Bezalkoholna gazirana pića

(tekst objavljen u Progressive magazinu br. 137, april 2016)

OKREPLJUJUĆI MEHURIĆI

Najveći količinski udeo u prodaji kategorije bezalkoholnih gaziranih pića beleže male radnje – u posmatranom periodu taj udeo iznosi 39%. Kroz kanal velikih radnji proda se 33% kategorije, a za njima slede hipermarketi i supermarketi sa 21%. Kroz kanal kiosaka se proda oko 7% kategorije, pokazuju podaci agencije Nielsen.

Nielsen analiza tržišta

Maša Sretenović, Junior Account Executive:

Podaci agencije Nielsen odnose se na količinsko učešće na tržištu Srbije za period februar 2015-januar 2016. godine. Prema tim podacima, u posmatranom periodu u Vojvodini je prodato 33% kategorije bezalkoholnih gaziranih pića, u Beogradu 20%, u centralnoj jugoistočnoj Srbiji 26%, a u centralnoj zapadnoj Srbiji 21%. Najveći količinski udeo u prodaji kategorije bezalkoholnih gaziranih pića beleže male radnje – u posmatranom periodu taj udeo iznosi 39%. Kroz kanal velikih radnji proda se 33% kategorije, a za njima slede hipermarketi i supermarketi sa 21%. Kroz kanal kiosaka se proda oko 7% kategorije. Prema tipu pakovanja, dominiraju bezalkoholna gazirana pića u plastičnim bocama (97,3%), a slede limenke sa 2,6%. Vodeći proizvođači (po abecednom redu) su: Coca-Cola Company, Droga Kolinska, Knjaz Miloš, PepsiCo i Stork. Vodeće robne marke (po abecednom redu) su: Coca-Cola, Fanta, Frutella, Pepsi i Schweppes.

GfK analiza tržišta

Dalibor Minić, Research Assistant, Consumer Panel Services:

Analiza tržišta gaziranih sokova u Srbiji odnosi se na podatke GfK panela domaćinstava za period od maja do decembra 2015. godine. Gazirani sokovi su jedna od najzastupljenijih kategorija kada je reč o konzumaciji kod kuće. Njihova penetracija u domaćinstvima u Srbiji je za posmatrani period iznosila 92%, što je čak i nekoliko procenata više odnosu na isti period godinu dana ranije. Međutim, ovo povećanje baze kupaca gaziranih sokova nije značajnije uticalo na porast ukupnih količina u in-home potrošnji, što može da ukazuje na to da su domaćinstva kupoval manje količine proizvoda iz ove kategorije. Kada posmatramo kanale prodaje, primetno je da mali formati dominiraju: ubedljivo najveće količine gaziranih sokova kupuju se u tradicionalnim prodavnicama – čak 40% ukupnih količina koje su domaćinstva kupila u analiziranom vremenskom periodu. Za njima slede minimarketi sa znatno manjim količinskim učešćem od 29%, dok je učešće supermarketa tek 18% količina na tržištu. Hipermarketi i cash&carry formati ‘zauzimaju’ 6% količinskog učešća, dok je preostalih 8% raspoređeno na sve druge prodajne kanale (kiosci, diskonti pića, itd). Pet vodećih brendova gaziranih sokova ‘zauzima’ preko 70% tržišta gaziranih sokova, posmatrano količinski. Ovi brendovi su, abecednim redosledom: Coca-Cola, Cockta, Fanta, Pepsi i Schweppes. Najlojalnije kupce ima brend Coca- Cola – oni su 45% svoje potrošnje na kategoriju usmerili upravo ka ovom brendu. Sledi Pepsi sa lojalnošću kupaca od 28%, dok ona kod brenda Fanta iznosi 21%. Lojalnost kupaca Schweppesa u posmatranom periodu iznosi 18%, a u slučaju brenda Cockta ona je na nivou od 13%. Trgovačke marke u kategoriji gaziranih sokova su slabo zastupljene i one čine manje od 1% ukupnih količina u kućnoj potrošnji ovog proizvoda, pri čemu su čak i zabeležile pad u odnosu na period maj-decembar 2014. Na drugoj strani, promocije u kategoriji gaziranih sokova rastu i u posmatranom periodu količine ovog proizvoda kupljene kroz neki vid promocije ili akcije iznosile su oko 14% ukupnih količina na tržištu. Posmatrano po tipu proizvoda, odnosno prema ukusu, najzastupljeniji na tržištu su gazirani sokovi sa ukusom kole i količinskim učešćem od 59%, i narandže sa 17% učešća, dok 24% količina čine ostali ukusi.

Droga Kolinska

Cockta je najpopularnije bezalkoholno gazirano piće bivše Jugoslavije, uz koje su odrasle generacije mladih. Tajna posebnog ukusa Cockte skriva se u jedinstvenoj mešavini jedanaest vrsta lekovitog bilja. Šipak joj daje posebnu aromu, a limun i narandža prodornu svežinu. Osim u standardnom ukusu, Cocktu možemo naći i u ukusima Cockta Limeta i Ginger, Cockta Easy i Cockta Black Tonic u pakovanjima 0,5l, 1,5l i 2l, kao i ponudu 1,5l + 0,5l gratis u standardnom ukusu Classica, koji je ujedno i najprodavaniji artikal kako zbog prepoznatljivog ukusa tako i zbog atraktivne ponude gratisa. Ono što Cocktu izdvaja od drugih su specifični ukusi: Cockta BT – kombinacija smelosti i perfekcije donosi savršeno osveženje. Nov ukus spoja lake gorčine tonika sa legendarnom recepturom Cockte i dodatkom kofeina; Cockta Easy – bez šećera i energetske vrednosti. Zaslađena sukralozom i prirodnim zaslađivačem stevia. Stvorena u korak sa vremenom, za sve koji iz zdravstvenih ili ličnih razloga izbegavaju pića sa dodatnim šećerom ili fruktozno-glukoznim sirupom. Ono što je primetno jeste da, kako se menjaju tržišni uslovi usled krize i ostalih tržišnih kretanja, potrošači postaju cenovno osetljiviji, a velike kupovine u hipermarketima i supermarketima gube na značaju, pa se veći deo kupovine ostvaruje kroz manje formate. Kako se vrednost brenda određuje na osnovu elemenata koji znače odnos sa potrošačima, potrebno je kontinuirano osmišljavati i lansirati raznovrsne akcijske artikle, prilagođene baš našem tržištu i potrebama naših potrošača, specifičnosti određenog kanala, pa čak i formata prodajnih mesta. Za razliku od pre nekoliko godina, kada su atraktivniji bili promo packovi kojima smo potrošače za njihovu lojalnost nagrađivali raznim promo poklonima koji su u skladu sa sezonom imali različite upotrebne vrednosti, sada potrošači reaguju najviše na gratise i price off akcije. U traditional trade kanalu, to su kombinovane akcije koje imaju za cilj širenje distribucije uz pomoć raznih tipova paketnih akcija, dok su u modern tradeu, odnosno kod organizovanih lanaca, aktivnosti usmerene ka potrošaču (poštovanje standarda izlaganja, dominantna pozicija na polici, oglašavanje u lifletima sa cenovnim i taylor made ponudama – Cockta čaše i Eco bag). U cilju što interesantnije i atraktivnije ponude, sprovođene su i category mix akcije na Cockti sa ostalim robnim markama, gde se zajedničko pozicioniranje, copack, cobranding… pokazalo veoma uspešno. Primer takve akcije je Cockta & Smoki, Napolitanke, Chipsos…

Stork

Zbog visokog mesta koje zauzima u proizvodnji osvežavajućih bezalkoholnih napitaka Stork neprestano ulaže u razvoj i primenu najsavremenije opreme i tehnologije u proizvodnji, kao i u razvoj i proširenje asortimana proizvoda. Nastojeći da zadovoljimo potrebe potrošača, kontinuirano povećavamo asortiman proizvoda i njihov kvalitet. Vrhunski kvalitet proizvoda iz Storkovog portfolia potvrđuje se godinama vrednim priznanjima i nagradama. Osim konstantnim ulaganjima u razvoj novih tehnologija, te širenje vlastitog distributivnog sistema i prodajnih kanala, Stork svoj razvoj pre svega temelji na izgradnji snažnih robnih marki koje na našem tržištu imaju jednu od vodećih pozicija u svojim segmentima. Storkovi proizvodi su trenuto prisutni na tržištu kroz sledeća pakovanja: Frutella od 2l sa ukusima Cola, Orange, Bitter Lemon i Egzotik; Frutella – Doživi ukus od 2l i 0,33l sa ukusima Cola, Orange, Egzotik i Alpella. Frutella proizvodi smanjene energetske vrednosti sa šećerom i zaslađivačima, u pakovanju od 2l i sa ukusima Cola, Orange i Bitter Lemon čine 60% ukupne prodaje naših proizvoda. Novi ukus Frutella Egzotik koji je prisutan na tržištu više od godinu dana vrlo brzo je došao do ‘srca potrošača’ i postao jedno od omiljenih letnjih pića. Prepoznatljiv i višestruko nagrađivani dizajn ambalaže 0,33l sa ukusima Cola, Orange, Joice, Ice Tea konstantno povećava udeo u prodaji naših proizvoda. Tri i po miliona jedinica ovih proizvoda prodatih prethodne godine nije samo uspeh nego i potvrda dobre proizvođačke prakse i obaveza prema kupcima da zadržimo visok nivo kvaliteta. iz široke ponude osvežavajućih napitaka izdvajamo Alpellu – osvežavajuće piće sa ukusom alpskih trava dostupno u ambalaži od 2l i 0,33l. Svoj jedinstveni ukus Alpella dobija zahvaljujući bogatim prirodnim aromama koje pružaju istinsko osveženje i užitak. Poboljšanje prodaje ostvarujemo Poboljšanje prodaje ostvarujemo cene i promotivne aktivnosti. Konkurenciju posmatramo kao dodatan motiv za unapređenje i očuvanje kvaliteta naših proizvoda.