(tekst objavljen u Progressive magazinu br. 71, april 2010.)

Max Sebastian Winterfeldt, generalni direktor Štampa Sistema

BRZO I EFIKASNO

„Lanac ‘Just a moment’ prodavnica ponudio je potrošačima mogućnost da na jednom mestu, u ambijentu koji omogućava preglednu i jednostavnu kupovinu, brzo i efikasno nabave proizvode za svakodnevnu potrošnju.“

Lanac prodavnica ‘Just a moment’ predstavlja novi tip convenience prodavnica u Srbiji, odnosno koncept ‘zgodne kupovine’ koji su odavno prihvatili milioni potršača širom sveta. Pre nešto više od godinu dana, u decembru 2008. godine, preduzeće Štampa Sistem, koje posluje u okviru nemačke Waz Medien Gruppe, otvorilo je prvu ’Just a moment’ prodavnicu u Novom Beogradu. Kako za Progressive magazin objašnjava Max Sebastian Winterfeldt, generalni direktor Štampa Sistema, time su kupcima u Srbiji ponudili kvalitetne proizvode, konkurentne cene i uslugu koja je prilagođena savremenom načinu života.

Kako je došlo do ideje o uvođenju convenience prodavnica ‘Just a moment’?
Osavremenjavanjem trgovinske delatnosti u Srbiji smanjuje se broj kioska, što treba da se nadomesti novim prodajnim formatom – convenience prodavnicama. U Evropi i ostalim zemljama sveta ovaj trend je već odavno prisutan. Razvoj trgovine i zakonodavstva i kod nas ide u tom pravcu. Zato smo na vreme pokrenuli razvoj convenience prodavnica.

Kakvu prednost potrošačima pruža ovaj koncept?
Najveća prednost je u brzoj i jednostavnoj kupovini proizvoda za svakodnevnu potrošnju, po principu ‘sve na jednom mestu’. U prijatnom ambijentu, gde postoji dobra preglednost artikala, potrošači mogu da kupe sve što mogu i na kiosku, ali i mnogo više od toga. Imaju komfor u kupovini, na primer ne moraju da kisnu kao kad kupuju na kioscima. Lanac ‘Just a moment’ prodavnica predstavlja naš odgovor na savremene potrebe kupaca, uslovljene brzim načinom života. Dakle, nastojimo da omogućimo kupovinu ‘u momentu’ i zato su naše prodavnice na veoma frekventnim lokacijama.

S obzirom na to da je ovaj koncept relativno nov na našem tržištu, kakve su bile prve reakcije potrošača?
Potrošači su u početku bili podozrivi, nenavikli na ovaj novi, njima do sada nepoznat, koncept prodavnica. Treba da prođe vreme da potrošači prihvate sve što je novo, da steknu nove kupovne navike. Sve smo to već svojevremeno videli na primerima velikih lanaca koji su uveli nove prodajne formate na naše tržište – hipermarkete, osavremenjene supermarkete, cash&carryje i slično, gde svaki format podrazumeva određene kupovne navike, koncept prodaje, cenovnu politiku i tome slično. Tako je i sa convenience prodavnicama. Potrošači se još uvek navikavaju na njih. Naša cenovna politika je da imamo isti nivo cena u ‘Just a moment’ prodavnicama i na kioscima. Cigarete, novine i druga roba nikako nisu skuplji nego na kioscima.

Osim cigareta i novina, da li su i ostali artikli po istim ili približnim cenama u poređenju sa drugim maloprodajnim objektima?
I većina drugih proizvoda u našim objektima ima iste cene kao na kioscima, s tim što je sama kupovina komfornija u ‘Just a momentu’. Nismo skuplji od hipermarketa, supermarketa, koji ipak imaju prednost u smislu ekonomije obima.
Da li su potrošači uspeli da prepoznaju pogodnosti takve kupovine?
Promet nam je u prošloj godini stalno rastao, što je jasan pokazatelj da potrošači polako stvaraju naviku kupovine u našim radnjama.

Kada smo već kod prometa, da li ste zadovoljni rezultatima postignutim u prošloj godini?
Za prvih godinu dana imali smo dva miliona kupaca. U asortimanu imamo 1.600 artikala. Beležimo rast broja kupaca i prosečne korpe, te je u poslednjem tromesečju 2009. ostvaren rast prometa od 400 odsto.

Iako zvučite zadovoljno, pretpostavljam da u planu imate poboljšanje tih rezultata?
Radićemo na daljem unapređenju asortimana i prilagođavanju objekata mikrolokacijskim potrebama kupaca, opremaćemo prodajne objekte novim sadržajima, proširivaćemo postojeće i uvoditi nove pogodnosti za kupce, i u smislu plaćanja i u smislu promotivnih akcija i nagradnih igara.

Da li imate neke podatke o tome kako kupci u svetu reaguju na ovaj koncept?
Ovaj koncept svuda u svetu funkcioniše već godinama i veoma je uspešan. To potvrđuje i širenje svetskih lidera convenience prodajnog formata ‘7 eleven’ i ‘One Stop’ na svim kontinentima, gde beleže rastuće promete. Međutim, postoje razlike na tržištima po pitanju zarade koja se ostvaruje od prodaje cigareta, novina i elektronskih dopuna. Problem kod nas, u Srbiji, je što zarađujemo veoma malo na tim proizvodima. Na primer pre četiri-pet godina rabat na cigaretama je bio između 13 i 15 odsto, a sada je pet. Dalje, kod nas su novine jeftine, kupujemo ih za 35 centi. U Hrvatskoj su novine jedan evro. Iako je rabat u Srbiji i Hrvatskoj isti, za nas trgovce nije isto kada primenite rabat pri ceni od jednog evra ili pri ceni od 35 centi. Zato nam je zarada u tom segmentu mala. I izdavači gube novac na novinama. Slično je i sa elektronskim dopunama. Tu je rabat 5,5 odsto.

A da li su te tri kategorije najveći generatori prometa?
Da, to nam je 70 odsto ukupnog prometa kompanije.

Koliko objekata imate trenutno u Srbiji i gde?
Imamo 50 objekata, rasprostranjenih na teritoriji cele Srbije.

Koje su površine i koliko artikala imate u ponudi?
Površine objekata variraju zavisno od lokacije i kreću se između 15 i 40 kvadrata. U skladu sa tim varira i broj artikala, ali u ponudi imamo 1.600 proizvoda. Radimo na tome da asortiman prilagodimo lokaciji i veličini objekta. U odnosu na to gde se objekat nalazi, imamo i drugačiji asortiman. Nije isto ako je ‘Just a moment’ prodavnica u nekom tržnom centru ili u nekoj poslovnoj zgradi, u naselju ili na železničkoj stanici. Neke skuplje proizvode, na primer tompuse, imamo u TC Ušće, Poslovnom centru ‘GTC Square’, ali ih nemamo u naseljima. Planiramo da ponudu obogatimo i sendvičima, salatama, nekim ekskluzivnijim proizvodima, i to samo u prodavnicama koje se nalaze na odgovarajućim visokofrekventnim, prestižnim lokacijama. Dakle, želimo asortiman da prilagodimo mikrolokacijskim potrebama kupaca.

Koje grupe proizvoda imate u asortimanu?
Novine i magazine (više od 650 naslova), hranu i piće (više od 400 proizvoda), sveži program (sendviči, salate i tome slično), duvanske proizvode (više od 220 artikala), proizvode za ličnu higijenu, razne medije (CD, DVD, muzika, film i drugo), lutrijske proizvode, elektronske dopune, Halo kartice.

Da li su cene iste u svim objektima?
Da. Cene su iste u svim našim objektima, bez obzira na lokaciju prodavnice.

Na kojim se sve lokacijama nalaze vaše radnje?
Izdvajamo tri vrste lokacija – visokofrekventne, klasične takozvane ‘usputne’, stambena naselja i ostale. Prema tome diferenciramo i našu prodajnu mrežu ‘Just a moment’.

Jesu li svi objekti u zakupu ili su neki u vašem vlasništvu?
Neki objekti su u našem vlasništvu, a neki u zakupu. Recimo, u Novom Beogradu, u Belvillu imamo dve prodavnice u našem vlasništvu.

Da li je koncept ‘zgodne kupovine’ namenjen isključivo urbanim sredinama?
Ovaj koncept nije namenjen isključivo urbanim sredinama. Imamo ‘Just a moment’ prodavnice i u unutrašnjosti Srbije, na lokacijama koje smo preuzeli od Državne lutrije Srbije. Kao što sam već napomenuo, koncept ‘zgodne kupovine’ treba da zameni kioske, što znači da nisu u pitanju samo urbane sredine.

Da li imate u planu uvođenje novih usluga i kojih?
Naš koncept convenience prodavnica nije još kompletan. Nameravamo da ga dalje unapređujemo, da ubacimo u ponudu još neke vrste hrane, ali sve to još razrađujemo. Prošle godine smo uveli softver zahvaljujući kojem ćemo moći da ponudimo i usluge koje pruža Bilet servis. Potrošači će imati mogućnost da u našim radnjama kupe karte za koncerte, predstave, GSP, a moći će da uplate i račun za Infostan. Ponudićemo kupcima i kartice za popuste, promotivne akcije, nagradne igre, uvešćemo bankomate i internet kutak. Cilj nam je da kupcu uštedimo vreme. I to bi onda predstavljalo kompletiran, zaokružen koncept convenience prodavnica, kao što je svuda u svetu. Želimo kupcima da ponudimo sve što već imaju potrošači u razvijenim zemljama.

Šta vam predstavlja poteškoću u poslovanju u Srbiji?
Između ostalog, problem kursnih razlika. Na njima gubimo mnogo. Prošle godine smo izgubili skoro milion evra na kursnim razlikama. Dalje, finansijska kriza je uticala na smanjene marketing budžete naših dobavljača i ostalih koji se oglašavaju na našim kioscima, gde su nam značajni reklamni kapaciteti, koje koristimo kao outdoor medij, što nam je jedan od izvora prihoda. Pored toga, Zakon o oglašavanju je malo nejasan za pojedine proizvode, na primer duvanske. Niko ne zna precizno šta je dozvoljeno oglašavati, a šta nije. Naš zakon je sada toliko restriktivan, da ne mogu da ga uporedim ni sa jednim zakonom u zemljama u okruženju. Čak i zemlje koje su već u EU i one koje treba da uđu, imaju manje restriktivne zakone nego mi. Poteškoću nam predstavlja i činjenica da se većina objekta koje uzimamo u zakup, bilo da je reč o kioscima ili lokalima, nalazi u okviru poslovnih prostora, što znači da su faktički u posedu države, grada ili opštine. I tu su uslovi za nas jako nekonkurentni. Situacija je takva da način dodele lokacija i cene nisu unificirani. Recimo, samo u Beogradu, svaka opština ima svoja pravila, što se tiče poslovnog prostora i cena, što nam veoma otežava poslovanje. Ovo je veoma bitna stvar koju bi trebalo rešiti.

A da li ste imali problema sa plaćanjem?
Mi smo likvidni. Malo kasnimo sa plaćanjima, ali se trudimo da to sve bude u granicama normale. Poštujemo rokove, koji su nam između 30 i 60 dana. U situaciji kada je cela zemlja nelikvidna, trudimo se da maksimalno ispoštujemo rokove plaćanja.

U tom svetlu, kako biste ocenili saradnju sa dobavljačima?
Veoma dobro. Dobavljači imaju poverenja u nas, znaju da ćemo im platiti na vreme.

Šta ste još preduzeli kako biste obezbedili uspešno poslovanje?
Smanjili smo troškove u celoj kompaniji. Izdvojili smo logistiku. To je bio jedan segment našeg poslovanja koji nam je veoma mnogo povećavao troškove. Zato smo išli na outsourcing logistike sa partnerskom firmom Milšped, koja radi kompletnu distribuciju robe po našim objektima. Tako da više nemamo vozni park, zaposlene. Imali smo oko 200 zaposlenih i sada ih je manje nego prošle godine. Ali, ti ljudi nisu otpušteni. Njih je najvećim delom preuzela ta frima, čime smo spasili i njihova radna mesta, što je veoma važno, a opet nama su troškovi značajno manji. Nemamo opterećenje voznog parka, osiguranja, plata.

Da li imate u planu širenje mreže van granica Srbije?
Nemačka Waz Medien Gruppe, naši vlasnici, nigde nemaju ovu vrstu posla kao u Srbiji. I pošto je Waz prisutan u svim zemljama centralnoistočne Evrope, u Sloveniji, Mađarskoj, Slovačkoj, Hrvatskoj, Makedoniji, Bugarskoj, Rumuniji, ako se ovaj naš model pokaže kao uspešan, to će sigurno biti prošireno i na druge zemlje.

Šta očekujete od ove godine?
Za nas je bitno da do kraja godine dođemo do ukupno 100 prodavnica ‘Just a moment’, da se pozicioniramo, imamo relevantnu mrežu, dobijemo na značaju i snazi prema dobavljačima i tržištu. Da pored mreže kioska Štampa Sistema, potrošačima postanemo prepoznatljivi i po našoj drugoj maloprodajnoj mreži ‘Just a moment’ prodavnica. Zato ulažemo u PR i marketing. Dakle, želimo da imamo lidersku poziciju u convenience prodajnom formatu.

Ana Filipović