(tekst objavljen u Progressive magazinu br. 60,  maj 2009)

Tržište negaziranih voda ce i dalje rasti, mada ne tako brzo kao do sada. Proizvođaci čekaju da vide kako će se kupovina preliti, s obzirom na krizu. Trgovcima poručuju da prate trendove i da više pažnje obrate na brzinu, kvalitet i informisanost prodajnog osoblja, kao i na poštovanje preporučenih cena.

Na trećem Progressive doručku, održanom 23. aprila u kafeteriji Costa Coffee na Terazijama u Beogradu, okupili su se proizovđači negaziranih voda koji su predstavili svoje brendove i razgovarali o situaciji na tržištu, svojim očekivanjima i planovima, kao i o problemima na koje u poslovanju nailaze. Svoj doprinos dali su i predstavnici istraživačkih agencija koji su prisutnima približili rezultate svojih istraživanja i njihovu metodologiju.

Dominiraju vode bez dodatog ukusa
Mirjana Sovilj, Account Executive u agenciji MEMRB, započela je prezentaciju podacima dobijenim istraživanjem kretanja tržišta mineralnih voda u zemljama regiona. U svim zemljama bivše Jugoslavije, kao i u Rumuniji, tržište mineralnih voda je raslo u 2008. u odnosu na 2006. godinu, ali različitom dinamikom. Najniži rast od oko dva odsto je zabeležen u Makedoniji, dok je najveći rast ostvaren na rumunskom tržištu – oko 50 odsto. Sovilj je rekla da su, ukoliko se posmatra cela kategorija voda, u svim zemljama veći rast ostvarile negazirane vode, iako je segment gaziranih voda u svim zemljama značajniji i ima veće tržišno učešće. Izuzetak je Bugarska u kojoj učešće negaziranih voda iznosi čak oko 90 odsto. Kada je u pitanju tržište Srbije, Mirjana Sovilj je kazala da su u prethodnih godinu dana oba segmenta ostvarila prilično stabilno tržišno učešće. Nijedan segment se nije izdvojio kao izrazito dominantan, ali gazirane vode ipak predstavljaju značajniji segment sa 56,2 odsto u ukupno prodatim količinama u februaru 2009. godine, dok su negazirane vode imale 43,8 odsto tržišnog učešća u istom periodu. Ako se posmatraju ostale zemlje u regionu, gazirane vode imaju najveći primat u odnosu na negazirane na tržištu Makedonije, gde njihovo učešće iznosi oko 75-80 odsto, ali je u 2008. zabeležen izvestan pad. U Srbiji kao i na svim tržištima u regionu dominiraju mineralne vode bez dodatog ukusa. Na tržištu Srbije su u februaru 2009. ove vode ostvarile količinsko učešće od 98,2 odsto. Što se tiče pakovanja, na našem tržištu dominiraju vode u plastičnom pakovanju – sa 98,8 odsto količinskog tržišnog učešća, takođe u februaru ove godine. Po vodu se ide u obližnju radnju Aleksandar Sinđelić, direktor panela domaćinstava u GfK, objasnio je prisutnima da ova agencija podatke dobija pomoću Panela domaćinstava. Naime, 1.500 domaćinstava vodi specifi čan dnevnik potrošnje na osnovu čega se dolazi do podataka interesantnih proizvođačima, a u obzir se uzima samo potrošnja u domaćinstvu. Na Progressive doručku prikazani su podaci iz druge polovine prošle godine. Sinđelić je kazao da se vidi se da gazirana voda u odnosu na negaziranu ima izraženu prednost, 76 odsto u odnosu na 24 odsto količinskog tržišnog učešća. Ipak, naglašeno je da se u analiziranom periodu značajno povećava potrošnja negazirane vode, ali van kuće (što nije obuhvaćeno ovom metodologijom). Najvažniji kanali za promet negazirane vode su, kako je rekao, oni koji su potrošačima blizu mesta stanovanja – male prodavnice, minimarketi i supermarketi. Ovi kanali vuku u proseku po četvrtinu ukupnog prometa, dok su ostali kanali manje znacajni. Negazirana ‑ flaširana voda bez dodatih ukusa i po istraživanju GfK zauzima 98 odsto tržišta negaziranih voda. Sinđelic je istakao da je interesantan broj kupaca koji je privukla određena kategorija. 98 odsto kupaca negazirane vode je kupilo običnu vodu, bez dodatog ukusa, a skoro 11 odsto je kupilo vodu sa ukusom, što znaci da postoji oko dva odsto ekskluzivnih kupaca vode sa ukusom. Sinđelic je prokomentarisao da je taj broj i dalje veoma mali i da tržište voda sa ukusima tek treba da se razvija. Po GfK podacima, prvih šest igrača po količinskom ucešcu na tržištu u periodu jul-decembar 2008. su (abecednim redom): Knjaz Miloš, Minaqua, Planinka, Vlasinka, Voda Vrnjci i Zlatibor voda i oni drže oko 71 odsto tržišta. Ako se govori o broju kupaca određenog brenda u okviru kategorije, vidi se da su Aqua Viva i Rosa privukle najveći broj kupaca – 37,4 i 35,5 odsto. Ostali brendovi zaostaju i razlike meu njima su izraženije. Minaqua je privukla 16,7 odsto kupaca, Prolom voda 25,3 odsto, Vrnjci 19,9 odsto i Zlatibor voda 13,6 odsto. Aleksandar Sinđelic je istakao da je, ako se pogleda lojalnost, interesantno da Prolom voda ima najvecu lojalnost u odnosu na sve analizirane brendove – 47,7 odsto, što je najverovatnije rezultat percepcije da ova voda ima lekovito dejstvo. Lojalnost drugih brendova je prilicno izjednacena i u proseku se krece oko 30 odsto, što govori da kupci vole da eksperimentišu i da najcešce nisu vezani za jedan brend. Predstavnik GfK je završio izlaganje rekavši da je brendiranje voda kod nas i pocelo relativno skoro i da je to priča koja tek treba da se ispriča.

37% ispitanika ne pije negaziranu vodu
Vladimir Miokov, Research Executive Synovatea, predstavio je istraživanje tržišta negaziranih voda koje je ova agencija sprovela u aprilu 2009. Istraživanje je urađeno telefonskim putem (Computer Assisted Telephone Interview) na nacionalno reprezentativnom uzorku od 600 ispitanika starosti 18-60 godina. Po recima Miokova, 37 odsto stanovništva Srbije ne pije negazirane vode, a pet odsto njih ih pije ređe od jednom mesečno. Među nekorisnicima ima značajno više muškaraca i osoba preko 31 godine strarosti. Od korisnika koji bar jednom mesečno piju negazirane vode, 42 odsto najcešce kupuje negaziranu vodu u ambalaži od 1,5l, a 32 odsto njih u ambalaži od pet i više litara. Procenat osoba koje najcešce kupuju negazirane vode u ambalaži od preko 5l raste sa godinama. “Kada je u pitanju odnos snaga među pojedinim markama negaziranih voda na srpskom tržištu, može se uočiti da se u svesti ispitanika uglavnom javljaju četiri marke. Rosu kao poznatu marku navodi 41 odsto ispitanika, Aqua Vivu 31 odsto, Voda Vodu 29 odsto, a Prolom 25 odsto. Kada govorimo o najčešce korišcenoj marki, Rosu navodi 22 odsto mesečnih korisnika, Prolom 16 odsto, Aqua Vivu 15 odsto, a Voda Vodu 13 odsto ispitanika”, kazao je predstavnik Synovatea. Sedam odsto populacije ne može da se seti nijedne marke negaziranih voda, a među njima je najviše starijih i ljudi sa nižim obrazovanjem i primanjima. Poznatost Aqua Vive opada, a Minaque Life raste sa godinama ispitanika. Poznatost Aqua Vive raste sa prihodima, znacajno je više spominju Beograđani, a manje osobe sa nižim obrazovanjem, u odnosu na druge podgrupe. U Vojvodini više spominju Minaqua Life vodu, u odnosu na druge regione. Rosu znacajno manje spominju osobe 46-60 godina starosti, nižeg obrazovanja, iz Zapadne Srbije, u odnosu na druge podgrupe. Voda Vodu znacajno više spominju osobe 18-30 godina i osobe sa višim primanjima, a manje osobe sa niskim obrazovanjem, u odnosu na druge potkategorije. Kada je reč o najčešće korišcenoj marki, Vladimir Miokov je rekao da se uočava da korišcenje Aqua Vive opada sa godinama ispitanika i da je značajno više koriste studenti i Beograđani, dok je korišćenje Prolom vode veće kod žena i penzionera, u odnosu na druge podgrupe. Rosa se značajno više koristi u južnoj Srbiji, Voda Voda u Beogradu i istočnoj Srbiji, Minaqua Life u Vojvodini, a Odmenjska u centralnoj Srbiji, u odnosu na druge regione. Pri odluci o kupovini određene marke negazirane vode, presudnu ulogu kod kupaca imaju hemijski sastav, svojstva (48 odsto) i ukus (44 odsto). Po važnosti slede marka, to jest renomirani proizvođac (32 odsto) i cena (24 odsto). Žene značajno više od muškaraca obraćaju pažnju na hemijski sastav, kao i na preporuku bliske osobe. Cena i veličina pakovanja najmanje su bitni mlađim korisnicima, a najviše osobama 31-45 godina starosti. Veličina pakovanja je, takođe, znacajno bitnija osobama sa nižim primanjima.

Rast u HoReCa sektoru
Nakon izlaganja predstavnika istraživačkih agencija, proizvođači negaziranih voda su predstavili svoje brendove i prokomentarisali stanje na tržištu. Prvi je govorio Nenad Jović, direktor marketinga Simex groupa u okviru koga posluje Zlatibor voda. On je kazao daZlatibor voda potrošačima u Srbiji, kada je asortiman negaziranih voda u pitanju, nudi balon 5+1l, PET od 2l u pakovanju 5+1, PET 2l, PET 0,5l i staklo u ambalaži 0,25l i 0,75l. “Njaprodavaniji proizvod je balon 5+1l, a posebno želim da istaknem rast prodaje vode u staklenoj ambalaži od 0,25l i 0,75l, do koga je došlo pre svega zahvaljujući eksponencijalnom rastu prodaje Zlatibor vode u HoRe-Ca sektoru u poslednjih pet meseci”, rekao je Jović. Dodao je da prodaja u letnjim mesecima značajno raste i da je u poređenju sa prosečnom prodajom tokom ostalih meseci ona viša za oko 70 odsto, pre svega zahvaljujući povećanju potrošnje ukupne kategorije voda, ali i zahvaljujući marketinškim aktivnostima Zlatibor Vode u turističkim centrima i ugostiteljskim objektima. Direktor marketinga Simexa ukazao je i na određene osobine Zlatibor vode, pre svega na prisustvo kiseonika. “Kiseonika ima 9,2mg po litru. U neke vode na zapadu se kiseonik dodaje, dok ga mi imamo u vodi zahvaljujući sastavu zemljišta. Kiseonik ubrzava metabolizam i procese u organizmu, pogodan je za sportiste, za ljude koji su pod stresom. Ono što bih takođe izdvojio je izuzetno nizak sadržaj natrijuma, zbog čega Zlatibor voda može da se pije neograničeno”, rekao je Jović. On je dodao da se u Zlatibor vodi trude da se pozicioniraju kao čista voda bez ikakvih dodataka i da istaknu kvalitet Zlatibor vode kao netaknute vode. “Sponzorisaćemo još više sportskih organizacija i klubova, jer želimo da se približimo ljudima koji se profesionalno ili rekreativno bave sportom. I naravno, trudićemo se da na Zlatiboru ostanemo suvereni vladari, jer mnogi ljudi boravak na toj planini vezuju za zdrav život, dobar provod – određeni životni stil”, najavio je direktor marketinga Simexa.

Kvalitet, tradicija i inovativnost
Vodu Rosa predstavila je Tanja Petrović, ispred kompanije Coca-Cola. “Rosa je brend kompanije Vlasinka koja posluje u okviru sistema Coca-Cola. Puni se u Vlasinskom okrugu, u južnoj Srbiji, i jedna je od prvih negaziranih flaširanih voda na našem tržištu. Ono na šta su u Vlasinki izuzetno ponosni je predeo u kome ona izvire – to je netaknuta priroda, zaštićena od strane države, a ujedno i najviši izvor u komercijalnoj upotrebi u Srbiji, na 1550m nadmorske visine”, kazala je Petrović. “Rosa je lider na tržištu – po poslednjim podacima MEMRB-a, ima udeo od 24 odsto u segmentu negaziranih voda. Ima najbrži rast u vrednosnom smislu u odnosu na prošlu godinu i to je ono što je jako bitno. Po svim brend indikatorima kojima se meri zdravlje jednog brenda, Rosa je lider na tržištu – ima najveću spontanu poznatost i percipirana je kao brend koji potrošači najviše vole, sto je ujedno i pokazatelj snage i potencijala brenda. Poslednjih nekoliko godina beležila je dvocifreni rast i u određenoj meri je vodila rast celog segmenta negaziranih voda”, istakla je Petrović. Rosini ovogodišnji prodajni rezultati, zaključno sa polovinom aprila, su pozitivni u odnosu na prošlu godinu. Ne osećaju se efekti krize i pada potrošnje, i beleži se stopa dvocifrenog rasta i ove godine. “Sve to govori o kvalitetu samog proizvoda, koji je prepoznat od strane nasih potrošača”, zaključila je Petrović. Rosina paleta proizvoda nudi PET asortiman – flašicu od 0,5l, 1,5l i 6l. Staklene flašice od 0,33l i 0,75l su relansirane prošle godine. Nakon relansiraja, Rosa je, kako je kazala Petrović, postala lider u HoReCa segmentu, sa čak duplo većim udelom nego što ima na celokupnom tržištu. 2008. je lansirana i funkcionalna voda – Rosa Emotion. “Često se greši, pa se ta vrsta vode meša sa vodom sa ukusom. Rosa Emotion Lepota i Fokus prvenstveno imaju određene funkcionalne karakteristike i zbog toga spadaju u kategoriju funkcionalnih proizvoda, dok je ukus tu samo kao dodatna komponenta”, napomenula je Tanja Petrović. Novina u Rosinom portfoliu je i čista izvorska voda u pakovanju prilagođenom deci, lansirana pred Novu godinu, a tu je i pakovanje od 0,75l sa sportskim zatvaračem, za one koji se bave sportom ili su stalno u pokretu. Rosa po svom imidžu nije medicinska niti ‘lifestyle’ voda, već predstavlja spoj kvaliteta, tradicije i inovativnosti- pored toga što ima tradiciju, donosi i inovacije i percipirana je i kao moderna voda. Nešto manje od 50 odsto ukupne prodaje se dešava u najvrelijim letnjim mesecima.

Prva herbalna voda na tržištu
Direktor marketinga kompanije Knjaz Miloš Slavica Popović istakla je da postoji jedan segment koji istraživačke agencije nisu obuhvatile, a to je HOD, odnosno veliki baloni koji se prodaju fizičkim i pravnim licima. HOD brend Knjaz Miloša je Aqua Una, i ova kompanija je prva na našem tržištu počela sa prodajom i fizičkim licima. Kako je kazala Popović, HOD je segment koji doživljava bum poslednjih godina – 2008. godine prodaja je utrostručena u odnosu na godinu pre u ovom segmentu. Pored Aqua Une, tu je, naravno, Aqua Viva, kao i novi brend kompanije Knjaz Miloš – Mila. Što se tiče Aqua Vive, izuzimajući funkcionalni deo, dostupan je kompletan portfolio – namenjen kućnoj upotrebi kroz balon 5l i 1,5l, za van kuće 0,5l i 0,5l sport lock, HoReCa povratna i nepovratna ambalaža. “U skladu sa trendovima i potrebom za jednostavnošću i komforom, pokušavamo da kroz funkcionalnost i praktične čepove odgovorimo na zahteve premijum potrošača”, kazala je Popović. Najprodavaniji je ‘on the go’ portfolio – 0,5 proizvodi kao i proizvodi iz segmenta ‘više od vode’ – Hydroactive, Junior i Slim koji adresiraju posebne prilike i potrebe svakog pojedinca. Kada je reč o litraži, najviše se prodaje u HOD segmentu. “Aqua Viva je definitivno malo zakasnila sa dolaskom na tržište. Postojala je kao brend, ali je pravo relansiraje doživela sredinom 2006. godine. Od tada, iz godine u godinu beležimo rast, ‘prosečan godišnji rast’ je u prethodne četiri godine 40 odsto”, rekla je Slavica Popović. Kada je reč o udelu na tržištu, Aqua Viva je, po njenim rečima, sa oko 12 odsto u 2005. došla do 17 odsto u 2008, a u vrednosnom učešću je brend broj dva sa čak 25 odsto u 2008. godini. Bazirana je više na urbanu populaciju, na delove tržišta gde se voda najviše i pije – Beograd i Vojvodinu. Popović je istakla da je Aqua Viva prva voda koja je lansirana kao funkcionalna voda. Počelo se sa komunikacijom opti-mineral kompleksa, a zatim se krenulo sa targetiranjem potreba određenih grupa i dodavanjem funkcionalnih sastojaka. Hidroactiv ima dodat B kompleks, portfolio za decu ima dodat kompleks vitamina, Aqua Viva Slim ima dodat el carnitin. “Svaki proizvod koji lansiramo mora da sadrži neki funkcionalni dodatak. To je poenta, mi smo funkcionalna voda na ovom tržištu, a samim tim i skuplja, pa je normalno da vrednosno dosta brže i više rastemo, nego volumenski”, kazala je Popović. Novolansirana Mila je takođe funkcionalna, ali je lansirana kao prva herbalna voda na tržištu – vezuje se više za koncept ‘welnessa’ i lepote. Namenjena je pre svega ‘key account’ objektima. Direktor marketinga Knjaz Miloša je potvrdila da je sezonalitet u prodaji prisutan, osim kada je reč o HOD segmentu i o balonima. Što se tiče ‘on the go’ segmenta, razlika u prodaji je tu 40-60 odsto veća u sezoni.

Najava redizajna
Negazirana Voda Vrnjci je zastupljena u klasičnim PET balonima od 6l, zatim u pakovanju od 2l, 0,5l, a staklo 1l i 0,2l nepovratna boca su namenjeni HoReCa segmentu. Balon je ranije težio 5l, ali je pre nekoliko meseci izvršen redizajn, u skladu sa zahtevima tržišta. Predstavljajući Vodu Vrnjci, Dragan Pantič, izvršni direktor prodaje je istakao sledeće: “Mi smo sebi dali tri zadatka, zavisno od situacije na tržištu i finansijskih sredstava. Prvi je edukacija potrošača. Stavićemo naglasak na činjenicu da je naša voda iz Vrnjačke banje, koja od svih banja u Srbiji beleži najveći broj noćenja. Po svim istraživanjima voda iz tog regiona deluje pozitivno kod kardiovaskularnih problema i problema sa sistemom za varenje. Druga stvar koju ćemo potencirati je pozicioniranje u HoReCa sektoru, pošto je Voda Vrnjci ranijih godina pre svega bila prepoznatljiva kao gazirana voda. Ono što nas čeka u dogledno vreme, ako okolnosti dozvole, je i redizajn staklene ambalaže, u cilju zauzimanja mesta u HoRe-Ca sektoru, a onda će se uporedo raditi i redizajn PET ambalaže”. Najprodavaniji artikal Vode Vrnjci je balon od 6l, što je, po rečima Pantića, uslovljeno platežnom moći stanovništva. Voda Vrnjci beleži ogroman rast prodaje i komadno i u litrima, ali odnos prodaje balona i boca nije 1:1. “Za razliku od nekih drugih voda, imamo velike prebačaje u periodu od 1. januara do današnjeg dana”, istakao je Pantić. Treći zadatak koji čeka Vodu Vrnjci je, po njegovim rečima, izlazak na strana tržišta – Vrnjci očekuju da zauzmu svoje mesto pre svega na bivšim jugoslovenskim tržištima. “Pazićemo da voda koju izvozimo ne nosi u imenu nacionalne predznake, jer smo čuli da su neki naši konkurenti postupili tako, i da se to pokazalo kao greška”, dodao je izvršni direktor prodaje Vode Vrnjci.

Voda za široku populaciju
O vodi Aqua Gala govorio je Nikola Ćurić, direktor marketinga sektora za proizvodnju hrane u Delta Agraru. Aqua Gala se flašira u selu Ključ kod Mionice, a u blizini fabrike se nalaze tri izvora, kapaciteta 5, 7 i 12 litara u sekundi. Aqua Gala u svom potrfoliu ima balon od 6l, PET od 1,5l, 0,5l i 0,75l sa sportskim zatvaračem i 0,25l i 0,75l staklo za HoReCa kanal. U skladu sa strategijom kompanije, najprodavaniji artikal je 1,5l PET. “Sastav vode je balansiran, i kako mi to volimo da istaknemo, najsličniji Evianu”, kazao je Ćurić. Aqua Gala je prošle godine, uz intenzivnu podršku, bila veoma zastupljena u HoReCa segmentu, dok su planirane aktivnosti za ovu godinu manjeg obima. “U početku smo krenuli kroz jedan prodajni kanal, kasnije smo se proširili u druge sisteme, a strategija nam je da intenzivnije uđemo u kanal tradicionalnih trgovina. Nedavno smo počeli i samostalno da radimo deo distribucije”, istakao je Nikola Ćurić. Što se tiče kapaciteta fabrike, za sada se koristi polovina ukupnih kapaciteta, dok je druga polovina projektovana da podrži potencijalno dalje širenje asortimana i proizvodnju funkcionalnih i  aromatizovanih voda, što za sad još uvek nije u planu. “Koncept naše vode nije bio da ide ni u jednom smeru pojedinačno, već da gađa veoma široku populaciju. Ključ uspeha je kako iskomunicirati vrednost koju brend i proizvod imaju u svojoj srži”, kazao je Ćurić. On je dodao da se trude da konceptom, kampanjom i distribucijom pokriju što šire tržište. Što se sezonalnosti tiče, predstavnik Delta Agrara kaže da je ona prošle godine, koja je za sada za Aqua Galu jedina relevantna, bila 35-40 odsto.

Zdrava konkurencija
“Jana je na srpskom tržištu prisutna od oktobra 2005. godine. Pored prirodne izvorske vode Jane u standardnoj ambalaži od 1,5l, 0,5l i 0,5l sa sportskim čepom, istakao bih kada govorimo o potrfoliju i neke novine koje je Jana sa sobom donela na srpsko tržište. To su pakovanja od 1,0l namenjena sportistima i rekreativcima sa sportskim čepom i najmanja pakovanja od 0,25l sa sportskim čepom u dve varijante, obična i Junior, namenjene damama (ženskoj torbici), odnosno deci i najmlađima, rekao je Nenad Ž. Milunović, komercijalni direktor Jamnice u Srbiji. Pored navedenog, Jana je sa staklom od 0,75l i 0,33l prisutna u HoReCa sektoru. Naravno, tu su i aromatizovane vode, u početku u dva, a sada u četiri ukusa: limun – limeta, jagoda – guava, borovnica – brusnica i zelena jabuka – liči, u ambalaži od 1,5l i 0,5l. Kako je kazao Milunović, od samog početka izdvojili su se Jana u pakovanju od 1,5l, kao i pakovanja od 0,25l Junior, ali i obična. Taj trend se održao i do danas, tako da su ovo i dalje dva najprodavanija proizvoda. “Jana sa sobom nosi negativnu konotaciju jer dolazi iz Hrvatske. Takođe, mnogi postavljaju pitanje šta će nam uvozna voda pored toliko kvalitetnih domaćih, i ja to razumem. Međutim, mislim da i kolege i samo tržište treba naše prisustvo da sagledaju iz drugog ugla – Jana je na tržište donela jednu pozitivnu stvar, a to je da jedan svetski brend imate tu na polici pored sebe, ne morate da idete u inostranstvo ili da posećujete sajmove da biste videli kako to drugi rade. Donela je zdravu konkurenciju i mislim da su mnoge firme gledajući Janu pored sebe napredovale u svim aspektima”, poručio je Milunović. On se složio da leti dolazi do rasta prodaje, ali je napomenuo da je taj rast skokovit i da je iz godine u godinu razlika između prodaje u letnjem periodu i u drugim periodima sve manja.

Koliko pomaže reklama
Nakon što su proizvođači predstavili svoj porfolio, poveo se razgovor o reklami i njenom značaju i uticaju na potrošača. Dragan Pantić kazao je da smatra da su reklame veoma važne, ali i napomenuo da ima voda kojima ni česte reklame nisu pomogle da se pojave u pokazateljima agencija za istraživanje tržišta. Slavica Popović istakla je da je izuzetno važan i rad na terenu. “Kako bi reklama imala smisla mora se ulagati i u ljude, distribuciju, ako je reč o ‘on the go’ portfoliu potrebna je i prisutnost u frižiderima. Bitan je i kvalitet reklame, kao i prisustvo u svim kanalima prodaje, reklama se ne može posmatrati izdvojeno iz tog konteksta”, kazala je ona. Nenad Milunović saglasio se da reklama mora da se veže uz ostale alate komunikacije – kada ide televizijska kampanja, tu moraju biti i outdoor, bilbordi, print kampanja i rad na terenu. Nenad Jović je najavio da će se Zlatibor voda ove godine, pod uticajem svetske ekonomske krize, odreći televizije kao medija, s obzirom i na njen sve manji uticaj uopšte u svetu kao oblika oglašavanja. “Ove godine ćemo verovatno uraditi neku outdoor kampanju, bićemo skoncentrisani na print medije i nastavićemo sa onim po čemu smo poznati na tržištu – sa promocijama na samom mestu prodaje, sa nekim elementima gerila marketinga – na trgovima, autobuskim stajalištima, naplatnim rampama”, rekao je Jović. Dodao je i da je poruka na samom prodajnom mestu najskuplja, ali da donosi najveći efekat i da će baš na prodajnom mestu u narednoj godini bitka među proizvođačima voda biti najoštrija.

Udruženja za zaštitu potrošača neaktivna
Tanja Petrović kazala je da udruženja za zaštitu potrošača nisu dovoljno aktivna kada su u pitanju negazirane vode, a da zakon o oglašavanju jeste restriktivan, ali da ga mnogo proizvođača, ne samo u industriji voda, ne poštuje. Zatražila je mišljenje prisutnih o tvrdnjama kojima su potrošači često bombardovani: da jedna voda pomaže kod kardiovaskularnih problema, da druga pozitivno utiče na rad bubrega, da određena voda čak ima čudotvorna svojstva. Petrović je istakla da Coca-Cola kao sistem ima pravilo da ne ide van zakonskih okvira određene zemlje u pogledu komuniciranja, a svi prisutni su se složili da ne treba komunicirati određene tvrdnje koje nisu potkovane kliničkim ispitivanjima. Predstavnik Zlatibor vode rekao je da smatra da čak i neke kompanije koje ostaju u granicama zakonitog svojim tvrdnjama namerno ili slučajno dovode potrošače u zabludu i pozvao na pokretanje inicijative da se ovakvi primeri sankcionišu. Čulo se i da se često dešava da neke vode poseduju i više određenih sastojaka od onih voda koje baš te sastojke potenciraju. Mišljenje dela prisutnih bilo je da je zadatak svih da edukuju potrošača da čita etiketu i nauči šta to što piše znači, dok su neki rekli da smatraju da potrošač sve češće ni ne obraća pažnju na etiketu, već se vezuje za brend u koji ima poverenja. Nikola Ćurić je kazao da će potrošači dugoročno spoznati i pozitivne i negativne strane onoga što im se reklamira i da rešenje vidi u razvoju i sazrevanju tržišta i svesti potrošača. Zaključeno je da nijedna voda nije najbolja, niti najgora, već da svaka ima svoje prednosti koje treba predstaviti na pravi način.

Planovi
Kada su u pitanju planovi, Nenad Milunović je najavio aromatizovanu vodu od 0,5l sa sportskim čepom i rekao da, s obzirom da je ova godina takva kakva jeste, još nije usaglašeno šta će novo, pored toga, Jana ponuditi tržištu. Nenad Jović kazao je da Zlatibor voda planira da u ovoj sezoni izvrši redizajn proizvoda u 0,5l i dvolitarskoj ambalaži i da će se vršiti zamena dvolitarske ambalaže u 1,5l. Otkrio je i da je u planu voda aromatizovana ukusima kakvi nisu već prisutni na tržištu. Deo proizvođača rekao je da je odlučio da se ove godine zbog krize suzdrži od inovacija, jer se zna da će se potrošači više bazirati na proizvode kojima već veruju, a da će manje eksperimentisati. Prisutni su priznali da funkcionalne, pa čak ni negazirane vode generalno ‘još uvek ne mogu same da se izdržavaju’ i da im je potrebna podrška, ali su i rekli da veruju da će tržište negaziranih voda i dalje rasti, iako ne brzo kao do sada.

Problemi u poslovanju
Kao i njihove kolege iz drugih industrijskih grana, proizvođači voda su kao glavni problem u poslovanju istakli likvidnost. Kazali su i da čekaju da vide kako će se preliti kupovina shodno krizi, da li će ljudi biti skloniji kupovini u objektima koji su im blizu mesta stanovanja, i šta će se uopšte dešavati sa manjim formatima. Nikola Ćurić kazao je da na tržištu postoji trend da proizvođači koji imaju već prepoznatljive druge brendove, te brendove vezuju za vodu, čime zauzimaju više prostora u prodajnom objektu, pa nema dovoljno mesta za manje proizvođače. Nenad Jović je kao problem manjih proizvođača istakao i njihove ograničene budžete, dok je predstavnica Rose, s druge strane, kazala da smatra da je prednost manjih to što su fleksibilniji i mogu brže da odreaguju na promene na tržištu. Slavica Popović napomenula je da je ono zbog čega svi proizvođači trpe to što su zalihe u objektima mnogo manje nego ranije, jer trgovci ne žele da zarobljavaju novac.

Marija F. Šmit