Потребне намирнице:
• Златиборац димљени врат 125 г
• Брашно тип 500 500 г
• Топла вода 300 мл
• Со 10 г
• Сода бикарбона 1 кашичица
• Бели лук 1 чен
• Паприка 1 комад
• Црни лук 1 главица
• Ким 5 г (1 кашичица)
• Стари сир 150 г
• Уље 1 кашика

Начин припреме:
Сипати брашно у дубоку посуду и додати соду бикарбону. Промешати брашно и соду, додати топлу воду и месити док се не добије компактна смеса. Оставити да одстоји 30 минута.
Исецкати паприку, лук и димљени врат на ребарца. Пропржити на уљу 5 минута. Додати ким и зачинити по укусу. Смесу пребацити у чинију и издробити сир на
крупније комаде. Лагано помешати.
Тесто поделити на две јуфке. Једну јуфку развући, додати надев преко развученог теста, надев распоредити по целој површини. Другу јуфку развући и преклопити преко надева. Подвити рубове и притиснути виљушком.
Пећи у загрејаној рерни 50 минута на 180-200 степени.