{"id":790,"date":"2013-10-21T13:37:58","date_gmt":"2013-10-21T12:37:58","guid":{"rendered":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/?p=790"},"modified":"2013-10-21T14:17:01","modified_gmt":"2013-10-21T13:17:01","slug":"senf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/senf\/","title":{"rendered":"Senf"},"content":{"rendered":"

ZA BOLJI UKUS MESA<\/strong><\/p>\n

(tekst objavljen u Progressive magazinu br25.jun,2006.)<\/p>\n

Vode\u0107i proizvo\u0111a\u010di na tr\u017ei\u0161tu senfa, po abecednom redu: Centroproizvod i Polimark.<\/p>\n

Bajka bez ljubavi je kao meso bez senfa, bezukusan obrok, ka\u017ee Anatole France. Senf se dobija me\u0161anjem fino samlevenih, ili celih semenki bele, ili crne sla\u010dice sa vodom, sir\u0107etom, ili vinom. U proizvodnji senfa mogu da se koriste i kuhinjska so, \u0161e\u0107er, za\u010dini, kao i paradajz, ren ili neki drugi dodatak, koji \u0107e senfu dati specifi\u010dan ukus, razli\u010dit od standardnog. Senf je va\u017ean sastojak mnogih jela i salata, a ‘hot dog’ se bez njega ne mo\u017ee ni zamisliti. Ljute supstance senfa podsti\u010du cirkulaciju isagorevanje masti, pa je ova namirnica dobra za zdravlje i poma\u017ee u odr\u017eavanju vitke linije. Najve\u0107i deo tr\u017ei\u0161ta senfa kod nas dr\u017ee dva doma\u0107a proizvo\u0111a\u010da – Centroproizvod i Polimark.<\/p>\n

\u010cetvorostruka kontrola<\/strong>
\n„Senf C se proizvodi od pa\u017eljivo biranih sorti crne i bele sla\u010dice, uzgajanih na planta\u017eama kompanije. Ono \u0161to Senf C izdvaja i \u010dini najkvalitetnijim i najprodavanijim senfom na tr\u017ei\u0161tu SCG, jeste \u010dinjenica da je Centroproizvod jedini proizvo\u0111a\u010d na ovim prostorima koji ima potpunu kontrolu nad proizvodnjom senfa. Primenjuje se \u010detvorostruka kontrola kvaliteta – po\u010dev od sirovina, ambala\u017ee, preko proizvodnje i distribucije, pa do post prodajne kontrole. Potvrda vrhunskog kvaliteta Senfa C stigla je i sa 73. Me\u0111unarodnog poljoprivrednog sajma u Novom Sadu, na kojem je Senf C osvojio \u0161est Zlatnih i Veliku zlatnu medalju“, ka\u017ee Ivana Markovi\u0107, PR menad\u017eer Centroproizvoda. Prema informacijama kojima raspola\u017eu u ovoj kompaniji, tr\u017ei\u0161no u\u010de\u0161\u0107e Senfa C je oko 90 odsto, i u stalnom je porastu, iako je Centroproizvod ve\u0107 izraziti lider u ovoj kategoriji.
\n\u2022 Raznovrsnost pakovanja
\n Senf C postoji u vi\u0161e pakovanja: Senf pikant PVC 100g, Senf delikates PVC 100g, Senf delikates bo\u010dica 240g, Senf pikant bo\u010dica 240g, Senf delikates boca 430g, Senf delikates tegla 700g i Senf delikates kantica 1kg. Najpopularnije pakovanje je PVC \u010da\u0161ica od 100g, a popularne su i boca od 240g i tegla od 700g. Po re\u010dima Ivane Markovi\u0107, raznovrsna ambala\u017ea je jedan od razloga uspeha na tr\u017ei\u0161tu, jer i raznovrsnost pakovanja poma\u017ee da se zadovolje razli\u010dite potrebe potro\u0161a\u010da. Ceo asortiman od 169 artikala izvozi se u zemlje regiona, a u bliskoj budu\u0107nosti planiran je i izvoz na ostala tr\u017ei\u0161ta. Za konkurente u Centroproizvodu smatraju ve\u0107e doma\u0107e proizvo\u0111a\u010de, ali i strane koji ulaze na na\u0161e tr\u017ei\u0161te. „S obzirom da je Centroproizvod kompanija koja ide u korak sa svetskim trendovima i oslu\u0161kuje potrebe potro\u0161a\u010da, pripremamo i novitete, o kojima \u0107emo ih obavestiti“, ka\u017ee Ivana Markovi\u0107.<\/p>\n

Uskoro noviteti<\/strong>
\nPolimarkov senf se za sada proizvodi i prodaje samo u jednom ukusu – Senf Fini, a udeo ove kompanije na tr\u017ei\u0161tu je, po re\u010dima Dejana Kujund\u017ei\u0107a, marketing menad\u017eera, u pro\u0161loj godini iznosio 14 odsto. „Neka istra\u017eivanja i analize govore da \u0107e se ovo tr\u017ei\u0161te u narednim godinama znatno uve\u0107ati po obimu. Zbog letnje pauze u Polimarkovoj proizvodnji, uzrokovane preseljenjem u novu fabriku, do\u0161lo je i do pada proizvodnje, koji je nadokna\u0111en krajem pro\u0161le i po\u010detkom ove godine. To je imalo za rezultat mali rast tr\u017ei\u0161nog udela, u odnosu na prethodne godine“, ka\u017ee Kujund\u017ei\u0107. Tri najprodavanija pakovanja Polimarkovog senfa su, bez konkurencije, boca od 550g, zatim kesa od 50g i potom tuba od 190g. Pored prodaje na doma\u0107em tr\u017ei\u0161tu, Polimarkov senf se izvozi u sve biv\u0161e jugoslovenske republike. U Polimarku ka\u017eu, da kao \u0161to su uveli nove ukuse majoneza, sli\u010dno iznena\u0111enje spremaju i kada je u pitanju senf.<\/p>\n

Pripremila: Marija \u0160mit<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

ZA BOLJI UKUS MESA (tekst objavljen u Progressive magazinu br25.jun,2006.) Vode\u0107i proizvo\u0111a\u010di na tr\u017ei\u0161tu senfa, po abecednom redu: Centroproizvod i Polimark. Bajka bez ljubavi je kao meso bez senfa, bezukusan obrok, ka\u017ee Anatole France. Senf se dobija me\u0161anjem fino samlevenih, ili celih semenki bele, ili crne sla\u010dice sa vodom, sir\u0107etom, ili vinom. U proizvodnji senfa […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pgc_sgb_lightbox_settings":""},"categories":[19,10],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/790"}],"collection":[{"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=790"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/790\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":793,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/790\/revisions\/793"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=790"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=790"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=790"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}