(tekst objavljen u Progressive magazinu br. 127 april 2015)<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
Najprodavaniji je\u00a0obi\u010dan beli jogurt\u00a0(96,3%), a sledi jogurt sa\u00a0ukusom jagode (0,8%) i\u00a0sa ukusom vi\u0161nje (0,3%),\u00a0pokazuju podaci\u00a0agencije Nielsen.<\/em><\/span><\/p>\n Nielsen analiza tr\u017ei\u0161ta<\/strong><\/p>\n Sanja Bakali\u0107, Client Executive:<\/em><\/p>\n Podaci agencije Nielsen odnose se na koli\u010dinsko\u00a0u\u010de\u0161\u0107e na tr\u017ei\u0161tu Srbije za period februar 2014 – januar\u00a02015. godine. Prema tim podacima, jogurt se prodaje\u00a0kroz kanal hipermarketa i supermarketa (44,6%), kroz\u00a0velike radnje \u2018odlazi\u2019 34,2% kategorije, kroz male radnje\u00a021,2%, a kroz kioske\/paviljone 0,1%.\u00a0U Beogradu je generisano 34,5% prodaje ove kategorije,\u00a0u Vojvodini se proda 26,1%, u centalnoj jugoisto\u010dnoj\u00a0Srbiji 18,7%, dok preostale prodaje (20,8%)\u00a0\u2018dolaze\u2019 iz centralne zapadne Srbije.\u00a0Prema segmentu, 96,3% prodatih koli\u010dina kategorije\u00a0\u010dini jogurt, a 3,7% jogurt sa ukusima. Najprodavaniji\u00a0je obi\u010dan beli jogurt (96,3%), a sledi jogurt sa ukusom\u00a0jagode (0,8%) i sa ukusom vi\u0161nje (0,3%).\u00a0Prema veli\u010dini pakovanja, najpopularniji je jogurt od\u00a01000g\/ml (42%), 1500g\/ml (18,1%), 180g\/ml (17%) i\u00a0500g\/ml (9,2%). Sledi jogurt u pakovanjima od 250g\/\u00a0ml (3%), 330g\/ml (1,7%), 400g\/ml (1,4%), 150g\/ml\u00a0(1,2%), 2000g\/ml (1%) i 200g\/ml (1%).\u00a0Vode\u0107i proizvo\u0111a\u010di (po abecednom redu) su: Dukat\u00a0(Somboled), Imlek, Meggle, Mlekara Subotica i proizvo\u0111a\u010di\u00a0privatnih robnih marki.\u00a0Vode\u0107e robne marke (po abecednom redu) su: Balans+,\u00a0Dukat jogurt, Moja Kravica, Zdravo i PL proizvodi.<\/p>\n GfK analiza tr\u017ei\u0161ta<\/strong><\/p>\n Dalibor Mini\u0107, Research Assistant,\u00a0<\/em>Consumer Panel Services:<\/em><\/p>\n Analiza tr\u017ei\u0161ta jogurta u Srbiji odnosi se\u00a0na podatke GfK panela doma\u0107instava\u00a0za period od marta do novembra 2014.\u00a0godine.\u00a0Jogurt je proizvod koji nastaje bakterijskom\u00a0fermentacijom mleka. Sam naziv\u00a0vodi poreklo od turske re\u010di za kiselo,\u00a0gusto mleko, a me\u0111u istori\u010darima postoji\u00a0saglasnost da je ovaj proizvod nastao\u00a0pre vi\u0161e hiljada godina, i to slu\u010dajno, kao\u00a0rezultat skladi\u0161tenja mleka u primitivnim\u00a0uslovima. Danas, jogurt je jedna od\u00a0najra\u0161irenijih i najpopularnijih namirnica\u00a0u svetu, \u0161to je slu\u010daj i u Srbiji, gde je \u010dak\u00a097% doma\u0107instava tokom posmatranog\u00a0perioda bar jednom kupilo jogurt.\u00a0Doma\u0107e tr\u017ei\u0161te jogurta je konkurentno –\u00a0na njemu vi\u0161e od 80 proizvo\u0111a\u010da ovog\u00a0proizvoda u svojoj ponudi ima ukupno\u00a0oko 150 brendova jogurta. Ubedljivo su\u00a0najzastupljeniji klasi\u010dni jogurti, mada se\u00a0poslednjih godina blago pove\u0107ava udeo\u00a0posebnih vrsta jogurta, kao \u0161to su vo\u0107ni\u00a0jogurti, kefir i jogurti sa razli\u010ditim ukusima\u00a0i dodacima.\u00a0Iako bi se moglo re\u0107i da je tr\u017ei\u0161te u ovoj\u00a0kategoriji prili\u010dno segmentirano, i dalje\u00a0pet vode\u0107ih kompanija proizvo\u0111a\u010da\u00a0jogurta u zemlji \u2018zauzima\u2019 oko 63%\u00a0ukupnih koli\u010dina ovog proizvoda. Te\u00a0kompanije su, abecednim redosledom:\u00a0Imlek, Mlekara Granice, Mlekara Subotica,\u00a0Ni\u0161ka mlekara i Somboled.\u00a0Najve\u0107u bazu kupaca ima kompanija\u00a0Imlek, \u010dije je jogurte u posmatranom\u00a0periodu kupilo \u010dak 79% kupaca kategorije.\u00a0Slede\u0107u po veli\u010dini bazu kupaca\u00a0ima Somboled i ona iznosi 39% kupaca\u00a0jogurta. Mlekara Subotica ima relativnu\u00a0penetraciju od 23%, Ni\u0161ka mlekara 18%,\u00a0a Mlekara Granice 14%.\u00a0Kada je u pitanju lojalnost kupaca\u00a0odre\u0111enom proizvo\u0111a\u010du jogurta, Imlek\u00a0i ovde ima vode\u0107u poziciju – jogurtima\u00a0ove kompanije njihovi kupci su zadovoljili\u00a051% potreba za kategorijom u posmatranom\u00a0periodu. Slede Mlekara Granice sa\u00a0lojalno\u0161\u0107u kupaca od 32%, Ni\u0161ka mlekara\u00a0sa 23%, Somboled sa 19%, dok Mlekara\u00a0Subotica ima lojalnost kupaca od 14%.\u00a0Skoro tre\u0107ina ukupnih koli\u010dina jogurta\u00a0koje su doma\u0107instva u Srbiji kupila u posmatranom\u00a0periodu kupljena je u tradicionalnim prodavnicama, \u0161to ih \u010dini\u00a0najzna\u010dajnijim kanalom prodaje ovog proizvoda. Slede minimarketi sa 28%\u00a0i supermarketi sa 27% koli\u010dinskog udela. Hipermarketi u\u010destvuju u prodaji\u00a0jogurta sa 6% koli\u010dina, dok se 4% koli\u010dina proda u specijalizovanim prodavnicama\u00a0mle\u010dnih proizvoda.\u00a0U\u010de\u0161\u0107e raznih vidova promocija u prodaji jogurta zastupljeno je sa 10%\u00a0koli\u010dinski, \u0161to je neznatno ni\u017ee od proseka za robu \u0161iroke potro\u0161nje u Srbiji.\u00a0S druge strane, u\u010de\u0161\u0107e trgova\u010dkih marki jogurta u ukupnim koli\u010dinama\u00a0ovog proizvoda je ne\u0161to ve\u0107e od republi\u010dkog proseka i za analizirani period\u00a0iznosi 6%.\u00a0Segmentacija unutar kategorije jogurta, a na osnovu koli\u010dine mle\u010dnih\u00a0masti koje sadr\u017ei, ukazuje na to da su ubedljiv najpopularniji jogurti koji\u00a0imaju izme\u0111u 1,7 i 2,8% m.m. Oni \u010dine 58% ukupnih koli\u010dina jogurta kupljenih\u00a0za potrebe doma\u0107instava. Slede\u0107i su jogurti sa u\u010de\u0161\u0107em masti od 0\u00a0do 1% i koli\u010dinskim tr\u017ei\u0161nim u\u010de\u0161\u0107em od 28%, dok jogurti sa vi\u0161e od 2,8%\u00a0m.m. \u2018zauzimaju\u2019 12% ukupnih koli\u010dina kategorije.<\/p>\n Imlek<\/strong><\/p>\n Marija Malovi\u0107, PR menad\u017eer:<\/em><\/p>\n Kompanija Imlek je u kategoriji jogurta\u00a0zastupljena sa brendovima Moja\u00a0Kravica, Balans+, Viva+, Fit+effect i\u00a0Jogood.\u00a0Moja Kravica jogurt dostupan\u00a0je u \u010da\u0161i od 180g, tetrabriku od\u00a0250g\/500g\/1kg, tetratopu od 1kg, PET\u00a0ambala\u017ei od 250g\/500g\/1,5kg, i EDC\u00a0ambala\u017ei od 1kg. Moja Kravica jogurt\u00a0light i Moja Kravica jogurt bez laktoze\u00a0dostupni su u pakovanju tetratop od\u00a01kg. Jogurt bez laktoze na srpskom\u00a0tr\u017ei\u0161tu proizvodi jedino kompanija\u00a0Imlek, brinu\u0107i na taj na\u010din o svim\u00a0svojim potro\u0161a\u010dima, pa i onim koji su\u00a0netolerantni na laktozu.\u00a0Pakovanja Balans+ jogurta su: \u010da\u0161a\u00a0150g, PET 250g\/500g\/1,5kg, tetratop\u00a01kg, a Balans+ jogurt sa dodacima\u00a0pakovan je u PET ambala\u017eu od 250g.\u00a0Ovaj proizvod mo\u017ee se na\u0107i u varijanti\u00a0p\u0161enica, obrok (jagoda, kivi, banana\u00a0sa tri \u017eitarice – ovas, je\u010dam, pirina\u010d) i\u00a0suva \u0161ljiva sa mekinjama. U ovom segmentu\u00a0mo\u017eemo da najavimo i novitet\u00a0za kraj maja, ali jo\u0161 uvek ne bismo\u00a0otkrivali o kom ukusu se radi.\u00a0Pakovanja Vive+ su: PET 250g\/500g\/\u00a01,5kg, tetratop 1kg. Naglasila bih da\u00a0je Imlek jedinstven sa konceptom za\u00a0imunitet – receptura Vive+ u narednom\u00a0periodu ne samo \u0161to \u0107e biti\u00a0unapre\u0111ena ve\u0107 \u0107emo kroz inovacije\u00a0i razvoj jo\u0161 vi\u0161e doprineti da Viva+\u00a0bude prvi izbor potro\u0161a\u010da koji \u017eele\u00a0ja\u010di imunitet.\u00a0Fit+ effect dostupan je u pakovanjima\u00a0PET od 250g\/500g. Ni kada je re\u010d\u00a0o ovom konceptu – za sagorevanje\u00a0masti, Imlek nema konkurenciju na\u00a0na\u0161em tr\u017ei\u0161tu.\u00a0Jogood vo\u0107ni jogurt karakteristi\u010dan\u00a0je po komadi\u0107ima pravog vo\u0107a, \u0161to\u00a0ga \u010dini jedinstvenim u odnosu na\u00a0sve druge vo\u0107ne jogurte na na\u0161em\u00a0tr\u017ei\u0161tu. Pakovanje PET od 330g nudi\u00a0ukuse: jagoda, kajsija, \u0161umsko vo\u0107e,\u00a0vi\u0161nja, ananas, malina, a od sada\u00a0Jogood jagoda sa stevijom PET 250g.\u00a0Najprodavanija pakovanja su: Moja\u00a0Kravica jogurt – \u010da\u0161a 180g i elopak 1kg,\u00a0Balans+ tetratop 1kg, Viva+ – tetratop\u00a01kg, Fit+ effect – PET 500g i Jogood\u00a0vo\u0107ni jogurt jagoda.\u00a0\u0160to se ti\u010de razli\u010ditih segmenata\u00a0u okviru kategorije jogurta najbolje\u00a0rezultate bele\u017ei Balans+.\u00a0Od noviteta, lansirana je Jogood\u00a0jagoda sa stevijom sa 40% manje\u00a0kalorija i 0% mle\u010dne masti, ve\u0107 smo\u00a0spomenuli da \u0107e biti noviteta u segmentu\u00a0Balans+ sa dodacima, a jo\u0161\u00a0neka iznena\u0111enja o\u010dekuju ljubitelje\u00a0Jogooda.\u00a0Imlekove proizvode na tr\u017ei\u0161tu prate\u00a0brojne inovacije, stalna marketin\u0161ka\u00a0podr\u0161ka i aktivnosti na mestu prodaje.<\/p>\n Meggle Srbija<\/strong><\/p>\n Od samog po\u010detka poslovanja u\u00a0Srbiji, kompanija Meggle je na tr\u017ei\u0161tu\u00a0zastupljena sa asortimanom jogurta\u00a0pod istim brendom, u okviru koga\u00a0se mogu na\u0107i jogurti sa 2,8% i 0,5%\u00a0mle\u010dne masti i to u pakovanjima od\u00a0180g, 1000g i 1500g.\u00a0\u201cU kategoriji jogurta su prodavaniji\u00a0proizvodi sa 2,8% mle\u010dne masti, o\u00a0\u010demu svedo\u010di i na\u0161a prodaja, a \u0161to je\u00a0u skladu sa ukupnim tr\u017ei\u0161tem jogurta\u00a0u Srbiji\u201d, navode iz kompanije Meggle\u00a0Srbija i isti\u010du da od momenta stupanja\u00a0na tr\u017ei\u0161te do danas kontinuirano\u00a0bele\u017ee rast prodaje, osvajaju\u0107i nove\u00a0kupce i potro\u0161a\u010de.\u00a0Na pitanje kako se trude da pobolj\u0161aju\u00a0prodaju i kako se bore sa konkurencijom\u00a0iz Megglea Srbija odgovaraju: \u201cU\u00a0na\u0161em fokusu je prvenstveno krajnji\u00a0potro\u0161a\u010d, \u010dije potrebe konstantno\u00a0pratimo, kako po pitanju cene, tako i\u00a0po pitanju ukusa proizvoda\u201d.<\/p>\n Somboled<\/strong><\/p>\n Dejan Ivanovi\u0107, Brand Manager:<\/em><\/p>\n Na tr\u017ei\u0161tu Srbije, Somboled, deo\u00a0francuske Lactalis grupe, u kategoriji\u00a0jogurta prisutan je sa brendovima\u00a0Dukat i Dukatos, kao i sa brendom\u00a0Yogsi u kategoriji jogurta sa\u00a0\u017eitaricama.\u00a0U okviru Dukat brenda najzna\u010dajniji\u00a0i ujedno najprodavaniji je jogurt\u00a0sa 3,2% mle\u010dne masti, dostupan\u00a0u \u010da\u0161ama od 180g i 250g, koje su\u00a0posebno pogodne za HoReCa kanal,\u00a0kao i u ambala\u017ei od 500g, 1kg i u porodi\u010dnom\u00a0pakovanju od 1,5kg. Kako je\u00a0Srbija tr\u017ei\u0161te velikih formata, pakovanja\u00a0od 1kg i 1,5kg su ujedno i dva\u00a0najprodavanija pakovanja.\u00a0Za potro\u0161a\u010de koji biraju proizvode sa\u00a0manjim procentom mle\u010dne masti, na\u00a0raspolaganju su Dukat light jogurti sa\u00a01,5% mm od 1kg i 1,5kg, kao i jogurt sa\u00a00,1% mm u pakovanju od 1kg.\u00a0Pod brendom Dukat nalaze se i vo\u0107ni\u00a0jogurti sa ukusom jagode, \u0161umskog\u00a0vo\u0107a i kajsije u ambala\u017ei od 330g i 1kg.\u00a0Dukatos je primer uspe\u0161ne inovacije\u00a0na tr\u017ei\u0161tu jogurta u Srbiji, kao prvi\u00a0jogurt gr\u010dkog tipa na na\u0161em tr\u017ei\u0161tu,\u00a0\u010dime je Somboled jo\u0161 jednom potvrdio\u00a0svoju poziciju lidera na polju\u00a0inovacija na tr\u017ei\u0161tu mle\u010dnih proizvoda\u00a0u Srbiji. Dukatos u svom portfoliju\u00a0pored Natur varijante koja je\u00a0dostupna u pakovanjima od 150g i\u00a0400g, sadr\u017ei i Dukatos jagodu i Dukatos\u00a0badem pista\u0107i, u pakovanjima od\u00a0150g. Dukatos natur je tako\u0111e dostupan\u00a0i u te\u010dnom obliku u PET ambala\u017ei\u00a0od 330g. Najprodavaniji proizvod\u00a0Dukatos brenda je Natur 150g.\u00a0Kada je re\u010d o novitetima, u pripremi\u00a0su novi Dukatos letnji ukusi. Prvi koji\u00a0\u0107emo plasirati na tr\u017ei\u0161te je Dukatos\u00a0ananas marakuja i sigurni smo da \u0107e\u00a0on biti pravo osve\u017eenje za predstoje\u0107e\u00a0leto. Kroz Dukatos, ali i kroz druge\u00a0brendove u drugim segmentima,\u00a0uverili smo se da su kontinuirane inovacije\u00a0klju\u010d za osvajanje potro\u0161a\u010da,\u00a0pored standardnih prodajnih alata.\u00a0Somboled neprestano prati svetske\u00a0trendove u industriji i trudi se da ih\u00a0prenese i na srpsko tr\u017ei\u0161te, a kroz pripadnost\u00a0Lactalis grupi, taj put nam\u00a0je znatno olak\u0161an. Naravno, kvalitet\u00a0proizvoda je uvek na prvom mestu,\u00a0a na\u0161i brendovi su upravo po tome\u00a0i prepoznati, ne samo lokalno ve\u0107 i\u00a0regionalno.<\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" (tekst objavljen u Progressive magazinu br. 127 april 2015) UKUSAN I ZDRAV Najprodavaniji je\u00a0obi\u010dan beli jogurt\u00a0(96,3%), a sledi jogurt sa\u00a0ukusom jagode (0,8%) i\u00a0sa ukusom vi\u0161nje (0,3%),\u00a0pokazuju podaci\u00a0agencije Nielsen. Nielsen analiza tr\u017ei\u0161ta Sanja Bakali\u0107, Client Executive: Podaci agencije Nielsen odnose se na koli\u010dinsko\u00a0u\u010de\u0161\u0107e na tr\u017ei\u0161tu Srbije za period februar 2014 – januar\u00a02015. godine. Prema […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pgc_sgb_lightbox_settings":""},"categories":[19,10],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6893"}],"collection":[{"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6893"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6893\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6896,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6893\/revisions\/6896"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6893"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6893"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6893"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}