{"id":37367,"date":"2026-02-09T12:14:35","date_gmt":"2026-02-09T11:14:35","guid":{"rendered":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/?p=37367"},"modified":"2026-02-09T12:14:35","modified_gmt":"2026-02-09T11:14:35","slug":"od-madjarice-do-djavolice-mapa-ukusa-srbije","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/od-madjarice-do-djavolice-mapa-ukusa-srbije\/","title":{"rendered":"OD MA\u0110ARICE DO \u0110AVOLICE: MAPA UKUSA SRBIJE"},"content":{"rendered":"
\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

9. II 2026 |<\/strong> Ako postoji jelo koje u Srbiji bez mnogo razmi\u0161ljanja re\u0161ava dilemu \u0161ta \u0107emo da jedemo?, onda je to pica. I dok picerije i restorani nude na hiljade razli\u010ditih kombinacija i kreativnih naziva, stvarne navike pokazuju jasne obrasce i zanimljive lokalne razlike. U susret Danu pice, koji se svake godine obele\u017eava 9. februara, Wolt je analizirao objedinjene podatke o naru\u010divanju pice tokom cele 2025. godine u 31 gradu i oblasti \u0161irom Srbije, kako bi se videlo koja pica dominira u kom gradu i kada se naj\u010de\u0161\u0107e naru\u010duje.<\/p>\n\n\n\n

Rezultati potvr\u0111uju da Srbija ima svog favorita, ali i da svaki grad ima jedinstven karakter kada je ukus u pitanju – od klasi\u010dnih recepata koji se naru\u010duju \u0161irom zemlje, do lokalnih pica koje u pojedinim sredinama imaju gotovo kultni status.<\/p>\n\n\n\n

Na menijima restorana u Srbiji tokom pro\u0161le godine pojavilo se vi\u0161e od 2.000 razli\u010ditih naziva i stilova pice, od klasi\u010dnih italijanskih recepata do autenti\u010dnih ku\u0107nih kombinacija. Ipak, kada do\u0111e trenutak da se naru\u010di, ve\u0107ina gra\u0111ana bira provereno i poznato. Bez izuzetka, u svakom analiziranom gradu, prvo mesto zauzima Capricciosa, uklju\u010duju\u0107i i varijante poznate kao me\u0161ana ili kombinovana pica. Iza nje slede Margherita i Pepperoni, \u010dime se formira jasan nacionalni \u2018podijum\u2019 ukusa koji ostaje stabilan bez obzira na region.<\/p>\n\n\n\n

Iako Capricciosa dominira na nacionalnom nivou, podaci pokazuju da svaki deo Srbije ima sopstveni odnos prema pici. Sever zemlje, posebno Novi Sad, Sombor i Kikinda, \u010de\u0161\u0107e daju prostor lokalnim nazivima poput Ma\u0111arice, dok se upravo u tim sredinama prime\u0107uje i ne\u0161to ve\u0107a zastupljenost vegetarijanskih i tuna pica, koje su u ostatku zemlje uglavnom sporedni likovi.<\/p>\n\n\n\n

Subotica se, s druge strane, izdvaja po direktnosti – nazivi poput sa gljivama ili \u0161unka nalaze se me\u0111u najpopularnijima, bez potrebe za italijanskom terminologijom.<\/p>\n\n\n\n

Jug Srbije pokazuje izra\u017eeniju potrebu za personalizacijom i ja\u010dim ukusima. Ni\u0161 se izdvaja kao grad u kojem je sastavi sam pica drugi naj\u010de\u0161\u0107i izbor, odmah iza Capricciose, dok u Vranju Diavola zauzima visoko drugo mesto, potvr\u0111uju\u0107i sklonost ka pikantnijim varijantama. Centralna i zapadna Srbija neguju sna\u017enu lojalnost ku\u0107nim receptima – u \u010ca\u010dku se visoko kotira Srbijana, u Boru Bybaj, a u Kru\u0161evcu San Giovanni, \u0161to pokazuje da lokalni identitet \u010desto ima prednost nad globalno poznatim nazivima.<\/p>\n\n\n\n

Analiza vremena naru\u010divanja pokazuje da je pica pre svega ve\u010dernji ritual. U najve\u0107em broju gradova vrhunac potra\u017enje bele\u017ei se oko 21h, dok zna\u010dajan deo gradova najvi\u0161e porud\u017ebina ima ve\u0107 u 20h. Postoje i izuzeci – u Vr\u0161cu se pica naj\u010de\u0161\u0107e naru\u010duje ve\u0107 sredinom popodneva, dok u Novom Pazaru i Lazarevcu dominira raniji ve\u010dernji termin. Bez obzira na razlike, zajedni\u010dko je da pica ostaje simbol zajedni\u010dkog obroka, opu\u0161tanja i predaha – naj\u010de\u0161\u0107e nakon radnog dana.<\/p>\n\n\n\n

Podaci tako\u0111e razbijaju neke ustaljene mitove. Pica sa ananasom postoji na menijima, ali tokom 2025. nije uspela da u\u0111e me\u0111u Top 10 najpopularnijih ni u jednom gradu. Sli\u010dno va\u017ei i za morske i vegetarijanske varijante, koje ostaju rezervisane za uske krugove obo\u017eavalaca.<\/p>\n\n\n\n

Ako ste od same pri\u010de o pici ve\u0107 ogladneli, najpopularnije pice u svom gradu mo\u017eete prona\u0107i putem slede\u0107eg linka u Wolt aplikaciji: https:\/\/wolt.com\/en\/search?q=pizza&utm_source=pr&utm_medium=cpc&utm_campaign=SRB_SOCIAL_Feb2026_PizzaDay&utm_content=&pid=pr&is_retargeting=true&c=SRB_SOCIAL_Feb2026_PizzaDay<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

9. II 2026 | Ako postoji jelo koje u Srbiji bez mnogo razmi\u0161ljanja re\u0161ava dilemu \u0161ta \u0107emo da jedemo?, onda je to pica. I dok picerije i restorani nude na hiljade razli\u010ditih kombinacija i kreativnih naziva, stvarne navike pokazuju jasne obrasce i zanimljive lokalne razlike. U susret Danu pice, koji se svake godine obele\u017eava 9. februara, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":37368,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pgc_sgb_lightbox_settings":""},"categories":[48,1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37367"}],"collection":[{"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=37367"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37367\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":37369,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37367\/revisions\/37369"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media\/37368"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37367"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=37367"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=37367"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}