{"id":30577,"date":"2023-06-06T10:22:21","date_gmt":"2023-06-06T09:22:21","guid":{"rendered":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/?p=30577"},"modified":"2023-06-06T11:34:43","modified_gmt":"2023-06-06T10:34:43","slug":"iskra-vetadzokoska-mucunska-menadzer-i-suvlasnik-kompanije-vitalia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/iskra-vetadzokoska-mucunska-menadzer-i-suvlasnik-kompanije-vitalia\/","title":{"rendered":"ISKRA VETAD\u017dOKOSKA-MUCUNSKA, MENAD\u017dER I SUVLASNIK KOMPANIJE VITALIA"},"content":{"rendered":"\n

(Objavljeno u Progressive magazinu broj 207, maj 2023)<\/em><\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Zdravom hranom stvaramo zdrave generacije<\/h2>\n\n\n\n

\u201cOve godine Vitalia slavi 30 godina od po\u010detka poslovanja. 30 godina kontinuiranog rasta, inovacija i podr\u0161ke zajednici. \u010cinjenica da je Vitalia danas globalni brend, prepoznatljiv u regionu i na svetskim tr\u017ei\u0161tima, rezultat je doslednosti u radu i odr\u017eavanja visokog nivoa kvaliteta na\u0161ih proizvoda\u201d.
<\/strong>Razgovarali: Dragana Vrane\u0161 i Ivan Filipovi\u0107<\/em><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Povodom velikog jubileja kompanije Vitalia – 30-ogodi\u0161njice uspe\u0161nog poslovanja – razgovarali smo sa Iskrom Vetad\u017eokoskom-Mucunskom, menad\u017eerom i suvlasnikom kompanije, o dosada\u0161njem razvojnom putu Vitalije, ali i o planovima za naredni period.<\/p>\n\n\n\n

Recite nam ne\u0161to o po\u010decima kompanije Vitalia, ko je zapo\u010deo posao i sa kakvom vizijom?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sve velike ideje zapo\u010dinju malim koracima. Ka\u017eu – ako mo\u017eete da zamislite, mo\u017eete i da postignete. Vo\u0111en evropskim trendovima u ishrani 1993. godine, moj otac Nikola Vetad\u017eokoski, osniva\u010d Vitalije, predstavio je makedonskom potro\u0161a\u010du ideju o promociji zdrave hrane.<\/p>\n\n\n\n

U to vreme na tr\u017ei\u0161tu nije postojala percepcija o va\u017enosti zdrave ishrane, a inovativne ideje \u2018padale\u2019 su pred tradicionalnim navikama u ishrani. Sa verom u sopstvenu ideju, postavili smo sebi zadatak da potro\u0161a\u010de upoznamo sa blagodatima zdrave hrane, predstavljaju\u0107i im je kao ulaganje u sopstveno zdravlje. Otvorili smo prvu specijalizovanu radnju pod brendom Vitalia, gde smo makedonskim potro\u0161a\u010dima predstavili novi svet – svet zdrave hrane.<\/p>\n\n\n\n

Kada ste shvatili da je proizvodnja, a ne trgovina ono \u010dime \u0107ete se baviti?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Vo\u0111eni potrebama potro\u0161a\u010da za funkcionalnim zdravim proizvodima, odlu\u010dili smo se za sopstvenu proizvodnju i kori\u0161\u0107enje kvalitetnih sirovina makedonskog porekla, \u010dime smo pove\u0107ali konkurentnost i dostupnost. Sa jasnom korporativnom strategijom – zdrava hrana dostupna svima – pro\u0161irili smo prodajnu mre\u017eu i uveli nove originalne proizvode sa dodatnom vredno\u0161\u0107u.<\/p>\n\n\n\n

Na samom po\u010detku, potro\u0161a\u010di su po prvi put mogli da kupe makrobioti\u010dke i vegetarijanske proizvode, integralne \u017eitarice, proizvode od soje, nerafinisane \u0161e\u0107ere i druge prehrambene proizvode koje smo tek upoznavali. \u0160tavi\u0161e, otkrili smo da je idealno vreme da Vitalia pokrene sopstvenu proizvodnju, stvaraju\u0107i konkurentne proizvode dostupne \u0161iroj populaciji.<\/p>\n\n\n\n

Makedonija je poznata po kvalitetnom vo\u0107u, povr\u0107u i kao kvalitetan izvor prehrambenih proizvoda, pa smo u tome prona\u0161li inspiraciju za pokretanje proizvodnje dijetalnih d\u017eemova kako bismo potro\u0161a\u010dima ponudili zdrave slatke namaze i deserte. U narednim godinama fokusirali smo se na kreiranje zdravih obroka, po\u010dev\u0161i od proizvodnje muslija i postepeno \u0161ire\u0107i ponudu u ovoj kategoriji.<\/p>\n\n\n\n

Slede\u0107a faza bila je razvoj zdravih grickalica i proizvodnja snack barova. Sa evolucijom ishrane i trendova u ishrani, razvijali smo na\u0161 portfolio funkcionalnih proizvoda i uvodili jedinstvene sastojke. Prvi smo uveli \u010dia semenke kao sastojak visoke nutritivne vrednosti, danas prepoznat kao super hrana. Usledilo je lansiranje proizvoda bez dodatka \u0161e\u0107era, proizvoda oboga\u0107enih proteinima, proizvoda bez glutena\u2026 <\/p>\n\n\n\n

Danas, 30 godina nakon osnivanja, brend Vitalia ima bogat portfolio od preko 600 proizvoda koji pokrivaju 10 kategorija zdravih proizvoda. <\/p>\n\n\n\n

Od muslija i granole, do zamena za meso i suplemenata u ishrani\u2026 Mo\u017eete li nam opisati pravce u kojima \u0107e se dalje razvijati Vitalia portfolio?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pra\u0107enje trendova zdrave hrane, najnovijih nutricionisti\u010dkih saznanja i nau\u010dnih analiza, kao i o\u010dekivanja potro\u0161a\u010da i njihovih savremenih potreba, bilo je i osta\u0107e na\u0161e polazi\u0161te u godinama koje slede. Kao kompanija, otvoreni smo za svaku sugestiju na\u0161ih kupaca, a njihovo poverenje je najja\u010di podsticaj za unapre\u0111enje i razvoj noviteta, oboga\u0107ivanje ponude ne\u010dim novim, inovativnim i kreativnim, a istovremeno funkcionalnim, \u0161to \u0107e zadovoljiti stroge kriterijume potro\u0161a\u010da.<\/p>\n\n\n\n

Istakli bismo Vitalia Probiotic liniju, koju smo lansirali 2022. godine i koja je nagra\u0111ena za inovacije na sajmovima ISM u Kelnu i PLMA u Amsterdamu. Tako\u0111e smo posebno ponosni na na\u0161u najnoviju inovaciju u veganskoj kategoriji – lansiranje Veggie Joy me\u0161avina koje su idealna zamena za meso.<\/p>\n\n\n\n

U 2023. ponudi\u0107emo na\u0161im kupcima nove veganske alternative za meso koje \u0107e upotpuniti na\u0161u liniju. Obogati\u0107emo ponudu proteinskih proizvoda za sportiste i rekreativce, slanih grickalica oboga\u0107enih proteinima, kao i napitaka.<\/p>\n\n\n\n

Potro\u0161a\u010di tako\u0111e mogu o\u010dekivati inovacije kada je re\u010d o sirovinama i ukusima. Testira\u0107emo njihovu spremnost da prihvate insekte kao izvor zdravih hranljivih materija u hrani, kao i uticaj azijske kuhinje.<\/p>\n\n\n\n

Za na\u0161e najmla\u0111e, Vitalia \u0107e ponuditi de\u010diju liniju kreiranu po najnovijim preporukama nutricionista i pedijatara, sa novim funkcionalnostima, bez naru\u0161avanja ukusa i atraktivnog dizajna.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n

\n
\"\"
Fabrika za proizvodnju<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\n

U jubilarnoj 2023. godini, Vitalia \u0107e biti regionalni centar za inovacije u zdravoj hrani, gde \u0107e se objediniti najnovije ideje u pogledu tehnologije, recepata i sastojaka.<\/strong><\/em><\/h2>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Poznato je da ste kao kompanija veoma posve\u0107eni zdravoj hrani i da te\u017eite da tu posve\u0107enost prenesete i na potro\u0161a\u010de. Mo\u017eete li nam re\u0107i ne\u0161to vi\u0161e o projektu ‘5ica za zdravu hranu’ i da li planirate sli\u010dne projekte i na drugim tr\u017ei\u0161tima na kojima poslujete?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Posebnu pa\u017enju posve\u0107ujemo najmla\u0111ima, jer su oni na\u0161a budu\u0107nost. U saradnji sa \u0161kolama i vrti\u0107ima \u0161irom Makedonije, pokrenuli smo projekat \u20185ica za zdravu hranu\u2019 (\u20185\u043a\u0430 \u0437\u0430 \u0437\u0434\u0440\u0430\u0432\u0430 \u0445\u0440\u0430\u043d\u0430\u2019), kroz koji ve\u0107 11 godina stru\u010dni tim Vitalije na zabavan na\u010din upoznaje decu sa zdravim navikama u ishrani.<\/p>\n\n\n\n

Ovaj projekat nam je od posebne va\u017enosti jer nam pru\u017ea jedinstvenu priliku za direktno obrazovanje najmla\u0111ih generacija, koje su u godinama kada stvaraju percepciju o zdravoj hrani i sti\u010du zdrave navike u ishrani.<\/p>\n\n\n\n

Na\u0161 tim nutricionista i specijalista redovno pose\u0107uje vrti\u0107e i osnovne \u0161kole gde prezentuje principe zdrave ishrane i direktno uklju\u010duje sve u\u010desnike u odabir pravih sastojaka za kreiranje zdravog obroka. Kao priznanje za uspe\u0161nu saradnju u 2013. godini, grad Skoplje nam je dodelio presti\u017enu nagradu ’13. novembar’ (’13 \u041d\u043e\u0435\u043c\u0432\u0440\u0438’) na koju smo posebno ponosni.<\/p>\n\n\n\n

Posve\u0107eni ste i trendu personalizacije proizvoda. Po kom kriterijumu birate trendove u ishrani kojima \u0107ete posvetiti narednu inovaciju?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Prehrambene trendove za na\u0161u slede\u0107u inovaciju biramo primenjuju\u0107i razli\u010dite kriterijume. Potro\u0161a\u010di i njihove potrebe su na\u0161a glavna inspiracija. Funkcionalnost je jedan od najva\u017enijih kriterijuma u \u200b\u200brazvoju novog proizvoda u Vitaliji, sa primarnim fokusom na pobolj\u0161anje \u017eivotnog stila savremenog potro\u0161a\u010da.<\/p>\n\n\n\n

Prvo sprovodimo istra\u017eivanje tr\u017ei\u0161ta kako bismo dobili odgovore koji su nam potrebni. Pratimo svetske trendove i inovacije, a zatim analiziramo specifi\u010dne potrebe i izazove. Na temelju prikupljenih informacija po\u010dinjemo da defini\u0161emo funkcionalnost proizvoda – da li je proteinski, bez dodatog \u0161e\u0107era, bezglutenski, posni ili veganski, probioti\u010dki… i zatim implementiramo najnovije svetske trendove u ishrani.<\/p>\n\n\n\n

Vodimo detaljne razgovore\/diskusije sa celim timom i sprovodimo brainstorm<\/em> sesije kako bismo definisali recepturu, teksturu, oblik i ukus proizvoda. Ovo je najproduktivniji alat koji praktikujemo i poma\u017ee nam da formiramo idealan proizvod.<\/p>\n\n\n\n

Nakon \u0161to razvijemo proizvod, vr\u0161imo senzorsku analizu sa stru\u010dnim i potro\u0161a\u010dkim panelima. Na osnovu njihovih zaklju\u010daka i povratnih informacija, finalizujemo dizajn i komunikacijsku strategiju.<\/p>\n\n\n\n

Ovakvim sistemati\u010dnim pristupom obezbe\u0111ujemo da na\u0161a slede\u0107a prehrambena inovacija zadovolji ukus i potrebe na\u0161ih potro\u0161a\u010da.<\/p>\n\n\n\n

Trudite se da svi proizvodi budu \u0161to vi\u0161e u skladu sa ‘clean label’ potro\u0161a\u010dkom inicijativom. Koliko posve\u0107enost ovom i sli\u010dnim ciljevima ‘komplikuje’ proces osmi\u0161ljavanja i pokretanja jed<\/strong>n<\/strong>og novog proizvoda?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tako je, na\u0161a celokupna proizvodnja se odvija pod obavezom ‘\u010diste etikete’ (clean label<\/em>), koja predvi\u0111a eliminaciju ve\u0161ta\u010dkih aroma, boja, konzervanasa i sumnjivih hemijskih aditiva u proizvodnji. Ali ne bih mogla da ka\u017eem da ova inicijativa potro\u0161a\u010da predstavlja bilo kakvu komplikaciju za nas, jer Vitalia od po\u010detka deli i neguje iste vrednosti – da hrana bude zdrava, eti\u010dki proizvedena. Na\u0161i proizvodi se prave od 100% proverenih sirovina, bez ve\u0161ta\u010dkih dodataka i aditiva.<\/p>\n\n\n\n

Kako se borite protiv mi\u0161ljenja uvre\u017eenog kod dela potro\u0161a\u010da da se zdravlje i dobar ukus ne mogu na\u0107i u istom zalogaju?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Prema najnovijim istra\u017eivanjima potro\u0161a\u010da, klju\u010dni faktor pri izboru proizvoda ostaje ukus. Smatramo da veliki deo populacije ima pogre\u0161nu percepciju da zdrava hrana ne mo\u017ee biti ukusna, ali Vitalia je poznata po tome \u0161to razbija ovaj stereotip. Kada testiramo na\u0161e proizvode pre nego \u0161to ih plasiramo na tr\u017ei\u0161te, mi im \u010dak i ne saop\u0161tavamo o kojoj vrsti proizvoda se radi, da li je proteinski ili za dijabeti\u010dare, ve\u0107 ih ocenjujemo samo po ukusu.<\/p>\n\n\n\n

Bilo da je u pitanju \u0161tanglica, ovsena ka\u0161a, musli za doru\u010dak, slani krekeri ili neki od popularnih namaza… svi ovi Vitalia proizvodi pokazuju da zdrava hrana mo\u017ee istovremeno biti ‘gurmanska hrana’, napravljena od zdravih i kvalitetnih sastojaka u isto vreme. Aktivni smo na polju edukacije ljudi kako bi bolje razumeli potrebu za zdravom hranom, ali smo tu i da im u praksi poka\u017eemo da ona mo\u017ee biti ukusna, pa \u010dak i ukusnija od bilo koje druge hrane.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"
Proizvodnja Crunchy Mueslija<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
\n

Za Vitaliju je 2022. bila godina \u2018zelene inicijative\u2019, kada smo napravili veoma velika ulaganja u oblasti odr\u017eivosti i dru\u0161tvene i ekolo\u0161ke odgovornosti.<\/strong><\/em><\/h2>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

U\u0161li ste i u kategoriju zamena za meso i jedan ste od pionira u regionu kada je re\u010d o alternativnim izvorima proteina. U kom pravcu smatrate da \u0107e se dalje razvijati tehnologije proizvodnje zamena za meso i alternativnih proteina? Da li \u0107e za njihov razvoj presudnu ulogu imati kvalitet ili cena?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

U mnogim kulturama meso zauzima centralno mesto u ishrani. Konzumacija mesa je zna\u010dajno porasla u poslednje \u010detiri decenije, asmanjenje prirodnih resursa i odr\u017eivost potro\u0161a\u010dkog sistema postali su prioritet i stalna tema me\u0111u akademicima, politi\u010darima i javnosti.<\/p>\n\n\n\n

Danas postoje nau\u010dni dokazi da je neophodna nutritivna tranzicija ka smanjenju potro\u0161nje mesa i ve\u0107em unosu biljne hrane, \u0161to bi konzumaciju mesa vratilo na periferiju ljudske ishrane kao „simbol ogromnog optere\u0107enja \u017eivotne sredine, rizika po zdravlje i eti\u010dkih aspekata povezanih sa dobrobiti \u017eivotinja“.<\/p>\n\n\n\n

U budu\u0107nosti o\u010dekujemo da \u0107e cena biti definisana kvalitetom samog proizvoda, a da \u0107e istovremeno dostupnost i konkurentnost ovih proizvoda igrati zna\u010dajnu ulogu u privla\u010denju \u0161ireg kruga potro\u0161a\u010da.<\/p>\n\n\n\n

Trenutni trendovi pokazuju da je potro\u0161nja mesnih alternativa u porastu. Mnogi ljudi usvajaju fleksitarijansku, vegetarijansku ili vegansku ishranu iz zdravstvenih, eti\u010dkih ili ekolo\u0161kih razloga. Ova promena je dovela do pove\u0107ane potrebe za alternativama za meso, \u0161to je rezultiralo ve\u0107om ponudom i izborom ovih proizvoda na tr\u017ei\u0161tu i bilo glavna inspiracija za lansiranje Veggie Joy linije pod brendom Vitalia.<\/p>\n\n\n\n

Industrija aktivno radi na pobolj\u0161anju ukusa, teksture i nutritivne vrednosti mesnih alternativa. Nau\u010dno-istra\u017eiva\u010dki napori su usmereni na kori\u0161\u0107enje novih sastojaka, proizvodnih procesa i pobolj\u0161anje ekolo\u0161ke odr\u017eivosti ovih proizvoda. Konstantno se sprovode marketin\u0161ke kampanje koje nagla\u0161avaju prednosti alternativa za meso, kao \u0161to su smanjeni uticaj na \u017eivotnu sredinu i potencijalne zdravstvene koristi, kako bi se potro\u0161a\u010di edukovali i stimulisali da prihvate mesne alternative.<\/p>\n\n\n\n

Fokus industrije na pobolj\u0161anju kvaliteta proizvoda, pristupa\u010dnosti i ekolo\u0161koj odr\u017eivosti, zajedno sa promenama u preferencijama potro\u0161a\u010da, \u0107e oblikovati budu\u0107e kretanje tr\u017ei\u0161ta alternativa za meso.<\/p>\n\n\n\n

Koje biste jo\u0161 inovativne proizvodne procese izdvojili kao budu\u0107nost industrijske proizvodnje zdrave hrane?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Izgradnjom dokaza o vi\u0161estrukim efektima razli\u010ditih namirnica, metoda prerade i obrazaca ishrane, novi prioriteti istra\u017eivanja se pojavljuju u nauci o ishrani. Oni uklju\u010duju optimalan sastav dijete za gubitak te\u017eine; interakcije izme\u0111u prebiotika i probiotika, fermentisane hrane i crevnemikrobiote; dejstvo specifi\u010dnih masnih kiselina,flavonoida i drugih bioaktivnih supstanci;personalizovanu ishranu, socio-kulturne i mikrobiolo\u0161ke faktore;i sna\u017ene uticaje regiona i dru\u0161tvenog statusa na disparitete u ishrani i bolestima.<\/p>\n\n\n\n

Funkcionalna ishrana i hrana koja nudi dodatnu vrednost je novi trend koji \u0107e se nastaviti i u budu\u0107nosti. Fermentacija je jedan od procesa u proizvodnji koji se stalno unapre\u0111uje, podsti\u010de mnoge inovacije i nove primene proizvoda, tako da verovatno u budu\u0107nosti mo\u017eemo o\u010dekivati vi\u0161e inovativnih, unikatnih proizvoda kao \u0161to je Vitalia Probiotic linija.<\/p>\n\n\n\n

Nedavno ste u okviru kompanije otvorili i savremenu laboratoriju. Mo\u017eete li nam re\u0107i ne\u0161to vi\u0161e o tom projektu i kakve benefite vam je on doneo?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Na\u0161a posve\u0107enost proizvodnji kvalitetnih i bezbednih sastojaka nametnula je potrebu za internom superkontrolom celokupnog proizvodnog procesa, \u0161to smo postigli otvaranjem sopstvene laboratorije – Vitalia Lab.<\/p>\n\n\n\n

Laboratorija se nalazi u novom, savremeno opremljenom objektu sa najsavremenijom opremom za obavljanje fizi\u010dko-hemijskih analiza, uklju\u010duju\u0107i Elisa – spektrofotometar,vlagomer -termogravimetrijsku metodu koja omogu\u0107ava merenje procenta vlage u uzorcima, metodu ispitivanja glutena – Ridascreen\u00ae Gliadin (Art. No. R7001), kao i inkubator za mikrobiolo\u0161ke analize.<\/p>\n\n\n\n

Laboratorija \u0107e ove godine biti akreditovana po standardu ISO 17025, \u010dime \u0107e se pove\u0107ati broj metoda za analizu sopstvenih proizvoda, kao i mogu\u0107nost pru\u017eanja svojih usluga drugim kompanijama.<\/p>\n\n\n\n

Na\u0161 cilj je da obezbedimo i isporu\u010dimo proizvode visokog kvaliteta koji \u0107e zadovoljiti potrebe krajnjeg potro\u0161a\u010da uz strogo kontrolisane uslove i mogu\u0107nost brzih i preciznih analiza.Nastojimo da odr\u017eimo visok profesionalizam, fleksibilnost, pouzdanost i kompetentnost u strogom skladu sa pravnim i tehni\u010dkim pravilima i normama.<\/p>\n\n\n\n

Koje su naredne ve\u0107e investicije koje planirate?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Vitalia \u0107e i ubudu\u0107e ostati svojevrsni hub<\/em> za inovacije u zdravoj ishrani, koji \u0107e kombinovati tehnologiju, inovacije i zdrave sastojke za kreiranje prehrambenih re\u0161enja koja nedostaju na tr\u017ei\u0161tu.U 2023. godini u planu je izgradnja novog magacinskog prostora i uvo\u0111enje dve nove inovativne proizvodne linije koje \u0107e obogatiti ponudu funkcionalnih zdravih proizvoda.<\/p>\n\n\n\n

Prisutni ste na zaista velikom broju tr\u017ei\u0161ta \u0161irom sveta. Mo\u017eete li nam re\u0107i u koliko zemalja trenutno izvozite i koja tr\u017ei\u0161ta biste izdvojili kao, za vas, najbolja?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Vitalia izvozi svoje proizvode u 55 razli\u010ditih zemalja, na \u010detiri kontinenta – Evropi, Aziji, Ju\u017enoj Americi i Africi. Najvi\u0161e smo vezani za lokalno i regionalno tr\u017ei\u0161te (Makedonija i Balkan), jer smo tu po\u010deli i najbolje razumemo potrebe lokalnog potro\u0161a\u010da.<\/p>\n\n\n\n

U 2023. Vitalia se tako\u0111e fokusira na tr\u017ei\u0161ta u razvoju, Afriku kao ogroman potencijal, gde smo ve\u0107 prisutni u osam zemalja, uklju\u010duju\u0107i Burkinu Faso, Ruandu, Nigeriju, Ganu, Kongo… i planiramo dalje \u0161irenje.<\/p>\n\n\n\n

Na\u0161 cilj je da razvijemo brend na ovom kontinentu, da stvorimo i pove\u0107amo svest o zdravoj ishrani i njenom zna\u010daju, da pomognemo u izgradnji kulture zdravog \u017eivota. Zato \u0161to znamo kako – 30 godina uspe\u0161no kreiramo na\u0161u pri\u010du u Makedoniji i regionu.<\/p>\n\n\n\n

Sa \u0161irenjem na nova tr\u017ei\u0161ta o\u010dekujemo pove\u0107anje prodaje od preko 25%, a samim tim i pove\u0107anje proizvodnih kapaciteta i resursa u kompaniji.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n
\n

Aktivni smo na polju edukacije ljudi kako bi bolje razumeli potrebu za zdravom hranom, ali smo tu i da im u praksi poka\u017eemo da ona mo\u017ee biti ukusna, pa \u010dak i ukusnija od bilo koje druge hrane.<\/em><\/strong><\/h2>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Koji su najve\u0107i izazovi sa kojima se susre\u0107ete na novim tr\u017ei\u0161tima i da li komunikaciju osmi\u0161ljavate Vi i va\u0161 tim ili je prepu\u0161tate principalima na datim tr\u017ei\u0161tima ili agencijama?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Najve\u0107i izazovi su uvek vezani za poznavanje tr\u017ei\u0161ta, odnosno potreba potro\u0161a\u010da, njihovih preferencija i shopper experiencea<\/em>. Prevazila\u017eenje ovih izazova zahteva prilagodljivost, kulturolo\u0161ku senzitivnost i strate\u0161ka partnerstva. Sprovo\u0111enje temeljnog istra\u017eivanja tr\u017ei\u0161ta, kori\u0161\u0107enje stru\u010dnosti lokalnih savetnika, kao i izgradnja dugoro\u010dnih odnosa sa lokalnim dobavlja\u010dima i distributerima, olak\u0161avaju nam prodor na tr\u017ei\u0161te i uspostavljanje \u0161iroke dostupnosti.Razvijanje dubokog razumevanja lokalne kulture, normi i preferencija potro\u0161a\u010da je od vitalnog zna\u010daja za prilago\u0111avanje Vitalia proizvoda, usluga i marketin\u0161kih kampanja specifi\u010dnom tr\u017ei\u0161tu, obezbe\u0111uju\u0107i relevantnost i prihvatanje od strane ciljne publike.<\/p>\n\n\n\n

Da li su veliki svetski sajmovi, na kojima ste redovan u\u010desnik, glavna osnova za \u0161irenja tr\u017ei\u0161ta ili planski ciljate odre\u0111ena tr\u017ei\u0161ta?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Bogata ponuda originalnih zdravih proizvoda vrhunskog kvaliteta i dizajna kontinuirano privla\u010di pa\u017enju stranih kompanija, a Vitalia je pozicionirana na policama poznatih supermarketa, staju\u0107i ‘rame uz rame’ sa svetskim brendovima iz svog segmenta.<\/p>\n\n\n\n

Na\u0161i proizvodi su prisutni u najpoznatijim svetskim trgova\u010dkim lancima, distributerima hrane i liderima onlajn prodaje (Asda, Tesco, Metro, \u200b\u200bAmazon, Carrefour, Dm, Fairway, Lenta, Migros, Jumbo), a svake godine na\u0161 izvoz dosti\u017ee dvocifrenrast prodaje.<\/p>\n\n\n\n

Redovni nastupi kao autenti\u010dni makedonski brend na svetski poznatim sajmovima(Anuga – Keln, PLMA – Amsterdam, Fancy Food – SAD, SIAL Pariz, Gulfood Dubai) omogu\u0107avaju nam da ostvarimo kontakte sa renomiranim kompanijama iz celog sveta. Ovi kontakti kao rezultat imaju saradnju sa preko 100 PL klijenata (Aldi, Metro, \u200b\u200bUnilever, Lenta, Migros, Schuhbeck).<\/p>\n\n\n\n

Uz savremene trendove zdrave ishrane, neraskidivo idu i dru\u0161tveno-odgovorno poslovanje i odr\u017eivost. \u0160ta biste izdvojili kao svoje najzna\u010dajnije investicije u sferi odgovornog poslovanja i ‘zelene agende’?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Za Vitaliju je 2022. bila godina ‘zelene inicijative’, kada smo napravili veoma velika ulaganjau oblasti odr\u017eivosti i dru\u0161tvene i ekolo\u0161ke odgovornosti. Osavremenili smo proizvodni centar ugradnjom fotonaponskog sistema za proizvodnju elektri\u010dne energije od 500 kw, a tako\u0111e smo implementirali novi sistem hla\u0111enja i grejanja sa geotermalnim pumpama, \u010dime smo ne samo u\u0161tedeli elektri\u010dnu energiju, ve\u0107 i direktno doprineli o\u010duvanju \u017eivotne sredine.Podr\u017eali smo i nekoliko projekata iz oblasti sporta, kulture, umetnosti,inicijative za koje smo ocenili da su dru\u0161tveno korisne. Ostajemo najve\u0107i donator hrane socijalno-ugro\u017eenim gra\u0111anima, kroz Foodshare platformu u okviru projekta Ploutos.Vitalia je deo ove zajednice i uvek \u0107emo pomo\u0107i u okviru svojih mogu\u0107nosti, jer su to vrednosti brenda koje potro\u0161a\u010di cene i o\u010dekuju od nas.<\/p>\n\n\n\n

Kao porodi\u010dna kompanija, poznati ste i po porodi\u010dnom odnosu prema svojim zaposlenima. Mo\u017eete li nam re\u0107i ne\u0161to vi\u0161e o tome? Kako \u017eelite da prose\u010dan radnik Vitalije vidi svoju kompaniju?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ponosni smo na to \u0161to nas prepoznajete kao porodi\u010dnu firmu, jer upravo na tome po\u010diva Vitalia ideologija od samog po\u010detka. Kao u porodici, brinemo jedni o drugima i \u017eelimo jedni drugima samo najbolje, a to nam je pomoglo da sa svim zaposlenima i saradnicima ‘guramo’ u istom pravcu na putu ka uspehu.\u017delimo da se na\u0161i zaposleni ose\u0107aju cenjeno i da je njihov rad ne\u0161to \u0161to ih ispunjava. Danas uspe\u0161an tim Vitalije broji 201 zaposlenog, koji su u potpunosti posve\u0107eni proizvodnji zdravih proizvoda najvi\u0161eg kvaliteta i energi\u010dno rade, stvaraju i \u017eive vrednosti brenda. Timska sinergija i duh zajedni\u0161tva svih zaposlenih u kompaniji doprinose prevazila\u017eenju svih prepreka.<\/p>\n\n\n\n

Veliku pa\u017enju posve\u0107ujemo njihovom kontinuiranom obrazovanju i usavr\u0161avanju kako bi bili zadovoljni sobom i svojim radom.Danas \u0107ete u Vitaliji sresti zaposlene koji su sa nama od po\u010detka, koji su napredovali i do\u0161li do odgovornih pozicija i koji do\u017eivljavaju kompaniju kao svoju, na \u0161ta sam posebno ponosna.<\/p>\n\n\n\n

Vitalia je pravi primer kompanije u kojoj se pojedinac ceni po kvalitetu i sposobnostima, bez obzira na pol, godine ili nacionalnost.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"
ISKRA VETAD\u017dOKOSKA-MUCUNSKA, MENAD\u017dER I SUVLASNIK KOMPANIJE VITALIA<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\n

Pra\u0107enje trendova zdrave hrane, najnovijih nutricionisti\u010dkih saznanja i nau\u010dnih analiza, kao i o\u010dekivanja potro\u0161a\u010da i njihovih savremenih potreba, bilo je i osta\u0107e na\u0161e polazi\u0161te u godinama koje slede.<\/em><\/strong><\/h2>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Na koji na\u010din \u0107ete obele\u017eiti godinu jubileja i kakva sve iznena\u0111enja spremate za svoje potro\u0161a\u010de?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

U jubilarnoj 2023. godini, Vitalia \u0107e biti regionalni centar za inovacije u zdravoj hrani, gde \u0107e se objediniti najnovije ideje u pogledu tehnologije, recepata i sastojaka.<\/p>\n\n\n\n

Na\u0161a budu\u0107nost su mladi, pa \u0107e za njih Vitalia ponuditi de\u010diju liniju kreiranu po najnovijim preporukama nutricionista i pedijatara, sa novim funkcionalnostima, bez kompromisa u ukusu i atraktivnog dizajna.<\/p>\n\n\n\n

Kroz na\u0161u ideju da zajedno sa potro\u0161a\u010dima gradimo kulturu zdravog \u017eivota, posve\u0107ujemo se deci i dr\u017eimo se svoje misije da zdravom hranom stvaramo zdrave generacije.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

(Objavljeno u Progressive magazinu broj 207, maj 2023) Zdravom hranom stvaramo zdrave generacije \u201cOve godine Vitalia slavi 30 godina od po\u010detka poslovanja. 30 godina kontinuiranog rasta, inovacija i podr\u0161ke zajednici. \u010cinjenica da je Vitalia danas globalni brend, prepoznatljiv u regionu i na svetskim tr\u017ei\u0161tima, rezultat je doslednosti u radu i odr\u017eavanja visokog nivoa kvaliteta na\u0161ih […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":30629,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pgc_sgb_lightbox_settings":""},"categories":[21],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30577"}],"collection":[{"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30577"}],"version-history":[{"count":32,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30577\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":30631,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30577\/revisions\/30631"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30629"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30577"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=30577"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=30577"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}