{"id":27518,"date":"2022-05-05T13:49:07","date_gmt":"2022-05-05T12:49:07","guid":{"rendered":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/?p=27518"},"modified":"2022-05-06T15:33:24","modified_gmt":"2022-05-06T14:33:24","slug":"ivan-zekovic-carnex","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/ivan-zekovic-carnex\/","title":{"rendered":"Ivan Zekovi\u0107, Carnex"},"content":{"rendered":"

(tekst objavljen u Progressive magazinu br. 196, april 2022<\/em>)<\/p>\n

 <\/p>\n

KVALITET – IMPERATIV BEZ KOMPROMISA<\/h2>\n

 <\/p>\n

U centru strategije za ovu godinu je orijentisanost na klju\u010dne segmente poslovanja, nova tr\u017ei\u0161ta i nove potro\u0161a\u010de. U fokusu je i razvoj novih kanala prodaje, a sve u cilju o\u010duvanja brenda, koji je vi\u0161e decenija jedan od omiljenih u \u010ditavom regionu.<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

Povod za razgovor sa Carnexom bila je promena u samom vrhu rukovodstva kompanije. Sa Ivanom Zekovi\u0107em, koji se odnedavno nalazi na funkciji generalnog direktora, razgovarali smo, izme\u0111u ostalog, o tome kako Carnex odgovara na trenutne izazove na tr\u017ei\u0161tu, kakve rezultate posti\u017ee i na koji na\u010din planira da odr\u017ei visoku poziciju u kategoriji mesnih prera\u0111evina.<\/p>\n

Ivan Zekovi\u0107 je u Carnexu po\u010deo da radi 2019. na poziciji izvr\u0161nog direktora fabrika sto\u010dne hrane i sto\u010darstva, a u decembru 2020. imenovan je za direktora novoosnovanog dru\u0161tva Carnex Sto\u010darstvo. Od ove godine obavlja funkciju generalnog direktora Carnexa.<\/p>\n

Da li smatrate da \u0107e vam prethodno iskustvo u kompaniji Carnex biti od pomo\u0107i na novoj poziciji i na koji na\u010din?<\/strong><\/p>\n

Tri godine provedene na razli\u010ditim funkcijama u Carnexu donele su mi vredno iskustvo. Trudio sam se da \u0161to vi\u0161e doprinesem revitalizaciji farmi, automatizaciji procesa na farmama, i generalno, unapre\u0111enju poslovanja u sektoru koji je jedan od polaznih za dalju uspe\u0161nu proizvodnju. Sada\u0161nja pozicija na neki na\u010din objedinjuje vi\u0161e oblasti kojima rukovodim, \u0161to je i ogromna odgovornost. Ali, imam veliku podr\u0161ku saradnika i menad\u017ementa i siguran sam da \u0107emo zajedno uspeti da realizujemo sve postavljene ciljeve. Veliki deo tima sastavljen je od mladih ljudi, koji imaju raznovrsna iskustva, ali i sve\u017ee ideje, \u0161to \u0107e sigurno uticati na to da imamo dobre rezultate.<\/p>\n

Koji su bili prvi koraci koje ste preduzeli nakon \u0161to ste ‘preuzeli kormilo’, a koji su najve\u0107i izazovi koji vas tek o\u010dekuju?<\/strong><\/p>\n

S obzirom na \u010dinjenicu da Carnex postoji vi\u0161e od \u0161est decenija, na\u0161a odgovornost je da odr\u017eimo poziciju lidera, zato je na\u0161 prvi korak bio da oja\u010damo tim, kako bismo podstakli novu energiju. Izazov je trenutno stanje tr\u017ei\u0161nih prilika i kroz definisanu kratkoro\u010dnu strategiju sprovedena je i optimizacija portfolija, kao i planske investicije koje \u0107e nam osigurati efikasno upravljanje. Sprovedene su i nove, dobre ideje i inovacije, ali posebno su zaslu\u017eni zaposleni svojim istrajno\u0161\u0107u i posve\u0107eno\u0161\u0107u. Timski duh je u na\u0161oj kompaniji veoma jak, to se vidi u svim oblastima – od proizvodnje, prodaje pa sve do sportskih aktivnosti, zajedni\u010dkih akcija i dru\u0161tvene odgovornosti.<\/p>\n

Definisanje dugoro\u010dne strategije reflektuje na\u0161 najva\u017eniji zadatak, koji je i na\u0161 najve\u0107i izazov – da i dalje negujemo tradiciju i kvalitet koji Carnex ima, da ostanemo originalni i da odr\u017eimo vrhunski kvalitet brenda kome se veruje.<\/p>\n

Da li planirate da uvedete neke novine kada je re\u010d o na\u010dinu funkcionisanja i poslovanja kompanije, ili mo\u017eda nastupa na tr\u017ei\u0161tu?<\/strong><\/p>\n

Ne planiramo novine u organizacionom smislu, imaju\u0107i u vidu da na\u0161 poslovni model predstavlja jedan zaokru\u017een sistem – od njive do trpeze, kao i da se na\u0161 sistem kvaliteta pokazao kao veoma stabilan u izazovnim vremenima, ali nove prilike iziskuju fleksibilnost u poslovanju. Pandemija je stvorila novi svet, \u0161to od nas zahteva da otvaramo nove kanale prodaje, pa i nova tr\u017ei\u0161ta.<\/p>\n

Brend treba da ponudi personalizovana iskustva – da svaki segment brend porftolija korespondira odgovaraju\u0107em segmentu potro\u0161a\u010da u pravo vreme – i to u vreme kada on naj\u010de\u0161\u0107e kupuje, na pravom mestu – u omiljenoj radnji i na pravi na\u010din, odgovaraju\u0107om ponudom.<\/p>\n

Strategija kompanija i brendova mora biti fleksibilna, kako bi odgovarala promenljivim potrebama koje dolaze od promene pona\u0161anja potro\u0161a\u010da. U tom smislu i Carnex postavlja svoj nastup na tr\u017ei\u0161tu i komunikaciju – direktno, emotivno, inspirativno, a racionalno, sa stavom da potro\u0161a\u010d ve\u0107 ima svest o brendu, \u010diji su pionirski poduhvati i recepture doneli nove ukuse i razvili nove navike.<\/p>\n

Kakve rezultate je kompanija Carnex zabele\u017eila u toku prethodne godine, a kakva su o\u010dekivanja od ove godine i rezultati prvog kvartala 2022?<\/strong><\/p>\n

U prethodnoj godini smo zabele\u017eili stabilan, organski rast i jo\u0161 jednom potvrdili da je na\u0161 kvalitet prepoznat kod potro\u0161a\u010da, te da u tom aspektu za nas ne postoje izazovi. Na temelju tih rezultata definisan je akcioni plan koji je doneo rast od 18% u prvom kvartalu 2022. u odnosu na isti period pro\u0161le godine. Carnex posti\u017ee izuzetne rezultate u kategorijama pa\u0161teta, gotovih jela, mesnih narezaka, gril kobasica, gde zauzima prvo mesto me\u0111u proizvo\u0111a\u010dima i predstavlja sinonim za navedene kategorije. Rast prodaje bele\u017eimo u svim formatima prodajnih objekata zbog targetiranog fokusa na mesto prodaje, kao i sinergije brend komunikacije i egzekucije na terenu.<\/p>\n

Dakle, rezultati poslovanja pokazuju da dobra strategija i fokus na ono \u0161to tr\u017ei\u0161te tra\u017ei donosi stabilnost i progresiju.<\/p>\n

Da li ste zadovoljni pozicijom koju Carnex trenutno zauzima na veoma konkurentnom doma\u0107em tr\u017ei\u0161tu mesnih prera\u0111evina i na koji na\u010din planirate da tu poziciju oja\u010date i unapredite?<\/strong><\/p>\n

Carnex je lider u mesnoj industriji po proizvodnji mesnih prera\u0111evina, \u0161to nas dovodi do potvrde da je sve ove godine za nas kvalitet imperativ bez kompromisa. To je i najva\u017eniji razlog za\u0161to smo omiljeni brend potro\u0161a\u010da – vrhunski kvalitet proizvoda.<\/p>\n

Carnex je jedan od najbolje ocenjenih brendova od strane potro\u0161a\u010da. Prema poslednjem zvani\u010dnom istra\u017eivanju, \u010dak 86% ispitanika ima pozitivno mi\u0161ljenje o Carnex brendu.<\/p>\n

Posebno smo ponosni na lojalnost na\u0161ih potro\u0161a\u010da, \u0161to nas tako\u0111e izdvaja i daje nam snagu za dalje poduhvate.<\/p>\n

U kojim kategorijama smatrate da ima najvi\u0161e potencijala za dalji rast?<\/strong><\/p>\n

Novo vreme i nove navike, svest o tome koliko je va\u017eno znati kakva je hrana koju jedete, kao i njeno poreklo, opredelili su ve\u0107inu na\u0161e ponude. Sa porastom zna\u010daja nutritivnog aspekta ishrane, ali i rastu\u0107ih o\u010dekivanja potro\u0161a\u010da, trudi\u0107emo se da konstantno odgovaramo oboga\u0107ivanjem ponude na klju\u010dnim segmentima na\u0161eg portfolija, poput pa\u0161teta i gotovih jela.<\/p>\n

Na \u010demu \u0107e biti fokus u narednom periodu, da li tr\u017ei\u0161te mo\u017ee o\u010dekivati neke novitete?<\/strong><\/p>\n

U centru strategije za ovu godinu je orijentisanost na\u00a0klju\u010dne segmente poslovanja, nova tr\u017ei\u0161ta i nove potro\u0161a\u010de. U fokusu je i razvoj novih kanala prodaje, a sve u cilju o\u010duvanja brenda, koji je vi\u0161e decenija jedan od omiljenih u \u010ditavom regionu.<\/p>\n

U aprilu je plasirana nova kampanja za Carnex pa\u0161ete, koja \u0107e uticati na podizanje svesti o na\u0161oj novoj pile\u0107oj pa\u0161teti, ali i potvrdu vrednosti na\u0161ih neprikosnovenih jetrenih pa\u0161teta. Kroz interesantnu kreativnu izvedbu prikazana je jedinstvena kombinacija ukusa hleba i na\u0161e pa\u0161tete, koja je decenijama sastavni deo na\u0161ih \u017eivota, te \u0107emo jo\u0161 jednom podsetiti potro\u0161a\u010de na vrednosti brenda uz koji su mnogi odrastali, kroz sna\u017enu dugogodi\u0161nju ljubav, povezanost i bliskost. U narednom periodu nastavi\u0107emo sa inspiri\u0161u\u0107om podr\u0161kom korporativnom brendu i ostalim kategorijama na\u0161eg portfolija.<\/p>\n

Kao jedan od najve\u0107ih proizvo\u0111a\u010da hrane, i ove godine \u0107emo nastaviti da poma\u017eemo svima kojima je to neophodno, posebno u borbi protiv siroma\u0161tva i gladi. Na\u0161a saradnja sa lokalnom zajednicom, a i \u0161ire, uvek je bila jaka u svim oblastima, zdravstvu, edukaciji, sportskim aktivnostima, ali i u oblasti energetske efikasnosti i za\u0161tite \u017eivotne sredine, \u0161to \u0107e se nastaviti i ubudu\u0107e.<\/p>\n

Da li nova kriza izazvana ratom u Ukrajini uti\u010de na poslovanje Carnexa i u kom segmentu? Kako trenutno stoje stvari kada je re\u010d o izvozu?<\/strong><\/p>\n

Danas se suo\u010davamo sa globalnim promenama, koje nam donose nove izazove u razli\u010ditim aspektima, a pre svega kroz uticaj na inflaciju, nekontrolisani rast inputa, energije i sirovina. Sukobi u Ukrajini su svima promenili planove, zato i mi tra\u017eimo alternativna re\u0161enja u EU, ka novim izvoznim tr\u017ei\u0161tima.<\/p>\n

Ali, nau\u010dili smo i jo\u0161 jednu va\u017enu lekciju – da vi\u0161e brinemo o sebi, svojim najbli\u017eima, saradnicima i prirodi. Na\u0161u stvarnost \u010dine okolina i ljudi oko nas, posebno oni koji su nam posle porodice najva\u017eniji, na\u0161e kolege, oni nas \u010dine boljima i ja\u010dima, zato treba uvek iznova da ih podr\u017eavamo, poma\u017eemo i \u010duvamo.<\/p>\n

Da li smatrate da i vremena krize mogu biti prilika za poslovni rast? Kako se to mo\u017ee posti\u0107i?<\/strong><\/p>\n

Snaga brenda nam definitivno obezbe\u0111uje povoljniji polo\u017eaj. Uvek kada postoji kriza, ona predstavlja i \u0161ansu za one koji su brzi, fleksibilni i one koji su pouzdani partneri. Carnex ima izgra\u0111ene dobre odnose i sa dobavlja\u010dima i potro\u0161a\u010dima, a vi\u0161e nego ikada je va\u017eno odr\u017eavati poverenje potro\u0161a\u010da na svim poljima delovanja, kako relevantnosti ponude, tako i pru\u017eanja sve bogatijeg iskustva.<\/p>\n

Nakon pandemije, ljudima je potrebno zbli\u017eavanje i brendovi prema kojima ose\u0107aju sna\u017enu bliskost. Carnex je brend koji ima naro\u010dito izra\u017een ovaj atribut usled sna\u017enog poverenja, duge tradicije i visoko percipiranog kvaliteta.<\/p>\n

U poslednje vreme se dosta razvijaju alternative mesu i suhomesnatom i zapadnoevropske zemlje su najavile da \u0107e se truditi da potro\u0161a\u010de vi\u0161e usmere ka ‘bezmesnim’ varijantama. Da li smatrate da \u0107e ove tendencije imati ve\u0107eg uticaja na na\u0161e tr\u017ei\u0161te?<\/strong><\/p>\n

Fakti\u010dki je zna\u010dajno ve\u0107i procenat konzumenata mesa, imaju\u0107i u vidu da je meso osnovni izvor animalnih proteina koji sadr\u017ee sve esencijalne aminokiseline neophodne za normalan razvoj mladih ljudi. Na\u0161 cilj je da zadr\u017eimo relevantnost portfolija, kao i da podignemo svest o visokom nutritivnom aspektu, koji je naro\u010dito zna\u010dajan za mlade i za one koji tra\u017ee proizvode za izbalansiranu \u017eivotnu energiju.<\/p>\n

Svakako, postoje i novi trendovi, i nama je va\u017eno da odgovorimo na potrebe i zahteve potro\u0161a\u010da koji vode ra\u010duna o vege na\u010dinu ishrane. Carnex uvek ide u pravcu toga da i najzahtevnijem potro\u0161a\u010du ponudi o\u010dekivani nutritivni profil i re\u0161enje.<\/p>\n

Kakvi su planovi Carnexa do kraja ove godine, da li imate u vidu neke nove investicije u modernizaciju proizvodnje ili neki drugi segment poslovanja?<\/strong><\/p>\n

Na\u0161 trajni cilj su investicije u automatizaciju proizvodnje i pobolj\u0161anje procesa proizvodnje, za nas je to preduslov za unapre\u0111enje poslovanja. Nastavi\u0107emo ulaganje u finalnu proizvodnju i nove tehnologije. Tako\u0111e, za nas su zna\u010dajna i ulaganja u oblasti energetske efikasnosti, digitalizacije i automatizacije delova proizvodnje. Svake godine Carnex opredeljuje oko \u010detiri milona evra u ove svrhe.<\/p>\n

Kakva je va\u0161a vizija kompanije Carnex za 10 godina?<\/strong><\/p>\n

\u010cinjenica je da su mnoge oblasti poslovanja u Carnexu na veoma visokom nivou, i to ne samo u pore\u0111enju sa standardima industrije Srbije, i \u010dinjenica je da je Carnex dru\u0161tveno-odgovorna kompanija koja posluje u skladu sa eti\u010dkim normama, na \u0161ta sam posebno ponosan. Nadam se da \u0107u svojim znanjem, iskustvom i energijom, doprineti daljem razvoju i uspesima Carnexa, koji je svoju poziciju lidera zasnovao jo\u0161 pre vi\u0161e od \u0161est decenija.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

(tekst objavljen u Progressive magazinu br. 196, april 2022)   KVALITET – IMPERATIV BEZ KOMPROMISA   U centru strategije za ovu godinu je orijentisanost na klju\u010dne segmente poslovanja, nova tr\u017ei\u0161ta i nove potro\u0161a\u010de. U fokusu je i razvoj novih kanala prodaje, a sve u cilju o\u010duvanja brenda, koji je vi\u0161e decenija jedan od omiljenih u […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":27519,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pgc_sgb_lightbox_settings":""},"categories":[10,21],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27518"}],"collection":[{"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27518"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27518\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":27540,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27518\/revisions\/27540"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media\/27519"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27518"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27518"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27518"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}