(tekst je objavljen u Progressive magazinu br. 192, novembar 2021)<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
Ako posmatramo kanale preko kojih sirni namazi sti\u017eu do potro\u0161a\u010da, najvi\u0161e ovih proizvoda prodato je u hiper\/super marketima – vrednosno 51,4%, koli\u010dinski 46,8% i komadno 49,4%, a slede velike prodavnice – vrednosno 37,5%, koli\u010dinski 42,9% i komadno 38,4%.<\/em><\/p>\n <\/p>\n Nielsen analiza tr\u017ei\u0161ta<\/strong><\/p>\n Jelena Despotovi\u0107, Retailer Services Account Executive: Zna\u010dajno je navesti da je u vezi sa kanalima preko kojih sirni namazi sti\u017eu do kupaca, a uklju\u010deni su objekti hiper\/super marketa, velikih\/srednjih prodavnica, malih prodavnica, paviljona i kiosaka, u odnosu na prethodno posmatrani period najve\u0107i rast zabele\u017eio kanal velike\/srednje prodavnice, i to 6,6% vrednosno i 5,7% komadno.<\/p>\n Po regionima<\/strong><\/p>\n Posmatrano po regionima Srbije, vrednosna prodaja sirnih namaza najve\u0107a je u Beogradu (36,8%), u Vojvodini iznosi 26,3%, u jugoisto\u010dnoj Srbiji 19,3%, a u centralno-zapadnoj Srbiji 17,6%.<\/p>\n Po kanalima prodaje<\/strong><\/p>\n Ako posmatramo kanale preko kojih sirni namazi sti\u017eu do potro\u0161a\u010da, najvi\u0161e ovih proizvoda prodato je u hiper\/super marketima – vrednosno 51,4%, koli\u010dinski 46,8% i komadno 49,4%, a slede velike prodavnice – vrednosno 37,5%, koli\u010dinski 42,9% i komadno 38,4%.<\/p>\n Po dodatom ukusu<\/strong><\/p>\n U analizu prodaje sirnih namaza uklju\u010dena je i njihova podela po dodatom ukusu na: bez dodatog ukusa\/sastojka (without extra flavour\/ingredient), sa ukusom \u0161unke (ham flavouring), sa biljkama itd. U Srbiji je u analiziranom periodu najvi\u0161e prodato sirnih namaza bez dodatog ukusa\/sastojka i na njih u ukupnoj prodaji \u2018odlazi\u2019 76,3% vrednosnog i 66,1% koli\u010dinskog udela, a sledi ukus \u0161unka sa 2% u\u010de\u0161\u0107a u ukupnoj prodaji.<\/p>\n Po procentu mle\u010dne masti<\/strong><\/p>\n Kada govorimo o procentu mle\u010dne masti, va\u017ene za analizu prodaje ove kategorije mle\u010dnih proizvoda, sirne namaze delimo na one sa vi\u0161e i manje masti. Na srpskom tr\u017ei\u0161tu je u posmatranom periodu najvi\u0161e prodato sirnih namaza sa 31% mle\u010dne masti (22% vrednosno i 23,2% koli\u010dinski).<\/p>\n Po veli\u010dini pakovanja<\/strong><\/p>\n Tako\u0111e va\u017ena za analizu prodaje sirnih namaza jeste i podela po veli\u010dini pakovanja. Najvi\u0161e proizvoda ove kategorije prodato je u pakovanju od 100g (vrednosno 17,9% i koli\u010dinski 16,3%), slede pakovanja od 150g (vrednosno 17% i koli\u010dinski 12,6%) i od 250g (vrednosno 16% i koli\u010dinski 16,8%), zatim pakovanja od 140g i 200g. Sva ostala pakovanja sirnih namaza, ve\u0107a i manja, imaju manji vrednosni i koli\u010dinski udeo u ukupnoj prodaji ovih proizvoda na srpskom tr\u017ei\u0161tu u posmatranom periodu.<\/p>\n Vode\u0107i proizvo\u0111a\u010di<\/strong><\/p>\n Kada govorimo o najve\u0107im proizvo\u0111a\u010dima sirnih namaza, najzastupljeniji na srpskom tr\u017ei\u0161tu (po abecednom redu) su: Belje, Imlek, Lactalis, Meggle, Mlekara \u0160abac i Savencia. Ovih \u0161est proizvo\u0111a\u010da \u2018zauzima\u2019 56,4% vrednosnog i 50,5% koli\u010dinskog udela u ukupnoj prodaji sirnih namaza na srpskom tr\u017ei\u0161tu.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" (tekst je objavljen u Progressive magazinu br. 192, novembar 2021) UO\u010cLJIV JE RAST PRODAJE SIRNIH NAMAZA U SRBIJI Ako posmatramo kanale preko kojih sirni namazi sti\u017eu do potro\u0161a\u010da, najvi\u0161e ovih proizvoda prodato je u hiper\/super marketima – vrednosno 51,4%, koli\u010dinski 46,8% i komadno 49,4%, a slede velike prodavnice – vrednosno 37,5%, koli\u010dinski 42,9% […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":26407,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pgc_sgb_lightbox_settings":""},"categories":[19,10],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26406"}],"collection":[{"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26406"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26406\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26408,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26406\/revisions\/26408"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26407"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26406"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26406"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26406"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n<\/em>Na osnovu analize tr\u017ei\u0161ta kojom je obuhva\u0107en period od oktobra 2020. do septembra 2021. godine u Srbiji je uo\u010dljiv rast prodaje sirnih namaza u odnosu na prethodno posmatrani period, i to po sva tri prodajna kriterijuma – vrednosno 5,4%, koli\u010dinski 1,3% i komadno 3,7%.<\/p>\n<\/h2>\n