{"id":26039,"date":"2021-10-27T10:08:13","date_gmt":"2021-10-27T09:08:13","guid":{"rendered":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/?p=26039"},"modified":"2021-10-27T10:08:13","modified_gmt":"2021-10-27T09:08:13","slug":"nova-zlatna-medalja-za-barcaffe-espresso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/nova-zlatna-medalja-za-barcaffe-espresso\/","title":{"rendered":"NOVA ZLATNA MEDALJA ZA BARCAFF\u00c9 ESPRESSO"},"content":{"rendered":"<p><strong>27. X 2021 |<\/strong> Najnovija premium espreso kafa iz Barcaff\u00e9 portfolija, Barcaff\u00e9 Single Origin India, osvojio je sredinom oktobra zlatnu medalju na trinaestom po redu me\u0111unarodnom takmi\u010denju International Coffee Tasting u Italiji.<\/p>\n<p>To je ukupno jedanaest medalja do sada za Barcaffe espreso na manifestaciji koja se svake godine odr\u017eava u organizaciji Me\u0111unarodnog instituta degustatora kafe (International Institute of Coffee Tasters). U kolevci espresa napitke su ocenjivale sudije ovog instituta na osnovu kriterijuma kao \u0161to su zaokru\u017eenost ukusa, intenzitet arome, struktura i postojanost pene.<\/p>\n<p>Barcaff\u00e9 espresso Single Origin India napravljen je od najfinijih zrna kafe iz Indije, koja napitku daju karakteristi\u010dan, jak ukus srednje izra\u017eene kiselosti, sa prijatnom zavr\u0161nom notom za\u010dina i kakaoa. Pripada <i>Single Origin <\/i>kafama, \u0161to je posebna oznaka za kafu vrhunskog kvaliteta koja poti\u010de iz odre\u0111ene zemlje ili regiona, te u sebi nosi prepoznatljive ukuse i arome tog geografskog podru\u010dja.<\/p>\n<p>&#8222;Veoma smo ponosni na to \u0161to su degustatori sa licencom renomiranog instituta po jedanaesti put potvrdili na\u0161 kvalitet. Za prave poznavaoce i ljubitelje espresa, kafa nije samo jo\u0161 jedna svakodnevna navika, ve\u0107 i nauka, ve\u0161tina i umetnost u jednom. Barcaff\u00e9 kao jedan od najzna\u010dajnijih regionalnih brendova u segmentu espreso kafe neguje i prenosi ljubav prema kafi i posve\u0107en je odabiru samo najkvalitetnijih proizvoda za svoje potro\u0161a\u010de. Upravo zato je <i>single origin<\/i> koncept\u00a0 kao pravi &#8216;specijalitet&#8217; industrije na\u0161ao svoje mesto u Barcaff\u00e9 portfoliju. Podsetio bih tako\u0111e da je Barcaffe espresso u junu ve\u0107 dobio nagradu za najbolju kafu u Srbiji po izboru posetilaca Festivala dobre kafe u Beogradu&#8220;, rekao je Nikola Mandi\u0107, Brand Manager Barcaffe espressa.<\/p>\n<p>Svako zrno u pakovanju sa oznakom Single Origin je 100% arabika i dolazi iz ta\u010dno odre\u0111ene oblasti, u ovom slu\u010daju iz Indije. U toj zemlji bogate kulture i rasko\u0161nih ukusa, kafa se uzgaja u hladu i \u010desto sadi zajedno sa raznim za\u010dinskim biljem kao \u0161to su kardamom, cimet, karanfili\u0107 ili muskatni ora\u0161\u010di\u0107. Na taj na\u010din, ona dobija specifi\u010dnu aromu, koju uve\u017eban i istan\u010dan ukus mo\u017ee lako da oseti i prepozna. Podrazumeva se i pa\u017eljivo pra\u0107enje procesa uzgoja kafe, njenog skladi\u0161tenja, su\u0161enja, pr\u017eenja i mlevenja, uz \u010deste i temeljne provere kvaliteta. Kada do\u0111e do krajnjeg korisnika, ona je garantovano vrhunskog kvaliteta, a napitak izvanrednog ukusa, \u0161to va\u017ei i za sve ostale Barcaff\u00e9 espresso blendove.<\/p>\n<p>Me\u0111unarodni institut degustatora kafe je neprofitno udru\u017eenje osnovano 1993. godine u Bre\u0161i sa ciljem da istra\u017ei i razvije nau\u010dno zasnovane metode degustacije kafe. U ekspertskom odboru okuplja univerzitetske profesore i stru\u010dnjake raznih profila koji uvode brojne inovacije u oblast degustacije kafe, nadovezuju\u0107i se na slavnu tradiciju italijanskih espreso majstora.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>27. X 2021 | Najnovija premium espreso kafa iz Barcaff\u00e9 portfolija, Barcaff\u00e9 Single Origin India, osvojio je sredinom oktobra zlatnu medalju na trinaestom po redu me\u0111unarodnom takmi\u010denju International Coffee Tasting u Italiji. To je ukupno jedanaest medalja do sada za Barcaffe espreso na manifestaciji koja se svake godine odr\u017eava u organizaciji Me\u0111unarodnog instituta degustatora kafe [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":26041,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pgc_sgb_lightbox_settings":""},"categories":[48],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26039"}],"collection":[{"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26039"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26039\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26042,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26039\/revisions\/26042"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26041"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26039"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26039"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26039"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}