(tekst je objavljen u Progressive magazinu br. 172, oktobar 2019)<\/p>\n
<\/p>\n
Prema podacima GfK, kategorija vafla bele\u017ei dvocifreni rast konzumacije u doma\u0107instvima u Srbiji izme\u0111u dva posmatrana perioda. Na ovaj rast je uticao kako razvoj baze kupaca, tako i pove\u0107anje u\u010destalosti kupovine vafla. Penetracija ove kategorije je za posmatranih deset meseci dostigla 87% od ukupnog broja doma\u0107instava u Srbiji.<\/em><\/p>\n <\/p>\n GfK analiza tr\u017ei\u0161ta<\/strong><\/p>\n Jelena Milutinovi\u0107,\u00a0Research Consultant, Consumer Panel Services: <\/p>\n Jaffa<\/strong><\/p>\n Slavica Lalovi\u0107,\u00a0Senior Brand Manager: <\/p>\n \u0160tark<\/strong><\/p>\n Jelena Ljubomirovi\u0107,\u00a0Senior Brand Developer: <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" (tekst je objavljen u Progressive magazinu br. 172, oktobar 2019) DVOCIFRENI RAST KONZUMACIJE U DOMA\u0106INSTVIMA U SRBIJI Prema podacima GfK, kategorija vafla bele\u017ei dvocifreni rast konzumacije u doma\u0107instvima u Srbiji izme\u0111u dva posmatrana perioda. Na ovaj rast je uticao kako razvoj baze kupaca, tako i pove\u0107anje u\u010destalosti kupovine vafla. Penetracija ove kategorije je za […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pgc_sgb_lightbox_settings":""},"categories":[19,10],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20263"}],"collection":[{"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20263"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20263\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20267,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20263\/revisions\/20267"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20263"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20263"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20263"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n<\/em>Analiza tr\u017ei\u0161ta vafla odnosi se na podatke GfK panela doma\u0107instava u Srbiji za period od septembra 2018. do juna 2019. godine.
\nKategorija vafla bele\u017ei dvocifreni rast konzumacije u doma\u0107instvima u Srbiji izme\u0111u dva posmatrana perioda. Na ovaj rast je uticao kako razvoj baze kupaca, tako i pove\u0107anje u\u010destalosti kupovine vafla. Penetracija ove kategorije je za posmatranih deset meseci dostigla 87% od ukupnog broja doma\u0107instava u Srbiji.
\nPreliveni vafli su zabele\u017eili rast u odnosu na prethodni period i njihovo u\u010de\u0161\u0107e je dostiglo 36% kategorije. \u010cokoladni fil je omiljeni, sa 31% u\u010de\u0161\u0107a, a za njim sledi le\u0161nik fil sa 19%.
\nVafl se najvi\u0161e kupuje u minimarketima \u2013 ovaj maloprodajni kanal \u2018zauzima\u2019 32% vrednosnog tr\u017ei\u0161nog u\u010de\u0161\u0107a u kategoriji, pra\u0107en supermarketima koji imaju u\u010de\u0161\u0107e od 27% i tradicionalnim prodavnicama sa 24%. Hipermarketi u\u010destvuju sa 10% ukupne vrednosti kategorije.
\nKroz Panel doma\u0107instava je na doma\u0107em tr\u017ei\u0161tu evidentirano blizu 100 brendova. Ali, i pored tako velike ponude, tri vode\u0107a proizvo\u0111a\u010da \u2018pokrivaju\u2019 \u010dak 63% kategorije. To su (abecednim redosledom): Bambi, Jaffa i \u0160tark.
\nMe\u0111u doma\u0107instvima koja su bar jednom kupila vafl u posmatranom periodu, najvi\u0161e je onih koja su kupila neki od Jaffa proizvoda (62%), dok relativna penetracija Bambi proizvoda iznosi 52%, a \u0160tark 48%. Kupci nisu previ\u0161e vezani za proizvo\u0111a\u010da, \u0161to potvr\u0111uje lojalnost koja kod vode\u0107ih proizvo\u0111a\u010da iznosi izme\u0111u 24% i 33%.
\nIako se pove\u0107ao broj doma\u0107instava koja su bar jednom kupila vafl na promociji, njihovo u\u010de\u0161\u0107e u ukupnim kupovinama nije zabele\u017eilo zna\u010dajno pove\u0107anje i u posmatranom periodu je iznosilo 29%.
\nPojavljivanje Lidl trgova\u010dkih marki na tr\u017ei\u0161tu vafla uticalo je na pove\u0107anje prodaje i drugih trgova\u010dkih marki. I pored ovog porasta zna\u010daja trgova\u010dkih marki, njihovo u\u010de\u0161\u0107e u ukupnoj vrednosti kategorije je ne\u0161to ispod 5%.<\/p>\n
\n<\/em>Kompanija Jaffa, najpoznatija po \u010duvenom Jafa Cakes biskvitu, u kategoriji napolitanki zauzima va\u017eno mesto sa brendom Jaffa napolitanke. Jaffa napolitanke su prvi brend u kategoriji vafla u Srbiji koji je tr\u017ei\u0161tu ponudio napolitanku sa 80% fila. Bio je to iskorak u odnosu na konkurenciju a, kao i sve dobre odluke, dolazi od poznavanja potro\u0161a\u010da i njegovih \u017eelja i potreba. Kategorija klasi\u010dnih ili neprelivenih napolitanki ovim unapre\u0111enjem bele\u017ei rast, a Jaffa napolitanke, kao nosilac tih promena, do\u017eivljavaju svoj najve\u0107i uspon.
\nPored bogatog fila, tr\u017ei\u0161tu su ponu\u0111eni razli\u010diti ukusi napolitanki, recepture koje su svakim danom sticale sve vi\u0161e ljubitelja Jaffa napolitanki. Naro\u010dito se izdvajaju Jaffa Creme, Jaffa \u0160lag i \u010cokolada napolitanke, kao i posna napolitanka od le\u0161nika u \u010dijem sastavu je le\u0161nik pasta od sve\u017ee pe\u010denih le\u0161nika. Sve neprelivene napolitanke su upakovane u tzv. flopack pakovanje od 187g, fino utegnute i odli\u010dno izdizajnirane. Jaffa napolitanke se podjednako dobro prodaju u svim kanalima prodaje, a prodaja je od momenta lansiranja napolitanki sa 80% fila vrtoglavo rasla.
\nJaffa napolitanke nude tr\u017ei\u0161tu jedinstvene ukuse u kategoriji prelivenih napolitanki. U \u017eelji da se diferenciramo od konkurencije i potro\u0161a\u010du ponudimo vi\u0161e senzacije u ukusu razvili smo belu napolitanku sa bogatim filom vi\u0161nje za \u010diju recepturu smo inspiraciju na\u0161li u \u0160varcvald torti. Izdvajamo i Jaffa napolitanke White Creme, prve bele dekorisane napolitanke, neodoljivog creme ukusa.
\nInovacija je Jaffa napolitanku dovela u sam vrh u kategoriji napolitanki. Cilj je bio ponuditi tr\u017ei\u0161tu \u2018vi\u0161e od napolitanke\u2019, u atraktivnom pakovanju, po pravoj ceni. I dalje se bavimo unapre\u0111enjem proizvoda kroz \u0161to bolje poznavanje potro\u0161a\u010dkih potreba, ali i svetskih trendova u ovoj industriji.
\nOd 2015, prodaja Jaffa napolitanki raste dvocifrenim postotkom rasta, svaka naredna godina donosila je rekordnu prodaju. Najzaslu\u017eniji za rezultat su kvalitet proizvoda, pogo\u0111en ukus za srpskog potro\u0161a\u010da, ali i neprestani rad na razvoju novih proizvoda i primamljivih promotivnih aktivnosti.<\/p>\n
\n<\/em>Kompanija Soko \u0160tark jedna je od najpoznatijih u Srbiji, ali i \u0161ire, upravo zahvaljuju\u0107i kvalitetu svih proizvoda i brendova, kojeg se beskompromisno dr\u017ei.
\n\u0160tark Napolitanke su jedne od vode\u0107ih na tr\u017ei\u0161tu, sa tradicijom du\u017eom od pet decenija. Prepoznatljivo ‘ljubi\u010dasto’ pakovanje, koje je obele\u017eilo mnoge generacije, kao i jedinstven ukus hrskavog vafla u kombinaciji sa bogatim filom i najfinijim kakao prelivom, u\u010dinili su da \u0160tarkove Napolitanke budu prva asocijacija za prelivene vafel proizvode na tr\u017ei\u0161tu.
\nRaznolikost ukusa je ne\u0161to na \u0161ta su na\u0161i potro\u0161a\u010di naviknuti, a mi se trudimo da stalno nalazimo nove na\u010dine da ih obradujemo. Krajem pro\u0161le godine smo potro\u0161a\u010dima predstavili jo\u0161 jednu jedinstvenu kombinaciju u neprelivenom vaflu – Napolitanku sa ukusom Najlep\u0161e \u017eelje \u010dokolade. Ove godine smo se potrudili da odemo korak dalje…
\nOd nedavno, porodica \u0160tark Napolitanki je bogatija za jedan nesvakida\u0161nji i potpuno nov koncept – Napolitanke inspirisane Macarons kola\u010di\u0107ima. Ove napolitanke jedinstvene su na tr\u017ei\u0161tu, kako po svom izgledu, tako i po asortimanu ukusa – tu su pista\u0107i, jagoda, borovnica i limun. Kao i poznati kola\u010di\u0107i, ove napolitanke \u010ditavim svojim izgledom (vaflom u boji) oslikavaju bogat ukus koji donose. Svaki ukus je atraktivan za sebe, ali su jo\u0161 lep\u0161i kada se poslu\u017ee zajedno i omogu\u0107avaju potro\u0161a\u010dima da oboje svoj svet novim u\u017eivanjima.
\nSoko \u0160tark je deo Atlantic Grupe, multinacionalne kompanije koja u svom poslovanju objedinjuje proizvodnju, razvoj, prodaju i distribuciju robe \u0161iroke potro\u0161nje, uz prisutnost na tr\u017ei\u0161tima vi\u0161e od 30 zemalja \u0161irom sveta.<\/p>\n