(tekst objavljen u Progressive magazinu br. 76, septembar 2010.)<\/p>\n
<\/p>\n
Diajbetes Melitus ili \u0161e\u0107erna bolest je poreme\u0107aj metabolizma, iskori\u0161\u0107avanja ugljenih hidrata, do koga dolazi kada pankreas prestane da lu\u010di hormon insulin, ili ga ne lu\u010di u dovoljnoj koli\u010dini. Usled ovoga dolazi do \u010ditavog niza ozbiljnih poreme\u0107aja u organizmu. Ukoliko se ne le\u010di, dijabetes mo\u017ee dovesti i do ozbiljnih komplikacija, kao \u0161to su sr\u010dani napad, mo\u017edani udar i oboljenja bubrega. U le\u010denju ove bolesti, koja je u stalnom porastu, veliki zna\u010daj ima pravilna ishrana. U daljem tekstu govori\u0107emo, izme\u0111u ostalog, o namirnicama koje bi na policama trebalo da ima svaki trgovac koji \u017eeli da zadovolji potrebe obolelih od dijabetesa, ali i onih koji \u017eele zdravo da se hrane<\/p>\n
Jedan od uzro\u010dnika – mleko i dimljeni proizvodi<\/strong> Nepravilna ishrana i gojaznost<\/strong> Lekovite namirnice<\/strong> Hrana koja ne \u0161teti<\/strong> Milica Trtak, (tekst objavljen u Progressive magazinu br. 76, septembar 2010.) Diajbetes Melitus ili \u0161e\u0107erna bolest je poreme\u0107aj metabolizma, iskori\u0161\u0107avanja ugljenih hidrata, do koga dolazi kada pankreas prestane da lu\u010di hormon insulin, ili ga ne lu\u010di u dovoljnoj koli\u010dini. Usled ovoga dolazi do \u010ditavog niza ozbiljnih poreme\u0107aja u organizmu. Ukoliko se ne le\u010di, dijabetes mo\u017ee dovesti […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pgc_sgb_lightbox_settings":""},"categories":[10,20],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2004"}],"collection":[{"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2004"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2004\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2017,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2004\/revisions\/2017"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2004"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2004"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2004"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nPostoje dva osnovna tipa dijabetesa. Dijabetes tip 1, juvenilni ili insulin zavisni tip naj\u010de\u0161\u0107e se javlja kod dece i mladih osoba do 35. godine \u017eivota i karakteri\u0161e ga potpuni nedostatak insulina, pa je terapija insulinom obavezna i do\u017eivotna. Pored genetskog i drugih faktora, ovo oboljenje mogu uzrokovati i belan\u010devine kravljeg mleka i materije iz dimljenih suhomesnatih proizvoda. Smatra se da prerano uvo\u0111enje kravljeg mleka u ishranu beba i izlo\u017eenost ploda nitrozoaminima iz suhomesnath proizvoda kojima se hrani majka u trudno\u0107i mogu dovesti do trajnog o\u0161te\u0107enja \u0107elija pankreasa koje stvaraju insulin. Zbog toga se sve trudnice savetuju da ne koriste suhomesnate proizvode, a uvo\u0111enje kravljeg mleka se poreporu\u010duje tek sa navr\u0161enih godinu dana \u017eivota.<\/p>\n
\nZa dijabetes tip 2, insulin nezavisni tip, karakteristi\u010dno je da pankreas lu\u010di insulin, ali nedovoljno ili se on ne mo\u017ee iskoristiti. Do skoro se smatralo da se javlja samo kod odraslih, posle 40. godine, me\u0111utim sve \u010de\u0161\u0107e se ovaj tip dijabetesa sre\u0107e i kod dece. Najzna\u010dajniji uzro\u010dnici su: genetski faktor, nepravilna ishrana, gojaznost, fizi\u010dka neaktivnost i stres. Ovaj tip dijabetesa uglavnom ne zahteva insulin, ve\u0107 samo prilago\u0111enu ishranu – dijetu.<\/p>\n
\nVeoma korisne namirnice, koje poma\u017eu regulaciju \u0161e\u0107era u krvi i deluju kao lek su crni luk, beli luk i riba (tuna, bela riba…). Samo 30g ribe dnevno, na primer, smanjuje rizik nastanka dijabetesa za 50 odsto. Tu su, zatim, hrana bogata vlaknima, kao \u0161to su soja i pasulj, integralne \u017eitarice – ovas, pirina\u010d i jezgrasto vo\u0107e, brokoli, koren i list celera i per\u0161una i cimet. Ono \u0161to dijabeti\u010dari nikako ne bi trebalo da konzumiraju su saharoza, visoko prera\u0111ena industrijska hrana, hrana bogata skrobom, zasi\u0107enim mastima i belan\u010devinama \u017eivotinjskog porekla, kao \u0161to su punomasno mleko i masna mesa.<\/p>\n
\nU namirnice koje ne \u0161tete zdravlju dijabeti\u010dara spadaju integralni hleb i proizvodi od integralnih \u017eitarica, obrano mleko i mle\u010dni proizvodi, a posebno probiotski jogurti sa inulinom, mladi sir od obranog mleka, nemasna i manje masna mesa – belo pile\u0107e i \u010dure\u0107e, june\u0107e, tele\u0107e. Tu su, zatim, maslinova i druga biljna ulja i sve\u017ee vo\u0107e, povr\u0107e i zasla\u0111iva\u010di, koji se koriste kao zamena za \u0161e\u0107er. Neki proizvo\u0111a\u010di nude i \u010dokoladu, keks, \u010dips i druge proizvode koji su napravljeni specijalno za dijabeti\u010dare.<\/p>\n
\ndijeteti\u010dar nutricionista<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"