(tekst objavljen u Progressive magazinu br 74, jul 2010.)<\/p>\n
<\/p>\n
Sladoled u prahu predstavlja jedinstvenu me\u0161avinu dehirdiranih komponenti mleka u prahu, \u0161e\u0107era u prahu, \u0161lag baze, koji uz dodatak emulgatora, te prirodnih aroma i boja \u010dine idealan spoj za ovu neodoljivu poslasticu. Ovaj dezert se na tr\u017ei\u0161tu pojavljuje u mnogim ukusima, ali se potro\u0161a\u010di naj\u010de\u0161\u0107e odlu\u010duju za ukus vanile, koji predstavlja bazni ukus za sve ostale sladoledne me\u0161avine. Slede \u010dokolada, stracciatella, keks, kafa, le\u0161nik, a u poslednje vreme raste i popularnost vo\u0107nih ukusa, kao \u0161to su jagoda, vi\u0161nja-jogurt, \u0161umsko vo\u0107e, banana i kivi.<\/p>\n
Industrijska proizvodnja<\/strong> Po\u010deci na na\u0161em tr\u017ei\u0161tu<\/strong> Poslastica za celu porodicu<\/strong> O\u010dekuju se novi ukusi<\/strong> Aleksandar Vukosav (tekst objavljen u Progressive magazinu br 74, jul 2010.) Sladoled u prahu predstavlja jedinstvenu me\u0161avinu dehirdiranih komponenti mleka u prahu, \u0161e\u0107era u prahu, \u0161lag baze, koji uz dodatak emulgatora, te prirodnih aroma i boja \u010dine idealan spoj za ovu neodoljivu poslasticu. Ovaj dezert se na tr\u017ei\u0161tu pojavljuje u mnogim ukusima, ali se potro\u0161a\u010di naj\u010de\u0161\u0107e […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pgc_sgb_lightbox_settings":""},"categories":[10,20],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1978"}],"collection":[{"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1978"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1978\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1981,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1978\/revisions\/1981"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1978"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1978"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1978"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nIndustrijski razvoj proizvodnje sladoleda u prahu po\u010dinje sredinom 19. veka, kada je i izmi\u0161ljena ma\u0161ina za pravljenje sladoleda. Svoju punu ekspanziju do\u017eivljava po\u010detkom 20. veka, kada je izmi\u0161ljen mehani\u010dki fri\u017eider i kada je usavr\u0161ena ma\u0161ina za pravljenje sladoleda za potrebe masovnije proizvodnje. Svi ovi izumi prvenstveno su vezani za Veliku Britaniju i SAD, gde je potro\u0161nja sladoleda po glavi stanovnika i danas najve\u0107a na svetu. Do potpunog procvata industrije sladoleda u prahu dolazi u drugoj polovini 20. veka, kada ovaj proizvod postaje neaobilazna poslastica u vrelim letnjim mesecima.<\/p>\n
\nProizvodnja i popularnost sladoleda u prahu u na\u0161oj zemlji po\u010dinju 70-ih godina pro\u0161log veka, kada se kre\u0107e sa masovnijom industrijskom proizvodnjom. Godinama je ovaj proizvod dobijao na zna\u010daju u ishrani svake porodice. Potpuni uspeh do\u017eiveo je, me\u0111utim, krajem 20. veka, kada je ubrzani na\u010din \u017eivota uslovio potrebu za ve\u0107im brojem instant proizvoda koji se lako i brzo mogu spremiti u sopstvenom domu.<\/p>\n
\nJedan od razloga ogromne popularnosti koju je do\u017eiveo sladoled u prahu na na\u0161em tr\u017ei\u0161tu je njegova cenovna pristupa\u010dnost svim potro\u0161a\u010dima. Oni za okvirno 45 dinara mogu dobiti 800ml ukusnog sladoleda, \u0161to predstavlja veoma jeftinu poslasticu u kojoj mo\u017ee da u\u017eiva cela porodica. Jo\u0161 jedna prednost je \u0161to je spravljanje ovog dezerta veoma brzo i jednostavno, te sam proces i konzumiranje istog predstavljaju radost, posebno za najmla\u0111e. Osim toga, ovaj proizvod ima veoma dug rok trajanja od 18 meseci, te ne zahteva posebne uslove \u010duvanja.<\/p>\n
\nU narednom periodu, predvi\u0111a se dalji razvoj i pove\u0107anje prodaje kategorije instant sladoleda u svetu, po\u0161to potro\u0161a\u010di o\u010dekuju ve\u0107e bogatsvo i raznolikost ukusa, naravno po ni\u017eoj ceni. U tom pravcu se razvija i srpsko tr\u017ei\u0161te. Trend svetske globalne krize uslovio je i pojavu ve\u0107eg broja private label instant sladoleda, koji su cenovno veoma pristupa\u010dni. Renomirani brendovi i proizvo\u0111a\u010di, i pored toga, jo\u0161 uvek dr\u017ee lidersku poziciju na tr\u017ei\u0161tu srpskih instant sladoleda.<\/p>\n
\nkompanija Centroproizvod<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"