{"id":19288,"date":"2019-06-06T12:44:16","date_gmt":"2019-06-06T11:44:16","guid":{"rendered":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/?p=19288"},"modified":"2019-06-06T12:44:16","modified_gmt":"2019-06-06T11:44:16","slug":"domace-pivo-od-sladovine-proizvedene-od-100-jecma-sa-srpskih-njiva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/domace-pivo-od-sladovine-proizvedene-od-100-jecma-sa-srpskih-njiva\/","title":{"rendered":"DOMA\u0106E PIVO OD SLADOVINE PROIZVEDENE OD 100% JE\u010cMA SA SRPSKIH NJIVA"},"content":{"rendered":"<p><strong>6. VI 2019 |<\/strong> Udru\u017eenje pivara Srbije organizovalo je posetu sladari u Ba\u010dkoj Palanci, \u010dlanici Soufflet grupe, koja za doma\u0107e, ali i izvozna tr\u017ei\u0161ta proizvodi slad za potrebe pivarske industrije. Tehnolo\u0161ki proces se sprovodi prema svim standardima koji omogu\u0107avaju bezbednost hrane, a slad u pivu \u010dlanica Udru\u017eenja pivara se pravi od je\u010dma koji se uzgaja na njivama u Srbiji.<\/p>\n<p>&#8222;Lokalne nabavke su svakodnevna praksa u pivarstvu u Srbiji, \u0161to potvr\u0111uje podatak da u proseku, preko 80% ukupnih nabavki \u010dlanica Udru\u017eenja pivara Srbije se obavlja u zemlji. Kada govorimo o poljoprivrednim proizvodima, \u010dak 96% je\u010dmenog slada u vrednosti od 17,6 miliona evra se nabavlja u Srbiji, dakle sa lokalnih njiva i iz doma\u0107ih zasada je\u010dma i ovo je izuzetno va\u017eno jer na taj na\u010din dajemo podsticaj doma\u0107oj ekonomiji, naro\u010dito poljoprivredi&#8220;, izjavio je Vladimir Vava, predsednik Udru\u017eenja pivara Srbije.<\/p>\n<p>Zahvaljuju\u0107i kvalitetu doma\u0107e sirovine i najvi\u0161ih standarda proizvodnje pivo koje se proizvodi u Srbiji je vrhunskog kvaliteta. Tako, 12% uvezenog piva u EU sadr\u017ei slad iz Srbije, jer je na\u0161e pivo na drugom mestu uvoznih piva, prema zvani\u010dnim podacima EUROSTAT agencije.<\/p>\n<p>Pivski slad je poluproizvod dobijen toplotnom ili enzimskom razgradnjom sirovina koje se koriste za proizvodnju piva (\u010dist slad ili slad i nesladovane sirovine) i koja sadr\u017ei ekstrakt potreban za proces fermentacije pri dobijanju piva. Slad predstavlja isklijali, a zatim osu\u0161eni i od klica oslobo\u0111eni je\u010dam. Za pivski slad se ka\u017ee da predstavlja du\u0161u piva jer od osobina slada zavise aroma, ukus, boja, trajnost i penu\u0161avost piva.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>6. VI 2019 | Udru\u017eenje pivara Srbije organizovalo je posetu sladari u Ba\u010dkoj Palanci, \u010dlanici Soufflet grupe, koja za doma\u0107e, ali i izvozna tr\u017ei\u0161ta proizvodi slad za potrebe pivarske industrije. Tehnolo\u0161ki proces se sprovodi prema svim standardima koji omogu\u0107avaju bezbednost hrane, a slad u pivu \u010dlanica Udru\u017eenja pivara se pravi od je\u010dma koji se uzgaja [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":19289,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pgc_sgb_lightbox_settings":""},"categories":[47],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19288"}],"collection":[{"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19288"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19288\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19290,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19288\/revisions\/19290"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19289"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19288"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19288"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19288"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}