{"id":17507,"date":"2018-10-26T14:03:36","date_gmt":"2018-10-26T13:03:36","guid":{"rendered":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/?p=17507"},"modified":"2018-10-29T15:23:31","modified_gmt":"2018-10-29T14:23:31","slug":"barcaffe-espresso-na-sajmu-espressa-u-trstu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/barcaffe-espresso-na-sajmu-espressa-u-trstu\/","title":{"rendered":"BARCAFF\u00c8 ESPRESSO NA SAJMU ESPRESSA U TRSTU"},"content":{"rendered":"

26. X 2018. |<\/strong> Barcaff\u00e8 prvi put ove godine svoju dugu tradiciju, kvalitet i ekspertizu u pripremi vrhunske espresso kafe predstavlja na devetom Triestespresso sajmu.<\/p>\n

Glavna trgova\u010dka luka Italije i poznati grad kafe okuplja 25-27. oktobra profesionalce iz oblasti trgovine, prodavce, vlasnike hotela i restorana, velikih i malih pr\u017eionica i kafeterija. Svi oni imaju jedan zajedni\u010dki cilj – da vide na koji na\u010din vrhunski proizvodi i usluga mogu da unaprede poslovanje i prilagode svoju ponudu zahtevima potro\u0161a\u010da.<\/p>\n

„Barcaff\u00e8 je jedan od najzna\u010dajnijih proizvo\u0111a\u010da kafe u regionu, koji je danas zastupljen u gotovo svim zemljama regiona, sa tradicijom dugom gotovo pola veka. Neprekidno vode\u0107i ra\u010duna o zadovoljstvu potro\u0161a\u010da, ula\u017eemo podjednako u unapre\u0111enje kvaliteta kafe i sam proces pripreme, a sve radi pravog u\u017eivanja u vrhunskoj espresso kafi. Decenije iskustva, truda i brige o kvalitetu, zaslu\u017eeno su nas dovele u dru\u0161tvo najboljih, na ovaj najzna\u010dajniji sajam u svetu espressa“, isti\u010de Andrej Bele, generalni direktor strate\u0161kog poslovnog pogru\u010dja Kafa Atlantic grupe.<\/p>\n

„Kvalitet proizvoda je osnovni preduslov za razvoj svih drugih aktivnosti i zato se sve sirovine kupuju prema precizno utvr\u0111enim standardima. Posebna pa\u017enja se posve\u0107uje kontroli kvaliteta sirove kafe koja se 80% nabavlja direktno s planta\u017ea. Uzorci sirove kafe ispituju se na samoj planta\u017ei, zatim se kontroli\u0161u pre utovara na brodove i jo\u0161 jednom prilikom istovara u luci Kopar, preko koje ide sav na\u0161 uvoz kafe, osim za pr\u017eionicu u Skoplju, koja se delimi\u010dno snabdeva i iz Soluna. Kvalitet sirove kafe se zatim kontroli\u0161e pre ulaska u jedan od na\u0161a \u010detiri pogona, kao i tokom samog procesa proizvodnje do izlaska svakog pakovanja sa proizvodne linije. Tr\u017ei\u0161te Srbije snabdeva pr\u017eionica u Beogradu na Ledinama, koja je ujedno i najve\u0107a. Druga po veli\u010dini je pr\u017eionica u Izoli, gde se proizvodi brend Barcaff\u00e8 za tr\u017ei\u0161ta Slovenije i Hrvatske. Tre\u0107a je u Glavi\u010dicama, kod Bijeljine u Bosni i Hercegovini, a \u010detvrta u Skoplju za podru\u010dje Makedonije. Jedan deo proizvoda iz te pr\u017eionice se izvozi na crnogorsko tr\u017ei\u0161te“, dodaje Bele.<\/p>\n

Barcaff\u00e8 espresso se mo\u017ee popiti u preko 4.000 ugostiteljskih objekata u regionu dok je Barcaffe To Go prisutan u vi\u0161e od 1.000 objekata i na godi\u0161njim nivou se ispije preko 12.000.000 napitaka.<\/p>\n

Za Barcaffe je HoReCa vrlo zna\u010dajan kanal, a Barcaff\u00e8 esspreso je u pro\u0161loj godini ostvario dvocifreni rast prodaje. Vrhunski kvalitet Barcaff\u00e8 me\u0161avina, kao \u0161to su Barcaff\u00e8 Divino, Barcaff\u00e8 Fantasia, Barcaff\u00e8 Maestoso, potvrdila je i stru\u010dna javnost. Naime, na me\u0111unarodnom takmi\u010denju u ocenjivanju kvaliteta me\u0161avina kafe u Italiji, Barcaff\u00e8 je osvojio ve\u0107 \u0161est zlatnih medalja. Odnos sa kupcima i baristima je tako\u0111e izuzetno va\u017ean pa je zato osnovan i Trening centar Barcaff\u00e8 za edukaciju barista, ali i poseban na\u010din saradnje proizvo\u0111a\u010da, kupca i osoblja gde se kupcima nude op\u0161ta znanja na podru\u010dju kafe i posebna znanja na podru\u010dju espressa. Jer, za vrhunski espresso je potrebna ravnote\u017ea svih klju\u010dnih elemenata.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

26. X 2018. | Barcaff\u00e8 prvi put ove godine svoju dugu tradiciju, kvalitet i ekspertizu u pripremi vrhunske espresso kafe predstavlja na devetom Triestespresso sajmu. Glavna trgova\u010dka luka Italije i poznati grad kafe okuplja 25-27. oktobra profesionalce iz oblasti trgovine, prodavce, vlasnike hotela i restorana, velikih i malih pr\u017eionica i kafeterija. Svi oni imaju jedan […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":17508,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pgc_sgb_lightbox_settings":""},"categories":[49],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17507"}],"collection":[{"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17507"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17507\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17513,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17507\/revisions\/17513"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17508"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17507"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17507"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17507"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}