(tekst objavljen u Progressive magazinu br.37, jun 2007.)<\/p>\n
Moderan stil \u017eivota radikalno menja navike savremenog \u010doveka, pa tako i na\u010din njegove ishrane. \u017divi se brzo, sve vi\u0161e vremena se provodi na poslu, a sve manje kod ku\u0107e. Tradicionalni ru\u010dak ili ve\u010dera u krugu porodice sve je re\u0111a pojava, dok je obrok ‘u hodu’ i poseta restoranima brze hrane sve \u010de\u0161\u0107a pojava. Me\u0111utim, u\u017eurbani stil \u017eivota ne zna\u010di da sebi moramo da uskratimo u\u017eitak izvrsnog obroka. Jedna od zna\u010dajnijih tekovina industrijskog razvoja je i fenomen gotovih jela, \u010dija konzumacija je u potpunosti prilago\u0111ena ritmu savremenosti.<\/p>\n
Jednostavno, al’ ukusno<\/strong> Gotova jela – brzo gotova<\/strong> I za manje spretne doma\u0107ice<\/strong> Moraju biti jeftina<\/strong> Privla\u010dna, vrhunska, raznovrsna<\/strong> ‘Na\u0161a topla preporuka’<\/strong> Sektor marketinga (tekst objavljen u Progressive magazinu br.37, jun 2007.) Moderan stil \u017eivota radikalno menja navike savremenog \u010doveka, pa tako i na\u010din njegove ishrane. \u017divi se brzo, sve vi\u0161e vremena se provodi na poslu, a sve manje kod ku\u0107e. Tradicionalni ru\u010dak ili ve\u010dera u krugu porodice sve je re\u0111a pojava, dok je obrok ‘u hodu’ i poseta […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pgc_sgb_lightbox_settings":""},"categories":[10,20],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1145"}],"collection":[{"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1145"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1145\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1148,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1145\/revisions\/1148"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1145"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1145"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1145"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nNa rafovima supermarketa i samousluga u svako doba dana mo\u017eemo na\u0107i bogat asortiman jela od mesa i povr\u0107a pripremljenih za brzo serviranje, \u010dime se ni u jednom trenutku ne dovodi u pitanje kvalitet ishrane. U njima se nalaze visokovredni sastojci, samo odabrani komadi\u0107i mesa i povr\u0107a, koji garantuju kvalitetan i sve\u017e obrok. Re\u010d je o vrsti proizvoda koji zadovoljavaju standarde jednostavne, ali izuzetno ukusne hrane, kako na radnom mestu, tako i u prirodi ili na terenu. Gotova jela u savremenim porodicama daju veliki doprinos raznovrsnosti i raznolikosti ishrane.<\/p>\n
\nTakve namirnice zaista imaju brojne prednosti: higijensku ispravnost, ponudu tokom cele godine, pristupa\u010dnost i ekonomi\u010dnost. Gotova su jela ve\u0107 termi\u010dki tretirana i prilago\u0111ena za konzumiranje uz minimalnu intervenciju. Moderna tehnologija obrade pri visokim temperaturama, vi\u0161im od 120 stepeni Celzijusovih, osigurava produ\u017eenu trajnost proizvoda, izvornu puno\u0107u ukusa i mirisa i potpunu sigurnost za potro\u0161a\u010da u uslovima dr\u017eanja na sobnoj temperaturi. Posebnost gotovih jela je upravo u tome \u0161to se mogu odmah konzumirati. Izabrano jelo je pripremom u mikrotalasnoj rerni gotovo za dva minuta, \u0161to je od posebnog zna\u010daja za poslovne ljude kojima zbog puno posla i obaveza treba brz i kvalitetan obrok.<\/p>\n
\nTokom zimskih meseci, kada nismo u prilici da nabavimo sve\u017eu hranu za pripremu obroka ili nismo sigurni u njeno poreklo i ispravnost, jedno od mogu\u0107ih re\u0161enja za nutritivno zaokru\u017eenu ishranu je i konzumiranje gotovih jela renomiranih proizvo\u0111a\u010da. Dobro je poznato da manje spretne doma\u0107ice uz podr\u0161ku zamrznutih i gotovih jela pripremaju br\u017ee i bogatije obroke za celu porodicu. Trend savremenog individualizma, u svetu raste, pa oni uz gotova jela nisu ‘osu\u0111eni’ isklju\u010divo na prehranu u restoranu. Zaklju\u010dak je da se ovakav jelovnik pripremljen uz u\u0161tedu vremena i energije, dobija upravo zahvaljuju\u0107i zamrznutim namirnicama i naravno gotovim jelima koja su sasvim prilago\u0111ena za brzo konzumiranje.<\/p>\n
\nGotova jela, pre svega, moraju da zadovolje u pogledu higijenske ispravnosti, hranljive vrednosti i organolepti\u010dkih osobina. Me\u0111utim, zna\u010dajni su i neki drugi zahtevi potro\u0161a\u010da, kao \u0161to su: funkcionalno i estetsko pakovanje, pogodnost da se obrok lako priprema i servira, da odgovara navikama u ishrani, da postoji raznovrsnost po sastavu i ukusu, da se lako \u010duva, a da je pri svemu tome ekonomi\u010dan, \u0161to zna\u010di sa pristupa\u010dnom cenom. Najzna\u010dajnija me\u0111u njima je zdravstvena ispravnost, ultimativni pokazatelj kvaliteta, koji ne dopu\u0161ta nikakva odstupanja. Gotova jela u principu moraju biti jeftina, odnosno nikako skuplja od prose\u010dnih cena u ugostiteljstvu, nego zna\u010dajno ni\u017ea. Ovo se posti\u017ee primenom savremene tehnologije koja omogu\u0107uje masovnu proizvodnju i automatizaciju procesa proizvodnje. U skladu sa modernim shvatanjima dizajna i njegovog uticaja na psihologiju potro\u0161a\u010da, ovi proizvodi su atraktivno pakovani, da bi pobudili \u017eelju kod kupaca. Prednost gotovih jela je i u pripremi: folija ili konzerva se stavi u vrelu vodu, zagreva 10 do 15 minuta nakon \u010dega se, posle otvaranja, mo\u017ee odmah servirati.<\/p>\n
\nDa bi gotova jela bila prihvatljiva za potro\u0161a\u010de moraju imati nekoliko va\u017enih osobina. Moraju biti kulinarski (gastronomski) privla\u010dna za potro\u0161a\u010de, odnosno tako pripremljena da izgledom, ukusom i mirisom zadovolje \u0161to ve\u0107i broj potencijalnih konzumenata. Gotova jela moraju biti vrhunskog kvaliteta, da bi kupac osetio potrebu da vi\u0161e puta kupi istu vrstu jela. Treba proizvoditi \u0161iroki asortiman gotovih jela u cilju zadovoljenja \u0161to ve\u0107eg broja potro\u0161a\u010da. Budu\u0107i da se neke navike te\u0161ko menjaju, a one prehrambene pogotovo, asortiman treba da se sastoji ve\u0107im delom od uobi\u010dajenih jela koja se pripremaju u doma\u0107instvima, a manjim delom od specijaliteta.<\/p>\n
\nAli, da zaklju\u010dimo pri\u010du. Gotova jela su postala nezaobilazan i sve prisutniji sastojak na na\u0161im trpezama. \u017destok ritam savremenog \u017eivota tera nas da prihvatimo tekovine industrijsko-tehnolo\u0161kog razvoja, pa i na podru\u010dju ishrane. Jer, priznajmo, modernom \u010doveku koji je u u permanentnoj \u017eurbi ili ima samo polusatnu pauzu za ru\u010dak, mnogo zna\u010di kada za samo deset minuta pripremi kompletan obrok prefinjenog ukusa i vrhunskog kvaliteta na kome bi mu pozavidela i najbolja kuvarica. Fali jo\u0161 samo \u010da\u0161a dobrog vina i kompletan ugo\u0111aj je tu. Prijatno!<\/p>\n
\nYuhor A.D<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"