{"id":9189,"date":"2016-02-17T13:52:04","date_gmt":"2016-02-17T12:52:04","guid":{"rendered":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/?p=9189"},"modified":"2018-03-29T20:03:03","modified_gmt":"2018-03-29T19:03:03","slug":"konzervirana-riba-2","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/konzervirana-riba-2\/","title":{"rendered":"KONZERVIRANA RIBA"},"content":{"rendered":"

(tekst objavljen u Progressive magazinu br. 135, januar\/februar 2016)<\/em><\/p>\n

DOBAR IZBOR ZA RAZNE OBROKE<\/h1>\n

U posmatranom periodu u\u00a0<\/em>Vojvodini je prodato 26%\u00a0<\/em>konzervisane ribe, u Beogradu\u00a0<\/em>35%, u centralnoj jugoisto\u010dnoj\u00a0<\/em>Srbiji 18%, a u centralnoj\u00a0<\/em>zapadnoj Srbiji 21%, pokazuju\u00a0<\/em>podaci agencije Nielsen.<\/em><\/p>\n

Nielsen analiza tr\u017ei\u0161ta<\/strong><\/p>\n

Sanja Bakali\u0107, Client Executive:<\/em><\/p>\n

Podaci agencije Nielsen odnose se na\u00a0koli\u010dinsko u\u010de\u0161\u0107e na tr\u017ei\u0161tu Srbije za\u00a0period oktobar 2014-septembar 2015.\u00a0godine. Prema tim podacima, u posmatranom\u00a0periodu u Vojvodini je prodato 26%\u00a0konzervisane ribe, u Beogradu 35%, u centralnoj\u00a0jugoisto\u010dnoj Srbiji 18%, a u centralnoj\u00a0zapadnoj Srbiji 21%.\u00a0Najve\u0107i koli\u010dinski udeo u prodaji konzervisane\u00a0ribe bele\u017ee hipermarketi i supermarketi\u00a0– u posmatranom periodu taj udeo\u00a0iznosi 54%. Kroz kanal velikih radnji proda\u00a0se 30% kategorije, a za njima slede male\u00a0radnje sa 16%.\u00a0Prema tipu ribe, najprodavanija je tunjevina\u00a0(65%), pa sardina (29%), sku\u0161a (4%) i\u00a0haringa (1%).\u00a0Vode\u0107i proizvo\u0111a\u010di (po abecednom redu)\u00a0su: Bolton Group, MS Lion, Otto Franck,\u00a0Podravka i proizvo\u0111a\u010di privatnih robnih\u00a0marki zbirno.\u00a0Vode\u0107e robne marke (po abecednom\u00a0redu) su: Eva, La Perla, Malibu, Rio Mare i\u00a0privatne robne marke zbirno.<\/p>\n

GfK analiza tr\u017ei\u0161ta\u00a0<\/strong>konzervisane tunjevine<\/strong><\/p>\n

Dalibor Mini\u0107, Research Assistant,\u00a0<\/em>Consumer Panel Services:<\/em><\/p>\n

Analiza tr\u017ei\u0161ta tunjevine u konzervi\u00a0u Srbiji odnosi se na podatke GfK\u00a0panela doma\u0107instava za period od\u00a0februara do oktobra 2015. godine.\u00a0U odnosu na isti period u 2014. godini,\u00a0u periodu februar-oktobar 2015. broj\u00a0doma\u0107instava u Srbiji koja su bar jednom\u00a0kupila konzervisanu tunjevinu se\u00a0znatno pove\u0107ao i iznosio je oko 60%\u00a0od ukupnog broja doma\u0107instava. Na\u00a0to su, izme\u0111u ostalog, uticale i intenzivnije\u00a0promotivne aktivnosti u ovoj\u00a0kategoriji – 22% od ukupnih koli\u010dina\u00a0tunjevine kupljeno je na nekom obliku\u00a0promocije ili akcije \u0161to, s jedne strane,\u00a0predstavlja rast u\u010de\u0161\u0107a promocija u\u00a0odnosu na pro\u0161li period, a s druge\u00a0strane ovaj procenat promotivnih\u00a0kupovina je znatno iznad proseka za\u00a0robu \u0161iroke potro\u0161nje u Srbiji. Tako\u0111e,\u00a0u posmatranoj kategoriji primetna je\u00a0poja\u010dana aktivnost trgova\u010dkih marki,\u00a0koje \u010dine \u010dak 37% koli\u010dinskog u\u010de\u0161\u0107a\u00a0u ukupnim kupovinama tunjevine u\u00a0konzervi.\u00a0Konzervisana tunjevina se najvi\u0161e\u00a0kupuje u supermarketima, koji zauzimaju\u00a033% koli\u010dinskog tr\u017ei\u0161nog\u00a0u\u010de\u0161\u0107a, pra\u0107eni tradicionalnim prodavnicama\u00a0koje imaju udeo od 27%.\u00a0Slede minimarketi sa 25% i hipermarketi\u00a0koji zajedno sa cash&carry\u00a0objektima ‘zauzimaju’ 12% u\u010de\u0161\u0107a\u00a0u ukupnim koli\u010dinama. Ostali prodajni\u00a0kanali zbirno ‘zauzimaju’ tek\u00a0oko 2%. Primetno je da se kupovina\u00a0tunjevine u konzervi, posmatrano\u00a0koli\u010dinski, u odnosu na isti period\u00a0prethodne godine najvi\u0161e pove\u0107ala\u00a0u tradicionalnim prodavnicama.\u00a0Na doma\u0107em tr\u017ei\u0161tu prisutno je\u00a0oko 50 kompanija koje u svojoj\u00a0ponudi imaju tunjevinu u konzervi,\u00a0i pribli\u017eno isti broj brendova ovog\u00a0proizvoda. Pet vode\u0107ih brendova u\u00a0kategoriji ‘zauzima’ oko 47% koli\u010dinskog\u00a0u\u010de\u0161\u0107a na tr\u017ei\u0161tu, a me\u0111u njima\u00a0su \u010dak dve trgova\u010dke marke, \u0161to\u00a0dovoljno govori o aktivnosti trgovaca\u00a0u ovoj kategoriji. Vode\u0107i brendovi tunjevine u konzervi, pore\u0111ani abecednim redosledom, su: Eva, La Perla,\u00a0Malibu, Ocean i Premia.\u00a0Posmatrano po segmentima, najzastupljeniji je segment tunjevine u komadi\u0107ima\u00a0i on ‘zauzima’ koli\u010dinsko u\u010de\u0161\u0107e od 63%, dok tunjevina u komadima ima\u00a0udeo od 36% u ukupnim koli\u010dinama. Preostalih 1% odlazi na ostale tipove proizvoda,\u00a0pre svega na konzervisane filete tunjevine.<\/p>\n

Bolton Serbia<\/strong><\/p>\n

Na tr\u017ei\u0161tu smo zastupljeni sa brendom\u00a0Rio Mare, \u010diji program obuhvata: Tunjevinu\u00a0u maslinovom ulju, Tunjevinu\u00a0u suncokretovom ulju, Tunjevinu u\u00a0sopstvenom soku, Insalatissime, Tunjevinu\u00a0u sosevima i Pate namaze. Proizvodi\u00a0su dostupni u pakovanjima od\u00a080g i 160g, a namazi u tubi od 100g.\u00a0Na\u0161i proizvodi su proizvedeni od sirovina\u00a0visokog kvaliteta, pod stalnim\u00a0kvalitativnim kontrolama ulova ribe,\u00a0preko celog proizvodnog procesa do\u00a0prodajno\/distributivnog lanca, sve do\u00a0stola na\u0161eg potro\u0161a\u010da. Rio Mare garantuje\u00a0sledljivost svakog svog proizvoda\u00a0na tr\u017ei\u0161tu.\u00a0Za Rio Mare najbitnije kategorije su Tunjevina\u00a0u maslinovom ulju i Insalatissime –\u00a0tunjevina sa dodatkom povr\u0107a. Najbolju\u00a0prodaju imaju Rio Mare tunjevina u maslinovom\u00a0ulju 4x80g i 3x80g i Rio Mare\u00a0Insalatissime 160g, u razli\u010ditim ukusima.\u00a0Na\u0161i proizvodi prisutni su na srpskom\u00a0tr\u017ei\u0161tu u svim prodajnim kanalima, a\u00a0najbolje se prodaju kroz supermarkete\u00a0i hipermarkete. Uz dobru marketin\u0161ku\u00a0podr\u0161ku, prodaja Rio Mare proizvoda\u00a0raste u svim kategorijama.\u00a0Glavna strategija Rio Mare brenda je\u00a0kontinuitet u inovacijama u kategoriji\u00a0konzervisane ribe. Ove godine, u\u00a0kategoriji konzervisane tunjevine planiramo\u00a0lansiranje novih Rio Mare Insalatissime\u00a0proizvoda u konzervi od 220g\u00a0– ve\u0107i format sa prilo\u017eenom vilju\u0161kom\u00a0omogu\u0107ava konzumiranje proizvoda\u00a0van ku\u0107e, na svakom mestu.\u00a0U kategoriji konzervisane sku\u0161e pripremamo\u00a0novitet Rio Mare File grilovane\u00a0sku\u0161e u konzervi od 120g sa tri ukusa.\u00a0Ovo su visokokvalitetni proizvodi koji\u00a0\u0107e popuniti ponudu Rio Mare programa\u00a0na srpskom tr\u017ei\u0161tu.\u00a0Tako\u0111e, pripremili smo redizajn ambala\u017ee\u00a0kada je re\u010d o proizvodima Rio\u00a0Mare Tunjevina u sosu, pri \u010demu je\u00a0nova ambala\u017ea moderna i jednostavnija\u00a0za rukovanje.\u00a0Uvek se trudimo da krajnjem potro\u0161a\u010du\u00a0ponudimo najbolji kvalitet i inovativne\u00a0proizvode po najboljim cenama. Na\u0161e\u00a0proizvode \u017eelimo da kroz degustacije\u00a0predstavimo na\u0161im potro\u0161a\u010dima i da ih\u00a0u\u010dinimo dostupnim putem dodatnih\u00a0izlaganja u maloprodajnim objektima.<\/p>\n

Otto Franck\/Ducla trading<\/strong><\/p>\n

Kompanija Otto Franck osnovana\u00a0je davne 1920. godine u Nema\u010dkoj i\u00a0danas predstavlja najve\u0107eg uvoznika\u00a0i izvoznika konzervisane ribe u Evropi.\u00a0Najpoznatiji brend ove komanije je La\u00a0Perla, koji je punih 20 godina je prisutan\u00a0na tr\u017ei\u0161tu Srbije.\u00a0Od samog po\u010detka, kompanija je orijentisana\u00a0na ponudu najkvalitetnijih\u00a0konzervisanih proizvoda od morske\u00a0ribe, vo\u0107a i povr\u0107a, kao i na poslovanje\u00a0po najstro\u017eim svetskim standardima,\u00a0dru\u0161tvenim normama i u skladu sa\u00a0odgovorno\u0161\u0107u prema ekosistemu i\u00a0svakom pojedina\u010dnom potro\u0161a\u010du.\u00a0Poseduje sertifi kate IFS, HACCP, SAFE\u00a0i GRD, koji garantuju najbolji kvalitet\u00a0procesa proizvodnje i najbolje sirovine.\u00a0Kvalitet, kontinuitet i nivo distribucije\u00a0su prednosti po kojima se izdvaja\u00a0brend La Perla. Brza rotacija sa polica\u00a0je od izuzetne va\u017enosti za sve ritejlere,\u00a0bilo da su u pitanju sistemi ili male radnje.\u00a0Stoga svi u svom obaveznom asortimanu\u00a0imaju artikle brenda La Perla.\u00a0Pored osnovnih tunjevina komada i\u00a0komadi\u0107a, tu su i La Perla tunjevina\u00a0komad u povr\u0107u 170g, La Perla tunjevina\u00a0komad u sopstvenom soku 170g\u00a0i La Perla tunjevina komad Mexico\u00a0salata 170g, La Perla fi leti sku\u0161e 115g i\u00a0La Perla sardine 125g u ulju, u paradajz\u00a0soku, sa povr\u0107em, sa limunom i sa piri\u00a0papri\u010dicom.\u00a0Snaga brenda La Perla je na izuzetno\u00a0visokom nivou, poverenje potro\u0161a\u010da\u00a0lojalnih brendu raste iz godine u\u00a0godinu, a prati ga i kontinuiran rast\u00a0udela u tr\u017ei\u0161tu. U kategoriji konzervisane\u00a0ribe, La Perla je na vode\u0107oj poziciji\u00a0u pogledu u\u010de\u0161\u0107a u promocijama, na taj\u00a0na\u010din nastojimo da potro\u0161a\u010dima omogu\u0107imo\u00a0da im navedeni proizvodi budu\u00a0pristupa\u010dniji. U cilju edukacije potro\u0161a\u010da\u00a0o prednostima konzervisane tunjevine,\u00a0sku\u0161e i sardine, obavljamo brojne marketin\u0161ke\u00a0aktivnosti poput ogla\u0161avanja\u00a0u \u0161tampanim medijima, na socijalnim\u00a0mre\u017eama i putem web portala.<\/p>\n

MS Lion Consulting<\/strong><\/p>\n

Zoran Brankovi\u0107, direktor:<\/em><\/p>\n

Kompanija MS Lion Consulting\u00a0zastupljena je na srpskom tr\u017ei\u0161tu\u00a0konzervisane ribe sa brendovima\u00a0Malibu i Mediterraneo jo\u0161 od 2001.\u00a0godine.\u00a0Proizvodi se pakuju kod najve\u0107ih\u00a0proizvo\u0111a\u010da, uz primenu najvi\u0161ih\u00a0standarda u bezbednosti hrane: IFS\u00a0i BRC. Kompanija pakuje najkvalitetniju\u00a0sirovinu i to kod Tune: Skipjack\u00a0Tunu (Katsuwonus pelamis), a kod\u00a0sardine Atlansku sardinu (Sardina\u00a0Pilcahrdus Walbaum), odnosno kod\u00a0sku\u0161e Scomber Scrombus. Proizvodi\u00a0poseduju ‘easy open’ ambala\u017eu.\u00a0Sirova riba se procesuira odmah\u00a0nakon ulova, \u010dime se odr\u017eava sve\u017eina\u00a0i garantuje visok kvalitet. Posebna\u00a0pa\u017enja se poklanja izradi savremene\u00a0atraktivne etikete i pakovanja koje\u00a0ispunjava sve zahteve tr\u017ei\u0161ta.\u00a0Od pakovanja su dostupni proizvodi:\u00a0Tuna komadi\u0107i i komadi u biljnom\u00a0ulju od 95g, 170g, 185g,\u00a0tune (Tuna Mexicana,Tuna Dressing sa\u00a0povr\u0107em, Tuna u sosu 1000 ostrva) u\u00a0pakovanju od 185g, Sardina u biljnom\u00a0ulju 125g i Sku\u0161ice u biljnom ulju 125g.\u00a0Najbolje se prodaju Tuna komadi\u0107i i\u00a0komadi 170g u biljnom ulju.\u00a0Smatramo da smo svoju ponudu\u00a0doveli na pristojan nivo. Kvalitet\u00a0i cene su korektni, ali je tr\u017ei\u0161te\u00a0ograni\u010deno niskom kupovnom\u00a0mo\u0107i i nelojalnom konkurencijom,\u00a0odnosno crnim tr\u017ei\u0161tem. Sa konkurencijom\u00a0se borimo konzistentnim\u00a0kvalitetom, koji ve\u0107 15 godina odr\u017eavamo\u00a0na istom nivou, konkurentnom\u00a0cenom i stalnim u\u010de\u0161\u0107em u akcijskim\u00a0prodajama i redovnim promocijama.\u00a0Proizvodi pod robnim znakom\u00a0Malibu\/Mediterraneo podle\u017eu\u00a0najstro\u017eim standardima kvaliteta i\u00a0poseduju me\u0111unarodne sertifi kate\u00a0kvaliteta i higijene. Pre svake isporuke,\u00a0praktikuje se rigorozna kontrola\u00a0kvaliteta. MS Lion Consulting\u00a0tesno sara\u0111uje sa doma\u0107im referentnim\u00a0institutima i laboratorijama\u00a0koje redovno i bri\u017eljivo prate kvalitet\u00a0proizvoda, odnosno njihovu higijensko-\u00a0zdravstvenu ispravnost.\u00a0Glavni cilj razvoja kompanije su\u00a0kupci, odnosno prepoznavanje\u00a0i zadovoljenje njihovih potreba.\u00a0Redovnim istra\u017eivanjem tr\u017ei\u0161ta i svim\u00a0instrumentima marketinga, bri\u017eljivo\u00a0pratimo zahteve svojih kupaca. Na\u00a0doma\u0107em tr\u017ei\u0161tu poslujemo sa velikim\u00a0trgovinskim sistemima u oblasti\u00a0maloprodaje i veleprodaje, a imamo\u00a0i pristojno u\u010de\u0161\u0107e u TT kanalu.<\/p>\n

Podravka<\/strong><\/p>\n

Sa svojom dugogodi\u0161njom tradicijom\u00a0u proizvodnji ribljih proizvoda, kompanija\u00a0Podravka nudi \u0161irok asortiman\u00a0konzervisanih proizvoda pravljenih od\u00a0najkvalitetnijih delova ribe. Brend Eva\u00a0obuhvata konzervisanu sardinu, tunu,\u00a0sku\u0161u i haringu. U paleti konzervisane\u00a0ribe od skoro se nalaze i brendovi\u00a0Mirela, Rovinj i Arena.\u00a0Svi ovi proizvodi su upakovani u\u00a0posebne ambala\u017ee dizajnirane kao\u00a0okrugle i \u010detvrtaste limenke sa \u2018easy\u00a0open\u2019 otvaranjem, tako da su jednostavni\u00a0za svakodnevnu upotrebu i\u00a0mogu se na\u0107i u pakovanjima od 80g,\u00a0100g, 115g, 160g i 170g. Ovi riblji proizvodi\u00a0su podjednako zastupljeni kako\u00a0u velikim trgovinskim lancima, supermarketima,\u00a0tako i u malim radnjama.\u00a0Me\u0111u najprodavanijim artiklima je Eva\u00a0sardina u biljnom ulju 115g, koja pronalazi\u00a0mesto u mnogim kulinarskim\u00a0kombinacijama, kao dodatak salatama\u00a0ili testeninama. Eva sardina je bogata\u00a0belan\u010devinama i mineralima i sadr\u017ei\u00a0omega 3 masne kiseline koje reguli\u0161u\u00a0nivo holesterola, smanjuju krvni pritisak\u00a0i spre\u010davaju bolesti srca i krvnih sudova,\u00a0tako da predstavlja izuzetno korisnu\u00a0namirnicu u svakodnevnoj ishrani.\u00a0Budu\u0107i da u na\u0161em regionu postoji\u00a0op\u0161ti trend konzumiranja ribe kao zdravije\u00a0hrane, kompanija Podravka se trudi\u00a0da kontinuirano prati tr\u017ei\u0161te i potrebe\u00a0potro\u0161a\u010da. Kombinacijom tradicionalnog\u00a0i savremenog, kao i konstantnim\u00a0ulaganjem u inovacije, Podravka\u00a0neprekidno unapre\u0111uje nove ukuse i\u00a0pakovanja i iznova postavlja standarde\u00a0na tr\u017ei\u0161tu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

(tekst objavljen u Progressive magazinu br. 135, januar\/februar 2016) DOBAR IZBOR ZA RAZNE OBROKE U posmatranom periodu u\u00a0Vojvodini je prodato 26%\u00a0konzervisane ribe, u Beogradu\u00a035%, u centralnoj jugoisto\u010dnoj\u00a0Srbiji 18%, a u centralnoj\u00a0zapadnoj Srbiji 21%, pokazuju\u00a0podaci agencije Nielsen. Nielsen analiza tr\u017ei\u0161ta Sanja Bakali\u0107, Client Executive: Podaci agencije Nielsen odnose se na\u00a0koli\u010dinsko u\u010de\u0161\u0107e na tr\u017ei\u0161tu Srbije za\u00a0period oktobar […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pgc_sgb_lightbox_settings":""},"categories":[19,10],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9189"}],"collection":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9189"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9189\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9191,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9189\/revisions\/9191"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9189"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9189"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9189"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}