PRIJATELJ VA\u0160EG STOMAKA<\/p>\n
(tekst objavljen u Progressive magazinu br._, _.)<\/p>\n
U maloprodajnim objektima ponuda obi\u010dnog, belog jogurta je veoma raznovrsna. Prisutanjie veliki broj proizvo\u0111a\u010da, u zavisnosti od toga kom regionu ili kraju se jogurt kupuje.<\/p>\n
Jogurt, napitak koji su ljudi poznavali jo\u0161 pre \u010detiri milenijuma, danas kada je trend zdrave ishrane jedan od tr\u017ei\u0161nih imperativa, do\u017eivljava vrhunac popularnosti. Sve je vi\u0161e varijacija ovog proizvoda i svako mo\u017ee da prona\u0111e jogurt koji je ba\u0161 po njegovom ukusu. Tradicija ispijanja jogurta u Srbiji je duga i jogurt se u na\u0161oj zemlji pije daleko vi\u0161e nego bilo gde u regionu.<\/p>\n
Tradicija, znanje, tehnologija<\/strong> Uskoro pro\u0161irenje asortimana<\/strong> U toku restrukturiranje<\/strong> Redizajn ambala\u017ee<\/strong> HACCP i najsavremenija oprema<\/strong> Novi jogurt Family In<\/strong> Dugotrajna sve\u017eina<\/strong> Dvomese\u010dna reklamna kampanja<\/strong> Pripremila: Marija F. \u0160mit<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" PRIJATELJ VA\u0160EG STOMAKA (tekst objavljen u Progressive magazinu br._, _.) U maloprodajnim objektima ponuda obi\u010dnog, belog jogurta je veoma raznovrsna. Prisutanjie veliki broj proizvo\u0111a\u010da, u zavisnosti od toga kom regionu ili kraju se jogurt kupuje. Jogurt, napitak koji su ljudi poznavali jo\u0161 pre \u010detiri milenijuma, danas kada je trend zdrave ishrane jedan od tr\u017ei\u0161nih imperativa, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pgc_sgb_lightbox_settings":""},"categories":[19,10],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/883"}],"collection":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=883"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/883\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":886,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/883\/revisions\/886"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=883"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=883"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=883"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nU Imleku ka\u017eu, da kao najve\u0107a kompanija doma\u0107e mlekarske industrije, spajaju znanje, tradiciju dugu 50 godina i najsavremeniju tehnologiju sa svetskim standardima. „Imlekovi jogurti, dokazano visokog kvaliteta zauzimaju lidersku poziciju u segmentu jogurta sa 43 odsto udela na tr\u017ei\u0161tu i na\u0161 udeo je stabilan“, ka\u017ee Sr\u0111an Popovi\u0107, direktor marketinga AD Imleka. U ovoj kompaniji se realizuju investicije koje omogu\u0107avaju neophodnu modernizaciju proizvodnje, pobolj\u0161anje kvaliteta i koli\u010dine sirovog mleka, kao i najva\u017enije, sigurnost u vrhunski kvalitet proizvoda. Po re\u010dima Popovi\u0107a, Imlekovi planovi su da dominira na tr\u017ei\u0161tima jakim brendovima koje \u0107e podr\u017eavati izvanrednom organizacijom prodaje i inovativnom komunikacijom sa potro\u0161a\u010dima, a kao prioritete, on izdvaja \u017eelje i potrebe potro\u0161a\u010da kao i kvalitetan i zdrav proizvod. Jedan od primera kvalitetne komunikacije sa konzumentima jeste nedavno zavr\u0161eni konkurs na temu ‘Kako da tvoja kravica postane Imlekova kravica’. „Smatrali smo da taj najprepoznatljiviji simbol svih na\u0161ih brendova moraju da modernizuju potro\u0161a\u010di“, ka\u017ee Popovi\u0107. <\/p>\n
\n„Najprepoznatljiviji i brend sa najve\u0107om tradicijom na ovim prostorima je jogurt sa 3,2% mm, me\u0111u potro\u0161a\u010dima poznat kao ‘Roze kravica’. On je deo svakodnevnice mnogih generacija i za njega su, prema re\u010dima na\u0161ih potro\u0161a\u010da, vezane mnoge njihove uspomene na detinjstvo i mladost“, isti\u010de direktor marketinga Imleka. Na tr\u017ei\u0161tu se ovaj proizvod mo\u017ee na\u0107i u razli\u010ditim pakovanjima. Tu je i jogurt Fit sa 1,5% mm, zatim Viva Plus, prvi probiotski jogurt koji se pojavio na doma\u0107em tr\u017ei\u0161tu, sa 1% mm i probiotskim kulturama koje pospe\u0161uju prirodni odbrambeni sistem organizma, naro\u010dito organa za varenje. „Imlekovi proizvodi su sve\u017ei, najvi\u0161eg kvaliteta, i ne sadr\u017ee konzervanse. Ukus je prilago\u0111en doma\u0107em potro\u0161a\u010du, a cena je uskla\u0111ena sa standardom prose\u010dnog kupca. Imlekov jogurt je upakovan u prakti\u010dnu i ekonomi\u010dnu ekolo\u0161ku kartonsku ambala\u017eu. Najpopularnija pakovanja su elopak i tetra top zbog prakti\u010dnog zatvara\u010da. Kao lider na tr\u017ei\u0161tu jogurta, imamo odgovornost da se stalno usavr\u0161avamo, kako u pogledu kvaliteta proizvoda, tako i po pitanju raznovrsnosti ponude. Na\u0161 cilj je da uvek iza\u0111emo u susret zahtevima potro\u0161a\u010da i savremenim trendovima u zdravoj ishrani. Planiramo da do kraja godine pro\u0161irimo asortiman proizvoda sa nekoliko novih artikala, ali neka to bude iznena\u0111enje“, ka\u017ee Popovi\u0107. On dodaje da mlekarska industrija u Srbiji prolazi kroz proces konsolidacije i ukrupnjavanja, \u0161to je pozitivno, i da o\u010dekuje da u doglednoj budu\u0107nosti na tr\u017ei\u0161tu opstane manji broj kvalitetno opremljenih i konkurentno sposobnih proizvo\u0111a\u010da. Proizvodi lmleka izvoze se u Bosnu, Makedoniju, Crnu Goru i Hrvatsku. Potro\u0161a\u010di u Timoku se naj\u010de\u0161\u0107e odlu\u010duju za jogurt u elopak pakovanju ili u \u010da\u0161i. „U zaje\u010darskoj mlekari je u toku proces restrukturiranja proizvodnje. Ula\u017eemo u <\/p>\n
\nU Industriji mle\u010dnih proizvoda lmpaz iz Zaje\u010dara ka\u017eu da su najve\u0107i proizvo\u0111a\u010d mleka u Timo\u010dkoj krajini. U ovoj mlekari se dnevno preradi oko 50.000 litara mleka. Jogurt Probiotik ove mlekare se distribuira na teritoriji Timo\u010dke krajine. Finansijski i fizi\u010dki udeo na tr\u017ei\u0161tu Impaz Zaje\u010dara je u neprestanom porastu, ka\u017eu u Impazu. Kupovinom ve\u0107inskog paketa akcija od strane londonskog investicionog fonda Salford, ova kompanija je postala sastavni deo kompanije Danube Foods Group. Ovim je otvorena nova etapa u razvoju zaje\u010darske mlekare. „Ula\u017eu se sredstva u modernizaciju opreme i tehnologije, kao i u primarnu proizvodnju kako bi se dobila \u0161to kvalitetnija osnovna sirovina – mleko. To nam omogu\u0107ava proizvodnju kvalitetnijih mle\u010dnih proizvoda, a samim tim i ve\u0107e zadovoljstvo na\u0161ih potro\u0161a\u010da“, ka\u017ee Sveta \u017eivkovi\u0107, direktor sektora za marketing Impaza. Najpoznatiji zaje\u010darski proizvod u ovoj kategoriji je jogurt Probiotik sa 2,8% mm u elopak pakovanju. Impazovi proizvodi se izvoze u Makedoniju i Republiku Srpsku, a u toku je uvo\u0111enje HACCP standarda koji \u0107e im, kako se nadaju u Zaje\u010daru, omogu\u0107iti da izvoze i u zemlje Evropske unije.<\/p>\n
\nProizvodi mlekare Ku\u010d pokrivaju centralni deo Srbije, a naro\u010dito je dobro pokrivena teritorija Kragujevca sa okolinom. Na jugu Srbije, proizvodi ove kompanije se mogu na\u0107i u Ni\u0161u, Leskovcu i Vranju, a teritorija grada Beograda je u potpunosti pokrivena. Mladen Mijatovi\u0107, iz marketinga i prodaje Ku\u010da ka\u017ee da ova kompanija, sve ukupno, svojim proizvodima pokriva oko 35 odsto teritorije Srbije, i da je njen finansijski i fizi\u010dki udeo na tr\u017ei\u0161tu u konstantnom porastu. To je naro\u010dito primetno kod jogurta sa 0,5% mm, koji je u odnosu na prethodnu godinu, zabele\u017eio porast od 15-20 odsto, u zavisnosti od vrste pakovanja. Osim ovog, bezmasnog jogurta koji je najprodavaniji, Ku\u010d proizvodi i punomasni jogurt sa 3,2% mm. U Kragujevcu i okolini, najpopularnija me\u0111u potro\u0161a\u010dima su pakovanja u kesi od 0,51 i ll, dok su na podru\u010dju Beograda i Ni\u0161a najprodavanije PET boce od 0,5 i ll. Osim pomenutih pakovanja, na tr\u017ei\u0161tu se mogu na\u0107i i Ku\u010d jogurti u \u010da\u0161ama od 0,18l. „Za kraj godine planiramo izbacivanje kompletno redizajnirane ambala\u017ee, kao i \u0161tampe na ambala\u017ei. To je projekat koji je zapo\u010det sredinom aprila, a finalni proizvod bi na tr\u017ei\u0161tu trebalo da se pojavi pred kraj godine“, ka\u017ee Mladen Mijatovi\u0107 iz slu\u017ebe prodaje i marketinga Ku\u010d Companya.<\/p>\n
\nIz marketinga Mlekare Subotica ka\u017eu da su, kao prva mlekara u Srbiji sa HACCP sertifikatom koji garantuje kontrolisanu proizvodnju i zdravstvenu bezbednost proizvoda, ve\u0107 decenijama jedan od lidera u proizvodnji jogurta. „Najsavremenija oprema i vrhunski tehnolo\u0161ki kadar je preduslov za ostvarenje kvaliteta poznatog na celoj teritoriji biv\u0161e Jugoslavije. To dokazuju ne samo priznanja i medalje sa raznih sajmova, nego i rezultati nezavisnih istra\u017eivanja Pokreta potro\u0161a\u010da Beograda, gde su proizvodi Mlekare Subotica ocenjeni najvi\u0161im ocenama. Udeo suboti\u010dke mlekare na tr\u017ei\u0161tu jogurta je svakim danom sve ve\u0107i, a pogotovo Ella jogurta sa 0,9% mm i inulinom, te najnovijeg proizvoda 5+ jogurta, sa likom Supermena na ambala\u017ei“, dodaju iz marketinga Mlekare Subotica. Jogurt 5+, prvi srpski brend sa holivudskim likom na svom pakovanju, sadr\u017ei 3,2% mm, bogat je probiotskim kulturama koje blagotvorno deluju na organizam i pobolj\u0161ava imunitet. Namenjen je pre svega deci i sportistima, ali i svima koji vode ra\u010duna o psihofizi\u010dkoj kondiciji, jer je bogat kalcijumom koji ja\u010da kosti, proteinima za sna\u017enije mi\u0161i\u0107e, magnezijumom za bolje pam\u0107enje i mle\u010dnim mastima koje pove\u0107avaju energetski nivo. Kao ni ostali proizvodi iz kategorije jogurta Suboti\u010dke Mlekare, ni ovaj proizvod ne sadr\u017ei konzervanse i gluten. Mlekara Subotica mese\u010dno proizvede i plasira vi\u0161e od 1,2 miliona litara jogurta. Najvi\u0161e se proizvede AB jogurta, jogurta sa 3,2% mm u \u010da\u0161i, a zatim Ella i 5+ jogurta. Iako su jogurti Mlekare Subotica najzastupljeniji u Vojvodini, preko 18 tona jogurta se svakodnevno distribura i na beogradskom tr\u017ei\u0161tu.<\/p>\n
\nNovosadska mlekara je najve\u0107a mlekara u Vojvodini i dnevno prera\u0111uje oko 200.000 litara mleka. Kratkotrajni proizvodi pokrivaju teritoriju Vojvodine, uz apsolutnu dominaciju na teritoriji Novog Sada, dok su trajni proizvodi zastupljeni na teritoriji cele Srbije, ka\u017eu iz Novosadske mlekare. Osnovne odlike vi\u0161edecenijskog poslovanja ove kompanije su neprestana ulaganja u modernizaciju proizvodnje, pobolj\u0161anje kvaliteta i koli\u010dine mleka, kao i ulaganje u primarnu proizvodnju. „Stabilnost i kvalitet proizvoda i kvalitetno snabdevanje potro\u0161a\u010da, osnovni su razlozi zbog kojih je udeo Novosadske mlekare na tr\u017ei\u0161tu jogurta u permanentnom porastu“, ka\u017ee Milo\u0161 Brdari\u0107, generalni direktor Novosadske mlekare. On dodaje da je jogurt Family sa 2,2% mm, od skora i u novom pakovanju, najprepoznatljiviji brend Novosadske mlekare u segmentu jogurta i apsolutni lider na tr\u017ei\u0161tu Novog Sada. Svi Proizvodi Novosadske mlekare su upakovani u ekolo\u0161ku i prakti\u010dnu ambala\u017eu, koja se iz godine u godinu menja i prilago\u0111ava potrebama tr\u017ei\u0161ta i sve ve\u0107im zahtevima potro\u0161a\u010da. „To je bio razlog \u0161to smo u avgustu mesecu po\u010deli da jogurt Family pakujemo u ambala\u017eu sa novim i prakti\u010dnijim \u010depom. Ve\u0107oj raznovrsnosti asortimana svakako doprinosi i ponuda razli\u010ditih veli\u010dina pakovanja“, obja\u0161njava Brdari\u0107. Prema podacima Novosadske mlekare, potro\u0161a\u010di novosadskog jogurta prednost daju pakovanjima od 0,51 i jednog litra. Brdari\u0107 jo\u0161 ka\u017ee i da, kada su u pitanju noviteti na tr\u017ei\u0161tu, treba ista\u0107i da Novosadska mlekara kontiuirano unapre\u0111uje kvalitet svojih proizvoda. „Trudimo se da \u0161to bolje i potpunije razumemo potrebe potro\u0161a\u010da. Zahvaljuju\u0107i tome, u avgustu ove godine smo po\u010deli da jogurt Family pakujemo u modifikovanu ambala\u017eu, a 1. oktobra je po\u010dela i proizvodnja novog jogurta Family ln, sa 0,9% mm“, ka\u017ee generalni direktor Novosadske mlekare.<\/p>\n
\nSomboled svojim potro\u0161a\u010dima nudi \u0161irok asortiman sve\u017eih mle\u010dnih proizvoda, intenzivno osvajaju\u0107i popularnost zahvaljuju\u0107i jogurtima vrhunskog kvaliteta, u prakti\u010dnom i modernom pakovanju. „Somboled jogurt je potpuno prirodan i bez konzervansa. Na\u0161i potro\u0161a\u010di ga ocenjuju kao proizvod izuzetne konzistencije i specifi\u010dnog blagog ukusa“, isti\u010de Milica \u0160etka, rukovodilac robne marke. Ono \u0161to Somboled nudi potro\u0161a\u010dima jesu dve linije ovog proizvoda – klasi\u010dan jogurt sa 3,2% mm, kao i light jogurt sa ni\u017eim u\u010de\u0161\u0107em mle\u010dne masti – 1,5%. Somboledovi jogurti su prepoznatljivi po plavoj PET boci, koja \u010duva sve\u017einu i dugotrajnost proizvoda. Uspeh Somboled jogurta na srpskom tr\u017ei\u0161tu i sve ve\u0107u popularnost me\u0111u potro\u0161a\u010dima, kako ka\u017eu iz Somboleda, obja\u0161njava pre svega prvoklasno kravlje mleko, kao bazi\u010dna sirovina, posebno odabrana jogurtna kultura, kao i vrhunska tehnologija proizvodnje. U leto 2005. godine, u Somboru je pu\u0161tena u pogon Krones punilica PET ambala\u017ee, koja odgovara najvi\u0161im ekolo\u0161kim standardima, a garantuje i potpunu higijensku ispravnost proizvoda. U Somboledu su posebno ponosni na kvalitetno pakovanje – PET bocu sa \u010depom, koja se na tr\u017ei\u0161tu pojavljuje u dva osnovna formata od 500g i 1kg, a \u010duva sve\u017einu i ugotrajnost proizvoda \u010dak do 24 dana. Somboled jogurt sa 3,2% mm je dostupan potro\u0161a\u010dima i u \u010da\u0161i od 180g, \u010dime je upotpunjen asortiman ove kategorije proizvoda. Pakovanje od 1kg je izuzetno popularno me\u0111u potro\u0161a\u010dima, po\u0161to se ubraja u porodi\u010dno pakovanje, a izuzetno je jednostavno i prakti\u010dno za primenu.<\/p>\n
\nPrema poslednjim istra\u017eivanjima, tr\u017ei\u0161no u\u010de\u0161\u0107e nearomatizovanih Somboled jogurta, koli\u010dinski i vrednosno posmatrano, je u stalnom porastu. Trenutno koli\u010disko u\u010de\u0161\u0107e Somboleda na tr\u017ei\u0161tu jogurta je 8,5 odsto, odnosno vrednosno posmatrano 9,5 odsto, prema poslednjem MEMRB panelu“, ka\u017ee Milica \u0160etka. Glavni konkurenti Somboleda, po njenim re\u010dima, u ovoj kategoriji su: Imlek, Mlekara Subotica i Novosadska mlekara. „Somboled, zajedno sa pomenutim mlekarama, prema podacima kojima raspola\u017eemo, dr\u017ei preko 65 odsto ukupnog tr\u017ei\u0161ta nearomatizovanih jogurta“, dodaje \u0160etka. Somboled jogurti su se tokom 2006. godine oglasili TV reklamnom kampanjom, u trajanju od dva meseca, kao i brojnim aktivnostima na samom mestu prodaje. „U nizu degustacija, potro\u0161a\u010di koji do tada nisu imali prilike da probaju ukus Somboled jogurta, na ovaj na\u010din su bili pridobijeni, po\u0161to prema njihovim re\u010dima, kada se jednom oseti blag ukus Somboled jogurta, odluka o daljoj kupovini je ve\u0107 donesena. Na\u0161i potro\u0161a\u010di mogu o\u010dekivati mnogo toga novog u skorijoj budu\u0107nosti, kada je ova bazi\u010dna grupa proizvoda iz Somboled asortimana u pitanju“, najavljuju iz Somboleda.<\/p>\n