(tekst objavljen u Progressive magazinu br.3, jul 2004.)<\/p>\n
Do\u0111ite na kafu!<\/p>\n
Na tr\u017ei\u0161tu na\u0161e zemlje iskristalisala su se dva najve\u0107a takmaca: Grand i DonCafe, dok C kafa, Intermezzo i Zlatno zvono drasti\u010dno zaostaju<\/p>\n
Na\u0161 \u010dovek, izgleda, ne mo\u017ee bez kafe. ‘Kom\u0161inice, za\u0161to ne svratite na kafu?’ ‘Ho\u0107emo li da odemo negde na kafu?’ ‘Evo, ja \u010dastim kafom.’ Da ne govorimo da je naj\u010de\u0161\u0107i poklon prilikom odlaska u posetu – kafa. Mnogi bez \u0161oljice kafe ujutru ne mogu o\u010di da otvore. Tu na\u0161u sklonost odli\u010dno su primetiti i primenili stvaraoci televizijskih reklama koji su sve mogu\u0107e situacije na ovu temu stavili u slu\u017ebu dva najve\u0107a rivala – Grand kafe i DonCafea. Nacija sa interesovanjem prati nove podvige junaka reklama, za koje su anga\u017eovani vrhunski glumci i reditelji. Zanimljiv je podatak da je za \u0161est godina jedan od na\u0161ih proizvo\u0111a\u010da kafe snimio \u010dak 100 razli\u010ditih reklama, a tu su i brojne akcije i sponzorstva.
\nGrand Prom
\nKompanija Grand Prom, proizvo\u0111a\u010d najpopularije Grand Kafe, sa svojim proizvodima prisutna je na na\u0161em tr\u017ei\u0161tu od 1998. Tokom godina razvoja ostvarivano je sve ve\u0107e tr\u017ei\u0161no u\u010de\u0161\u0107e, koje je rezultiralo time da je u ovom trenutku Grand kafa lider u segmentu tzv. ‘turske’ kafe na doma\u0107em tr\u017ei\u0161tu sa oko 43% tr\u017ei\u0161nog udela. Proizvodi su prisutni u skoro 90% prodajnih objekata, od velikih sistema do manjih lanaca i pojedina\u010dnih prodavnica, ka\u017ee direktor marketinga ove kompanije, Milan Slavinski. Konstantan rast prodaje i distribucije zasnovan je na opredeljenju ka kvalitetu samog proizvoda, ali i na ostalim segmentima kao \u0161to su savremena tehnologija, kvalitetna ambala\u017ea, i konstantan kontakt sa potro\u0161a\u010dima na samom mestu prodaje i kroz zapa\u017eene reklamne kampanje. Kao rezultat ovakve orijentacije Grand Prom je potro\u0161a\u010dima uvek nudio ne\u0161to novo. Posle prvog, najprodavanijeg brenda kafe, Grand Gold – me\u0161avine najkvalitetnijih vrsta kafe, Grand kafe Rio, namenjene ljubiteljima kafe koji cene istinsku ja\u010dinu ukusa, uvo\u0111eni su novi proizvodi: Grand deluxe, me\u0161avina izuzetnih vrsta ju\u017enoameri\u010dke arabike, i Grand Aroma, nova me\u0161avina kvalitetnih vrsta kafe koja, pored vakuuma i kvalitetne ambala\u017ee sa duplim zidom, kao novitet uvodi i sistem za lako otvaranja (easy open sistem) koji omogu\u0107ava jednostavno i brzo otvaranje kesice sa kafom.
\nTendecija uvo\u0111enja noviteta nastavljena je: pored pro\u0161logodi\u0161njih veoma popularnih limenki za kafu, ove godine se na tr\u017ei\u0161tu pojavilo i set pakovanje sa \u0161oljicom i 400g kafe, koje je odli\u010dno prihva\u0107eno od potro\u0161a\u010da. Ovih dana na tr\u017ei\u0161tu \u0107e se pojaviti i novi \u010dlan Grand porodice – Grand Espresso, proizvod koji izlazi van segmenta tzv. ‘turskih’ kafa, i koji sledi prepoznatljivu razvojnu liniju kompanije u pogledu kvaliteta i ambala\u017ee. Po\u010detkom 2003. Grand Prom je krenuo u realizaciju planova za regionalno \u0161irenje. Tokom marta 2004. zapo\u010deo je sa radom i novootvoreni pogon za proizvodnju u Bosni i Hercegovini. Nastup na tr\u017ei\u0161tu BiH je zasnovan na poznatoj strategiji kompanije, kojom je Grand kafa zauzela tidersku poziciju i u na\u0161oj zemlji. Rezultati ovakvog opredeljenja su ve\u0107 vidljivi kako kroz odli\u010dnu zastup ljenost\/numeri\u010dku distribuciju, tako i kroz ostvareno zna\u010dajno u\u010de\u0161\u0107e u ukupnoj prodaji ostvarenoj za samo nekoliko prvih meseci, ka\u017ee Milan Slavinski, direktor marketinga kompanije Grand Prom.
\nDonCafe
\nKompanija DonCafe Group na tr\u017ei\u0161tu Srbije i Crne Gore posluje 12 godina. Brend DonCafe stvoren je pre \u010detiri godine od kada bele\u017ei konstantan rast tr\u017ei\u0161nog udela. Ova kompanija tr\u017ei\u0161no prisustvo ostavaruje preko tri proizvoda, a to su Minas DonCafe, DonCafe Classic i DonCafe Royal. Prema poslednjim procenama tr\u017ei\u0161ta, udeo DonCafe proizvoda iznosi oko 35% ukupnog tr\u017ei\u0161ta doma\u0107e crne kafe, ka\u017ee Milica Stefanovi\u0107, PR kompanije. Zahvaljuju\u0107i stalnom unapre\u0111enju proizvodnog programa, izgradnji brendova kroz kvalitetne marketin\u0161ke kampanje i pra\u0107enje visokih standarda poslovanja, DonCafe bele\u017ei konstantan rast tr\u017ei\u0161nog udela od samog svog nastanka do danas. Taj rast se vidi najbolje kroz rast udela na tr\u017ei\u0161tu (market share) kafe, koji je dostigao oko 35%, sa oko 11% krajem 2000. godine. Tako\u0111e, DonCafe je jedan od najve\u0107ih ogla\u0161iva\u010da u SCG (najogla\u0161avaniji brend u 2002. i konstantno na listi 10 najve\u0107ih ogla\u0161iva\u010da u na\u0161oj zemlji), te na taj na\u010din igra zna\u010dajnu ulogu i na medijskom tr\u017ei\u0161tu, ka\u017ee za Progressive magazin Stefan Ivanovi\u0107, direktor marketinga.
\nDonCafe Classic je brend koji je za godinu dana postojanja na tr\u017ei\u0161tu uspeo da postane deo \u017eivota mnogih potro\u0161a\u010da. Za to su delom zaslu\u017ena mnoga istra\u017eivanja sprovedena pre stvaranja ove me\u0161avine finih sorti kafe, kako bi se ukus DonCafe Classic kafe \u0161to vi\u0161e pribli\u017eio ukusu doma\u0107eg potro\u0161a\u010da. Inovativna marketin\u0161ka kampanja ‘DonCafe porodica’ sa doajenima na\u0161e gluma\u010dke scene doprinela je da ovaj proizvod brzo postane svakodnevni deo \u017eivota mnogih u\u017eivalaca u kafi. Svi proizvodi se pakuju u tehnolo\u0161ki usavr\u0161enu, savremeno dizajniranu ambala\u017eu koja u potpunosti \u010duva sve\u017einu, a time i sva aromati\u010dna svojstva sve\u017ee pr\u017eene kafe, za \u0161ta su nagra\u0111eni Velikim \u0160ampionskim peharom za ambala\u017eu Poljoprivrednog Sajma u Novom Sadu, navodi Milica Stefanovi\u0107. Na pitanje koja su pakovanja najpopularnija, ona navodi da se doma\u0107i potro\u0161a\u010di tradicionalno opredeljuju za pakovanje od 200 grama koje u proseku kupuju svaki drugi dan. Ova frekvencija kupovine svrstava SCG u sam vrh zemalja po potro\u0161nji ovog napitka po glavi stanovnika. Od nas vi\u0161e kafe popiju samo Skandinavci.
\n„Veliko interesovanje potro\u0161a\u010da izazvalo je pojavljivanje poklon pakovanja sa 400 grama DonCafe Classic kafe i dve originalne DonCafe crvene \u0161oljice. Tako\u0111e, s obzirom da je kafa specifi\u010dan proizvod koji zahteva poseban na\u010din pakovanja radi o\u010duvanja sve\u017eine koja direktno uti\u010de na ukus i aromu napitka, poto\u0161a\u010di su vrlo brzo prepoznali prednosti vakuum pakovanja koje na najbolji na\u010din \u010duva sve\u017einu i ukus. Prati nas imid\u017e inovativne kompanije, \u0161to nije bez osnova. Tokom ove godine ostvarili smo veliki broj zna\u010dajnih aktivnosti, \u0161to se najbolje vidi na permanentom radu na usavr\u0161avanju kvaliteta proizvoda i ambala\u017ee. Ti rezultati prikazani su i kroz osvajanje Velikog Sampionskog pehara za izuzetan kvalitet i \u0161irok asortiman proizvoda na ocenjivanju kvaliteta kafe pri Poljoprivrednom Sajmu u Novom Sadu, ve\u0107 dve godine za redom, kao i osvajanjem Velikog \u0160ampionskog pehara za ambala\u017eu, tako\u0111e na ocenjivanju kvaliteta pri Poljoprivrednom Sajmu u Novom Sadu“, ka\u017eu u kompaniji.
\nNedavno je zavr\u0161ena Velika nagradna igra kojom su se potrudili da nagrade svoje potro\u0161a\u010de, ali i druge saradnike u lancu prodaje – samostalne trgovinske radnje, veleprodajne ku\u0107e, lance maloprodaja… Ovakav pristup dao je vi\u0161e nego zavidne rezultate, i svakako je da \u0107e i dalje nastaviti da nagra\u0111uju i motivi\u0161u svoje saradnike i potro\u0161a\u010de kroz ralizi\u010dite promotivne aktivnosti. Na pitanje koga smatraju glavnim konkurentom na doma\u0107em tr\u017ei\u0161tu, Stefan Ivanovi\u0107, direktor marketinga DonCafe Group obja\u0161njava: „Crna kafa je veoma specifi\u010dan proizvod, jer se u samom procesu proizvodnje mora imati kao cilj specifi\u010dan ukus prilago\u0111en doma\u0107em poto\u0161a\u010du. Stoga je logi\u010dno i da se kao najuspe\u0161niji na ovom polju delovanja pokazuju doma\u0107i proizvo\u0111a\u010di koji su potpuno upoznati sa potro\u0161a\u010dem i tr\u017ei\u0161tem. Na\u0161 cilj je i \u0161irenje na okolna tr\u017ei\u0161ta. Do sada je izvoz na\u0161ih proizvoda uspostavljen na teritoriji Makedonije, u iznosu od oko 5% od ukupne proizvodnje“.
\nIntermezzo Caffe
\n„Proizvodnim programom robne marke Intermezzo Caffe pokriveno je celo tr\u017ei\u0161te Srbije i Crne Gore. Imaju\u0107i u vidu da se na\u0161a paleta proizvoda sastoji od velikog broja proizvoda namenjenih razli\u010ditim segmentima tr\u017ei\u0161ta i na\u0161 tr\u017ei\u0161ni udeo mogao bi se na osnovu njih utvrditi. U segmentu tradicionalne kafe nalazimo se na tre\u0107em mestu, dok smo u proizvodnji specijal kafe (espresso, filter i kafa bez kofeina) apsolutni lider, a i jedini doma\u0107i proizvo\u0111a\u010d sa ovakvim asortimanom“, ka\u017ee Svetlana Star\u010devi\u0107, direktor odseka trgovine u kompaniji IDT System. Iz proizvodnog programa Intermezzo Caffe na tr\u017ei\u0161tu su najpoznatiji proizvodi: Intermezzo Forte, espresso me\u0161avina najfinijih arabika Centralne i Latinske Amerike, Indije i Azije. Zatim Intermezzo Forte – dekofeinizirana espresso me\u0161avina, Intermezzo Allegro i Intermezzo Vivace.
\nProces dekofeinizacije kafe Intermezzo Forte ura\u0111en je u Italiji najsavremenijim metodama tako da se odr\u017ei i o\u010duva njena aroma i ukus. Sve su\u0161tinske karakteristike kafe su o\u010duvane osim kofeina, koga ima samo 0,01% \u0161to je ispod dozvoljenih granica. Intermezzo Allegro, tradicionalna kafa sadr\u017ei oba botani\u010dka tipa – arabiku i robustu. Glavni sastojak me\u0161avine je Rio Minas, brazilska arabika sa specifi\u010dnim ukusom koji daje jedinstvenu aromu prilikom pripreme takozvane ‘turske’ ili ‘gr\u010dke’ kafe. Prepoznatljiv ukus tradicionalne kafe je pobolj\u0161an izvesnim procentom ‘prane kafe’, koju smo uveli na ovo tr\u0161i\u0161te, obja\u0161njava Svetlana Star\u010devi\u0107. Intermezzo Vivace, Filter coffee blend je me\u0161avina 100% finih arabika. Ona je dostupna i u dekofeiniziranoj verziji pod imenom Intermezzo Vivace, dekofeinizirana filter me\u0161avina. „Ubrzo nakon pojavljivanja na\u0161e robne marke na tr\u017ei\u0161tu 2000. godine uveli smo vakuum pakovanja za sve na\u0161e proizvode. Na ovaj na\u010din najbolje se o\u010duva aroma delikatnih specijal kafa, a ubacivanjem specijalnog ventila koji omogu\u0107ava izlazak \u0161tetnih gasova iz kesice omogu\u0107ili smo potpunu za\u0161titu sve\u017eine proizvoda“, ka\u017ee gospo\u0111a Star\u010devi\u0107.
\nImaju\u0107i u vidu segmente tr\u017ei\u0161ta koje pokrivaju svojom paletom proizvoda trenutno nemaju konkurenta u kompaniji koja se sa istim ili sli\u010dnim proizvodnim programom pojavljuje na na\u0161em tr\u017ei\u0161tu. Svakako da se u pojedina\u010dnim segmentima tr\u017ei\u0161ta sre\u0107u sa velikim doma\u0107im pr\u017eioni\u010darima (tradicionalna kafa), a na tr\u017ei\u0161tu specijalitenih kafa jedina konkurencija su im strani proizvo\u0111a\u010di. Na pitanje da li izvoze svoje proizvode i na koja tr\u017ei\u0161ta, Svetlana Star\u010devi\u0107 dodaje: „Kao kompanija \u010diji je cilj da svoj proizvodni program ustanovi kao regionalnu robnu marku koja \u0107e biti lako prepoznatljiva po svom kvalitetu i izgledu u svim zemljama Evrope, paralelno sa plasmanom i pozicioniranjem na doma\u0107em tr\u017ei\u0161tu intenzivno smo radili i na razvijanju stranih tr\u017ei\u0161ta. Ve\u0107 nekoliko godina prisutni smo na tr\u017ei\u0161tima zemalja u regionu. Pored Bugarske, Gr\u010dke, Makedonije, Bosne i Hercegovine i Rumunije, na\u0161a kompanija ve\u0107 bele\u017ei zavidne rezultate na polju izvoza u SAD, Kanadu, \u0160vedsku, Veliku Britaniju, Nema\u010dku … Povratne informacije koje smo dobili iz ovih zemalja su vi\u0161e nego zadovoljavaju\u0107e, a ukus i kvalitet \u0161iroko prihva\u0107eni i prepoznatljivi“.
\nSinex Zlatno zvono
\nKafa Zlatno zvono, proizvod kompanije Sinex, zahvaljuju\u0107i pre svega visokom kvalitetu uspela je da zauzme zna\u010dajno mesto na tr\u017ei\u0161tu kafe kod nas. Proizvodi se u Soko Banji, u fabrici koju su projektovali italijanski stru\u010dnjaci. Savremena tehnologija, kompjuterski kontrolisan proizvodni proces i uvek isti sirovinski sastav garantuju vrhunski kvalitet kafe. Uz to, jednostavan, neagresivan i originalan marketin\u0161ki nastup, oblikovan po meri doma\u0107eg potro\u0161a\u010da, uspeo je da od ove kafe stvori dobro poznat brend. Kafa Zlatno zvono, srpska kafa, pravi se od pet vrsta sirove kafe, po originalnoj recepturi prilago\u0111enoj ukusu doma\u0107eg potro\u0161a\u010da. Zbog toga i nosi naziv srpska kafa, \u010dime se uklapa u trenutno aktuelne trendove poklanjanja pa\u017enje doma\u0107im proizvodima i proizvo\u0111a\u010dima sa tendencijom pribli\u017eavanja tradiciji. Naravno, sve to prilago\u0111avaju\u0107i se zahtevima modernog tr\u017ei\u0161ta. Tako se u asortimanu Zlatnog zvona ravnopravno nalaze tradicionalna i espreso kafa, koja je od skora u proizvodnom programu kompanije.
\nJo\u0161 jedan od noviteta je pakovanje kafe u zrnu, proizvod koji \u0107e krenuti u osvajanje tr\u017ei\u0161ta tokom leta. Me\u0161avina kafe u zrnu istog je sastava i ukusa kao mlevena kafa Zlatno zvono. U toku je priprema za izlazak na tr\u017ei\u0161te pakovanja mlevene kafe sa lakim otvaranjem, pakovanja sa \u0161oljom, originalne me\u0161avine za filter kafu. Strategije razvoja firme usmerene su ka pro\u0161irenju tr\u017ei\u0161ta, pre svega na teritoriji Crne Gore, poja\u010danju prodajne mre\u017ee i oboga\u0107ivanju asortimana. Sve to, naravno, vode\u0107i ra\u010duna o ukusu, kvalitetu i konkurentnoj ceni proizvoda. Planira se i izvozni program pre svega u biv\u0161e jugoslovenske republike, kako kafe, tako i ostalih proizvada Sinexa. Radi se o orasima, le\u0161nicima, jabukama i \u010dajevima \u010dime \u0107e ova firma jo\u0161 vi\u0161e u\u010dvrstiti svoju poziciju me\u0111u uspe\u0161nima, rekla je Ivana Lazi\u0107, PR menad\u017eer Sinex d.o.o.
\nKarolina Meilen<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
(tekst objavljen u Progressive magazinu br.3, jul 2004.) Do\u0111ite na kafu! Na tr\u017ei\u0161tu na\u0161e zemlje iskristalisala su se dva najve\u0107a takmaca: Grand i DonCafe, dok C kafa, Intermezzo i Zlatno zvono drasti\u010dno zaostaju Na\u0161 \u010dovek, izgleda, ne mo\u017ee bez kafe. ‘Kom\u0161inice, za\u0161to ne svratite na kafu?’ ‘Ho\u0107emo li da odemo negde na kafu?’ ‘Evo, ja […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pgc_sgb_lightbox_settings":""},"categories":[19,10],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/585"}],"collection":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=585"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/585\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":589,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/585\/revisions\/589"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=585"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=585"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=585"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}