![\"\"](\"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/13226-TetraPak_AVM_Press-1200x800_v3_RS-1-1.jpg\")
<\/figure><\/div>\n\n\n13. II 2026 |<\/strong> Rastu\u0107a o\u010dekivanja potro\u0161a\u010da u vezi sa hranom menjaju na\u010din na koji se mleko percipira – vi\u0161e se ne smatra samo svakodnevnom namirnicom, ve\u0107 sve vi\u0161e postaje svestan izbor povezan sa zdravim na\u010dinom \u017eivota i potrebom za proteinima, vitaminima i mineralima. Istra\u017eivanje koje je kompanija Tetra Pak naru\u010dila otkriva da segment mleka sa dodatnom vredno\u0161\u0107u (funkcionalno mleko) brzo raste \u0161irom Isto\u010dne Evrope, pru\u017eaju\u0107i proizvo\u0111a\u010dima stvarnu priliku za \u0161irenje unutar nove kategorije proizvoda.[1]<\/a><\/p>\n\n\n\n Tr\u017ei\u0161te mleka u na\u0161oj regiji ulazi u novu eru. Dana\u0161nji potro\u0161a\u010di tra\u017ee proizvode koji su ukusni, pogodni za svakodnevnu konzumaciju, a pre svega – zdravi. Istra\u017eivanje kompanije Tetra Pak iz maja 2025. godine sprovedeno u Poljskoj, Hrvatskoj, Srbiji, Ma\u0111arskoj i Slova\u010dkoj potvr\u0111uje da je mleko sa dodatnom vredno\u0161\u0107u jedan od najbr\u017ee rastu\u0107ih segmenata u prehrambenoj industriji. Nalazi pokazuju da su potro\u0161a\u010di spremni da plate vi\u0161e za proizvode koji podr\u017eavaju zdrav na\u010din \u017eivota. Mleko oboga\u0107eno proteinima, vitaminima i mineralima sti\u010de priznanje kao prirodna \u201esuperhrana\u201c, spajaju\u0107i tradicionalne sastojke sa modernim o\u010dekivanjima.<\/p>\n\n\n\n Prema istra\u017eivanju kompanije Tetra Pak, 34% potro\u0161a\u010da u Isto\u010dnoj Evropi pokazuje interesovanje za kupovinu mleka sa dodatnom vredno\u0161\u0107u. Najpo\u017eeljniji dodatni sastojci su kalcijum i vitamini (po 53%), a zatim proteini (40%). Kupci tako\u0111e tra\u017ee proizvode koji podr\u017eavaju zdravlje kostiju (39%), imunitet (29%) i varenje (28%), kao i one koji pru\u017eaju energiju (26%) i blagotvorno deluju na zdravlje srca (17%). Funkcionalno mleko postaje prirodan odgovor na ove promenljive potrebe – nude\u0107i 8 grama visokokvalitetnih proteina po \u010da\u0161i, zajedno sa kalcijumom, fosforom i vitaminom B12. Potro\u0161a\u010di sve vi\u0161e o\u010dekuju \u010diste liste sastojaka, transparentno ozna\u010davanje i odsustvo ve\u0161ta\u010dkih dodataka. Varijante mleka sa niskim udelom masti, bez laktoze i organske tako\u0111e dobijaju na popularnosti.[2]<\/a><\/p>\n\n\n\n Analiza potro\u0161a\u010dkih trendova u pet zemalja \u2013 Srbiji, Poljskoj, Hrvatskoj, Ma\u0111arskoj i Slova\u010dkoj – pokazuje da, iako zrelost tr\u017ei\u0161ta varira izme\u0111u dr\u017eava, smer promena je dosledan: potro\u0161a\u010di se sve vi\u0161e okre\u0107u funkcionalnom mleku.<\/p>\n\n\n\n U Poljskoj <\/strong>gotovo svaki \u010detvrti ispitanik konzumira funkcionalno mleko du\u017ee od \u010detiri godine. Zanimanje za proizvode oboga\u0107ene kalcijumom, vitaminima i proteinima raste \u2014 posebno u kontekstu podr\u0161ke imunolo\u0161kom sistemu i zdravlju kostiju. U pore\u0111enju sa drugim zemljama, poljski potro\u0161a\u010di \u010de\u0161\u0107e piju mleko sa dodatnom vredno\u0161\u0107u tokom ru\u010dka, popodnevnih u\u017eina i ve\u010dere. Formati \u201eto go\u201c tako\u0111e postaju sve popularniji, percipirani kao brz i zdrav obrok tokom dana. \u010cinjenica da oboga\u0107eno mleko ne sadr\u017ei ve\u0161ta\u010dke dodatke klju\u010dna je, naro\u010dito za one koji su zabrinuti zbog previ\u0161e prera\u0111ene hrane u svojoj ishrani.<\/p>\n\n\n\n U Hrvatskoj <\/strong>\u010dak 75% potro\u0161a\u010da ka\u017ee da bira mleko sa dodatnom vredno\u0161\u0107u kao komplementarni proizvod svojoj ishrani. Tr\u017ei\u0161te pokazuje najve\u0107i potencijal za organske i bio proizvode sa transparentnim ozna\u010davanjem. Oboga\u0107ivanje mleka vitaminima i mineralima – posebno onima koji podr\u017eavaju zdravlje kostiju i imunolo\u0161ki sistem – dobro se uklapa u lokalne preferencije.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Srbija <\/strong>je zrelo tr\u017ei\u0161te: <\/strong>39% potro\u0161a\u010da pije funkcionalno mleko ve\u0107 vi\u0161e od \u010detiri godine, a 83% ga smatra dodatkom tradicionalnom mleku. Istra\u017eivanje tako\u0111e pokazuje da srpski potro\u0161a\u010di naj\u010de\u0161\u0107e piju mleko sa dodatnom vredno\u0161\u0107u uz doru\u010dak, i to ga prete\u017eno konzumiraju kod ku\u0107e (\u010dak 98%), naro\u010dito u pore\u0111enju sa zemljama poput Poljske i Ma\u0111arske gde su \u201eto go\u201c formati sve zastupljeniji.<\/p>\n\n\n\n Ono \u0161to je tako\u0111e interesantno je da, u pore\u0111enju sa ostalim zemljama, istra\u017eivanje ukazuje na to da potro\u0161a\u010di u Srbiji pokazuju najve\u0107u spremnost za kupovinu mleka sa dodatnom vredno\u0161\u0107u. Tako\u0111e, proizvodi oboga\u0107eni vitaminima, proteinima i omega-3 masnim kiselinama sve su popularniji, posebno u premijum segmentu, uklju\u010duju\u0107i formate za bariste.<\/p>\n\n\n\n U Ma\u0111arskoj<\/strong>, 61% potro\u0161a\u010da bira mleko sa dodatnom hranljivom vredno\u0161\u0107u, \u0161to ga \u010dini tr\u017ei\u0161nim standardom. Ma\u0111arski kupci te\u017ee tra\u017eenju visokokvalitetnih proizvoda sa raznovrsnim ukusima. Sastojci poput kalcijuma, vitamina i proteina su me\u0111u najtra\u017eenijima.<\/p>\n\n\n\n U Slova\u010dkoj <\/strong>sve vi\u0161e ljudi bira mleko bez laktoze i mleko sa niskim udelom masti. \u010cak 34% potro\u0161a\u010da redovno pije mleko sa dodatnom vredno\u0161\u0107u vi\u0161e od \u010detiri godine, \u0161to ukazuje na razvijenu naviku uklju\u010divanja funkcionalnih proizvoda u svakodnevnu ishranu. Na ovom tr\u017ei\u0161tu posebno su va\u017eni proizvodi koji podr\u017eavaju zdravlje doma\u0107instva, sa jednostavnim sastojcima i visokom hranljivom vredno\u0161\u0107u.<\/p>\n\n\n\n Funkcionalno mleko uskla\u0111uje se sa globalnim trendom spajanja tradicije i savremenosti. S jedne strane, zadr\u017eava klasi\u010dne prednosti mleka – prirodne proteine i klju\u010dne mikronutrijente – dok sa druge strane ispunjava dana\u0161nja o\u010dekivanja usmerena na zdravlje. Istra\u017eivanje kompanije Tetra Pak potvr\u0111uje da mleko sa dodatnom vredno\u0161\u0107u nije prolazni trend, ve\u0107 trajna promena u na\u010dinu na koji potro\u0161a\u010di percipiraju funkcionalna pi\u0107a. U vreme kada su zdravlje, ukus i dobrobit glavni prioriteti, mleko i funkcionalni proizvodi postaju prirodan izbor za rastu\u0107u publiku. Za mle\u010dni sektor, ovo predstavlja priliku za razvoj novih kategorija i ponudu proizvoda koji stvarno odgovaraju potrebama modernog na\u010dina \u017eivota, ka\u017ee Mauricio Contreras, direktor marketinga za Isto\u010dnu Evropu u kompaniji Tetra Pak.<\/p>\n\n\n\n
\n\n\n\n