{"id":37110,"date":"2025-12-29T21:33:38","date_gmt":"2025-12-29T20:33:38","guid":{"rendered":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/?p=37110"},"modified":"2025-12-29T21:43:34","modified_gmt":"2025-12-29T20:43:34","slug":"pekarski-proizvodi-decembar-2025-januar-2026","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/pekarski-proizvodi-decembar-2025-januar-2026\/","title":{"rendered":"PEKARSKI PROIZVODI (DECEMBAR 2025 – JANUAR 2026, EUROMONITOR)"},"content":{"rendered":"
\n
\"\"
Foto: Freepik<\/sup><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

(tekst je objavljen u Progressive magazinu br. 233, decembar 2025 – januar 2026)<\/em><\/p>\n\n\n\n

PRAKTI\u010cNOST I PREMIJUMIZACIJA POKRE\u0106U RAST<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tokom Predvi\u0111a se da \u0107e se prodaja pekarskih proizvoda u Srbiji pove\u0107avati u narednom periodu. perioda, preko 80% doma\u0107instava barem jednom je kupilo suvu testeninu, dok je prose\u010dna u\u010destalost kupovine iznosila 5,4 puta<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

Analiza Euromonitor International<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Prema podacima Euromonitor Internationala iz novembra 2025, na kategoriju pekarskih proizvoda u Srbiji uti\u010du urbani stilovi \u017eivota i potra\u017enja za brzim, prakti\u010dnim prehrambenim opcijama. Sve\u017ee pe\u010deni i zanatski proizvodi ostaju popularni, dok pakovani hleb nastavlja da dobija na u\u010de\u0161\u0107u. Zamrznuti pekarski proizvodi su potkategorija koja najbr\u017ee raste, privla\u010de\u0107i potro\u0161a\u010de koji tra\u017ee artikle sve\u017eeg ukusa u kojima mogu da u\u017eivaju kod ku\u0107e uz minimalno vreme pripreme.<\/p>\n\n\n\n

Trendovi koji se odnose na zdravu ishranu uti\u010du na inovacije u kategoriji pekarskih proizvoda, uz sve \u0161iru ponudu integralnih \u017eitarica, smanjenog \u0161e\u0107era i funkcionalnih sastojaka. Zanatski proizvo\u0111a\u010di pekarskih proizvoda predvode tr\u017ei\u0161te, dok Frikom dobija na popularnosti kada je re\u010d o zamrznutim proizvodima.<\/p>\n\n\n\n

Supermarketi dominiraju distribucijom, iako male lokalne prodavnice ostaju va\u017ene. E-trgovina je najdinami\u010dniji kanal, koji odgovara zauzetim, digitalno osve\u0161\u0107enim urbanim potro\u0161a\u010dima.<\/p>\n\n\n\n

Potra\u017enja za sve\u017eim i prakti\u010dnim pekarskim proizvodima<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Predvi\u0111a se da \u0107e se prodaja pekarskih proizvoda u Srbiji pove\u0107avati u narednom periodu. Veliki broj stanovnika koji \u017eive i rade u urbanim sredinama i u\u017eurbani \u017eivotni stilovi podsti\u010du potra\u017enju za brzim, lakim, ready-to-eat opcijama. Istovremeno, srpski potro\u0161a\u010di pokazuju sve ve\u0107u sklonost ka sve\u017ee napravljenim proizvodima, \u0161to nastavlja da podupire sna\u017enu potra\u017enju za zanatskim pekarskim proizvodima i artiklima proizvedenim na licu mesta u velikim maloprodajnim objektima kao \u0161to su supermarketi i hipermarketi. Kada je hleb u pitanju, udeo pakovanih proizvoda nastavlja da raste, zbog njihove prakti\u010dnosti, \u0161iroke dostupnosti i raznovrsnosti opcija.<\/p>\n\n\n\n

Zamrznuti pekarski proizvodi bele\u017ee dinami\u010dan rast<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Zamrznuti pekarski proizvodi \u0107e predstavljati najdinami\u010dniju potkategoriju u okviru pekarskih proizvoda po pitanju vrednosnog rasta u narednom periodu. Prodaju podsti\u010du potro\u0161a\u010di koji \u017eele da u\u017eivaju u ukusu i aromi sve\u017ee pe\u010denih proizvoda kod ku\u0107e uz minimalno vreme pripreme. Ova rastu\u0107a sklonost ka prakti\u010dnosti, u kombinaciji sa mogu\u0107no\u0161\u0107u da se proizvodi ispeku kada konzumenti to po\u017eele, \u010dini zamrznute pekarske proizvode atraktivnom opcijom za doma\u0107instva \u010diji su \u010dlanovi \u010desto zauzeti. Prodaji tako\u0111e doprinosi \u0161iroki i stalno rastu\u0107i asortiman proizvoda, od smrznutog hleba i peciva do kroasana, kola\u010da i pita.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

(tekst je objavljen u Progressive magazinu br. 233, decembar 2025 – januar 2026) PRAKTI\u010cNOST I PREMIJUMIZACIJA POKRE\u0106U RAST Tokom Predvi\u0111a se da \u0107e se prodaja pekarskih proizvoda u Srbiji pove\u0107avati u narednom periodu. perioda, preko 80% doma\u0107instava barem jednom je kupilo suvu testeninu, dok je prose\u010dna u\u010destalost kupovine iznosila 5,4 puta. Analiza Euromonitor International Prema […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":37114,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pgc_sgb_lightbox_settings":""},"categories":[19],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37110"}],"collection":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=37110"}],"version-history":[{"count":4,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37110\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":37119,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37110\/revisions\/37119"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media\/37114"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37110"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=37110"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=37110"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}