{"id":36530,"date":"2025-10-06T15:16:58","date_gmt":"2025-10-06T14:16:58","guid":{"rendered":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/?p=36530"},"modified":"2025-10-06T15:16:58","modified_gmt":"2025-10-06T14:16:58","slug":"barcaffe-barista-cup-2025-dobio-pobednika","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/barcaffe-barista-cup-2025-dobio-pobednika\/","title":{"rendered":"BARCAFF\u00c8 BARISTA CUP 2025. DOBIO POBEDNIKA"},"content":{"rendered":"
\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

6. X 2025 |<\/strong> Region je i ove godine dobio svog najboljeg baristu. U velikom finalu takmi\u010denja Barcaff\u00e8 Barista Cup 2025., odr\u017eanom u Barcaff\u00e8 Akademiji u Zagrebu, pobedu je odneo Karlo Puri\u0107 iz Hrvatske, koji je impresionirao stru\u010dni \u017eiri tehni\u010dkom precizno\u0161\u0107u i kreativnim potpisnim napitkom i postao prvi takmi\u010dar koji je uspeo da odbrani titulu najboljeg bariste u regiji. Drugo mesto zauzela Lejla Krasni\u0107 iz Bosne i Hercegovine. Osim presti\u017ene titule najboljeg bariste regiona, pobednik je osvojio i nagradu od 5.000 evra.<\/p>\n\n\n\n

Veliko finale okupilo je osam najboljih barista iz Srbije, Hrvatske, Slovenije i Bosne i Hercegovine, koji su pokazali svoja znanja i ume\u0107e kroz tri zahtevne discipline. Prva je bila priprema espressa, gde je svaki barista morao da poka\u017ee savr\u0161enu ravnote\u017eu ukusa, kremastu teksturu i preciznu tehniku pripreme za idealnu ekstrakciju. U disciplini mle\u010dnog napitka pa\u017enja je bila usmerena na pravilno spajanje mleka i kafe, precizno crtanje i estetski prikaz latte arta, sve u strogo ograni\u010denom vremenu.<\/p>\n\n\n\n

Najuzbudljiviji trenutak bio je predstavljanje autorskog napitka sa potpisom (signature drink), gde su baristi morali da, u ograni\u010denom vremenu, poka\u017eu svoju kreativnost kroz kombinacije aroma, sastojaka i inovativne prezentacije, pretvaraju\u0107i svaku \u0161olju u jedinstveno iskustvo.<\/p>\n\n\n\n

Finalisti iz Slovenije, Hrvatske, Srbije i Bosne i Hercegovine jo\u0161 jednom su pokazali da priprema kafe nadma\u0161uje rutinu – ona je spoj strasti, znanja i kreativnosti. Svaka disciplina zahtevala je izuzetnu koncentraciju i ose\u0107aj za detalj, a \u017eiri je ocenio svaki aspekt pripreme: od arome i balansa ukusa do prezentacije. Posebna pa\u017enja bila je posve\u0107ena i tehni\u010dkoj pripremi – preciznosti u doziraju, pravilnom tempiranju, konzistenciji ekstrakcije i drugim standardima, \u0161to je u kona\u010dnom \u010dinilo celokupan utisak i odlu\u010divalo o pobedniku.<\/p>\n\n\n\n

Pobedu su odlu\u010divali istaknuti stru\u010dnjaci iz sveta kafe: Nik Oro\u0161i, Matija Matija\u0161ko, Filip Lipnik, Peter \u0160evi\u010d, Toni Matas i glavni sudija Ale\u0161 Gorenc. Njihovo dugogodi\u0161nje iskustvo i objektivnost doneli su dodatnu te\u017einu svakoj oceni, inspiri\u0161u\u0107i bariste da poka\u017eu najbolje od sebe.<\/p>\n\n\n\n

Osim takmi\u010darskog dela, posetioci su mogli da u\u017eivaju u degustacijama Barcaff\u00e8 Espressa i Java specialty kafe – koje odu\u0161evljavaju puno\u0107om ukusa i vrhunskim kvalitetom, namenjenim istinskim ljubiteljima kafe. Program su dodatno obogatili kokteli inspirisani kafom i atraktivan nastup brazilskih plesa\u010dica, \u010dime je na poseban na\u010din o\u017eivljena povezanost sa Brazilom, najve\u0107im svetskim proizvo\u0111a\u010dem kafe.<\/p>\n\n\n\n

\u201eBarcaff\u00e8 Barista Cup oslikava sr\u017e na\u0161e filozofije – posve\u0107enost edukaciji i vrhunskom u\u010dinku u svetu kafe. Doga\u0111aj okuplja strastvene bariste iz celog regiona i predstavlja vi\u0161e od takmi\u010denja. To je susret gde se ra\u0111aju novi prvaci, platforma za razmenu iskustava, pronala\u017eenje inspiracije i ja\u010danje zajednice koja postavlja nove standarde\u201c, istakla je Tihana Vuj\u010di\u0107, direktorka marketinga Barcaff\u00e8a.<\/p>\n\n\n\n

Ovogodi\u0161nje zagreba\u010dko izdanje regionalnog Barcaff\u00e8 Barista Cupa jo\u0161 jednom je potvrdilo status vode\u0107e platforme koja povezuje ljubitelje kafe, promovi\u0161e barista kulturu i otkriva nove talente. Kafa ovde nije samo pi\u0107e – ona je iskustvo koje zahteva predanost i ljubav, a istovremeno povezuje ljude.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

6. X 2025 | Region je i ove godine dobio svog najboljeg baristu. U velikom finalu takmi\u010denja Barcaff\u00e8 Barista Cup 2025., odr\u017eanom u Barcaff\u00e8 Akademiji u Zagrebu, pobedu je odneo Karlo Puri\u0107 iz Hrvatske, koji je impresionirao stru\u010dni \u017eiri tehni\u010dkom precizno\u0161\u0107u i kreativnim potpisnim napitkom i postao prvi takmi\u010dar koji je uspeo da odbrani titulu […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":36531,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pgc_sgb_lightbox_settings":""},"categories":[49,1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36530"}],"collection":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36530"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36530\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":36532,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36530\/revisions\/36532"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36531"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36530"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=36530"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=36530"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}