{"id":36183,"date":"2025-07-21T11:21:51","date_gmt":"2025-07-21T10:21:51","guid":{"rendered":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/?p=36183"},"modified":"2025-07-21T11:22:08","modified_gmt":"2025-07-21T10:22:08","slug":"32-kafe-za-nescafe-dolazi-od-proizvodjaca-koji-koriste-regenerativne-metode","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/32-kafe-za-nescafe-dolazi-od-proizvodjaca-koji-koriste-regenerativne-metode\/","title":{"rendered":"32% KAFE ZA NESCAF\u00c9 DOLAZI OD PROIZVO\u0110A\u010cA KOJI KORISTE REGENERATIVNE METODE"},"content":{"rendered":"
\n
\"\"
Foto: Nestle<\/sup><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

21. VII 2025 <\/strong>| Od svog nastanka 1938. godine, NESCAF\u00c9 je pomerala granice \u2013 osim \u0161to je prva instant kafa na svetu, bila je deo istorijske misije Apolo 11. Astronauti Nil Armstrong, Baz Oldrin i Majkl Kolins poneli su NESCAF\u00c9 u svemir kako bi mogli da ostanu budni prilikom sletanja na Mesec. Osim toga, ova kafa je prona\u0161la svoj put i do Mont Everesta, kao deo ekspedicije Edmunda Hilarija 1953.<\/p>\n\n\n\n

Kafa koja je u\u0161la u istoriju danas oblikuje nova pravila igre. Ovaj napitak vi\u0161e nije tu samo da nas razbudi – to je izraz stila \u017eivota, na\u010din da se zapo\u010dne dan, ali i poruka o tome \u0161ta cenimo: autenti\u010dnost, kvalitet i odgovornost.<\/p>\n\n\n\n

\u201ePotro\u0161a\u010di u Evropi postaju sve zahtevniji. Ranije se kafa pila da bismo dobili energiju, danas se ona pije zbog u\u017eivanja \u2013 i tog li\u010dnog trenutka koji ne \u017eelimo da presko\u010dimo\u201c, ka\u017ee Jana Mihajlova, vi\u0161a potpredsednica kompanije Nestl\u00e9 i direktorka kategorije kafe za zonu Evropa.<\/p>\n\n\n\n

Za prose\u010dnog potro\u0161a\u010da, miris i ukus kafe su presudni. Ipak, ono \u0161to stoji iza jedne \u0161oljice danas je jednako va\u017eno. Pitanja poput: Odakle dolazi kafa koju pijem? Kako je gajena? Da li je proizvedena odgovorno?<\/em> sve \u010de\u0161\u0107e su deo svakodnevnog izbora.<\/p>\n\n\n\n

Upravo iz tog razloga, NESCAF\u00c9 je uveo sistem potpunog pra\u0107enja zrna \u2013 od planta\u017ee do \u0161olje \u2013 obezbe\u0111uju\u0107i  ve\u0107u transparentnost i neguju\u0107i poverenje potro\u0161a\u010da. U prethodnoj godini, \u010dak 93% sirovina za NESCAF\u00c9 globalno nabavljeno je iz odgovornih izvora, a cilj je da do kraja 2025. taj procenat bude 100%. U Evropi, taj dok cilj je ve\u0107 ostvaren.<\/p>\n\n\n\n

Od planta\u017ee do \u0161oljice treba 20 godina<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Iako se kafa kod ku\u0107e priprema za svega minut, njen razvoj traje godinama \u2013 doslovno. \u201eOd trenutka kada odaberemo biljke do trenutka kada poljoprivrednici mogu da sade novu sortu, potrebno je oko 20 godina\u201c, obja\u0161njava dr D\u017eeron Dajkman, direktor Nestl\u00e9 Instituta za poljoprivredne nauke.<\/p>\n\n\n\n

U ovom centru u Turu u Francuskoj, nau\u010dnici svakodnevno testiraju nove sorte koje su otpornije na klimatske promene, bolesti i \u0161teto\u010dine, ali i koje \u010duvaju prepoznatljiv ukus i aromu. Ove sorte se razvijaju kori\u0161\u0107enjem tradicionalnih metoda selekcije i ukr\u0161tanja, uz pomo\u0107 savremenih tehnologija.<\/p>\n\n\n\n

U laboratorijama se simuliraju uslovi razli\u010ditih podneblja \u2013 kao, na primer u Brazilu na 800 metara nadmorske visine, gde je visoka vla\u017enost vazduha. Sve to kako bi kafa koju sutra pijemo bila prilago\u0111ena svetu u kojem \u017eivimo.<\/p>\n\n\n\n

\u201eNa\u0161 cilj je da obezbedimo dovoljno kafe u budu\u0107nosti, uprkos izazovima iz okoline\u201c, dodaje dr Dajkman.<\/p>\n\n\n\n

Novi trend: kafa oboga\u0107ena vitaminima i proteinima<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Nove generacije potro\u0161a\u010da pomeraju granice \u2013 sve vi\u0161e se konzumira hladna kafa, a raste i interesovanje za napitke oboga\u0107ene korisnim sastojcima.<\/p>\n\n\n\n

\u201eHladna kafa je trend koji \u0107e i dalje brzo rasti. Tako\u0111e, sve vi\u0161e ljudi bira kafe sa dodatnim sastojcima koji donose zdravstvene koristi, poput proteina ili vitamina\u201c, ka\u017ee Jana Mihajlova. \u201eKafa kao napitak sa dodatnim blagodetima sigurno \u0107e nastaviti da se razvija.\u201c<\/p>\n\n\n\n

Odr\u017eiva proizvodnja za zdraviju planetu<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Dok klimatske promene sve vi\u0161e uti\u010du na planta\u017ee kafe \u0161irom sveta, kompanija Nestl\u00e9 aktivno podr\u017eava proizvo\u0111a\u010de da pre\u0111u na regenerativnu poljoprivredu. To je pristup  koji ima za cilj da pobolj\u0161a zdravlje i plodnost zemlji\u0161ta, pove\u0107a biodiverzitet i omogu\u0107i skladi\u0161tenje ugljenika u zemlji\u0161tu i biljkama.<\/p>\n\n\n\n

U 2024. godini, 32% kafe za NESCAF\u00c9 dolazilo je od proizvo\u0111a\u010da koji koriste regenerativne metode. Tako\u0111e, u okviru NESCAF\u00c9 Plana, strategije odr\u017eivosti uzgoja kafe, tokom 2024. godine distribuiran je 21 milion sadnica kafe, radi pobolj\u0161anja prinosa i borbe protiv klimatskih promena.Zahvaljuju\u0107i aktivnostima u okviru ovog plana, emisije gasova sa efektom staklene ba\u0161te, na oglednim poljima smanjene su izme\u0111u 20 i 40% po kilogramu sirove kafe.<\/p>\n\n\n\n

Svi zaslu\u017euju \u0161oljicu dobre kafe<\/strong><\/p>\n\n\n\n

U eri kada potro\u0161a\u010di sve vi\u0161e razmi\u0161ljaju o poreklu proizvoda, NESCAF\u00c9 je brend koji ne samo da nudi prepoznatljiv ukus, ve\u0107 i garanciju o njegovom poreklu i na\u010dinu uzgoja.<\/p>\n\n\n\n

\u201eKafa je dragocen proizvod, ali ne luksuz. Ljudi ne mogu da zamisle dan bez kafe \u2013 i zato ka\u017eemo da svi zaslu\u017euju dobru \u0161oljicu kafe\u201c, zaklju\u010duje Mihajlova.<\/p>\n\n\n\n

U svetu koji se brzo menja, kafa ostaje konstanta. Ali ne bilo kakva \u2013 ve\u0107 kafa koja odgovara savremenom ukusu, vrednostima i navikama. A NESCAF\u00c9, koji se pije \u0161irom sveta vi\u0161e od 6.000 puta svake sekunde, vodi ovu novu eru kafe, \u0161oljicu po \u0161oljicu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

21. VII 2025 | Od svog nastanka 1938. godine, NESCAF\u00c9 je pomerala granice \u2013 osim \u0161to je prva instant kafa na svetu, bila je deo istorijske misije Apolo 11. Astronauti Nil Armstrong, Baz Oldrin i Majkl Kolins poneli su NESCAF\u00c9 u svemir kako bi mogli da ostanu budni prilikom sletanja na Mesec. Osim toga, ova […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":36184,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pgc_sgb_lightbox_settings":""},"categories":[49],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36183"}],"collection":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36183"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36183\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":36186,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36183\/revisions\/36186"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36184"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36183"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=36183"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=36183"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}