{"id":33845,"date":"2024-07-02T10:46:09","date_gmt":"2024-07-02T09:46:09","guid":{"rendered":"https:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/?p=33845"},"modified":"2024-07-02T10:46:10","modified_gmt":"2024-07-02T09:46:10","slug":"kase-3","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/kase-3\/","title":{"rendered":"Ka\u0161e"},"content":{"rendered":"
\n
\"\"
Foto: Freepik<\/sup><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

(tekst je objavljen u Progressive magazinu br. 218, jun 2024)<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

GLOBALNO TR\u017dI\u0160TE KA\u0160A – TRENDOVI U KATEGORIJI I PROGNOZA DO 2030.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Potro\u0161a\u010di sve vi\u0161e menjaju obrasce konzumiranja hrane i sve vi\u0161e preferiraju zdrave obroke, \u0161to pokrec\u0301e rast globalnog tr\u017ei\u0161ta ka\u0161a, pokazuju podaci Data Bridge Market Researcha.<\/em><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Ka\u0161a je je zdrava me\u0161avina sa raznovrsnom sastojcima poput ovsa, zobi ili je\u010dma koji \u010dine njenu osnovu i kao takva deo je kulinarske tradicije razli\u010ditih kultura \u0161irom sveta. Privla\u010dnost ka\u0161e le\u017ei ne samo u njenoj jednostavnosti vec\u0301 i u prilagodljivosti razli\u010ditim ukusima, jer prihvata i slane i slatke varijacije. Bogata ugljenim hidratima, vlaknima i esencijalnim hranljivim materijama, ka\u0161a je poznata po tome \u0161to obezbe\u0111uje trajnu energiju i podsti\u010de osec\u0301aj sitosti, bez obzira da li u njoj u\u017eivate za doru\u010dak ili vam je ve\u010dernji obrok.
Data Bridge Market Research predvi\u0111a da c\u0301e tr\u017ei\u0161te ka\u0161a, koje je iznosilo 255,86 miliona dolara u 2022, dostic\u0301i 414,31 miliona dolara do 2030. godine i CAGR stopu od 6,21% tokom prognoziranog perioda (2022-2030).
<\/p>\n\n\n\n

Popularni izbori
<\/strong>Na dinami\u010dnom tr\u017ei\u0161tu ka\u0161a, razne verzije se takmi\u010de kako bi zadovoljile razli\u010dite preferencije potro\u0161a\u010da i nutritivne potrebe. Integralne i drevne \u017eitarice pojavljuju se kao popularni izbori, a naro\u010dito ovas i kinoa. Ove \u017eitarice nude ne samo zadovoljavajuc\u0301u teksturu vec\u0301 i bogat niz esencijalnih hranljivih materija, doprinosec\u0301i dobro izbalansiranoj ishrani. Ovsena ka\u0161a, poznata po svojim zdravstvenim benefitima za srce i brzoj pripremi, smatra se popularnim izborom. Kinoa ka\u0161a se pojavljuje kao alternativa bez glutena. Pirin\u010dana ka\u0161a je posebno popularna u azijskim kuhinjama, zbog blagog ukusa i zato \u0161to se lako vari. Zobena ka\u0161a dominira segmentom, u velikoj meri zahvaljuju\u0107i nutritivnim prednostima zobi i sposobnosti stvaranja kremaste teksture, \u0161to je \u010dini popularnim i zdravim izborom za doru\u010dak. Neutralan ukus i laka svarljivost zobenih ka\u0161a dodatno doprinose njenoj popularnosti.
<\/p>\n\n\n\n

Pokreta\u010di rasta
<\/strong>Klju\u010dni faktori koji pokrec\u0301u globalnu potra\u017enju za ka\u0161ama su povec\u0301ana \u017eelja potro\u0161a\u010da za zdravim opcijama hrane i promena obrazaca u potro\u0161nji hrane. \u0160tavi\u0161e, o\u010dekuje se da c\u0301e rastuc\u0301a preferencija potro\u0161a\u010da za konzumiranjem zdravog doru\u010dka koji se sastoji od gotovih namirnica \u2018pogurati\u2019 tr\u017ei\u0161te ka\u0161a tokom prognoziranog perioda.
Uz to, pokazalo se da je ka\u0161a dobra zamena za mle\u010dne proizvode, zbog njene kremaste teksture kada se zagreje i \u010dinjenice da je bogata ugljenim hidratima, mastima i proteinima. Ovo su hranljive materije koje se nalaze u mleku ili mle\u010dnim proizvodima.
<\/p>\n\n\n\n

Raznovrsnost sastojaka
<\/strong>Proizvo\u0111a\u010di istra\u017euju moguc\u0301nosti za diverzifikaciju sastojaka za ka\u0161u, uklju\u010dujuc\u0301i \u017eitarice \u2018u trendu\u2019 kao \u0161to su kinoa, \u010dia semenke ili drevne \u017eitarice, kako bi zadovoljili promenljive ukuse potro\u0161a\u010da. Uklju\u010divanje raznovrsnog voc\u0301a, ora\u0161astih plodova i za\u010dina postalo je uobi\u010dajeno, dodajuc\u0301i i ukus i dodatne zdravstvene prednosti. Ove inovacije u sastojcima zadovoljavaju preferencije potro\u0161a\u010da kada je re\u010d o raznovrsnosti, ukusu i zdravim izborima, odra\u017eavajuc\u0301i dinami\u010dan pomak na tr\u017ei\u0161tu ka\u0161a. Proizvo\u0111a\u010di se sve vi\u0161e fokusiraju na kombinovanje tradicionalne prakti\u010dnosti sa inovativnim sastojcima koji promovi\u0161u zdravlje kako bi odgovorili na rastuc\u0301e zahteve tr\u017ei\u0161ta.
<\/p>\n\n\n\n

Rast tr\u017ei\u0161ta u Severnoj Americi
<\/strong>O\u010dekuje se da c\u0301e Severna Amerika dominirati tr\u017ei\u0161tem ka\u0161a i da \u0107e kategorija do\u017eiveti zna\u010dajan rast tokom prognoziranog perioda zbog povec\u0301anja svesti o va\u017enosti zdravlja kod tamo\u0161njih potro\u0161a\u010da i konzumacije kvalitetnije hrane u razvijenim zemljama ovog regiona.
<\/p>\n\n\n\n

Ekolo\u0161ki prihvatljiv narativ
<\/strong>Upotreba sirovina iz lokalnih izvora, usvajanje ekolo\u0161ki prihvatljivog pakovanja, promocija prakse odr\u017eive poljoprivrede i nabavke doprinose ekolo\u0161ki prihvatljivom narativu i sna\u017eno odjekuju kod potro\u0161a\u010da koji daju prioritet eti\u010dkim i ekolo\u0161ki svesnim izborima. Uspostavljanje balansa izme\u0111u prakti\u010dnosti i ekolo\u0161ke prihvatljivosti pozicionira brendove ka\u0161a kao dru\u0161tveno-odgovorne igra\u010de na tr\u017ei\u0161tu, podsti\u010duc\u0301i pozitivan imid\u017e brenda u eri u kojoj su ekologija i odr\u017eivost sve va\u017eniji za dono\u0161enje odluka potro\u0161a\u010da.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

(tekst je objavljen u Progressive magazinu br. 218, jun 2024) GLOBALNO TR\u017dI\u0160TE KA\u0160A – TRENDOVI U KATEGORIJI I PROGNOZA DO 2030. Potro\u0161a\u010di sve vi\u0161e menjaju obrasce konzumiranja hrane i sve vi\u0161e preferiraju zdrave obroke, \u0161to pokrec\u0301e rast globalnog tr\u017ei\u0161ta ka\u0161a, pokazuju podaci Data Bridge Market Researcha. Ka\u0161a je je zdrava me\u0161avina sa raznovrsnom sastojcima poput […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":33846,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pgc_sgb_lightbox_settings":""},"categories":[19,10],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33845"}],"collection":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33845"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33845\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":33847,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33845\/revisions\/33847"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media\/33846"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33845"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33845"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33845"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}