(tekst objavljen u Progressive magazinu br. 114, decembar 2013.)<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
Ako posmatramo podelu mekih bombona po segmentima, najzastupljenije su karamele sa 72% koli\u010dinskog udela. Slede gumene i penaste bombone, navodi se u istra\u017eivanju GfK.<\/strong><\/span><\/p>\n <\/p>\n Nielsen analiza tr\u017ei\u0161ta<\/strong><\/p>\n Podaci su za period oktobar 2012 – septembar 2013. i odnose se na koli\u010dinsko u\u010de\u0161\u0107e na tr\u017ei\u0161tu Srbije.<\/p>\n Retail Audit se zasniva na pra\u0107enju prodaje ka krajnjim potro\u0161a\u010dima na uzorku prodajnih mesta izabranih tako da budu reprezentativna za kanale prodaje koji se prate. Ista prodajna mesta se popisuju na mese\u010dnom ili dvomese\u010dnom nivou tako \u0161to obu\u010deni popisiva\u010di fizi\u010dki broje maloprodajne zalihe, bele\u017ee obavljene nabavke u proteklom periodu i maloprodajne cene. Konstantno pra\u0107enje ovih informacija omogu\u0107ava izve\u0161tavanje o obimu i vrednosti maloprodaje, kao i o ostalim podacima zna\u010dajnim za proizvo\u0111a\u010de, distributere i prodavce. Uklju\u010deni kanali prodaje: hipermarketi\/supermarketi, velike i male prodavnice, kiosci\/paviljoni. Kanali koji nisu uklju\u010deni: kiosci, benzinske stanice, pijace, velikoprodaje koje imaju prodaju i prema krajnjim kupcima, cash&carry radnje. Terminologija: obim prodaje – koli\u010dina robe koja je prodata krajnjim kupcima u okviru posmatranih maloprodajnih kanala tokom perioda izve\u0161tavanja, prikazana u prodajnim jednicama mere (npr. kg) i koli\u010dinski udeo u odnosu na ukupnu prodatu koli\u010dinu robe unutar posmatrane kategorije; vrednost prodaje – vrednost robe koja je prodata krajnjim kupcima u okviru posmatranih maloprodajnih kanala tokom perioda izve\u0161tavanja, prikazana u lokalnoj valuti i vrednosni udeo u odnosu na ukupnu prodatu koli\u010dinu robe unutar posmatrane kategorije.<\/p>\n Haribo\/Rim Group<\/strong> Kervan\/Rim Group<\/strong> Kra\u0161<\/strong> Mondelez\/Veletabak<\/strong> Pionir<\/strong> GfK analiza tr\u017ei\u0161ta<\/strong> Analiza tr\u017ei\u0161ta mekih bombona u Srbiji odnosi se na podatke GfK panela doma\u0107instava za period od decembra 2012. do jula 2013. godine.<\/p>\n Panel doma\u0107instava je standardizovano istra\u017eivanje koje u Srbiji neprekidno traje od novembra 2002. U centru pa\u017enje je merenje potro\u0161nje preko 70 proizvodnih kategorija u 1.500 doma\u0107instava Srbije (ono \u0161to se potro\u0161i van doma\u0107instva nije predmet ovog istra\u017eivanja).<\/p>\n <\/p>\n Pripremila: Dragana Vrane\u0161<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" (tekst objavljen u Progressive magazinu br. 114, decembar 2013.) TOPE SE U USTIMA Ako posmatramo podelu mekih bombona po segmentima, najzastupljenije su karamele sa 72% koli\u010dinskog udela. Slede gumene i penaste bombone, navodi se u istra\u017eivanju GfK. Nielsen analiza tr\u017ei\u0161ta U hipermarketima i supermarketima proda se 45,9% mekih bombona, u velikim radnjama […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pgc_sgb_lightbox_settings":""},"categories":[19,10],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3174"}],"collection":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3174"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3174\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3177,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3174\/revisions\/3177"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3174"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3174"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3174"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}\n
\n\u201cPored uobi\u010dajenih pakovanja gumenih i penastih bombona, u kesicama od 100g, 175g i 200g, Haribo nudi i gumene bombone u pakovanjima od 25g, 12g i 8g, karamele od 22g i 8g, penasti desert od 12g, kao i mnoge druge mini artikle koji do sada nisu bili dostupni na na\u0161em tr\u017ei\u0161tu\u201d, ka\u017ee Branka Radovi\u0107, Brand Manager kompanije Rim Group, koja je distributer Haribo programa za tr\u017ei\u0161te Srbije. Ona dodaje da su najprodavanije Haribo meke bombone Goldbaren tj. Zlatne mede po kojima je Haribo prepoznatljiv u celom svetu i Happy Cola bombone u pakovanjima od 100g i 200g, kao i Wummis od 200g i proizvodi manje grama\u017ee u \u2018cash\u2019 zoni. Haribo proizvodi se najbolje prodaju u supermarketima, ali i prodaja u TT kanalu svakodnevno raste. \u201cProdaja konstantno raste i u toku naredne godine o\u010dekujemo veliki skok. Planiramo da ponudimo jo\u0161 mnogo novih vrsta mekih bombona, koje do sada nisu postojale na srpskom tr\u017ei\u0161tu, kao i \u0161irok asortiman sezonskih proizvoda. Trudimo se da pobolj\u0161amo prodaju stalnim akcijama, promocijama, kao i veoma \u010destim obilaskom merchandisera\u201d, ka\u017ee Branka Radovi\u0107 i nagla\u0161ava da su Haribo bombone bojene isklju\u010divo prirodnim vo\u0107nim preparatima.<\/p>\n
\nRim group je distributer mekih bombona kompanije Kervan za srpsko tr\u017ei\u0161te. Kervan je u posmatranoj kategoriji u Srbiji prisutan sa brendom Bebeto, koji odlikuje veoma \u0161irok asortiman bombona razli\u010ditih oblika, ukusa i grama\u017ea. Tako se Bebeto meke bombone prodaju u pakovanjima od 1.000, 200, 175, 80, 75, 40, 35, 30, 20, 18, 15, 12, 8 i 6 grama. Najprodavanije vrste su gumene bombone Peach Rings 80g, Mix 20g, kao i \u017dele kisela traka Cola i Jagoda 8g. \u201cBebeto proizvodi su najprodavaniji u supermarketima, ali i prodaja u TT kanalu svakodnevno raste. U narednoj godini tako\u0111e o\u010dekujemo porast. Prodaju se trudimo da pobolj\u0161amo stalnim akcijama, promocijama, ali i veoma \u010destim obilaskom prodajnih mesta na\u0161ih merchandisera\u201d, isti\u010de Branka Radovi\u0107, Brand Manager kompanije Rim Group i dodaje da Bebeto gumene bombone nude zaista \u0161irok asortiman – za svakoga pone\u0161to.<\/p>\n
\n\u201cMe\u0111u najpoznatijim brendovima na tr\u017ei\u0161tima regiona nalaze se Ki-Ki i Bronhi bombone kompanije Kra\u0161. Obe marke su karakteristi\u010dne po karamelama, koje ve\u0107 vi\u0161e od 80 godina osvajaju nove nara\u0161taje. U Srbiji, Ki-Ki i Bronhi zajedno \u2018dr\u017ee\u2019 koli\u010dinski oko 28% i vrednosno oko 32% tr\u017ei\u0161ta karamela. Ovo su podaci ACNielsen Panela trgovine na malo, za jun\/jul 2013\u201d, ka\u017ee Lajla Paj, Brand Manager kompanije Kra\u0161. Ona dodaje da je Ki-Ki generacijama potro\u0161a\u010da poznat po finim vo\u0107nim karamelama, posebno omiljenim kod dece, zbog specifi\u010dnog ukusa i mekane strukture. Od 2009. brend je pro\u0161iren gumenim bombonama s dodatkom vo\u0107nog soka. U grupi karamela koli\u010dinski udeo Ki-Kija u Srbiji je 22%, a u gumenim bombonama 3% (ACNielsen, jun\/jul 2013).
\nNajprodavaniji Ki-Ki ujedno je i prvi, Ki-Ki vo\u0107na karamela lansirana davne 1927. U dru\u0161tvu 25 najprodavanijih SKU-ova karamela u Srbiji na\u0161li su se i Ki-Ki plus karamele oboga\u0107ene vitaminom C, Ki-Ki jagoda s dodatkom 10 vitamina, veliko pakovanje me\u0161avine vo\u0107nih ukusa Ki-Ki Tutti frutti 400g i nova Ki-Ki limunada, osve\u017eavaju\u0107a vo\u0107na karamela s \u2018cooling\u2019 efektom, koja je na tr\u017ei\u0161tu od leta 2013. Kod gumenih bombona, u 25 najprodavanijih ulaze gumene bombone u obliku medvedi\u0107a Ki-Ki Medo, me\u0161anih vo\u0107nih ukusa, koje sadr\u017ee vo\u0107ni sok i obojene su biljnim ekstraktima. Ki-Ki je veoma zastupljen u maloprodaji, naro\u010dito u super\/hiper marketima i objektima ve\u0107ih formata.
\n\u201cBronhi karamele preferiraju odrasli potro\u0161a\u010di. Privla\u010dan i poseban izgled daje im dvobojna kombinacija masa, koja svojim spajanjem \u010dini Bronhi prepoznatljivim. Do 2009. postojao je samo jedan Bronhi, danas poznat kao Bronhi Original karamela. Ona sadr\u017ei prirodni biljni ekstrakt sladi\u0107a, prirodnu aromu anetola i mentola. Bronhi Ice karamela uspe\u0161no se uklopila u brend – sadr\u017ei isklju\u010divo prirodne arome, ledeno osve\u017eavaju\u0107i mentol i eukaliptus, \u0161to je u kombinaciji s karakteristi\u010dnim ukusom mediteranskog bilja \u010dini posebno prijatnom za konzumaciju kod prehlade. Bronhi brend ima koli\u010dinski udeo od 6% i vrednosni od 7% na tr\u017ei\u0161tu karamela u Srbiji (ACNielsen, jun\/jul 2013). Dobro je distribuiran u maloprodaji, a najvi\u0161e u super\/hiper marketima\u201d, isti\u010de Lajla Paj.<\/p>\n
\nVeletabak je zvani\u010dni distributer programa bombona kompanije Kent, koja posluje u sastavu Mondelez Internationala, za teritoriju Srbije. U portfoliju Veletabaka, kada je re\u010d o Kentovim mekim bombonama, nalaze se karamele Tofita, Tofy i Krem Milk, kao i gumene bombone Jelibon. Tofita jagoda i pomorand\u017ea prodaju se u pakovanjima od 47g, 20g i 6,7g, a Tofita kupina i vi\u0161nja u ambala\u017ei od 47g i 6,7g. Uz to, potro\u0161a\u010dima je dostupno Tofita Mix pakovanje od 80g, u kome se nalazi po 20g od svakog pomenutog ukusa. Tofy karamele na srpskom tr\u017ei\u0161tu su prisutne u kesicama od 100g i 375g, a Krem Milk u kesi od 375g. Asortiman Jelibon gumenih bombona \u010dine: Mini Fruit 45g, Mede 45g i 90g, Topik 45g, Jagoda 45g i Cola 45g i 90g.
\n\u201cSa programom mekih bombona zastupljeni smo u svim formatima trgovina, a naro\u010dito u TT kanalu. Najprodavanije su Tofita karamele od 47g, a posebno ukusi jagoda i pomorand\u017ea. Trudimo se da kroz \u0161to raznovrsnija pakovanja kada je u pitanju grama\u017ea, uz vrhunski kvalitet, u\u010dinimo proizvode pristupa\u010dnijim \u0161irem krugu potro\u0161a\u010da u zavisnosti od njihovih trenutnih potreba i plate\u017ene mo\u0107i\u201d, ka\u017eu iz kompanije Veletabak.<\/p>\n
\nU kategoriji mekih bombona, kompanija Pionir je na tr\u017ei\u0161tu zastupljena sa brendovima Le\u0161nik karamela, Negro karamela, Gummy menthol, Gummy bears, Gummy cola i Gummy mix. Svi navedeni brendovi su u pakovanju od 100g. Na pitanje koje se Pionirove meke bombone najbolje prodaju i u kom trgovinskom formatu, Milena Zeki\u0107, Brand Manager, sektor marketinga kompanije Pionir, odgovara: \u201cApsolutni lider u kategoriji mekih bombona je brend Le\u0161nik karamela, koji spada u prvih pet po prodaji svih Pionirovih proizvoda. Ako se posmatraju formati prodaje, najve\u0107a prodaja ostvarena je u KA objektima\u201d. Zeki\u0107 dodaje i da Pionir, kao kompanija koja se uvek trudi da obraduje svoje potro\u0161a\u010de novim proizvodima, za 2014. godinu priprema novitete u vidu novih brendova, kao i u delu pakovanja.
\n\u201cKompanija Pionir ima lidersku poziciju u grupi bombona: prema podacima Statisti\u010dkog zavoda Konditorske industrije Srbije iz 2012. godine u\u010de\u0161\u0107e Pionira u kategoriji bombona iznosi 66%. Stalna briga o proizvodu, kao i dobar odnos kvaliteta i cene, presudni su faktori prilikom definisanja strategije. Zajedni\u010dkim naporima sektora prodaje i marketinga \u010desto se sprovode akcijske i promotivne aktivnosti kojima se stimuli\u0161e prodaja karamela i gumenih bombona. Tako\u0111e, Pionir je pokrenuo saradnju sa najpoznatijom on-line kuvaricom Minjom Bogdanovski koja koristi Pionirove proizvode u pripremanju jedinstvenih poslastica, izme\u0111u ostalih i neprevazi\u0111ene Le\u0161nik karamele. Detaljnije o tome mo\u017ee se pro\u010ditati na novom web sajtu www.pionir.rs, u odeljku recepti\u201d, navodi Milena Zeki\u0107.
\nPrema istra\u017eivanju agencije Ipsos iz 2013. godine, posmatranjem Brand Scorea koji podrazumeva sveobuhvatni bihejvioralni i emocionalni aspekt potro\u0161a\u010da prema odre\u0111enom brendu, prvo mesto u kategoriji bombona zauzima brend Negro, dok je na drugom mestu brend Le\u0161nik karamela.<\/p>\n
\nMeke bombone su poseban segment u okviru kategorije bombona, koje opet pripadaju \u0161irem tr\u017ei\u0161tu konditorskih proizvoda. U ovaj segment spadaju karamele, penaste i gumene bombone. Meke bombone je u posmatranom periodu kupilo ne\u0161to vi\u0161e od 1\/4 svih doma\u0107instava u Srbiji za potrebe potro\u0161nje u ku\u0107i. Ukoliko bi se uklju\u010dila i kupovina za potro\u0161nju van doma\u0107instva, broj kupaca bi sigurno bio ve\u0107i.
\nU analiziranom periodu su registrovane kupovine mekih bombona oko 30 razli\u010ditih doma\u0107ih i stranih proizvo\u0111a\u010da, uklju\u010duju\u0107i i trgova\u010dke marke. Tri najve\u0107a proizvo\u0111a\u010da zajedni\u010dki ostvaruju oko 47% koli\u010dinskog tr\u017ei\u0161nog udela. Abecednim redosledom, to su: Kra\u0161, Pionir i Swisslion Takovo. Struktura ostalog dela tr\u017ei\u0161ta je takva da se javlja jo\u0161 nekoliko proizvo\u0111a\u010da sa ne\u0161to ve\u0107im tr\u017ei\u0161nim udelima od ostalih, ali manjim od vode\u0107e trojke.
\nNajzna\u010dajniji kanal prodaje za meke bombone su tradicionalne prodavnice, od kojih poti\u010de 26% svih prodatih koli\u010dina. Slede supermarketi i minimarketi sa po 21% koli\u010dinskog u\u010de\u0161\u0107a, kao i specijalizovani kanali, sa 9%. Hipermarketi i cash&carry kanali imaju manji zna\u010daj za ovu grupu proizvoda, i u ukupnim koli\u010dinama u\u010destvuju sa po 5%. Me\u0111utim, treba pomenuti i ostale kanale (sa 14% prometa), me\u0111u kojima prednja\u010de pijace. Ovaj alternativni kanal prodaje u poslednje vreme ponovo sve vi\u0161e dobija na zna\u010daju.
\nTrgova\u010dke robne marke su natprose\u010dno zastupljene kod mekih bombona, sa oko 6% koli\u010dinskog prometa. Me\u0111u trgovcima se javlja jedan koji je lider, dok su ostali sporadi\u010dno zastupljeni.
\nKupovine na promociji su znatno ispod proseka za robu \u0161iroke potro\u0161nje, i bele\u017ee oko 5% u\u010de\u0161\u0107a u koli\u010dinskom prometu. Preostalih 95% mekih bombona se proda po regularnim cenama. Ovaj pokazatelj mo\u017ee navesti na zaklju\u010dak da u posmatranoj kategoriji promo pakovanja i akcijske prodaje mo\u017eda nisu dovoljno iskori\u0161\u0107eni kao marketin\u0161ki instrument.
\nAko posmatramo podelu mekih bombona po segmentima, najzastupljenije su karamele sa 72% koli\u010dina. Slede gumene bombone sa 20%, i penaste sa 8% koli\u010dinskog prometa.
\nAko u obzir uzmemo samo kupce mekih bombona u posmatranom periodu, mo\u017eemo zaklju\u010diti da je najve\u0107u bazu kupaca izgradio Pionir, \u010dije je proizvode probalo 33% kupaca kategorije. Sledi Kra\u0161 sa 27% i Swisslion Takovo sa 14%.
\nNajlojalnije kupce ima Kra\u0161. Oni su oko 60% svojih koli\u010dinskih potreba za mekim bombonama zadovoljili Kra\u0161ovim proizvodima. Pionir je dostigao lojalnost svojih kupaca od 55%, a Swisslion Takovo lojalnost od 52%.
\nU kategoriji bombona je poslednjih godina uo\u010deno dosta inovacija, novih pakovanja, ukusa, pa i tipova bombona. Ostaje nam da pratimo naredne poteze proizvo\u0111a\u010da.<\/p>\n