{"id":31635,"date":"2023-10-03T14:03:42","date_gmt":"2023-10-03T13:03:42","guid":{"rendered":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/?p=31635"},"modified":"2023-10-03T14:11:49","modified_gmt":"2023-10-03T13:11:49","slug":"igor-vukasinovic-apatinska-pivara","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/igor-vukasinovic-apatinska-pivara\/","title":{"rendered":"Igor Vuka\u0161inovi\u0107, Apatinska pivara"},"content":{"rendered":"
\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

BRENDOVI I LJUDI UVEK U FOKUSU<\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

(Tekst je objavljen u Progressive magazinu br. 210, septembar 2023)<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\u201cU ovim zahtevnim vremenima gde energetsko pitanje, inflacija i porast cena sirovina i transporta diktiraju tempo, trudimo se i uspevamo da sve pote\u0161ko\u0107e pretvorimo u prilike, da se prilago\u0111avamo, pratimo potrebe biznisa, ukuse i potrebe na\u0161ih potro\u0161a\u010da\u201d
Razgovarale: Dragana Vrane\u0161 i Marija F. \u0160mit<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Apatinska pivara je najstarija aktivna pivara na ovim prostorima. Ima vi\u0161e od 650 zaposlenih – u sedi\u0161tu kompanije u Apatinu, komercijalnom centru u Beogradu i u distributivnim centrima \u0161irom Srbije – Novom Sadu, In\u0111iji, \u010ca\u010dku, Ni\u0161u. Godi\u0161nji operativni kapacitet Apatinske pivare iznosi \u010detiri miliona hektolitara. Kako u Apatinskoj pivari vole da ka\u017eu, u toku jednog dana se u pivari proizvede onoliko piva koliko je u drugoj polovini 19. veka bila ukupna godi\u0161nja proizvodnja. O trendovima u proizvodnji i konzumaciji piva, poslednjim investicijama i aktivnostima Apatinske pivare razgovarali smo sa Igorom Vuka\u0161inovi\u0107em, generalnim direktorom.<\/p>\n\n\n\n


Kakve rezultate je Apatinska pivara postigla ove poslovne godine?
<\/strong>Na nivou celog evropskog tr\u017ei\u0161ta primetan je blagi pad volumena u odnosu na prethodnu godinu, ali imamo zaista dobro izbalansiran set rezultata za protekli period. Tokom poslednjih godina svaka sezona je imala neki svoj izazov, kako za pivarsku, tako i za celokupnu FMCG industriju. U ovim zahtevnim vremenima gde energetsko pitanje, inflacija i porast cena sirovina i transporta diktiraju tempo, trudimo se i uspevamo da sve pote\u0161ko\u0107e pretvorimo u prilike, da se prilago\u0111avamo, pratimo potrebe biznisa, ukuse i potrebe na\u0161ih potro\u0161a\u010da, kao i da najkvalitetnije pivo pravovremeno dostavimo do na\u0161ih kupaca i potro\u0161a\u010da.<\/p>\n\n\n\n


Na \u010demu je bio fokus u prethodnom periodu u Apatinskoj pivari, da li je bilo nekih zna\u010dajnih investicija?
<\/strong>Nama su uvek u fokusu na\u0161i brendovi i na\u0161i ljudi. U ovim izazovnim vremenima nastojimo da budemo mudri u upravljanju tro\u0161kovima i napravimo strate\u0161ka i pametna ulaganja. Krajem ove i po\u010detkom pro\u0161le godine, uspeli smo da zaokru\u017eimo jednu veliku investiciju koja se odnosi na potpuno novu tehnologiju proizvodnje bezalkoholnog piva koje prozivodimo u na\u0161oj pivari u Apatinu i izvozimo u zemlje na\u0161ih poslovnih jedinica \u0161irom Evrope.<\/p>\n\n\n\n


Apatin je postao centralni hub Molson Coorsa za Evropu za proizvodnju bezalkoholnog piva. Kakva se prodaja piva sa 0,0% alkohola bele\u017ei na na\u0161em tr\u017ei\u0161tu, kako su ga na\u0161i ljudi prihvatili, kolike koli\u010dine bezalkoholnog piva proizvedenog u Apatinu se prodaju kod nas a koliki deo
se izvozi?<\/strong>
Bezalkoholno pivo je svakako rastu\u0107i trend u svetu. Sve vi\u0161e potro\u0161a\u010da \u017eeli da konzumira svoje omiljeno pivo koje nema alkohol i koje je zadr\u017ealo originalni ukus. Drago nam je da na\u0161e znanje i iskustvo mo\u017eemo da upotrebimo kako bismo iza\u0161li u susret sve ve\u0107im zahtevima savremenog tr\u017ei\u0161ta, jer kategorija piva sa 0,0% alkohola tokom poslednjih godina ostvaruje zna\u010dajan rast svuda u svetu. Ujedno sve vi\u0161e raste svest kod potro\u0161a\u010da da odgovorno konzumiraju svoje omiljene pivske brendove. U Srbiji je ovo mala kategorija u odnosu na tradicionalna alkoholna piva, ali svakako kategorija koja \u0107e rasti i koju \u0107emo jo\u0161 vi\u0161e promovisati. Najve\u0107i deo na\u0161ih volumena ide u izvoz i mo\u017eemo da se pohvalimo da je potra\u017enja za ovim pivima sve ve\u0107a.<\/p>\n\n\n\n


Kada je re\u010d o izvozu, u koje zemlje Apatinska pivara izvozi piva iz svog portfolija, proizvedena u Srbiji? Da li je u planu \u0161irenje na neka nova tr\u017ei\u0161ta?<\/strong>
Najve\u0107i izvoz ostvarujemo u zemlje regiona gde se pije na\u0161 Jelen. Ina\u010de na\u0161a piva sti\u017eu do svojih obo\u017eavalaca \u0161irom sveta. U Molson Coorsu imamo organizacionu jedinicu Export & Licence koja \u0161irom sveta distribuira sve Molson Coors pivske brendove gde god to potro\u0161a\u010di tra\u017ee.<\/p>\n\n\n\n


Kakvi su trendovi danas u Srbiji prisutni po pitanju konzumacije piva i da li su u skladu sa globalnim trendovima?<\/strong>
Na tr\u017ei\u0161tu je svake godine sve vi\u0161e razli\u010ditih pivskih brendova ili njihovih ekstenzija. Ponuda je bogata jer igra\u010di na tr\u017ei\u0161tu prate svetske trendove, ali su svakako kod nas i dalje najdominantnija lager piva. Uvek se trudimo da prepoznamo potrebe tr\u017ei\u0161ta, da se prilago\u0111avamo i odgovorimo svim ukusima, te tako i pored na\u0161eg bogatog pivskog portfolija polako ulazimo u kategoriju koju nazivamo \u2018Beyond Beer\u2019. \u0160irenje na ovaj segment zna\u010dajan je i logi\u010dan iskorak za na\u0161u kompaniju Molson Coors, jer tu prepoznajemo priliku za dalji rast i razvoj, to jest ulazak u nove kategorije pi\u0107a.
<\/p>\n\n\n\n

Nedavno ste predstavili drugi po redu izve\u0161taj o odr\u017eivom razvoju \u2018Dali smo odr\u017eivu re\u010d\u2019. Koji su najzna\u010dajniji rezultati u domenu odr\u017eivosti koje je Apatinska pivara ostvarila tokom protekle godine?<\/strong>
Imamo dosta zna\u010dajnih rezultata, ali bih svakako izdvojio uvo\u0111enje procesa kogeneracije u pivari uz pomo\u0107 kojeg dobijamo zelenu elektri\u010dnu energiju. Kada je re\u010d o upotrebi energije, usmereni smo na stalno pobolj\u0161anje energetske efikasnosti kroz smanjenje i optimizaciju potro\u0161nje toplotne energije, struje i vode. Mo\u017eemo se pohvaliti da smo racionalnim tro\u0161enjem u poslednjih pet godina za \u010dak 22% smanjili potro\u0161nju energije. Uzimaju\u0107i u obzir sve urgentnije globalne izazove u oblasti \u017eivotne sredine, nastojimo da postavljamo sve ambicioznije ciljeve kada su u pitanju na\u0161 vodeni, klimatski i ambala\u017eni pe\u010dat, kao i da uvodimo nove projekte koji \u0107e predstavljati cirkularnu ekonomiju na delu.<\/p>\n\n\n\n


Molim vas da sumirate ovogodi\u0161nje rezultate kada je re\u010d o odgovornoj konzumaciji i kampanji \u2018Kad pijem ne vozim\u2019 – kakve ste sve aktivnosti sprovodili?<\/strong>
Apatinska pivara je ve\u0107 17. godina posve\u0107ena kampanji \u2018Kad pijem ne vozim\u2019. U partnerstvu sa Upravom saobra\u0107ajne policije i Agencijom za bezbednost saobra\u0107aja promovi\u0161emo odgovornu konzumaciju i apelujemo na voza\u010de da brinu o svojoj bezbednosti. Tokom svih ovih godina u okviru programa spre\u010davanja prekomerne konzumacije alkohola Apatinska pivara donirala je 175 alkometara. Ove godine smo zajedni\u010dki sa na\u0161im partnerima bili prisutni na svim ve\u0107im letnjim festivalima – na Belgrade Beer Festu, Danima piva u Zrenjaninu, kao i prvi put na Drinskoj regati. Veoma je va\u017eno da svake godine novim generacijama voza\u010da podi\u017eemo svest o odgovornoj konzumaciji alkohola i iznova apelujemo na sve u\u010desnike u saobra\u0107aju.<\/p>\n\n\n\n


Ove godine Apatinska pivara je dobila presti\u017eni sertifikat Top Employer. \u0160ta to zna\u010di za vas kao kompaniju, kakav odnos prema zaposlenima negujete, po \u010demu se isti\u010dete u odnosu na druge poslodavce?<\/strong>
Dobijanje ovog zna\u010dajnog sertifikata zna\u010di da smo globalno priznati po svojoj izvrsnoj praksi sa zaposlenima. Stvaranje okru\u017eenja za rast na\u0161ih zaposlenih i razvoj zajednice u kojoj poslujemo su vrednosti koje su ugra\u0111ene u na\u0161u kulturu poslovanja. Pored priznanja dobijenog na lokalnom nivou, evropski logo na nivou Molson Coorsa potvr\u0111uje da u na\u0161oj celoj kompaniji negujemo kulturu u kojoj cenimo i po\u0161tujemo na\u0161e razlike i verujemo da su razli\u010ditost i inkluzija klju\u010d za promovisanje pobedni\u010dke timske kulture.<\/p>\n\n\n\n


Ve\u0107 tre\u0107u godinu zaredom ste i Family Friendly kompanija, \u0161ta to konkretno zna\u010di?
<\/strong>Jedna od klju\u010dnih vrednosti Apatinske pivare je \u2018Ljudi su na prvom mestu\u2019. Podr\u0161ka porodici, odnosno ravnote\u017ei izme\u0111u privatnog i poslovnog \u017eivota je veoma va\u017ena, tako da je pivara nosilac presti\u017enog Family Friendly sertifikata, i to kao prva kompanija u Srbiji u sektoru robe \u0161iroke potro\u0161nje. U protekloj godini uveli smo i nove benefite za kolege, kao \u0161to su vi\u0161e slobodnih dana za zaposlene \u010dija deca polaze u prvi razred osnovne \u0161kole ili po prvi put u vrti\u0107, \u0161irok koncept rada na daljinu, \u2018letnji petak\u2019, vi\u0161e slobodnih dana za novope\u010dene tate ili briga o majkama koje se vra\u0107aju na posao nakon porodiljskog – sve su to mere koje su odabrali na\u0161i zaposleni i koje su u ovom izazovnom vremenu potrebne jednoj modernoj porodici.
Trudimo se da u\u017eivaju u pogodnostima koje \u0107e im omogu\u0107iti dobar balans izme\u0111u posla i porodi\u010dnog \u017eivota.<\/p>\n\n\n\n


Kakvi su planovi Apatinske pivare za naredni period?
<\/strong>Svi se sla\u017eu da nas u slede\u0107oj godini o\u010dekuje jo\u0161 izazovnije poslovno okru\u017eenje. Mi smo ve\u0107 zaokru\u017eili svoje planove za 2024. godinu, a na\u0161a vodilja je svakako na\u0161a desetogodi\u0161nja strategija koja nam je neprocenjiva mapa za ceo na\u0161 biznis. U fokusu su nam svakako na\u0161i klju\u010dni brendovi Jelen i Nik\u0161i\u0107ko, dalja ekspanzija na\u0161ih premijum piva, kao i projekti koji predstavljaju iskorak van kategorije piva. Jedan od klju\u010dnih stubova na\u0161e strategije je i da \u017eelimo da kreiramo svet vredan slavljenja i iskreno verujem da \u0107emo u tome uspeti i tokom ove i narednih godina.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

BRENDOVI I LJUDI UVEK U FOKUSU (Tekst je objavljen u Progressive magazinu br. 210, septembar 2023) \u201cU ovim zahtevnim vremenima gde energetsko pitanje, inflacija i porast cena sirovina i transporta diktiraju tempo, trudimo se i uspevamo da sve pote\u0161ko\u0107e pretvorimo u prilike, da se prilago\u0111avamo, pratimo potrebe biznisa, ukuse i potrebe na\u0161ih potro\u0161a\u010da\u201dRazgovarale: Dragana Vrane\u0161 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":31636,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pgc_sgb_lightbox_settings":""},"categories":[10,21],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31635"}],"collection":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31635"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31635\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":31647,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31635\/revisions\/31647"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31636"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31635"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=31635"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=31635"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}