{"id":31595,"date":"2023-10-02T10:40:00","date_gmt":"2023-10-02T09:40:00","guid":{"rendered":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/?p=31595"},"modified":"2023-10-02T15:48:53","modified_gmt":"2023-10-02T14:48:53","slug":"barista-cup-2023-proglaseni-najbolji-baristi-u-regionu","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/barista-cup-2023-proglaseni-najbolji-baristi-u-regionu\/","title":{"rendered":"BARISTA CUP 2023: Progla\u0161eni najbolji baristi u regionu"},"content":{"rendered":"
\n
\"\"
Finalisti Barcaffe Barista Cupa<\/sup><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

2. X 2023 |<\/strong> Lana Kokl iz Slovenije osvojila je prvo mesto u velikom finalu ovogodi\u0161njeg Barcaffe Barista Cupa. Jedino regionalno takmi\u010denje je i ove godine okupilo najbolje bariste koji su u Barcaffe akademiji u Zagrebu, pred publikom i stru\u010dnim \u017eirijem odmerili snage u pripremi najpopularnijih napitaka na svetu. Sjajna atmosfera, savr\u0161ena kafa i mnogo ume\u0107a – tako je u najkra\u0107im crtama izgledao ovogodi\u0161nji Barcaffe Barista Cup.<\/p>\n\n\n\n

U finalu je u\u010destvovalo devet najboljih barista iz Srbije, Hrvatske i Slovenije, a titulu ovogodi\u0161njeg pobednika odnela je Lana Kokl. Drugo mesto pripalo je \u0110or\u0111u Simeunovi\u0107u iz Srbije, dok je tre\u0107eplasirana bila Tja\u0161a Rogelj, tako\u0111e iz Slovenije.<\/p>\n\n\n\n

Vice\u0161ampion \u0110or\u0111e Simeunovi\u0107, barista iz Beograda koji je pripremom napitaka od kafe po\u010deo da se bavi pre sedam godina, ka\u017ee da je za njega sve po\u010delo interesovanjem za latte art, da bi kasnije preraslo u \u2019\u2019\u0161oljicu punu ljubavi\u2019\u2019.<\/p>\n\n\n\n

„Kafa za mene predstavlja motivaciju, strast i zadovoljstvo. Potraga za novim iskustvima i upoznavanje sveta kafe, nau\u010dili su me da u potpunosti u\u017eivam u espressu i uvek se radujem svakoj slede\u0107oj \u0161oljici“, rekao je \u0110or\u0111e.<\/p>\n\n\n\n

Finalisti su se takmi\u010dili u tri discipline: pripremi espresa, mle\u010dnom napitku i kreativnih napitka od kafe, tzv. ‘pi\u0107a s potpisom’. \u017diri Barista Cupa 2023. koji se sastojao od najboljih barista i edukatora iz regiona nije imao nimalo lak zadatak pred sobom – dati ocene za ukus, izgled, prezentaciju i op\u0161ti utisak. Pored slavnog bariste Nika Oro\u0161ija, koji je svojim dugogodi\u0161njim u\u010de\u0161\u0107em na neki na\u010din postao za\u0161titno lice ovog doga\u0111aja, \u010dlanovi \u017eirija bili su i: Peter \u0160evi\u010d, AST trener i stru\u010dnjak za specialty kafu, Filip Lipnik, barmen, profesor i vlasnik \u0161kole ‘Art of Bar Academy’, a bili tu su tu i Barcaffe baristi: Matija Matija\u0161ko, Ale\u0161 Gorenc i Toni Matas – vi\u0161estruko nagra\u0111ivani barista na hrvatskim i me\u0111unarodnim takmi\u010denjima. Doga\u0111aj je bio otvoren za javnost, a nakon takmi\u010darskog dela, okupljeni su imali prilike i da se opuste i u\u017eivaju u dobrom ritmu muzike, za \u0161ta se pobrinula DJ Luna.<\/p>\n\n\n\n

Osim titule najboljeg bariste u regionu i glavne nagrade od dve hiljade evra, pobednica je osvojila i BFC Experta espresso aparat, Fiorenzato Petro ru\u010dni mlin, kao i specijalnu nagradu – trening pr\u017eenja ‘specialty’ kafe sa proslavljenim baristom Nikom Oro\u0161ijem.<\/p>\n\n\n\n

Organizacijom Barista cup takmi\u010denja, Barcaffe espresso je ponovo postavio standarde i oja\u010dao svoje HoReCa poslovanje u regionu. Barcaffe na ovaj na\u010din \u017eeli da poka\u017ee svoju ljubav, posve\u0107enost i strast prema kafi, ujedno grade\u0107i imid\u017e eksperta u sferi espresa i pru\u017eaju\u0107i priliku svim zainteresovanim baristima da dalje napreduju i nadogra\u0111uju sebe u ovoj veoma popularnoj profesiji. <\/p>\n\n\n\n

Barcaff\u00e8 je brend sa 50 godina dugom tradicijom, koji kontinuirano prati trendove tr\u017ei\u0161ta i oslu\u0161kuje potrebe svojih partnera i korisnika, uz fokus na stalni razvoj i unapre\u0111enje proizvodnje i proizvoda primenjuju\u0107i inovacije i brigu o kvalitetu. Posebno priznanje predstavlja 13 osvojenih zlatnih medalja na Me\u0111unarodnom takmi\u010denju u degustaciji kafe (International Coffee Tasting), od kojih je poslednja pro\u0161logodi\u0161nja Barcaff\u00e8 espresso India Single Origin.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

2. X 2023 | Lana Kokl iz Slovenije osvojila je prvo mesto u velikom finalu ovogodi\u0161njeg Barcaffe Barista Cupa. Jedino regionalno takmi\u010denje je i ove godine okupilo najbolje bariste koji su u Barcaffe akademiji u Zagrebu, pred publikom i stru\u010dnim \u017eirijem odmerili snage u pripremi najpopularnijih napitaka na svetu. Sjajna atmosfera, savr\u0161ena kafa i mnogo […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":31596,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pgc_sgb_lightbox_settings":""},"categories":[48,1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31595"}],"collection":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31595"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31595\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":31597,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31595\/revisions\/31597"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31596"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31595"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=31595"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=31595"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}