(tekst je objavljen u Progressive magazinu br. 202, novembar 2022)<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
Najva\u017eniji kanal vrednosne prodaje kod testenine u periodu od oktobra 2021. do septembra 2022. godine je kanal hipermarketa i supermarketa (preko 300m\u00b2).<\/em><\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Retail Zoom istra\u017eivanje<\/strong><\/p>\n\n\n\n Retail Zoom Retail Audit mese\u010dni izve\u0161taji prikazuju informacije o prometu proizvoda na tr\u017ei\u0161tu maloprodaje, po regionima kao i po kanalima prodaje, rast i pad tr\u017ei\u0161ta, zna\u010daj asortimana, trend prodaje, udele na tr\u017ei\u0161tu, uvid u distribuciju i cenu. Podaci su dobijeni ekstrapolacijom na osnovu panela koji obuhvata slede\u0107e tipove prodajnih objekata: supermarkete i hipermarkete (>300m\u00b2), srednje i velike radnje (od 40 do 300m\u00b2), male radnje (<40m\u00b2), kioske i benzinske pumpe, \u010dija geografska rasprostra- TRENDOVI I GLAVNI IZAZOVI TR\u017dI\u0160TE SRBIJE Po regionima Po kanalima prodaje Prema pakovanju Vode\u0107i igra\u010di (tekst je objavljen u Progressive magazinu br. 202, novembar 2022) Najva\u017eniji kanal vrednosne prodaje kod testenine u periodu od oktobra 2021. do septembra 2022. godine je kanal hipermarketa i supermarketa (preko 300m\u00b2). Retail Zoom istra\u017eivanje Retail Zoom Retail Audit mese\u010dni izve\u0161taji prikazuju informacije o prometu proizvoda na tr\u017ei\u0161tu maloprodaje, po regionima kao i po kanalima […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":29045,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pgc_sgb_lightbox_settings":""},"categories":[19,10],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29044"}],"collection":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29044"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29044\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":29046,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29044\/revisions\/29046"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media\/29045"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29044"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29044"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29044"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
njenost omogu\u0107ava reprezentativnu sliku celog tr\u017ei\u0161ta. Podatke na osnovu kojih se izra\u0111uju izve\u0161taji dostavljaju elektronski svi maloprodajni lanci i samostalne radnje iz Retail Zoom panela, \u0161to je vi\u0161e od 4.600 objekata.
<\/p>\n\n\n\n
<\/strong>Predvi\u0111a se da c\u0301e globalno tr\u017ei\u0161te testenine porasti sa 46,84 milijarde dolara u 2022. na 77,83 milijarde dolara do 2029. godine, pokazujuc\u0301i kontinualni kompozicioni rast tr\u017ei\u0161ta (CAGR) od 7,52% u predvi\u0111enom periodu 2022-2029. Oko 40% potro\u0161nje testenine \u2018odlazi\u2019 na tr\u017ei\u0161ta Evrope. Porast svesti o zdravoj ishrani, veganski na\u010din ishrane, dijete, proizvodi i obroci koji se brzo pripremaju, su samo neki od trendova koji uti\u010du na globalni razvoj ove kategorije. Sa druge strane, niski prinosi \u017eitarica usled klimatskih promena i ratnih kriza na nekim od najve\u0107ih \u017eitnica globalno predstavljaju ograni\u010davaju\u0107e faktore u daljem razvoju kategorije testenine.
<\/p>\n\n\n\n
<\/strong>Podaci kompanije Retail Zoom se odnose na koli\u010dinsko i vrednosno u\u010de\u0161\u0107e testenine na maloprodajnom tr\u017ei\u0161tu Srbije u periodu od oktobra 2021. do septembra 2022. godine, dakle u proteklih godinu dana. Cela kategorija bele\u017ei pad prodatih koli\u010dina od 2%, dok je vrednosno porast od 22% u posmatranom periodu u odnosu na prethodni prouzrokovan rastom cene po kilogramu od 25%.
<\/p>\n\n\n\n
<\/strong>Ako posmatramo vrednosno u\u010de\u0161\u0107e prime\u0107ujemo da Beograd generi\u0161e 32%, Sever 34%, Istok 22%, a sa Zapada dolazi 12% vrednosne prodaje testenine. Koli\u010dinski, Beograd \u2018nosi\u2019 26%, Sever 36%, Istok 24%, a Zapad 14%.
<\/p>\n\n\n\n
<\/strong>Najzna\u010dajniji kanal prodaje, kada je u pitanju vrednosna prodaja testenine, je kanal hipermarketa i supermarketa kroz koji se proda 42% kategorije, kroz kanal malih radnji se proda 19%, srednje i velike radnje u\u010destvuju sa 39%. Koli\u010dinski posmatrano, hipermarketi i supermarketi u\u010destvuju sa 37%, male radnje sa 24%, dok srednje i velike radnje u\u010destvuju sa 39%.
<\/p>\n\n\n\n
<\/strong>Na teritoriji Srbije, prema istra\u017eivanju kompanije Retail Zoom u periodu od oktobra 2021. do septembra 2022. godine, dominantno je u\u010de\u0161\u0107e pakovanja testenine od 400g. Ovo pakovanje u\u010destvuje sa \u010dak 49% u ukupnim prodatim koli\u010dinama. Pakovanje od 500g \u2018nosi\u2019 24% prodaje, od 350g u\u010destvuje sa 18% u prodatim koli\u010dinama. Vrednosno posmatrano, pakovanje od 400g generi\u0161e 39% prodaje, pakovanje od 500g u\u010destvuje sa 32%, a pakovanje od 350g sa 13% u ukupnoj vrednosnoj prodaji testenine. Ovo su dominantna pakovanja, dok postoje jo\u0161 mnoge druge veli\u010dine, ali sa zna\u010dajno manjim pojedina\u010dnim u\u010de\u0161\u0107em u prodaji.
<\/p>\n\n\n\n
<\/strong>Vode\u0107i proizvo\u0111a\u010di, koli\u010dinski i vrednosno posmatrano, u kategoriji testenina su (rangirani po abecednom redu): Barilla, Danubius, Kikindski Mlin, \u017ditopromet-Mlin i kumulativno proizvo\u0111a\u010di privatnih robnih marki.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"