(tekst je objavljen u Progressive magazinu br 200, septembar 2022)<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
Kako bismo saznali \u0161ta su za potro\u0161a\u010de proizvodi koji brinu o zdravlju, da li ih i zbog \u010dega kupuju, \u0161ta i na koji na\u010din biraju, zamolili smo kompaniju Smart Plus Research da im na ovu temu postavi nekoliko pitanja. Predstavljamo vam rezultate istra\u017eivanja.<\/em><\/p>\n <\/p>\n Zdrava ishrana, prirodni sastojci, bio-kozmetika – pri kupovini, ali i u svakodnevnom razgovoru sve \u010de\u0161\u0107e nailazimo na ove termine. Ali, \u0161ta to zapravo smatramo zdravim i prirodnim proizvodima na na\u0161em tr\u017ei\u0161tu? Koje osobine vezujemo za zdravu hranu, a koje za zdravu i prirodnu kozmetiku i ku\u0107nu hemiju? Koliko se \u010desto ovi proizvodi kupuju? Istra\u017eivanje koje je agencija Smart Plus Research sprovela na teritoriji Srbije tokom avgusta 2022. godine imalo je za cilj da odgovori na ova pitanja. Istra\u017eivanjem je obuhva\u0107eno 1.000 punoletnih gra\u0111ana Srbije, a uzorak je reprezentativan prema polu, uzrastu i regionu u kom ispitanici \u017eive.<\/p>\n \u0160ta je to zdravo i prirodno?<\/strong><\/p>\n Nije retko da se tokom kupovine na pijacama \u010duju prodavci koji se hvale da ba\u0161 njihovi proizvodi nisu prskani – s obzirom na to da 12% ispitanika za zdravo i prirodno vezuje osobine kao \u0161to su neprskano i bez pesticida, \u010dini se da ova prodajna strategija ima smisla! \u0160tavi\u0161e, upravo je doma\u0107e za vi\u0161e od petine sugra\u0111ana (22%) asocijacija za zdravo i prirodno, a ne zaostaju ni asocijacije kao \u0161to su organsko (18,9%) i prirodno poreklo (11,7%). Osim ovoga, ljudima \u010desto na pamet pada i pregr\u0161t razli\u010ditih namirnica (31,6%), koje su raznolike i kre\u0107u se od osnovnih potrep\u0161tina kao \u0161to su vo\u0107e i povr\u0107e, do onih manje uobi\u010dajenih kao \u0161to su \u010dia semenke.<\/p>\n Me\u0111utim, uprkos ovome, \u010dini se da ni\u0161ta ne mo\u017ee da zameni polo\u017eaj koji konzervansi, boje i aditivi imaju u na\u0161em razmi\u0161ljanju o zdravlju i zdravim proizvodima. Ove supstance su stekle lo\u0161u reputaciju, pa su tako glavna negativna asocijacija koja se javlja na pomen prirodnih proizvoda, ta\u010dnije, njihova su\u0161ta suprotnost. Tako, gotovo polovina gra\u0111ana Srbije (49%) navodi da za proizvode koji brinu o zdravlju smatra one bez ve\u0161ta\u010dkih dodataka, i to naro\u010dito bez aditiva kao najnepo\u017eeljnijih ve\u0161ta\u010dkih sastojaka.<\/p>\n Koji brendovi se naj\u010de\u0161\u0107e\u00a0percipiraju kao takvi?<\/strong><\/p>\n S druge strane, kada su u pitanju marke i brendovi, asocijacija je manje. Spontano se uglavnom navode brendovi koji svoj imid\u017e i baziraju upravo na zdravim alternativama. U top pet se ubrajaju Dr.Oetker, Fun&Fit, dm Bio, Bio \u0160pajz, ali i Kosili, koji je druga marka po poznatosti (62% je \u010dulo za ovaj doma\u0107i brend), odmah iza Dr. Oetkera, koga prepoznaje 66% gra\u0111ana \u0161irom Srbije. Ne samo da su prepoznati me\u0111u potro\u0161a\u010dima, Kosili i Dr. Oetker su tako\u0111e i prva dva brenda za koje ispitanici navode da ih naj\u010de\u0161\u0107e kupuju – 18% kupuje Dr. Oetker, dok Kosili kupuje 14% ispitanika.<\/p>\n Koliko \u010desto biramo zdravije?<\/strong><\/p>\n Tek svaka deseta osoba se trudi da uvek i\u0161\u010dita sastav i deklaraciju proizvoda, dok \u0161est od deset to \u010dini retko ili gotovo nikada. Interesantno je da su upravo mu\u0161karci ti koji \u010de\u0161\u0107e izbegavaju da se bave deklaracijama i sadr\u017eajem proizvoda, ali oni tako\u0111e i \u010de\u0161\u0107e u odnosu na \u017eene misle da je na tr\u017ei\u0161tu previ\u0161e zdravih i prirodnih proizvoda. S ovim stavom se, vi\u0161e u odnosu na gra\u0111ane iz ostalih delova Srbije, sla\u017eu i Beogra\u0111ani, \u0161to mo\u017ee ukazivati na prezasi\u0107enost tr\u017ei\u0161ta u Beogradu proizvodima koji kao svoje glavne karakteristike izdvajaju upravo zdravo i prirodno.<\/p>\n Kod kojih kategorija je bitnije\u00a0da je re\u010d o zdravijoj alternativi?<\/strong><\/p>\n Naj\u010de\u0161\u0107e se za zdrave alternative kupci odlu\u010duju kada su u pitanju kupovina mesa, mle\u010dnih proizvoda i \u017eitarica za doru\u010dak – prilikom makar 80% kupovina mesa za zdravije alternative se odlu\u010duje 18% njih, 16% kada su u pitanju mle\u010dni proizvodi i 13% kada se radi o \u017eitaricama za doru\u010dak. S obzirom na to da su ovo grupe namirnica koje se svakodnevno konzumiraju, ne \u010dudi \u0161to je potro\u0161a\u010dima stalo da biraju one opcije koje \u0107e u najve\u0107oj meri brinuti u njihovom zdravlju. Ovo potvr\u0111uje i \u010dinjenica da se tek poneko odlu\u010duje za zdrave varijante kategorija proizvoda koje se tradicionalno ne smatraju zdravom hranom. Tako, tre\u0107ina gotovo nikada ne bira zdravije opcije kada su u pitanju grickalice i slatki\u0161i. Sli\u010dno je i prilikom kupovine kozmetike i ku\u0107ne hemije – tre\u0107ina nikada ne bira zdravije opcije prilikom kupovine kozmetike, dok je u slu\u010daju ku\u0107ne hemije procenat i vi\u0161i (40%).<\/p>\n Koji su najbitniji faktori\u00a0prilikom kupovine?<\/strong><\/p>\n Kao faktore koje razmatraju prilikom kupovine zdravih i prirodnih proizvoda, potro\u0161a\u010di izdvajaju cenu (57%), kvalitet (53%), ali i njihov odnos (49%). Uprkos ovome, ne razmatraju svi podjednako sve faktore – mu\u0161karci \u010de\u0161\u0107e obra\u0107aju pa\u017enju na akcije i promocije, ali i sam kvalitet zdravih proizvoda. Mla\u0111e generacije su te kojima su marke i brendovi va\u017eni faktori, dok Beogra\u0111ani u odnosu na gra\u0111ane iz ostalih delova Srbije \u010de\u0161\u0107e razmatraju osobine proizvoda kao \u0161to su sastav i poreklo.<\/p>\n \u0160ta je ipak najva\u017enije?<\/strong><\/p>\n Upitani \u0161ta im je ipak od svega najva\u017enije kada se radi o odabiru ovih proizvoda, potro\u0161a\u010di izdvajaju upravo kvalitet (20%) i cenu (19%). \u017dene navode i to da im je va\u017eno da se proizvod uklapa u njihov \u017eivotni stil i ishranu, kao i da ostali uku\u0107ani vole ovaj proizvod.<\/p>\n Osobine koje su glavne odlike zdravih i prirodnih prehrambenih proizvoda, prema mi\u0161ljenju kupaca, su to da su bez dodatka konzervansa i aditiva (53%), da su doma\u0107eg porekla (51%) i non GMO (39%). Me\u0111utim, kada se radi o osobinama ovih proizvoda koji su njima li\u010dno va\u017eni, pored ovih, na va\u017enosti za potro\u0161a\u010de dobija i smanjeni sadr\u017eaj \u0161e\u0107era (14%).<\/p>\n Ipak, i ovde postoje odre\u0111ene razlike; \u017eenama je \u010de\u0161\u0107e va\u017eno to da je proizvod dijetetski (16% svih \u017eena navodi ovu osobinu) ili bez glutena (20% svih \u017eena navodi ovu osobinu). Mla\u0111e generacije \u010de\u0161\u0107e navode da zdrave proizvode karakteri\u0161e biljno poreklo, \u0161to je i njima li\u010dno va\u017ena osobina na koju obra\u0107aju pa\u017enju prilikom kupovine. Za najstarije (60+) zdravo i prirodno je ono \u0161to je doma\u0107e, a to je upravo i ono \u0161to je njima li\u010dno najva\u017enije.<\/p>\n Gde se naj\u010de\u0161\u0107e kupuju?<\/strong><\/p>\n Zdravi prehrambeni proizvodi naj\u010de\u0161\u0107e se kupuju u marketima (60%). \u017dene \u010de\u0161\u0107e ove proizvode nabavljaju u drogerijama kao \u0161to su dm i Lilly, dok najstariji ove proizvode tra\u017ee na pijacama, \u0161to je u skladu sa stepenom va\u017enosti koju pridaju doma\u0107em poreklu.<\/p>\n Glavni razlozi za kupovinu<\/strong><\/p>\n Kao glavni razlog odluke o kupovini zdravih i prirodnih namirnica naj\u010de\u0161\u0107e se izdvaja briga o zdravlju (45%). Za \u017eene, zna\u010dajan razlog je i dr\u017eanje dijete (14%), dok se starije generacije (60+) \u010de\u0161\u0107e u odnosu na ostale odlu\u010duju za zdrave varijante namirnica zbog postoje\u0107eg zdravstvenog stanja. S druge strane, mladi nastoje da budu moderni, pa tako i \u010de\u0161\u0107e isti\u010du da im je razlog kupovine zdravih prehrambenih proizvoda taj \u0161to su oni u trendu.<\/p>\n Bez \u0161tetnih sastojaka<\/strong><\/p>\n Kada su u pitanju osobine koje bi jedan proizvod iz asortimana ku\u0107ne hemije i kozmetike morao da ima da bi ga smatrali zdravim, najve\u0107i broj gra\u0111ana Srbije isti\u010de da je va\u017eno da su bez \u0161tetnih sastojaka i neagresivnog hemijskog sastava. \u017dene tako\u0111e izdvajaju i to da ovi proizvodi moraju biti bez parabena, dok je u odnosu na mu\u0161karce, njima i mnogo vi\u0161e li\u010dno va\u017eno da me\u0111u sastojcima nema alkohola.<\/p>\n Kao i kod prehrambenih proizvoda, glavni razlog odluke o kupovini zdravih i prirodnih alternativa kozmetike i ku\u0107ne hemije su briga o zdravlju (37%) i za\u0161tita ko\u017ee (33%). Drogerije kao \u0161to su Lilly i dm prednja\u010de kada je re\u010d o ovim kategorijama proizvoda (60%), ali se gra\u0111ani njima snabdevaju i u marketima (43%), lokalnim prodavnicama (21%) i apotekama (18%).<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" (tekst je objavljen u Progressive magazinu br 200, septembar 2022) ZDRAVI I PRIRODNI PROIZVODI IZ UGLA POTRO\u0160A\u010cA Kako bismo saznali \u0161ta su za potro\u0161a\u010de proizvodi koji brinu o zdravlju, da li ih i zbog \u010dega kupuju, \u0161ta i na koji na\u010din biraju, zamolili smo kompaniju Smart Plus Research da im na ovu temu […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":28552,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pgc_sgb_lightbox_settings":""},"categories":[19,10],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28551"}],"collection":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28551"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28551\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":28553,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28551\/revisions\/28553"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media\/28552"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28551"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28551"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28551"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}