{"id":26190,"date":"2021-11-08T20:46:49","date_gmt":"2021-11-08T19:46:49","guid":{"rendered":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/?p=26190"},"modified":"2021-11-08T20:46:49","modified_gmt":"2021-11-08T19:46:49","slug":"kraft-pivara-salto-osvojila-nagradu-za-najbolje-pivo-na-world-beer-awardsu","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/kraft-pivara-salto-osvojila-nagradu-za-najbolje-pivo-na-world-beer-awardsu\/","title":{"rendered":"KRAFT PIVARA SALTO OSVOJILA NAGRADU ZA NAJBOLJE PIVO NA WORLD BEER AWARDSU"},"content":{"rendered":"<p><strong>8. XI 2021 |<\/strong>\u00a0Na najve\u0107em takmi\u010denju World Beer Awards u Londonu, u konkurenciji vi\u0161e od 3000 piva iz 52 zemlje, beogradska kraft pivara Salto je sa Salto Stout pivom osvojila nagradu za najbolje pivo u ukupnom plasmanu cele kategorije crnih piva, dok je istoimeno pivo na prvom mestu i u kategoriji crnih piva sa dodatkom ovsenih pahuljica.<\/p>\n<p>\u201cVelika je \u010dast pre svega na\u0107i se u konkurenciji 52 zemlje i osvojiti prvo mesto. Veoma smo zadovoljni, jer su ove nagrade samo potvrda dugogodi\u0161njeg pa\u017eljivog pristupa i posve\u0107enosti u pronala\u017eenju novih ukusa piva. Srbija je pojavom kraft piva polako po\u010dela da menja odnos prema ovom pi\u0107u. U vreme kad smo mi po\u010dinjali, gotovo je bilo nemogu\u0107a misija prona\u0107i druga\u010dija, zanimljivija piva koja nisu klasi\u010dni, industrijski lager. Nije lako napraviti ukus piva koji je druga\u010diji, da bude bez dodatnih aroma i za\u010dina, da nema puno alkohola a opet da ima puno\u0107u i da bude zanimljivo. Drago nam je \u0161to sa novim ukusima pravimo male promene u dosada\u0161njem na\u010dinu razmi\u0161ljanja o pivu i kojima otvaramo novu epohu beskona\u010dnog ista\u017eivanja u pivskim ukusima\u201d, ka\u017ee Goran Milo\u0161evi\u0107, direktor kraft pivare Salto.<\/p>\n<p>Na najpresti\u017enijem takmi\u010denju na svetu bilo je vi\u0161e od 200 sudija koji su degustirali na testu na kojem nisu znali koje pivo piju, ve\u0107 su samo imali uzorke piva koji su bili ozna\u010deni brojevima, davali su ocene i po zavr\u0161etku je tek mogao da se vidi ukupan broj bodova koje neki proizvod ostvari i na taj na\u010din se i rangirao. Time je uspeh beogradske kraft pivare jo\u0161 zna\u010dajniji. Salto Stout pivo lansirano je u februaru ove godine, dok je razvijanje recepta trajalo oko dve godine.<\/p>\n<p>\u201cNije jednostavno osmisliti novi ukus piva, to je proces koji zahteva odre\u0111eno vreme i u kojem prototip prolazi kroz nekoliko faza do one finalne, kad smo sigurni da smo proizveli ono \u0161to nam je bila po\u010detna vizija. Veliki izazov bio je da osim \u010detiri osnovna sastojka koji se nalaze u pivu, na\u0161 novi ukus ne sadr\u017ei dodatke poput vanile, \u010dokolade, kokosa. Utisci koje smo dobijali u razli\u010ditim fazama pronala\u017eenja najboljeg ukusa, bili su potvrda da smo prona\u0161li proizvod koji se izdvaja od drugih\u201d, dodaje Goran Milo\u0161evi\u0107.<\/p>\n<p>Pivara Salto po\u010dela je sa radom 2015.godine u Beogradu i od tada kontinuirano ula\u017ee u najsavremeniju opremu i neiscrpno tehnolo\u0161ko znanje u cilju pronala\u017eenja novih ukusa piva koji otvaraju nove vidike. U proizvodnom pogonu postoji kapacitet za proizvodnju na godi\u0161njem nivou 600.000 litara piva, koja su dostupna \u0161irom Srbije.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>8. XI 2021 |\u00a0Na najve\u0107em takmi\u010denju World Beer Awards u Londonu, u konkurenciji vi\u0161e od 3000 piva iz 52 zemlje, beogradska kraft pivara Salto je sa Salto Stout pivom osvojila nagradu za najbolje pivo u ukupnom plasmanu cele kategorije crnih piva, dok je istoimeno pivo na prvom mestu i u kategoriji crnih piva sa dodatkom [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":26191,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pgc_sgb_lightbox_settings":""},"categories":[48,1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26190"}],"collection":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26190"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26190\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26192,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26190\/revisions\/26192"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26191"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26190"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26190"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26190"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}