(tekst objavljen u Progressive magazinu br. 104, januar 2013.)<\/p>\n
<\/p>\n
Vojin Star\u010devi\u0107,\u00a0predsednik Polimark Grupe<\/strong><\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n „Investicije realizovane u 2012. nam omogu\u0107uju ulazak u proizvodnju kategorija koje se jo\u0161 ne proizvode u centralnoj i isto\u010dnoj Evropi, a gde je tr\u017ei\u0161te dosta razvijeno i bele\u017ei ekspanziju. Smatramo da \u0107e ovo biti na\u0161i osnovni izvozni artikli po\u010dev od druge polovine ove godine.“<\/strong><\/span><\/p>\n <\/p>\n U okviru Polimark Grupe danas posluje devet kompanija, sa ukupno 360 zaposlenih. Svaka od njih ima prete\u017enu delatnost razli\u010ditu od druge – proizvodnja hrane, proizvodnja ambala\u017ee, distribucija, brend menad\u017ement, logistika, trgovina, odr\u017eavanje, finansije i poslovna podr\u0161ka. Godi\u0161nji neto konsolidovani prihod Grupe iznosi oko 30 miliona evra. \u010cinjenica da je kompanija uspe\u0161no pro\u0161irila svoje delatnosti, da su njene pozicije na tr\u017ei\u0161tu \u010dvrste ve\u0107 du\u017ei niz godina i da stalno pronalazi nove i nove na\u010dine da napreduje, pa je i u 2012. investirala i rasla, bila je povod za razgovor sa Vojinom Star\u010devi\u0107em, predsednikom Polimark Grupe, u \u010dijem re\u010dniku ne postoji re\u010d \u2018problem\u2019, ve\u0107 samo \u2018izazov\u2019.<\/p>\n Od poslednjeg Va\u0161eg intervjua za Progressive magazin pro\u0161lo je 7 godina. \u0160ta smatrate najva\u017enijim uspesima kompanije Polimark od tada?<\/strong> \u0160ta je, po Va\u0161em mi\u0161ljenju, bilo presudno da Polimarkov majonez i ke\u010dap zauzmu i zadr\u017ee tako jaku poziciju na srpskom tr\u017ei\u0161tu? Koliko tr\u017ei\u0161no u\u010de\u0161\u0107e imate u ovim, a koliko u ostalim kategorijama proizvoda koje nudite tr\u017ei\u0161tu?<\/strong> Kakvi su potencijali za dalji razvoj i rast? Da li u va\u0161em asortimanu postoje neke kategorije za koje smatrate da nisu jo\u0161 uvek ostvarile svoj pun potencijal?<\/strong> Koje od modernih trendova aktuelnih u prehrambenoj industriji sledite ili \u0107ete slediti?<\/strong> Da li ste danas u potpunosti zadovoljni distribucijom svojih proizvoda i saradnjom sa trgovcima ili smatrate da ima mesta za unapre\u0111enja i u kom domenu?<\/strong> Svakako da uvek ima mesta unapre\u0111enjima i mi stoi\u010dki iz dana u dan radimo na njima, ne prepu\u0161taju\u0107i ni\u0161ta slu\u010daju.<\/strong> Kakve rezultate je Polimark zabele\u017eio u 2012. godini i da li ste njima zadovoljni?<\/strong> Za koliki deo prometa je zaslu\u017ena uslu\u017ena proizvodnja?<\/strong> Koji Polimarkov proizvod se najbolje \u2018pokazao\u2019 u 2012, odnosno koji proizvod je doneo kompaniji najve\u0107u zaradu?<\/strong> Koji proizvodi se izvoze i na koja sve tr\u017ei\u0161ta? Koliki udeo u ukupnom prometu kompanije ima izvoz? Da li su u planu neka nova tr\u017ei\u0161ta?<\/strong> Kakvu poziciju Polimark danas ima u regionu?<\/strong> Kako jedna velika kompanija kao \u0161to je Polimark prolazi kroz krizu? Da li ste i vi imali problema i kakvih, da li je bilo nekog zna\u010dajnijeg \u2018skra\u0107ivanja\u2019 tro\u0161kova i u kojim segmentima?<\/strong> Da li je sve ve\u0107i pad kupovne mo\u0107i uticao i na prodaju Polimarkovih proizvoda?<\/strong> Da li imate neki savet za druge proizvo\u0111a\u010de, posebno one manje – kako da opstanu i ostanu likvidni u ovako zahtevnom i nepredvidivom okru\u017eenju?<\/strong> \u0160ta je ono na \u010demu smatrate da proizvo\u0111a\u010di nikako ne bi smeli da \u0161tede ni u te\u0161kim vremenima?<\/strong> Koliko smatrate da \u0107e se situacija za Polimark i ostale proizvo\u0111a\u010de pogor\u0161ati sa postepenim smanjenjem da\u017ebina na uvoz poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda iz EU?<\/strong> Kakav je Va\u0161 komentar na najavljeno uvo\u0111enje reda kada je re\u010d o naplati potra\u017eivanja?<\/strong> Da li Vas \u2018raduju\u2019 najave da bi se na sprskom tr\u017ei\u0161tu uskoro mogli pojaviti internacionalni lanci poput Lidla, Carrefoura i drugih? \u0160ta mislite da bi time dobili proizvo\u0111a\u010di?<\/strong> \u0160ta \u0107e 2013. i naredne godine doneti srpskom i regionalnom tr\u017ei\u0161tu, kakve su Va\u0161e prognoze?<\/strong> Kakvi su planovi Polimarka?<\/strong> Nekada je postojala ideja da se pove\u017eete sa nekim srodnim proizvo\u0111a\u010dem, da li i dalje razmi\u0161ljate u tom pravcu?<\/strong> Marija F. \u0160mit<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" (tekst objavljen u Progressive magazinu br. 104, januar 2013.) Vojin Star\u010devi\u0107,\u00a0predsednik Polimark Grupe NOVI PROIZVODI, NOVE KATEGORIJE „Investicije realizovane u 2012. nam omogu\u0107uju ulazak u proizvodnju kategorija koje se jo\u0161 ne proizvode u centralnoj i isto\u010dnoj Evropi, a gde je tr\u017ei\u0161te dosta razvijeno i bele\u017ei ekspanziju. Smatramo da \u0107e ovo biti na\u0161i […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2544,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pgc_sgb_lightbox_settings":""},"categories":[10,21],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2543"}],"collection":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2543"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2543\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2546,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2543\/revisions\/2546"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2544"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2543"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2543"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2543"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}NOVI PROIZVODI, NOVE KATEGORIJE<\/h2>\n
\nKoncept podele jedinstvene kompanije Polimark na vi\u0161e specijalizovanih se pokazao veoma uspe\u0161nim, jer je omogu\u0107io brz rast prihoda i zaposlenosti, a ujedno, kroz sinergiju, ostvaruje pozitivne efekte i na razvoj Grupe. Imaju\u0107i stalno u fokusu vrednosti Grupe, kao i kompanijske i li\u010dne ciljeve, centralno mesto na\u0161e delatnosti zauzimaju zaposleni – Polimarkovci i Polimarkovke. Konstituisanjem Polimark Akademije, realizujemo strate\u0161ki cilj da visokoedukovani pojedinci kroz timski rad ostvaruju na\u0161e dugoro\u010dne i kratkoro\u010dne planove. Uz ovo dodajmo stalno pove\u0107anje produktivnosti rada, \u0161to svim \u010dlanicama Polimark Grupe omogu\u0107uje povoljnu konkurentsku poziciju.<\/p>\n
\nPolimark je bio prvi u Srbiji kada je re\u010d o proizvodnji ke\u010dapa, a drugi kada je re\u010d o majonezu i senfu. Sve to vreme smo se trudili i uspevali u tome da tr\u017ei\u0161tu ponudimo svoje ime i svoje proizvode na prihvatljiv na\u010din – po ukusu i izgledu proizvoda, po njegovoj prodajnoj ceni, po dubokoj distribuciji i po racionalnoj promociji. Na ovaj na\u010din je na\u0161e ime zauzelo sna\u017enu poziciju u percepciji na\u0161ih kupaca, korisnika i konzumenata, \u0161to omogu\u0107uje da ve\u0107 du\u017ei period u Srbiji na\u0161 ke\u010dap dr\u017ei 60% tr\u017ei\u0161ta, majonez 35% i senf 25% (zanimljivo je kod senfa da je poslednjih godinu dana sna\u017eno pove\u0107ao svoje tr\u017ei\u0161no u\u010de\u0161\u0107e, sa nekih 15% na 25%). Tako\u0111e, pre dve godine smo u\u0161li u dve nove kategorije, kupiv\u0161i brendove Tomatino i Biona\u010din. Oni se izvanredno nadovezuju na na\u0161u marketing strategiju, a to je \u2018tr\u017ei\u0161tenje\u2019 kondimenata. U ovom kratkom vremenu smo uspeli da zna\u010dajno pove\u0107amo njihovu prodaju pro\u0161irenjem tr\u017ei\u0161ta i pove\u0107anjem tr\u017ei\u0161nog u\u010de\u0161\u0107a na postoje\u0107im tr\u017ei\u0161tima.<\/p>\n
\nNa\u0161i potencijali za dalji razvoj i rast su izvanredni! Na kraju krajeva, to je i bio jedan od ciljeva formiranja Polimark Grupe. Ove godine otvaramo nove teritorije, lansiramo veliku gamu novih proizvoda, iz postoje\u0107ih i novih kategorija. I to bi predstavljalo tri stuba na\u0161eg rasta i razvoja: novi proizvodi, nove kategorije i nove teritorije.
\nNaravno, sve ovo poti\u010de iz na\u0161eg dubokog ube\u0111enja, potvr\u0111enog istra\u017eivanjima, da na\u0161i brendovi i na\u0161e kategorije jo\u0161 nisu ostvarile svoj puni potencijal.<\/p>\n
\nMi \u2018tr\u017ei\u0161timo\u2019 kondimente, kao \u0161to sam rekao. Ovi proizvodi nisu imanentni tradicionalnoj balkanskoj kuhinji. Mi \u2018ja\u0161emo na talasu\u2019 modernizacije na\u0161eg regiona, \u010diji je jedan segment i postupna promena kulture ishrane. To je u osnovi otklon ka mediteranskoj hrani, istovremeno sa preferencijom brze hrane, \u0161to, mo\u017eda, predstavlja kontradiktornost, ali, ta dva toka nesumnjivo teku paralelno. U praksi ovo zna\u010di: sosovi, prelivi, umaci, a to je na\u0161e polje dejstva.<\/p>\n
\nNa\u0161a kompanija koja upravlja brendovima, Polimark Brands, na svakoj teritoriji gde smo prisutni ima svog ekskluzivnog distributera. U Srbiji je to Omnico, distributer specijalizovan za prehrambene proizvode koji zahtevaju hladan lanac.
\nSaradnja sa svim distributerima je odli\u010dna, prema njima se postavljamo kao principal, ali principal koji ruku pod ruku sa distributerima i ritejlerima nastupa na uzavrelom tr\u017ei\u0161tu.
\nVerujemo da smo sa svojim partnerima na zajedni\u010dkom zadatku: da kroz lanac snabdevanja, koji je zajedni\u010dki, ponudimo tr\u017ei\u0161tu proizvode na najbolji na\u010din! Ovaj partnerski i prijateljski stil je ne\u0161to po \u010demu smo prepoznatljivi i to ljubomorno \u010duvamo.<\/p>\n
\nOsim za potrebe sopstvenih brendova proizvodite i za druge proizvo\u0111a\u010de i za trgovce. \u0160ta sve uslu\u017eno radite za druge i sa kim sve sara\u0111ujete? Da li su na pomolu i neki novi ugovori?<\/strong>
\nNa\u0161a kompanija Polimark Food Industry (PFI) sara\u0111uje sa velikim brojem proizvo\u0111a\u010da i trgovaca. Geografska pozicija PFI-a, pouzdanost ovog proizvo\u0111a\u010da, oli\u010dena u tradiciji i \u0161irokoj sertifikovanosti, a nadasve otklon ka vrhunskom kvalitetu, omogu\u0107uju izuzetnu saradnju sa partnerima. Duga\u010dak bi bio spisak partnera, ali mo\u017eemo re\u0107i da u Srbiji PFI sara\u0111uje sa Nestl\u00e9om (Thomy majonez), te Dijamantom i Frikomom, kad je re\u010d o proizvo\u0111a\u010dima, a od ritejlera sa Delhaizeom, Mercatorom, Disom, Ideom, Metroom i drugima. PFI je trenutno pred potpisivanjem nekoliko zna\u010dajnih ugovora sa klijentima van Srbije.<\/p>\n
\nZadovoljni smo rezultatima iz 2012. Ostvarili smo godi\u0161nji volumenski rast od 5%, ne ra\u010dunaju\u0107i nove proizvode koji su lansirani u 2012. Ulagali smo u nove projekte – ukupna vrednost investicija je prema\u0161ila 5 miliona evra. Ujedno, pove\u0107ali smo zaposlenost za 15%, na \u0161ta smo posebno ponosni. Ove investicije nam omogu\u0107uju ulazak u proizvodnju kategorija koje se jo\u0161 ne proizvode u centralnoj i isto\u010dnoj Evropi, a gde je tr\u017ei\u0161te dosta razvijeno i bele\u017ei ekspanziju. Smatramo da \u0107e ovo biti na\u0161i osnovni izvozni artikli po\u010dev od druge polovine ove godine.<\/p>\n
\nJedan od najva\u017enijih klju\u010dnih indikatora poslovanja za nas je pove\u0107anje u\u010de\u0161\u0107a poslovanja sa nepovezanim licima, van Polimark Grupe, bilo da je re\u010d o proizvodnji, distribuciji, logistici ili ne\u010demu drugom. Zavisno od delatnosti do delatnosti, u\u010de\u0161\u0107e prihoda ostvarenog u saradnji sa nepovezanim licima se kre\u0107e u rasponu od 5% do 25%.
\nSre\u0107ni smo zbog \u010dinjenice da ovaj procenat stalno raste u skladu sa zadatim planskim okvirima. Ovde, tako\u0111e, vidimo veliki potencijal Polimark Grupe, jer na\u0161a sinergija, vrednosti i politika nude vrhunski kvalitet usluga.<\/p>\n
\nO zaradi ne mogu govoriti na nivou proizvoda ili artikla, ali mogu re\u0107i da su natprose\u010dni rast u 2012. od brendova postigli Tomatino i Biona\u010din, a od kategorija senf i Laki majonez.<\/p>\n
\nSvi proizvodi se izvoze – brendirani i PL. Na\u0161e tr\u017ei\u0161te je u ovom trenutku jugoisto\u010dna Evropa i to predstavlja fokus na\u0161ih redovnih aktivnosti, kao i ciljeva razvoja poslovanja.
\nU ukupnom volumenu, na\u0161 izvoz je ne\u0161to preko 50% proizvedenih koli\u010dina. Zadovoljni smo \u010dinjenicom da smo neto izvoznik, \u0161to nam uliva sigurnost kada je re\u010d o valutnim izazovima, a time, ujedno, dajemo i svoj skromni doprinos doma\u0107oj ekonomiji.<\/p>\n
\nTa pozicija je bri\u017eljivo negovana i ona je veoma zna\u010dajna. Naravno, razlikuje se od teritorije do teritorije i od tr\u017ei\u0161ta do tr\u017ei\u0161ta, ali je stabilna i zadovoljavaju\u0107a. Ime Polimark se inaugurisalo kao vrhunski regionalni brend, \u0161to nam u razgovorima potvr\u0111uje i na\u0161a multinacionalna konkurencija.<\/p>\n
\nU na\u0161em re\u010dniku ne postoji re\u010d \u2018problem\u2019, ve\u0107 samo \u2018izazov\u2019! Kroz razna isku\u0161enja i izazove smo prolazili tokom 24 godine svog postojanja i uvek smo izlazili ja\u010di i ve\u0107i.
\nOd po\u010detka je na\u0161 napor bio usmeren ka kontroli tro\u0161kova u smislu njihovog balansiranja sa prihodima. Nikada se nismo pona\u0161ali neumereno, tako da je i to jedan od razloga na\u0161e dugove\u010dnosti i uspeha. Na\u0161 odgovor na izazove vremena je jo\u0161 ve\u0107e investiranje, a praksa nam pokazuje da smo u pravu \u0161to to radimo.<\/p>\n
\nNe. Kao \u0161to sam ve\u0107 rekao, imamo rast prodaje. Poenta je u dobrom i blagovremenom planiranju tokom koga smo naslutili pravac kretanja makroekonomskih pokazatelja i tome smo se prilagodili na pravi na\u010din.<\/p>\n
\nNe volim da dajem generalne savete. Svaka firma je pri\u010da za sebe i svaka firma ima svoje karakteristike i izazove. Ako je i\u0161ta zajedni\u010dko za sve, to je, onda, neophodnost da se radi visokoprofesionalno i visokoproduktivno. To zna\u010di mnogo u\u010denja, adekvatnost lociranja oskudnih investicionih sredstava, potpuna predanost poslu i puno rada uz puno strasti.<\/p>\n
\nNesumnjivo na ljudima! Ljudski kapital je ubedljivo najva\u017eniji i naj-sna\u017eniji kapital na kome se ne sme \u0161tedeti i u koji se mora ulagati u kontinuitetu. Vrednosti Polimark Grupe, osnovana Polimark Akademija, adekvatnost nagra\u0111ivanja, dobri me\u0111uljudski odnosi su osnov na\u0161eg uspeha na ovom planu.<\/p>\n
\nTe da\u017ebine su ve\u0107 minimalne, tako da ne verujem da \u0107e se bitno odraziti na na\u0161u konkurentnost. I jo\u0161 jednom: za konkurentnost je najva\u017enija visoka produktivnost i visoki kvalitet. Na tome svi privredni subjekti moraju stalno raditi, ne uljuljkuju\u0107i se trenutnim za\u0161titnim carinama. Carine se brzo promene, a do visoke produktivnosti i kvaliteta je dug put.<\/p>\n
\nMi nemamo u ovom trenutku nekih velikih izazova kad je re\u010d o naplati potra\u017eivanja u Srbiji. Me\u0111utim, svaki napredak, ne samo po ovom pitanju, je dobrodo\u0161ao.<\/p>\n
\nOva dva pomenuta trgovinska lanca nisu ista po svojoj koncepciji i politici. Sa njima ve\u0107 imamo odnose na drugim teritorijama, a kada do\u0111u u Srbiju, i oni i mi \u0107emo morati da se prilagodimo zahtevima lokalnog tr\u017ei\u0161ta, tako da \u0107emo sigurno prona\u0107i zajedni\u010dki jezik.<\/p>\n
\nO\u010dekujemo da \u0107e ljudi i dalje jesti (!), da \u0107e tu hranu i dalje kupovati
\nu prodavnicama i restoranima i da \u0107e se nastaviti proces modernizacije dru\u0161tva, \u0161to u kulturi ishrane zna\u010di zna\u010dajnije u\u010de\u0161\u0107e kondimenata, tako da su na\u0161e prognoze optimisti\u010dne.<\/p>\n
\nStalno planiramo ne\u0161to novo i to radimo od po\u010detka. Uspevamo i da realizujemo svoje planove, bez obzira na okolnosti. U tom smislu, planiramo i nove investicije, i nove kategorije, i nove proizvode u okviru postoje\u0107ih kategorija, i nove teritorije.<\/p>\n
\nDa, bilo je u poslednjih desetak godina vi\u0161e inicijativa u tom smeru, no, nijedna nije bila za nas zadovoljavaju\u0107a. Da bismo eventualno u\u0161li u nekakav proces akvizicije ili \u2018merd\u017eovanja\u2019, neophodno je da transparentno sagledamo mogu\u0107nost realizacije ciljeva koji bi bili postignuti kroz ove procese, a to su razvoj poslovanja i razvoj zaposlenih. Do sada nismo uspeli da se sa nekim dogovorimo u vezi sa ovim.<\/p>\n