(tekst je objavljen u Progressive magazinu br. 187, maj 2021)<\/p>\n
<\/p>\n
Spaghetti, fusilli, nudle, fidellini, penne rigate, macaroni i mafaldine su vrste paste koje se koli\u010dinski najvi\u0161e prodaju u Srbiji. Najve\u0107e u\u010de\u0161\u0107e u koli\u010dinskoj prodaji imaju spaghetti sa 17,5%, slede fusilli sa 16,6% i penne sa 10,4% od ukupne koli\u010dinske prodaje.<\/em><\/p>\n <\/p>\n Nielsen analiza tr\u017ei\u0161ta<\/strong><\/p>\n \u00a0Jelena Despotovi\u0107, Retailer Services Account Executive: U periodu od godinu dana, od aprila 2020. do marta 2021, tr\u017eiste Srbije bele\u017ei pad vrednosne prodaje od 3,7% u pore\u0111enju sa istim periodom godinu dana pre. \u0160to se ti\u010de volumenske prodaje, ona bele\u017ei pad od 7,9%, dok komadna ima pad od 7,7%.<\/p>\n Prodaja po regionima<\/strong><\/p>\n Kada je re\u010d o prodaji testenine u razli\u010ditim regijama Srbije, postoje zna\u010dajne varijacije. Naime, u periodu od aprila 2020. do marta 2021. godine, najve\u0107a vrednosna prodaja testenine zabele\u017eena je u Vojvodini (35,4%). Odmah iza Vojvodine, vrednosno najvi\u0161e testenine se prodalo u Beogradu (32,1%). S druge strane, vrednosna prodaja testenine je najmanja u zapadnoj Srbiji i iznosi 15,1%. Sli\u010dna situacija je i sa koli\u010dinskom prodajom. Vojvodina u\u010destvuje sa 34,5%, Beograd sa 28,6%, jugoisto\u010dna Srbija sa 20,7%, dok zapadna Srbija ima u\u010de\u0161\u0107e od 16,1%.<\/p>\n Po kanalima prodaje<\/strong><\/p>\n Kada je re\u010d o kanalima prodaje preko kojih testenina sti\u017ee do trpeze, 50,5% testenine se proda u hiper ili super marketima. U velikim prodavnicama se proda 36,1% testenine, dok se u malim prodavnicama proda svega 13,4% od ukupne vrednosne prodaje testenine.<\/p>\n Vode\u0107i igra\u010di<\/strong><\/p>\n Top pet proizvo\u0111a\u010da testenine ‘zauzima’ preko 50% tr\u017ei\u0161ta ukupne prodaje testenine. Re\u010d je o slede\u0107im proizvo\u0111a\u010dima (pore\u0111anim abecednim redom): Barilla, Borzal, Danubius, Pasta Zara i \u017ditopromet Mlin.<\/p>\n Po veli\u010dini i vrsti pakovanja<\/strong><\/p>\n Kada je re\u010d o veli\u010dini pakovanja, najvi\u0161e se prodaju pakovanja od 400, 500 i 200 grama, dok ostala pakovanja imaju dosta ni\u017ee u\u010de\u0161\u0107e u prodaji. Pakovanje od 500g ima vrednosno u\u010de\u0161\u0107e od 37% i koli\u010dinsko od 29%. Pakovanje od 400g u\u010destvuje u prodaji sa 37% vrednosno i 48,8% koli\u010dinski.<\/p>\n Od ukupne koli\u010dinske prodaje testenine, 87,7% se proda u kesicama, 12,3% u kutijama.<\/p>\n Po obliku<\/strong><\/p>\n Spaghetti, fusilli, nudle, fidellini, penne rigate, macaroni i mafaldine su vrste paste koje se koli\u010dinski najvi\u0161e prodaju u Srbiji. Najve\u0107e u\u010de\u0161\u0107e u koli\u010dinskoj prodaji imaju spaghetti sa 17,5%, slede fusilli sa 16,6% i penne sa 10,4% od ukupne koli\u010dinske prodaje.<\/p>\n Po ukusu<\/strong><\/p>\n Od ukusa, kupci ubedljivo preferiraju klasi\u010dnu testeninu, bez dodatih ukusa – \u0161to se mo\u017ee zaklju\u010diti na osnovu podatka da prodaja klasi\u010dne, nearomatizovane testenine \u010dini 88,3% od ukupne koli\u010dinske prodaje testenine. n<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" (tekst je objavljen u Progressive magazinu br. 187, maj 2021) SPAGHETTI OMILJENA TESTENINA SRPSKOG POTRO\u0160A\u010cA Spaghetti, fusilli, nudle, fidellini, penne rigate, macaroni i mafaldine su vrste paste koje se koli\u010dinski najvi\u0161e prodaju u Srbiji. Najve\u0107e u\u010de\u0161\u0107e u koli\u010dinskoj prodaji imaju spaghetti sa 17,5%, slede fusilli sa 16,6% i penne sa 10,4% od ukupne koli\u010dinske […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":24664,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pgc_sgb_lightbox_settings":""},"categories":[19,10],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24663"}],"collection":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24663"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24663\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24665,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24663\/revisions\/24665"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24664"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24663"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24663"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24663"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n<\/em>Kao dodatak ili glavno jelo, za ru\u010dak ili ve\u010deru, testenina spada u kategoriju koja se vrlo \u010desto na\u0111e u potro\u0161a\u010dkoj korpi srpskog kupca. Kakav je trend prodaje testenine u Srbiji, kao i koja vrsta testenine ima najve\u0107e u\u010de\u0161\u0107e u prodaji, govore podaci Nielsen panela malorodaje.<\/p>\n