{"id":24322,"date":"2021-04-28T20:01:44","date_gmt":"2021-04-28T19:01:44","guid":{"rendered":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/?p=24322"},"modified":"2021-04-28T20:01:44","modified_gmt":"2021-04-28T19:01:44","slug":"jogurt-i-kiselo-mleko","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/jogurt-i-kiselo-mleko\/","title":{"rendered":"Jogurt i kiselo mleko"},"content":{"rendered":"<p>(tekst je objavljen u Progressive magazinu br. 186, april 2021)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>RETAIL ZOOM: INFORMACIJE O PROMETU JOGURTA I KISELOG MLEKA NA TR\u017dI\u0160TU SRBIJE<\/h2>\n<h2><\/h2>\n<p><em>Najva\u017eniji kanal prodaje za jogurt i kiselo mleko u periodu mart 2020 &#8211; februar 2021. je bio kanal srednjih i velikih radnji (od 40 do 300m\u00b2).<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Podaci kompanije Retail Zoom se odnose na koli\u010dinsko i vrednosno u\u010de\u0161\u0107e jogurta i kiselog mleka na maloprodajnom tr\u017ei\u0161tu Srbije u periodu od marta 2020. do februara 2021. godine. Ako kategoriju jogurta posmatramo kao grupu kategorija koju \u010dine regularni jogurti, jogurti sa ukusima i kiselo mleko, primetili bismo volumenski rast ove kategorije od 0,7% u pomenutom intervalu u odnosu na isti period godinu dana ranije. U istom vremenskom razdoblju zabele\u017een je vrednosni pad od 0,7%.<\/p>\n<p>Ukoliko posmatramo pojedina\u010dne kategorije, to izgleda ovako: kiselo mleko raste 6% volumenski i 4% vrednosno; jogurt ima minimalan rast od 0,2% volumenski i pad od 1,2% vrednosno (prisutan je veliki promo pritisak u ovim kategorijama), ako poredimo sa istim periodom godinu dana pre. Interesantno je da segment vo\u0107nih jogurta raste i volumenski (2%) i vrednosno (1%), u pore\u0111enju sa istim prethodnim razdobljem.<\/p>\n<p><strong>Po regionima<\/strong><\/p>\n<p>U toku posmatranog perioda najvi\u0161e jogurta i kiselog mleka je prodato u Beogradu (32% koli\u010dinski), a za njim slede severna Srbija sa 25%, isto\u010dna Srbija sa 24% i zapadna Srbija sa 19% prodatih koli\u010dina. Vrednosno posmatrano, 31% prodaje dolazi iz Beograda, dok iz severne Srbije sti\u017ee 20%.<\/p>\n<p><strong>Po kanalima prodaje<\/strong><\/p>\n<p>Najvi\u0161e jogurta i kiselog mleka, ako posmatramo koli\u010dinski, je u ovom periodu prodato kroz kanal srednjih i velikih radnji (44%), potom sledi kanal hiper i super marketa sa ukupno 34%, zatim male radnje sa 22%. Ukoliko uklju\u010dimo vrednosni parametar, slika je za nijansu druga\u010dija. Naime, kanal srednjih i velikih radnji \u010dini 43% prodaje, hiper i super marketi u\u010destvuju sa 35%, male radnje sa 22%, vrednosno posmatrano.<\/p>\n<p><strong>Vode\u0107i igra\u010di<\/strong><\/p>\n<p>Vode\u0107i proizvo\u0111a\u010di u kategoriji jogurta i kiselog mleka od marta 2020. do februara 2021. godine (pore\u0111ani po abecednom redu), vrednosno posmatrano su: Granice, Imlek, Meggle, Milk House, Mlekara \u0160abac i Somboled.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(tekst je objavljen u Progressive magazinu br. 186, april 2021) &nbsp; RETAIL ZOOM: INFORMACIJE O PROMETU JOGURTA I KISELOG MLEKA NA TR\u017dI\u0160TU SRBIJE Najva\u017eniji kanal prodaje za jogurt i kiselo mleko u periodu mart 2020 &#8211; februar 2021. je bio kanal srednjih i velikih radnji (od 40 do 300m\u00b2). &nbsp; Podaci kompanije Retail Zoom se [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":24323,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pgc_sgb_lightbox_settings":""},"categories":[19,10],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24322"}],"collection":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24322"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24322\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24324,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24322\/revisions\/24324"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24323"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24322"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24322"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24322"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}