{"id":22813,"date":"2020-10-30T14:46:52","date_gmt":"2020-10-30T13:46:52","guid":{"rendered":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/?p=22813"},"modified":"2020-10-30T14:46:52","modified_gmt":"2020-10-30T13:46:52","slug":"negujmo-mlade-proizvodace-i-podrzimo-ih-u-borbi-za-svoju-poziciju-na-trzistu","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/negujmo-mlade-proizvodace-i-podrzimo-ih-u-borbi-za-svoju-poziciju-na-trzistu\/","title":{"rendered":"NEGUJMO MLADE PROIZVO\u0110A\u010cE I PODR\u017dIMO IH U BORBI ZA SVOJU POZICIJU NA TR\u017dI\u0160TU"},"content":{"rendered":"<p><strong>30. X 2020. |\u00a0<\/strong>U \u010detvrtak, 29. oktobra 2020. odr\u017eana je on-line panel diskusija projekta \u2018Budu\u0107nost srpske industrije hrane\u2019 u organizaciji Asocijacije za promociju srpske hrane, a pod pokroviteljstvom Ministarstva omladine i sporta Republike Srbije. Na panel diskusiji govorilo se o mladima u poljoprivredi, kolika je njihova zastupljenost u poljoprivrednoj proizvodnji i kakav im je stav prema karijeri u ovoj industriji. Razgovaralo se i o mladim proizvo\u0111a\u010dima hrane, naslednicima poljoprivrednih gazdinstava i njihovoj budu\u0107nosti na tr\u017ei\u0161tu.<\/p>\n<p>Na panelu su govorili prof. dr Viktor Nedovi\u0107, profesor Poljoprivrednog fakulteta Univerziteta u Beogradu i predsednik Udru\u017eenja prehrambenih tehnologa Srbije, Dragan Joni\u0107 iz Centra za negu \u010doveka i prirode AMA, Bo\u0161ko Jovanovi\u0107 ispred porodi\u010dne kompanije Polo \u010ca\u010dak, kao i Milo\u0161 Pej\u010dinovi\u0107 iz Asocijacije za promociju srpske hrane.<\/p>\n<p>U\u010desnici panela su se slo\u017eili da potencijal i interes mladih za rad u industriji proizvodnje hrane postoji, a da je na struci i obrazovnom sistemu da pomogne, usmeri i katali\u0161e da se do re\u0161enja brzo do\u0111e, te da potencijali na\u0111u svoje mesto na tr\u017ei\u0161tu. \u201cInteres postoji i raste, a primer je industrija proizvodnje zanatskog piva, gde je primetan entuzijazam kod proizvo\u0111a\u010da kraft piva u smislu inovativnosti, domi\u0161ljatosti, prepoznatljivosti proizvoda i novih receptura\u201d, rekao je prof. dr Nedovi\u0107. Strategijom pametne specijalizacije, a kroz proces preduzetni\u010dkog otkrivanja, podrazumeva se javno-privatni dijalog, gde je prvi put javno tra\u017eeno mi\u0161ljenje proizvo\u0111a\u010da a odgovori su usmereni upravo procesu unapre\u0111enja obrazovanja i rada proizvo\u0111a\u010da. \u201cCilj je da se ovaj dijalog i u narednom periodu nastavi, kako bi se prioriteti uskla\u0111ivali u skladu sa potrebama proizvo\u0111a\u010da\u201d, izjavio je prof. dr Nedovi\u0107 i uputio otvoreni poziv proizvo\u0111a\u010dima da se u ovaj dijalog i uklju\u010de.<\/p>\n<p>Sa druge strane, g. Joni\u0107 je dao uvid u rezultate istra\u017eivanja projekta \u2018Gajimo odgajiva\u010de\u2019, koje je za cilj imalo mapiranje mladih poljoprivrednika i proizvo\u0111a\u010da hrane, kao i domete njihovog rada, nivo zadovoljstva, ali i prepreke i izazove sa kojima se suo\u010davaju u svakodnevnom radu. Istra\u017eivanje je sprovedeno u Srbiji i Hrvatskoj, a zaklju\u010dak je da su mladi poljoprivrednici ranjiva dru\u0161tvena grupa, da se kao najve\u0107a podr\u0161ka navodi porodica, dok je dr\u017eava tu kao garant, investitor i izvor obrazovanja. Klju\u010dna razlika izme\u0111u mladih poljoprivrednika u Srbiji i Hrvatskoj ogleda se u sertifikovanju organske proizvodnje, stavu prema ceni proizvodnje i dostupnosti EU fondova. \u201cDa bi mladi poljoprivrednici dobili svoju \u0161ansu na tr\u017ei\u0161tu, potrebno je odustati od konvencionalne poljoprivrede i motivisati urbano stanovni\u0161tvo ka ve\u0107em interesovanju za poljoprivrednu proizvodnju,\u201d naglasio je g. Joni\u0107.<\/p>\n<p>Utisak mladih proizvo\u0111a\u010da je da podr\u0161ka postoji, ali da je potrebno vi\u0161e podr\u0161ke i usmeravanja mladih proizvo\u0111a\u010da, kako bi se odlu\u010dili za karijeru u ovoj industriji. \u201cSrbija je malo tr\u017ei\u0161te i male su ni\u0161e u stvaranju premijum proizvoda, pa se javlja potreba za novim tr\u017ei\u0161tma i kupcima, kao i izvozom\u201d, izjavio je predstavnik mladih proizvo\u0111a\u010da, g. Jovanovi\u0107 i dodao da je potrebno raditi na promociji i predstavljanju malih proizvo\u0111a\u010da kako u Srbiji, tako i inostranim tr\u017ei\u0161tima, ali i naveo problem nedostatka radne snage u poljoprivrednoj proizvodnji.<\/p>\n<p>Ova panel diskusija namenjena op\u0161tini \u010ca\u010dak bila je osma i poslednja u nizu radionica koje su se zbog epidemiolo\u0161ke situacije odr\u017eavale u online formatu, a bile su namenjene mladim proizvo\u0111a\u010dima hrane. Naredni korak bi\u0107e predstavljanje mladih proizvo\u0111a\u010da hrane, pobednika nacionalnog konkursa za \u2018Budu\u0107e lidere doma\u0107e hrane\u2019, na sajmu visokokvalitetne hrane Belgrade Food Show koji \u0107e ove godine biti odr\u017ean u online formatu. U\u010de\u0161\u0107e je besplatno, te se i ovim putem pozivaju mali proizvo\u0111a\u010di visokokvalitetne hrane da se prijave i predstave svoje proizvode na ovom sajmu.<\/p>\n<p>\u2018Budu\u0107nost srpske industrije hrane\u2019 je projekat koji pru\u017ea podr\u0161ku, promociju i povezivanje mladima koji su zainteresovani ili ve\u0107 uklju\u010deni u sektor proizvodnje hrane. Cilj je motivacija i osna\u017eivanje mladih da pokrenu sopstvenu proizvodnju, okrenu se tr\u017ei\u0161tu visokokvalitetne hrane ili unaprede svoje postoje\u0107e proizvode. Projekat sprovodi Asocijacija za promociju srpske hrane, a finansira Ministarstvo omladine i sporta Republike Srbije.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>30. X 2020. |\u00a0U \u010detvrtak, 29. oktobra 2020. odr\u017eana je on-line panel diskusija projekta \u2018Budu\u0107nost srpske industrije hrane\u2019 u organizaciji Asocijacije za promociju srpske hrane, a pod pokroviteljstvom Ministarstva omladine i sporta Republike Srbije. Na panel diskusiji govorilo se o mladima u poljoprivredi, kolika je njihova zastupljenost u poljoprivrednoj proizvodnji i kakav im je stav [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":22814,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pgc_sgb_lightbox_settings":""},"categories":[47,1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22813"}],"collection":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22813"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22813\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22815,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22813\/revisions\/22815"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22814"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22813"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22813"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22813"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}