{"id":22766,"date":"2020-10-23T14:12:05","date_gmt":"2020-10-23T13:12:05","guid":{"rendered":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/?p=22766"},"modified":"2020-10-23T14:12:05","modified_gmt":"2020-10-23T13:12:05","slug":"sosevi-i-dresinzi-2","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/sosevi-i-dresinzi-2\/","title":{"rendered":"Sosevi i dresinzi"},"content":{"rendered":"

(tekst je objavljen u Progressive magazinu br. 181,\u00a0 oktobar 2020)<\/p>\n

 <\/p>\n

KATEGORIJA JE ZABELE\u017dILA VREDNOSNI RAST<\/h2>\n

 <\/p>\n

Na tr\u017ei\u0161tu sa oko 80 brendova, pet vode\u0107ih (ne uklju\u010duju\u0107i trgova\u010dke marke) \u010dini 59% vrednosti kategorije. To su, abecednim redosledom: Barilla, C (Ren), Dijamant, Gurman i Pemy.<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

GfK analiza tr\u017ei\u0161ta<\/strong><\/p>\n

Jelena Milutinovi\u0107,\u00a0Research Consultant, Consumer Panel Services:
\n<\/em>Analiza tr\u017ei\u0161ta soseva i dresinga u Srbiji odnosi se na podatke GfK Panela doma\u0107instava za period od aprila 2019. do marta 2020. godine.<\/p>\n

Kategorija soseva i dresinga je u posmatranom periodu zabele\u017eila vrednosni rast, do koga je u najve\u0107oj meri do\u0161lo zbog pove\u0107anja baze kupaca i ve\u0107ih koli\u010dina koje su kupovali u jednom odlasku u kupovinu. Bar jednom u toku analiziranih 12 meseci 55% doma\u0107instava je kupilo neki od soseva ili dresinga.<\/p>\n

U ovu kategoriju su uklju\u010deni raznovrsni proizvodi: hladni sosevi poput soja i \u010dili soseva, tartar i sli\u010dnih preliva i ro\u0161tilj i sendvi\u010d soseva, gotovi i sosevi namenjeni kuvanju poput bolonjeze, pesto, paradajz i be\u0161amel soseva, salatni dresinzi i drugi prelivi, ren, salse i drugi umaci. Me\u0111u njima, najve\u0107e u\u010de\u0161\u0107e imaju hladni sosevi koji \u2018odnose\u2019 46% vrednosti kategorije, slede gotovi sosevi sa 27% i ren sa 21%. Salatni prelivi i dalje imaju nisko u\u010de\u0161\u0107e, svega 3% vrednosti, dok salse i sli\u010dni umaci pogurani ne\u0161to vi\u0161om prose\u010dnom cenom \u2018pokrivaju\u2019 4% vrednosti.<\/p>\n

Najve\u0107i porast u broju kupaca u odnosu na godinu dana ranije imali su gotovi i sosevi namenjeni kuvanju.<\/p>\n

Na tr\u017ei\u0161tu sa oko 80 brendova, pet vode\u0107ih (ne uklju\u010duju\u0107i trgova\u010dke marke) \u010dini 59% vrednosti kategorije. To su, abecednim redosledom: Barilla, C (Ren), Dijamant, Gurman i Pemy. Blizu polovine kupaca soseva i dresinga bar jednom je kupilo neki od Dijamant proizvoda. Visoku relativnu penetraciju ostvario je i C Ren, 27% kupaca kategorije. Za Gurman se odlu\u010dilo 12% kupaca soseva, a za Pemy svaki deseti kupac. Barilla je brend koji je ostvario relativnu penetraciju od 6%, ali je upravo ovaj brend ostvario najvi\u0161u lojalnost kupaca (55%). Dijamant je brend sa tako\u0111e visokom lojalno\u0161\u0107u od 45%, a slede ga C Ren sa 42%, Pemy sa 36% i Gurman sa 31%.<\/p>\n

Najzna\u010dajniji format za kupovinu soseva i dresinga su supermarketi u kojima je u analiziranom periodu kupljeno 39% kategorije. Slede ih minimarketi sa 21%, dok diskontni lanci dobijaju na zna\u010daju i \u2018pokrivaju\u2019 18% kategorije.<\/p>\n

Sos ili dresing neke trgova\u010dke marke bar jednom je kupilo 35% kupaca kategorije. Pove\u0107anje broja kupaca trgova\u010dkih marki, kao i pove\u0107anje lojalnosti trgova\u010dkim markama soseva dovelo je do rasta njihovog u\u010de\u0161\u0107a u kategoriji na 24%.<\/p>\n

Isklju\u010divo na promociji kupovalo je 21% kupaca kategorije, dok je 42% kupilo bar jednom proizvod na promociji. U\u010de\u0161\u0107e promocija u ukupnoj prodaji poraslo je na 29%.<\/p>\n

<\/h2>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

(tekst je objavljen u Progressive magazinu br. 181,\u00a0 oktobar 2020)   KATEGORIJA JE ZABELE\u017dILA VREDNOSNI RAST   Na tr\u017ei\u0161tu sa oko 80 brendova, pet vode\u0107ih (ne uklju\u010duju\u0107i trgova\u010dke marke) \u010dini 59% vrednosti kategorije. To su, abecednim redosledom: Barilla, C (Ren), Dijamant, Gurman i Pemy.   GfK analiza tr\u017ei\u0161ta Jelena Milutinovi\u0107,\u00a0Research Consultant, Consumer Panel Services: Analiza […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pgc_sgb_lightbox_settings":""},"categories":[19,10],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22766"}],"collection":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22766"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22766\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22768,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22766\/revisions\/22768"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22766"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22766"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22766"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}