(tekst je objavljen u Progressive magazinu br. 181, oktobar 2020)<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
U posmatranom periodu, napolitanke su najve\u0107u prodaju imale u velikim i srednjim prodavnicama, a za njima slede super i hiper marketi. Vrednosno je zabele\u017een rast, dok je koli\u010dinski i komadno do\u0161lo do manjeg pada u prodaji ovih proizvoda.<\/em><\/p>\n <\/p>\n Nielsen analiza tr\u017ei\u0161ta<\/strong><\/p>\n Jelena Despotovi\u0107, Retailer Services Account Executive: Blagi rast vrednosne prodaje<\/strong><\/p>\n Prodaja napolitanki u Srbiji vrednosno ima blagi rast od 0,4% dok, je koli\u010dinska prodaja ovih proizvoda manja za 3,9% u odnosu na prethodnu godinu. Komadna prodaja u Srbiji pokazuje ve\u0107i pad od koli\u010dinske i iznosi -6,4%.<\/p>\n Vrednosna prodaja raste u Vojvodini i u Beogradu. Beograd je zabele\u017eio pove\u0107anje za 6,2%, Vojvodina za 2,1%, dok centralno-zapadna Srbija ima pad od -0,9%, a najve\u0107i pad ima jugoisto\u010dna Srbija (-6,3%).<\/p>\n Najve\u0107a komadna prodaja zasebno upakovanih vafla ostvarena je u Vojvodini (28%), zatim u Beogradu (24,5%) dok zapadna i jugoisto\u010dna Srbija dele po 23,7%.<\/p>\n Kanali prodaje<\/strong><\/p>\n Posmatraju\u0107i kanale prodaje preko kojih napolitanke sti\u017eu do potro\u0161a\u010da, one bele\u017ee pad komadne i koli\u010dinske prodaje u svim formatima. Najve\u0107i pad u pore\u0111enju sa istim periodom godinu dana pre zabele\u017eili su formati do 40m2 odnosno male prodavnice i on iznosi -12,5%. Slede kiosci i paviljoni sa padom od -5,5%, velike i srednje prodavnice bele\u017ee pad od -5,1%, dok hiper i super marketi imaju najmanji pad od -1,4%. Hiper i super marketi bele\u017ee vrednosno rast od 3,7%, velike i srednje radnje od 1,5%, kiosci i paviljoni imaju rast od 1,4%, dok male prodavnice imaju vrednosni pad od -4,5%.<\/p>\n Po kanalima prodaje, najve\u0107a koli\u010dinska prodaja zabele\u017eena je u velikim i srednjim prodavnicama (41,7%), a zatim u hiper i super marketima (28,1%). Slede male prodavnice (26,7%), dok je najmanja prodaja ostvarena u kioscima i paviljonima (3,5%).<\/p>\n Podela po tipu pakovanja i grama\u017ei<\/strong><\/p>\n Po tipu pakovanja, vrednosno najprodavanije su bags (58,6%) i boxes (32,1%).<\/p>\n Po grama\u017ei, koli\u010dinski najprodavanija pakovanja su ona od 40g (20,6% udela u prodaji), 187g (17,7%), 180g (13,7%). Ostala pakovanja imaju ni\u017ee koli\u010dinsko u\u010de\u0161\u0107e.<\/p>\n Vode\u0107i igra\u010di na tr\u017ei\u0161tu<\/strong><\/p>\n Top pet proizvo\u0111a\u010da koji na tr\u017ei\u0161tu ostvaruju 74,6% vrednosne prodaje, a 70% koli\u010dinske, pore\u0111ani po abecednom redu su: Atlantic \u0160tark, Bambi, Ferrero, Jaffa fabrika biskvita Crvenka i Moravka pro.<\/p>\n Atlantic \u0160tark\u00a0<\/strong><\/p>\n Sara Male\u0161evi\u0107,\u00a0junior menad\u017eer za razvoj brenda: Na tr\u017ei\u0161tu Srbije i u ve\u0107em delu regiona, Atlantic \u0160tark u okviru kategorije vafla ima dva brenda: \u0160tark Napolitanke (prelivene i neprelivene) i Nela. One se mogu prona\u0107i u kartonskim i flowpack pakovanjima, standardnih veli\u010dina od 132g\/135g\/180g i u porodi\u010dnim pakovanjima od 264g\/270g\/360g. Dostupne su u svim trgovinskim formatima, a najvi\u0161e se prodaju u supermarketima. Najprodavaniji ukus je kakao.<\/p>\n Kao kompanija koja oslu\u0161kuje potrebe i \u017eelje svojih potro\u0161a\u010da i ide u korak sa modernim trendovima, ove godine lansirali smo jo\u0161 tri nova ukusa. Portfolio \u0160tark neprelivenih Napolitanki smo osna\u017eili linijom proizvoda koji u sebi sadr\u017ee Najlep\u0161e \u017eelje \u010dokoladu. Pored \u0160tark neprelivenih Napolitanki sa Najlep\u0161e \u017eelje \u010dokoladom, u ovoj godini smo lansirali i dva nova ukusa: noisette i mleko-\u010dokolada. Portfolio Nela Napolitanki oboga\u0107en je zavodljivim ukusom cheesecakea. Nova Nela cheesecake spaja \u0160tarkove hrskave napolitanke i dva neodoljiva fila – maskarpone i malina fil, bogati posip keksa i kakao preliv.<\/p>\n Po\u010detkom 2020. godine do\u0161lo je do spajanja \u0160tark Keksi\u0107a i \u0160tark Napolitanki u jedan brend. Keksi\u0107i i Napolitanke oduvek su delili mnogo toga zajedni\u010dkog, tako da su se jedna komunikaciona platforma i jedan vizuelni identitet sami po sebi nametnuli. Spajanjem Keksi\u0107a i Napolitanki pod jedan \u0160tark brend, dobili smo prostor za unificiranu komunikaciju. Redizajnirana pakovanja sada se mogu prona\u0107i u atraktivnoj magenta boji, kojom smo postigli ve\u0107u vidljivost na polici, a samim tim i lak\u0161i pronalazak \u017eeljenog proizvoda od strane potro\u0161a\u010da na samom prodajnom mestu.<\/p>\n U kompaniji svakodnevno radimo na pobolj\u0161anju na\u0161ih proizvoda. Razvijamo nove i pobolj\u0161avamo stare recepture, unapre\u0111ujemo pakovanja, smi\u0161ljamo novi dizajn koji je u skladu sa aktuelnim trendovima. Tako ve\u0107 u narednoj godini mo\u017eete o\u010dekivati jo\u0161 dva nova ukusa u porodici \u0160tark Napolitanki.<\/p>\n <\/p>\n Jaffa<\/strong><\/p>\n Slavica Lalovi\u0107, Senior Brand Manager: I koliko god da su napolitanke stara i poznata pri\u010da, ovim unapre\u0111enjem su i Jaffa napolitanke postale potpuno nove, ba\u0161 onakve kakve su potro\u0161a\u010di \u017eeleli.<\/p>\n Ba\u0161 kao i u \u017eivotu, koliko god nam se \u010desto \u010dini da \u017eivimo isto iz dana u dan, nekad je dovoljno da pone\u0161to promenimo u malim stvarima i svakodnevnim izborima i otvori\u0107e se \u010ditav novi spektar druga\u010dijih do\u017eivljaja, ukusa, mirisa, boja.<\/p>\n Pored bogatog fila, tr\u017ei\u0161tu su ponu\u0111eni razli\u010diti ukusi napolitanki, recepture koje su svakim danom sticale sve vi\u0161e ljubitelja. Naro\u010dito se izdvajaju oni ukusi koji su jedinstveni, kao Jaffa Crem\u00e9, \u0160varcvald, White creme sa dekoracijom.<\/p>\n Po\u010detkom 2020. godine uo\u010den je trend pada kategorije vafla koji se nastavio i tokom cele teku\u0107e godine. Razlog mo\u017ee biti nedostatak inovacija u kategoriji, dok se istovremeno pojavljuju mnoge inovacije u srodnim kategorijama. Potro\u0161a\u010di tra\u017ee naprednije proizvode, kvalitetne sirovine u jedinstvenim recepturama, nova unapre\u0111ena pakovanja…<\/p>\n U septembru 2020. godine smo lansirali Jaffa napolitanke Tanane, na\u0161 novi,<\/p>\n sasvim poseban dragulj, ukus zadovoljstva koji \u0107e iznenaditi potro\u0161a\u010de. Jedinstvene strukture, Tanana je fina, tanka kocka od dva hrskava vafla i ukusnog, posebno obra\u0111enog, ne\u017eno-kremastog fila izme\u0111u.<\/p>\n Kad ka\u017eemo fino umu\u0107en, onda to zna\u010di da se fil satima i satima obra\u0111uje i melje u posebnim mlinovima. Sve do najfinije teksture. One koja odmah zavodi svojim punim ukusom i aromom.<\/p>\n Tanane sti\u017eu u dva ukusa: fino umu\u0107en Noisette krem i fino umu\u0107en Salted Caramel krem.<\/p>\n Najzaslu\u017eniji za odli\u010dne prodajne rezultate su kvalitet proizvoda, pogo\u0111en ukus za srpskog potro\u0161a\u010da, ali i neprestani rad na razvoju novih proizvoda i primamljivih promotivnih aktivnosti.<\/p>\n <\/p>\n Moravka Pro<\/strong><\/p>\n Kompanija Moravka Pro je sve zastupljenija na tr\u017ei\u0161tu Republike Srbije, ali i \u0161ire u kategoriji napolitanki pod brendom Waffer. Na\u0161im potro\u0161a\u010dima su dostupna razli\u010dita pakovanja prelivenih i neprelivenih napolitanki sa razli\u010ditim ukusima od kojih bi posebno izdvojili napolitanku sa prepoznatljivim ukusom CafeKafice.<\/p>\n Waffer napolitanke, pored bogatog fila i hrskavog vafel lista, odlikuje prepoznatljiv dizajn, odli\u010dan kvalitet i pristupa\u010dna cena. Na\u0161 tim stru\u010dnjaka svakodnevno radi na unapre\u0111enju kvaliteta i razvoju novih receptura kako bi potro\u0161a\u010dima ponudili nove i jedinstvene ukuse. Waffer napolitanke bele\u017ee pove\u0107anu prodaju, kako u malim radnjama, tako i u\u00a0supermarketima. Vrtoglavo raste potra\u017enja za prelivenim i neprelivenim \u010doko kockicama upakovanim u providnim kanticama koje \u010dine nezaboravnu poslasticu.<\/p>\n Na\u0161a kompanija je uzela u\u010de\u0161\u0107e u proizvodnji PL-a na doma\u0107em i na inostranom tr\u017ei\u0161tu, proizvode\u0107i napolitanke za velike trgovinske sisteme kao \u0161to su Delhaize, DIS, Univerexport, DTL, NTL, Leburi\u0107. Svojim zalaganjem dokazali smo da po\u0161tovanjem principa FSSC 22000 u proizvodnji PL-a i na\u0161eg brenda mo\u017eemo odgovoriti svim zahtevima tr\u017ei\u0161ta.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" (tekst je objavljen u Progressive magazinu br. 181, oktobar 2020) NAJBOLJA PRODAJA U VOJVODINI U posmatranom periodu, napolitanke su najve\u0107u prodaju imale u velikim i srednjim prodavnicama, a za njima slede super i hiper marketi. Vrednosno je zabele\u017een rast, dok je koli\u010dinski i komadno do\u0161lo do manjeg pada u prodaji ovih proizvoda. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pgc_sgb_lightbox_settings":""},"categories":[19,10],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22760"}],"collection":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22760"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22760\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22762,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22760\/revisions\/22762"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22760"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22760"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22760"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n<\/em>Bilo da \u0107e se na\u0107i kao obavezno poslu\u017eenje kada dolaze gosti ili da predstavljaju sladak zalogaj posle ru\u010dka ili poslasticu uz kafu, moramo priznati – napolitanke nikada ne\u0107emo prestati da volimo. Podaci iz Nielsen RMS panela prodaje za period od avgusta 2019. godine do jula 2020. godine, govore nam o trendovima u prodaji napolitanki na tr\u017ei\u0161tu Srbije.<\/p>\n<\/h2>\n
\n<\/em>\u0160tarkove Napolitanke postoje ve\u0107 du\u017ee od pet decenija na tr\u017ei\u0161tu i za to vreme postale su jedan od omiljenih proizvoda na\u0161e kompanije. Proveren kvalitet, prepoznatljiv ukus i jedinstvena receptura su neke od osnovnih vrednosti na\u0161ih napolitanki.<\/p>\n
\n<\/em>Kompanija Jaffa, najpoznatija po \u010duvenom Jaffa cakes biskvitu, u kategoriji napolitanki zauzima va\u017eno mesto sa brendom Jaffa napolitanke. Potro\u0161a\u010di u Srbiji vole so\u010dne napolitanke pune fila, Jaffa je to otkrila prva i tr\u017ei\u0161tu uspe\u0161no ponudila napolitanke sa 80% fila. To je bila inovacija koja je Jaffa napolitanke dovela u vrh kategorije.<\/p>\n