(tekst objavljen u Progressive magazinu br. 180, septembar 2020)<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
Ka\u0161e su se najvi\u0161e prodavale u Beogradu, a najve\u0107i vrednosni rast bele\u017ei region jugoisto\u010dna Srbija – od \u010dak 21,3% Kada je re\u010d o kanalima prodaje, hiper i super market su na prvom mestu, a najve\u0107i rast prodaje ka\u0161a imale su male prodavnice – i to 44,2%.<\/em><\/p>\n <\/p>\n Nielsen analiza tr\u017ei\u0161ta<\/strong><\/p>\n Jelena Despotovi\u0107, Retailer Services Account Executive: Ovakva odluka ljudi je logi\u010dna, jer ono \u0161to unosimo u organizam putem namirnica ima presudan zna\u010daj za celokupno zdravstveno stanje pojedinca. Ipak, svi znamo da nije lako odoleti mirisima brzo pripremljene hrane iz obli\u017enjeg restorana kada nas iznenada podsete da nam stomak uveliko \u010dezne za hranom. Tako\u0111e nije lako ostati dosledan i pridr\u017eavati se re\u017eima zdrave ishrane kada je vremena za pripremu zdrave hrane sve manje. Zbog svih ovih okolnosti, hrana koja sadr\u017ei bogate nutritivne vrednosti, a koja se brzo i lako priprema, nikada nije bila popularnija.<\/p>\n Ka\u0161e su upravo takva namirnica, brze su za pripremu, utoljavaju glad, \u010dime se smanjuje \u017eelja za grickalicama, daju dovoljno energije i izdr\u017eljivosti. Upravo zbog ovih i mnogih drugih benefita, ka\u0161e su su tako popularan obrok, naro\u010dito za doru\u010dak.<\/p>\n <\/p>\n Rast vrednosne i komadne prodaje<\/strong><\/p>\n Koliko su ka\u0161e zaista popularne, govori i \u010dinjenica da je u periodu od juna 2019. do maja 2020. prodaja ka\u0161a u Srbiji, prema Nielsen maloprodajnom panelu, vrednosno porasla za 8,4% kada uporedimo sa istim periodom godinu dana unazad. Kada posmatramo komadnu prodaju u Srbiji porasla je za 7,8%. Najve\u0107i vrednosni rast bele\u017ei jugoisto\u010dna Srbija sa \u010dak 21,3%, sledi zapadna sa rastom od 13,1%, potom Vojvodina sa 7,2% i Beograd sa 4,4%.<\/p>\n <\/p>\n Polovina ukupne prodaje – u Beogradu<\/strong><\/p>\n U periodu od juna 2019. do maja 2020. godine, ka\u0161e su se najvi\u0161e prodavale u Beogradu, skoro polovina ukupne prodaje (45%). S druge strane, u istom periodu najmanje ka\u0161a se prodalo u centralno-zapadnoj Srbiji (13,2%). U jugoisto\u010dnoj Srbiji prodato je 14%, dok je Vojvodina zaslu\u017ena za 28% ukupne prodaje ka\u0161a.<\/p>\n <\/p>\n Kanali prodaje<\/strong><\/p>\n Kada je re\u010d o kanalima prodaje, hiper i super marketi su na prvom mestu, sa 61% udela, slede velike prodavnice sa 31% i male prodavnice sa 8%. Male prodavnice (objekti do 40m2) su zabele\u017eile najve\u0107i rast prodaje ka\u0161a – i to 44,2%.<\/p>\n <\/p>\n Vode\u0107i proizvo\u0111a\u010di<\/strong><\/p>\n Top pet proizvo\u0111a\u010da ‘zauzima’ \u010dak 84,9% tr\u017ei\u0161ta, a re\u010d je o slede\u0107im kompanijama (pore\u0111ano abecednim redom): Dr. Oetker, Fun&Fit,\u00a0 Jadar Pak, Mogador (Lomax) i Quaker oats.<\/p>\n <\/p>\n Podela po bazi i ukusu proizvoda<\/strong><\/p>\n Kada je re\u010d o podeli po bazi proizvoda, najvi\u0161e se prodaju ovsene ka\u0161e, dok pirin\u010dane, od ra\u017ei i p\u0161enice imaju znatno ni\u017ee u\u010de\u0161\u0107e.<\/p>\n Omiljeni ukus je \u010dokolada, potom slede divlje bobice, ka\u0161e bez dodatih ukusa, mailna i vanila.<\/p>\n <\/p>\n Po tipu i veli\u010dini pakovanja<\/strong><\/p>\n Kada posmatramo tip pakovanja, svakako najdominantnije pakovanje je kesica, dok ka\u0161e u kutijama i \u010da\u0161ama imaju mnogo manje u\u0161e\u0161\u0107e u prodaji.<\/p>\n Kod veli\u010dine pakovanja, naprodavanije prema Nielsen maloprodajnom panelu su ka\u0161e od 65g, potom slede one od 60g i 62g.<\/p>\n <\/p>\n Ono \u0161to se mo\u017ee zaklju\u010diti jeste da su ka\u0161e u Srbiji sve popularnija namirnica, a da li \u0107e se ovakav trend prodaje nastaviti, ostaje da pratimo u godinama koje slede.<\/p>\n <\/p>\n Dr. Oetker<\/strong><\/p>\n Marketing sektor: Sa ciljem da potro\u0161a\u010dima omogu\u0107imo da i tokom perioda posta u\u017eivaju u na\u0161im proizvodima, u martu 2019. godine, pored postoje\u0107e, lansirali smo novu liniju – Posne ovsene ka\u0161e. Dr. Oetker Posne ovsene ka\u0161e sadr\u017ee inulin i oligofruktozu, koji pripadaju grupi prirodnih prebiotika i \u010dine na\u0161e proizvode bogatim biljnim vlaknima. Tako\u0111e njihova dodatna vrednost je smanjen sadr\u017eaj \u0161e\u0107era u odnosu na standardne ovsene ka\u0161e od minimum 30%. Dostupna su \u010detiri ukusa: \u010dokolada, malina, vanila i \u0161umsko vo\u0107e. Priprema je, kao i kod standardnih, brza, izuzetno jednostavna i zahteva svega tri minuta uz dodatak vrele vode.<\/p>\n Kao i uvek do sada, na\u0161im potro\u0161a\u010dima smo pripremili nova iznena\u0111enja. Od skoro su se posnim ka\u0161ama pridru\u017eila dva nova ukusa: Posna ovsena ka\u0161a sa suvom \u0161ljivom, chia semenkama i cimetom i Posna ovsena ka\u0161a sa suvim gro\u017e\u0111em, roga\u010dem i cimetom.<\/p>\n Zavidnom kvalitetu na\u0161ih ka\u0161a doprinosi i visok procenat ovsenih pahuljica (minimum 60%). Trenutno je u asortimanu vi\u0161e od 10 razli\u010ditih ukusa, koji su dostupni na policama \u0161irom Srbije u pakovanjima od 55 do 62g.<\/p>\n U skladu sa novim trendovima i navikama potro\u0161a\u010da nastavi\u0107emo da osve\u017eavamo ponudu i iznena\u0111ujemo novim ukusima.<\/p>\n <\/p>\n Fun&Fit<\/strong><\/p>\n Irena Vujovi\u0107, marketing menad\u017eer: Fun&Fit ovsene ka\u0161e zastupljene su u gotovo svim ve\u0107im trgovinskim lancima, pre svega u hipermarketima i supermarketima. Najvi\u0161e se prodaju ovsene ka\u0161e sa ukusom jagode i \u010dokolade.<\/p>\n Kao kompanija, iz godine u godinu te\u017eimo unapre\u0111enjima i pru\u017eanju visokokvalitetnih i standardizovanih proizvoda, o \u010demu govore i rezultati sprovednih audita. Ove godine smo ponosni nosilac ocene od 99,32% usagla\u0161enosti sa IFS standardom. Inovacije su sastavni deo na\u0161eg poslovanja i u 2020. smo \u010detiri postoje\u0107a ukusa ka\u0161a obogatili jo\u0161 jednim – kokos i chia. Ono \u0161to je karakteristi\u010dno za ovu ka\u0161u, jeste da je pogodna za osobe koje su intolerantne na gluten. Imamo velike planove za ovaj podsegment, ali o tome ne\u0161to vi\u0161e u prvom kvartalu 2021.<\/p>\n Kao koli\u010dinski lider* u kategoriji \u017eitarica za doru\u010dak, te\u017eimo da se brzo prilagodimo promenama u zahtevima potro\u0161a\u010da, kao i da idemo u korak sa svetskim trendovima. Tako\u0111e, kreiranje novih prilika za konzumaciju, kontinuirane inovacije i unapre\u0111enja receptura, kao i cross promotion sa vode\u0107im brendovima iz drugih kategorija, predstavljaju zna\u010dajne faktore \u2018konkurentske utakmice\u2019.<\/p>\n Napomena:\u00a0<\/em>*Prema podacima Retail Zoom panela maloprodaje, koji je na nivou Srbije reprezentativan za kategoriju \u017ditarica za doru\u010dak, izve\u0161tavano koli\u010dinsko tr\u017ei\u0161no u\u010de\u0161\u0107e robne marke Fun&Fit u periodu jul 2019. – jun 2020. godine na tr\u017ei\u0161tu Srbije iznosilo je 26%. Podaci o koli\u010dinskom i vrednosnom tr\u017ei\u0161nom u\u010de\u0161\u0107u bazirani su na totalu kategorije, definisane u skladu sa Retail Zoom standardima.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" (tekst objavljen u Progressive magazinu br. 180, septembar 2020) POSTAJU SVE POPULARNIJE Ka\u0161e su se najvi\u0161e prodavale u Beogradu, a najve\u0107i vrednosni rast bele\u017ei region jugoisto\u010dna Srbija – od \u010dak 21,3% Kada je re\u010d o kanalima prodaje, hiper i super market su na prvom mestu, a najve\u0107i rast prodaje ka\u0161a imale su male […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pgc_sgb_lightbox_settings":""},"categories":[19,10],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22429"}],"collection":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22429"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22429\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22431,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22429\/revisions\/22431"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22429"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22429"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22429"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n<\/em>Jedna od posledica sve br\u017eih i dinami\u010dnijih \u017eivota koje ljudi vode jeste i manje vremena koje mo\u017eemo da izdvojimo za pripremu zdravih obroka. Ljudi su sve spremniji da preduzmu ne\u0161to kada shvate da su gojazni i uglavnom se odlu\u010duju za ve\u017ebanje ili korigovanje ishrane.<\/p>\n
\n<\/em>Prate\u0107i trendove u ishrani i oslu\u0161kuju\u0107i potrebe tr\u017ei\u0161ta kompanija Dr. Oetker je u kategoriju ovsenih ka\u0161a na tr\u017ei\u0161tu Srbije u\u0161la 2015. godine sa \u010detiri ukusa: \u010dokolada, brusnica, vanila i jabuka, cimet i suvo gro\u017e\u0111e. Na\u0161i potro\u0161a\u010di su vrlo brzo prepoznali jedinstveni kvalitet i ukus, zahvaljuju\u0107i \u010demu su Dr. Oetker ovsene ka\u0161e postale omiljeni izbor za kvalitetan i hranljiv obrok. Mesto u asortimanu su u narednom periodu prona\u0161le ka\u0161e sa \u0161umskim vo\u0107em, malinom, borovnicom, kajsijom i kokosom.<\/p>\n
\n<\/em>U kategoriji \u017ditarice za doru\u010dak, kompanija Fun&Fit zastupljena je sa istoimenim brendom koji svojim portfolijom obuhvata ovsene ka\u0161e, a pored njih i muslije i pahuljice. Ovsene ka\u0161e su zastupljene u pakovanjima od 60g. Fun&Fit ovsene ka\u0161e imaju visoku hranljivu vrednost i mogu se konzumirati tokom celog dana. \u010cokoladna ka\u0161a je bogata proteinima koji su neophodan faktor rasta i razvoja. Ka\u0161e sa ukusom jagode i kokosa sadr\u017ee chia semenke koje predstavljaju jedan od najboljih biljnih izvora proteina. Ka\u0161e sa ukusom jabuke i maline sadr\u017ee beta glukan – sastojak koji se dobija iz ovsa i doprinosi odr\u017eavanju normalnog nivoa holesterola u krvi.<\/p>\n