(tekst objavljen u Progressive magazinu br. 82, mart 2011.)<\/p>\n
<\/p>\n
De\u010dje ka\u0161ice namenjene su najmla\u0111em i najlep\u0161em delu ljudske populacije, u najosetljivijem periodu rasta i razvoja. Danas, u eri ekspanzije razvoja tehnologije proizvodnje hrane, de\u010dje ka\u0161ice predstavljaju zdravu hranu bez konzervansa, ve\u0161ta\u010dkih boja i aditiva.<\/p>\n
Razvoj kategorije<\/strong> U skladu sa trendovima<\/strong> Doma\u0107e tr\u017ei\u0161te<\/strong> Vo\u0107ne ka\u0161ice<\/strong> Ka\u0161ice od povr\u0107a i mesa<\/strong> Zna\u010daj i prednosti<\/strong> Jovanka Petrovi\u0107, (tekst objavljen u Progressive magazinu br. 82, mart 2011.) De\u010dje ka\u0161ice namenjene su najmla\u0111em i najlep\u0161em delu ljudske populacije, u najosetljivijem periodu rasta i razvoja. Danas, u eri ekspanzije razvoja tehnologije proizvodnje hrane, de\u010dje ka\u0161ice predstavljaju zdravu hranu bez konzervansa, ve\u0161ta\u010dkih boja i aditiva. Razvoj kategorije Tokom pro\u0161log veka, progresivni razvoj nauke i tehnologije […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pgc_sgb_lightbox_settings":""},"categories":[10,20],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2156"}],"collection":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2156"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2156\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2159,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2156\/revisions\/2159"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2156"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2156"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2156"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nTokom pro\u0161log veka, progresivni razvoj nauke i tehnologije uslovio je i promenu tokova dru\u0161tvenog \u017eivota, emancipaciju \u017eena i njihovo zapo\u0161ljavanje, \u0161to je neminovno skratilo i vreme boravka majki sa svojom decom, pa samim tim i vreme za pripremu hrane za mali\u0161ane. U skladu sa vremenom, menjali su se i na\u010dini zbrinjavanja i ishrane dece i rasla je potreba za industrijski proizvedenom de\u010djom hranom, naro\u010dito u razvijenim zemljama Amerike i zapadne Evrope. Smatra se da je industrijska proizvodnja hrane za odoj\u010dad i malu decu zapo\u010deta krajem 20. veka. Ve\u0107 po\u010detkom 20. veka, bra\u0161no od samlevenog dvopeka i mleka pakovano je u kutije i prodavano u Bavarskoj i Minhenu. U drugoj polovini 20. veka, u skladu sa u\u010denjem dr Hansa Milera, oca organsko biolo\u0161ke poljoprivrede, po\u010dinje uzgajanje poljoprivrednih kultura prirodnim metodama, daleko od industrijskih zona i bez hemikalija, \u0161to predstavlja za\u010detak proizvodnje ka\u0161ica od mesa i povr\u0107a za odoj\u010dad. Ubrzo se unapre\u0111uje i na\u010din pakovanja de\u010dje hrane, koja se vi\u0161e ne pakuje u limenkama kao u po\u010detku, ve\u0107 u staklenim teglicama.<\/p>\n
\nProizvodnja de\u010djih ka\u0161ica je danas uskla\u0111ena sa najnovijim dostignu\u0107ima savremene nauke o ishrani, trendovima uzgoja povrtarskih i vo\u0107arskih kultura i najsavremenijim tehnologijama proizvodnje hrane. To podrazumeva hranu koja zadovoljava standarde stru\u010dnih institucija, preporuke SZO i najve\u0107ih stru\u010dnih autoriteta, sirovine gajene BIO sistemom bez prisustva hemikalija i finalne proizvode bez dodataka aditiva, aroma, konzervanasa i boja. Proizvo\u0111a\u010di de\u010djih ka\u0161ica sada nude \u0161irok asortiman ovih proizvoda, zapremine od 125 do 200g, koji su namenjeni deci uzrasta od \u0161estog meseca, prema uputstvu pedijatara. Prvo \u0161to se bebama preporu\u010duje jesu \u017eitne ka\u0161ice od pirin\u010da i kukuruza kombinovane sa povr\u0107em. Va\u017eno je napomenuti da kukuruz i pirina\u010d za razliku od drugih \u017eitarica ne sadr\u017ee gluten, koji mo\u017ee izazvati alergiju kod dece.<\/p>\n
\nProizvodnja de\u010djih ka\u0161ica na prostorima Srbije po\u010dela je 1983. godine. Doma\u0107e ka\u0161ice za bebe proizvode se u skladu sa po\u0161tovanjem zakona prirode, nau\u010dnim postavkama i principom da su ljudi odre\u0111enog podru\u010dja genetski kodirani za hranu sa tog podru\u010dja. Koriste se pre svega sirovine doma\u0107eg porekla, sa ekolo\u0161ki \u010distih podru\u010dja, strogo kontrolisanog na\u010dina gajenja kultura, prerade i finalizacije istih.<\/p>\n
\nKa\u0161ice proizvedene od raznih vrsta najkvaliitetnijeg vo\u0107a, odnosno plodova potpune tehnolo\u0161ke zrelosti i biolo\u0161ke vrednosti obiluju vitaminima, mineralima, dijetnim vlaknima, antocijanskim bojama, \u0161to omogu\u0107uje pravilan rad digestivnog sistema, formiranje enzimskog kompleksa i imunog sistema.<\/p>\n
\nPovrtne ka\u0161ice u kombinaciji sa pile\u0107im, \u0107ure\u0107im, tele\u0107im i jagnje\u0107im mesom obezbe\u0111uju i visoko vredne proteine, jer meso mladih \u017eivotinja je lako svarljivo i visokog procenta iskoristljivosti.<\/p>\n
\nPrednosti kori\u0161\u0107enja ka\u0161ica u ishrani male dece ogledaju se u njihovoj prakti\u010dnosti (teglica se zagreje u posudi sa toplom vodom) i mogu\u0107nosti kori\u0161enja van ku\u0107e (izleti, putovanja). Trend proizvodnje de\u010djih ka\u0161ica u svetu i kod nas koncipiran je na visokim standardima organskog uzgoja sirovina i higijene proizvodnje u skladu sa HACCP standardima. Njihova prodaja bi se mogla unaprediti tako \u0161to bi, organizovanim promocijama i predavanjima, nutricionisti, pedijatri i tehnolozi pribli\u017eili ove proizvode kako potencijalnim kupcima, tako i zdravstvenim radnicima, koji bi kroz medicinski marketing ukazali na zna\u010daj i vrednost industrijskih de\u010djih ka\u0161ica.<\/p>\n
\nMenad\u017eer tr\u017ei\u0161ta za Juvitanu
\nKoncern Swisslion-Takovo<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"