(tekst je objavljen u Progressive magazinu br. 175, januar\/februar 2020)<\/p>\n
<\/p>\n
Na osnovu Nielsen analize tr\u017ei\u0161ta kojom je obuhva\u0107en period od decembra 2018. do novembra 2019, u Srbiji je uo\u010dljiv rast prodaje majoneza u odnosu na prethodno posmatrani period – vrednosno 3,2% i koli\u010dinski 1,3%, dok komadna prodaja bele\u017ei blagi pad (-1,1%).<\/em><\/p>\n <\/p>\n Nielsen analiza tr\u017ei\u0161ta<\/strong><\/p>\n Jelena Despotovi\u0107, Retailer Services Account Executive: Na osnovu analize tr\u017ei\u0161ta kojom je obuhva\u0107en pomenuti period, u Srbiji je uo\u010dljiv rast prodaje majoneza u odnosu na prethodno posmatrani period – vrednosno 3,2% i koli\u010dinski 1,3%, dok komadna prodaja bele\u017ei blagi pad (-1,1%).<\/p>\n Prodaja po kanalima i regionima<\/strong><\/p>\n Zna\u010dajno je navesti u vezi sa kanalima preko kojih majonez sti\u017ee do kupaca, a uklju\u010deni su objekti hiper\/super marketa, velikih\/srednjih prodavnica, malih prodavnica i trafika, da je u odnosu na prethodno posmatrani period u objektima hiper\/super marketa i velikim i srednjim prodavnicama zabele\u017een rast vrednosne prodaje, dok je u objektima do 40m\u00b2 primetan pad od 5,2%.<\/p>\n Posmatrano po regionima Srbije, vrednosna prodaja majoneza najve\u0107a je u Beogradu (31,5%), potom u Vojvodini (29,3%), u jugoisto\u010dnoj Srbiji iznosi 21,6%, a najmanja je u centralno-zapadnoj Srbiji (17,6%).<\/p>\n Ako posmatramo kanale preko kojih majonez sti\u017ee do potro\u0161a\u010da, a to su hiper\/super marketi, velike prodavnice, male prodavnice i trafike, najvi\u0161e ovog proizvoda, odnosno polovina, prodato je u hiper i super marketima, slede velike i srednje prodavnice (35,4%), dok objekti do 40m\u00b2 imaju u\u010de\u0161\u0107e od 14%.<\/p>\n Vode\u0107i igra\u010di<\/strong><\/p>\n Kada govorimo o najve\u0107im proizvo\u0111a\u010dima majoneza, najzastupljeniji na srpskom tr\u017ei\u0161tu su slede\u0107i (po abecednom redu): Dijamant, Min Commerce, Nestl\u00e9, Unisol (Polimark) i Vital. Ovih pet proizvo\u0111a\u010da ‘zauzima’ 95,6% vrednosnog i 94,4% koli\u010dinskog udela u ukupnoj prodaji majoneza na srpskom tr\u017ei\u0161tu u analiziranom periodu.<\/p>\n Sa ili bez dodatih sastojaka<\/strong><\/p>\n Za analizu prodaje majoneza va\u017ena je i njegova podela po segmentu – sa ili bez dodatih sastojaka. Koli\u010dinski posmatrano, majonez bez dodatih sastojaka prednja\u010di sa 96,9% u\u010de\u0161\u0107a, potom sledi majonez sa slaninom (1,7%), pa chilli (0,5%).<\/p>\n Diet-light ili ne<\/strong><\/p>\n U analizu prodaje majoneza uklju\u010dena je i njegova podela po tome da li je diet-light ili ne. Volumenski posmatrano, na diet odnosno light majonez ‘otpada’ samo 10,7%.<\/p>\n Po tipu pakovanja<\/strong><\/p>\n U analizu je uklju\u010dena i podela majoneza po tipu pakovanja na: kesice (bags), kantice (buckets), fla\u0161ice (bottles), tube (tubs), tegle (jars). Najve\u0107i udeo u prodaji ima majonez u kesici (vrednosno 84,2% i koli\u010dinski 82,2%), potom majonez u kanticama (vrednosno 7,2% i koli\u010dinski 9%).<\/p>\n Po veli\u010dini pakovanja<\/strong><\/p>\n Na kraju, va\u017ena za analizu prodaje majoneza jeste i njegova podela po veli\u010dini pakovanja. Najvi\u0161e majoneza prodato je u pakovanju od 285g (vrednosno 17,2% i koli\u010dinski 18,4%), potom od 190g (vrednosno 9,6% i koli\u010dinski 9,9%). Sva ostala pakovanja majoneza, ve\u0107a i manja, imaju manji vrednosni i koli\u010dinski udeo u ukupnoj prodaji ovog proizvoda na srpskom tr\u017ei\u0161tu u posmatranom periodu.<\/p>\n <\/p>\n Dijamant<\/strong><\/p>\n Vida Putnik, Senior Brand Manager: Osim po kvalitetu, Dijamant majonezi se izdvajaju i po \u0161irokom asortimanu, razli\u010ditim ambala\u017eama, ali i dostupno\u0161\u0107u na policama \u0161irom Srbije i regiona. Trudimo se da pratimo potrebe potro\u0161a\u010da i trendove u prehrambenoj industriji. Posebnu pa\u017enju posve\u0107ujemo inovacijima, razvijamo nove ukuse, kao i pakovanja koja na najbolji mogu\u0107i na\u010din odgovaraju na\u0161im kupcima.<\/p>\n Na\u0161u ponudu \u010dine, pored najprodavanijeg Classic majoneza, Light majonez, pravi saveznik u kuhinji i dodatak jelima u vreme posta, zatim Gastro Kulinar namenjen prvenstveno HoReCa segmentu i premium linija majoneza sa ukusima – Slaninica, Chili i Mladi luk.<\/p>\n Me\u0111utim, kao i uvek do sada, mi pripremamo iznena\u0111enja za na\u0161e potro\u0161a\u010de, te na policama u svim formatima radnji, od hipermarketa do malih kom\u0161ijskih radnji, potro\u0161a\u010di mogu da o\u010dekuju nove interesantne proizvode.<\/p>\n Na\u0161 imperativ je kvalitet i zbog toga su na\u0161i majonezi saveznici svim jelima, a sve ostalo je legenda.<\/p>\n <\/p>\n Vital<\/strong><\/p>\n Nenad Gligorijevi\u0107,\u00a0rukovodilac doma\u0107e prodaje: Mayovita delikatesni majonezi su najprodavaniji u ovoj grupi proizvoda, dok Mayovita lagani imaju sezonu poja\u010dane prodaje u slavskom periodu i tokom posta. Na tr\u017ei\u0161tu Srbije najprodavaniji su artikli kesica 180g i 270g, a od ve\u0107ih pakovanja kantica 450g. Prema formatima, najbolja prodaja je u supermarketima, a slede manje radnje.<\/p>\n Vital ad ima novi artikal iz grupe majoneza, preliva – Tartar sos 270g. Tartar sos se u osnovi priprema od majoneza i kiselih krastavaca, jedan je od najprepoznatljivijih sosova.<\/p>\n Neprestano radimo na pobolj\u0161anju prodaje kroz promotivne aktivnosti na mestu prodaje i komunikaciju sa krajnjim potro\u0161a\u010dima. Na\u0161 cilj je da \u0161to ve\u0107em broju potro\u0161a\u010da pribli\u017eimo ukuse Vital Mayovita proizvoda koji su visokog kvaliteta. Po\u0161tujemo na\u0161e konkurente na ovoj grupi proizvoda i verujemo da tr\u017ei\u0161na utakmica doprinosi tome da potro\u0161a\u010di dobiju proizvode najboljeg kvaliteta, \u0161to je nama izuzetno va\u017eno za dalji razvoj.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" (tekst je objavljen u Progressive magazinu br. 175, januar\/februar 2020) POLOVINA SE PRODAJE KROZ HIPER\/SUPER KANAL Na osnovu Nielsen analize tr\u017ei\u0161ta kojom je obuhva\u0107en period od decembra 2018. do novembra 2019, u Srbiji je uo\u010dljiv rast prodaje majoneza u odnosu na prethodno posmatrani period – vrednosno 3,2% i koli\u010dinski 1,3%, dok komadna prodaja bele\u017ei […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pgc_sgb_lightbox_settings":""},"categories":[19,10],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21017"}],"collection":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21017"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21017\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21019,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21017\/revisions\/21019"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21017"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21017"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21017"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n<\/em>Kao dodatak sendvi\u010du, deo salate ili dresinga, majonez iz godine u godinu ima sve ve\u0107u i vrednosnu i koli\u010dinsku prodaju. Zbog toga je va\u017eno videti i kakva je prodaja majoneza u Srbiji iz godine u godinu, a upravo o tome govore podaci o prodaji robe \u0161iroke potro\u0161nje Nielsena dobijeni analizom tr\u017ei\u0161ta u periodu od decembra 2018. do novembra 2019. godine.<\/p>\n
\n<\/em>Dijamant majonezi se vi\u0161e od 30 godina nalaze na trpezi na\u0161ih potro\u0161a\u010da, kao neizostavni sastojak doru\u010dka, ru\u010dka, ve\u010dere ili u\u017eine. Tradicionalna receptura, jedinstven ukus i savr\u0161ena tekstura, kao i \u010dinjenica da se proizvodi od sve\u017eih \u017eumanaca i bez konzervansa, kvaliteti su koje potro\u0161a\u010di ve\u0107 godinama prepoznaju.<\/p>\n
\n<\/em>Vital ad je sa brendom Mayovita prisutan na tr\u017ei\u0161tu Srbje i regiona. Mayovita delikatesni majonez je proizvod visokog kvaliteta koji se koristi za jelo i kao dodatak raznim vrstama salata od mesa i povr\u0107a. Mayovita lagani majonez je proizvod sa smanjenom koli\u010dinom suncokretovog ulja, visokog kvaliteta i bez \u017eumanaca. Po\u0161to sadr\u017ei sirovine isklju\u010divo biljnog porekla, pogodan je za ishranu vegetarijanaca i u vreme posta. Mayovita proizvodi dolaze u pakovanjima kesica, kantica, PET boca i tegla.<\/p>\n