(tekst je objavljen u Progressive magazinu br. 164, decembar 2018)<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
Prema podacima GfK, majonez se najvi\u0161e kupuje u supermarketima, koji generi\u0161u \u010dak 37% ukupne vrednosti ovog proizvoda u doma\u0107instvima u Srbiji. Slede minimarketi sa u\u010de\u0161\u0107em od 30%. U tradicionalnim prodavnicama se kupi oko 18% kategorije, dok u\u010de\u0161\u0107e hipermarketa iznosi oko 14%.\u00a0<\/em><\/p>\n <\/p>\n GfK analiza tr\u017ei\u0161ta<\/strong><\/p>\n Jovana Stojanovi\u0107, Research Consultant, Consumer Panel Services: <\/p>\n Dijamant<\/strong><\/p>\n Vida Putnik, Senior Brand Manager: \u00b9Dijamant je rangiran kao prvi proizvo\u0111a\u010d po prodaji u kategorji majoneza u Srbiji, po koli\u010dinskom i vrednosnom u\u010de\u0161\u0107u, u periodu ON17-AS18, prema podacima Nielsen maloprodajnog indeksa.<\/em><\/p>\n <\/p>\n Nestl\u00e9<\/strong><\/p>\n Tijana Raji\u0107,\u00a0Junior Brand Manager Culinary: <\/p>\n Unisol<\/strong><\/p>\n Aleksandra Staji\u0107, Brand Associate: \u00b9Smanjeni sadr\u017eaj masti u odnosu na Polimark majonez delikates.<\/em><\/p>\n <\/p>\n Vital<\/strong><\/p>\n Tanja Mirkovi\u0107, Brand Manager: <\/p>\n <\/p>\n Vital (tekst je objavljen u Progressive magazinu br. 164, decembar 2018) \u010cETIRI VODE\u0106A BRENDA ‘NOSE’ CELU KATEGORIJU Prema podacima GfK, majonez se najvi\u0161e kupuje u supermarketima, koji generi\u0161u \u010dak 37% ukupne vrednosti ovog proizvoda u doma\u0107instvima u Srbiji. Slede minimarketi sa u\u010de\u0161\u0107em od 30%. U tradicionalnim prodavnicama se kupi oko 18% kategorije, dok u\u010de\u0161\u0107e […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pgc_sgb_lightbox_settings":""},"categories":[19,10],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17970"}],"collection":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17970"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17970\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17973,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17970\/revisions\/17973"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17970"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17970"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17970"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n<\/em>Analiza tr\u017ei\u0161ta majoneza odnosi se na podatke GfK panela doma\u0107instava u Srbiji za period od februara do septembra 2018. godine.
\nU posmatranom osmomese\u010dnom periodu proizvode iz ove kategorije kupilo je bar jednom 79% doma\u0107instava u Srbiji. Prose\u010dna u\u010destalost kupovine za ovaj period iznosi oko 7, \u0161to zna\u010di da kupci majoneza u proseku re\u0111e od jednom mese\u010dno kupe ovaj proizvod. Pored regularnog, koji je dominantan, na tr\u017ei\u0161tu Srbije prisutan je i light majonez, koji generi\u0161e oko 8% vrednosti kategorije.
\nNa tr\u017ei\u0161tu je prisutno 15 brendova majoneza ali, vrednosno gledano, vode\u0107a \u010detiri ‘nose’ celu kategoriju. Dijamant, Mayovita, Polimark i Thomy (pore\u0111ani abecednim redosledom) ‘pokrivaju’ 93% vrednosti kategorije. Dijamant je ostvario i visoku relativnu penetraciju: 71% kupaca majoneza je kupilo ovaj brend bar jednom u posmatranom periodu, a vi\u0161e od polovine njih kupilo je bar jednom Polimark.
\nMajonez se najvi\u0161e kupuje u supermarketima, koji generi\u0161u \u010dak 37% ukupne vrednosti ovog proizvoda u doma\u0107instvima u Srbiji. Slede minimarketi sa u\u010de\u0161\u0107em od 30%. U tradicionalnim prodavnicama se kupi oko 18% kategorije, dok u\u010de\u0161\u0107e hipermarketa iznosi oko 14%.
\nKada posmatramo trgova\u010dke lance, u kategoriji majoneza izdvaja se pet vode\u0107ih retailera, u kojima se generi\u0161e preko 50% ukupne vrednosti majoneza namenjenog potro\u0161nji unutar doma\u0107instva. Ovi trgovci su, abecednim redosledom: Delhaize Serbia, Dis, DTL, Mercator-S i Univerexport.<\/p>\n
\n<\/em>Kompanija Dijamant, prvi proizvo\u0111a\u010d majoneza u na\u0161oj zemlji, ove godine slavi 30 godina od po\u010detka proizvodnje ovog, mnogima omiljenog, dodatka jelima. U Dijamantovoj fabrici u Zrenjaninu, 1988. godine proizveden je majonez po jedinstvenoj recepturi. Pored suncokretovog ulja i za\u010dina, ali bez konzervansa, od konkurencije ga izdvaja upotreba sve\u017eih \u017eumanaca koja mu daju pun ukus.
\nDijamant majonez omiljen je me\u0111u potro\u0161a\u010dima zbog svog blagog, ali bogatog ukusa, savr\u0161ene teksture i vrhunskog kvaliteta koji kompanija nije menjala. Pored nenadma\u0161ne recepture, zahvaljuju\u0107i stalnim inovacijama, Dijamant uspe\u0161no brani svoju lidersku poziciju na tr\u017ei\u0161tu\u00b9 u kategoriji koja u poslednjih nekoliko godina bele\u017ei konstantan rast.
\nTrude\u0107i se da ide uvek korak ispred \u017eelja i o\u010dekivanja potro\u0161a\u010da, kompanija Dijamant svoju ponudu konstantno \u0161iri, razvija i prilago\u0111ava. Pored Classic majoneza, u ponudi je Light majonez, pravi izbor za sve gurmane u vreme posta, zatim Gastro Kulinar namenjen HoReCa segmentu, kao i premijum linija majoneza sa ukusima – Slaninica, Chili i Mladi luk. Majonez sa ukusom Slaninice ove jeseni je lansiran i u pakovanju od 285ml kao direktan odgovor na zahtev potro\u0161a\u010da, jer je ovaj majonez mnogima postao omiljen.
\nIzuzetno bogat asortiman, dostupnost proizvoda na tr\u017ei\u0161tu od hipermarketa do malih kom\u0161ijskih radnji, u\u010dinili su to da Dijamant majonez postane legenda porodi\u010dnih ru\u010dkova, ve\u010dera, proslava, slava, ro\u0111endana, ro\u0161tilja i izleta.
\nKako konstantno oslu\u0161kujemo na\u0161e potro\u0161a\u010de, spremamo i za narednu godinu interesantne novitete i nastavak trenutno aktuelne kampanje \u2018Legenda dobrog ukusa\u2019.<\/p>\n
\n<\/em>Thomy je postao deo Nestl\u00e9 asortimana pre skoro 50 godina. Iako je nekada bio prepoznatljiv samo u \u0160vajcarskoj, danas je globalno poznati kulinarski brend, kog odlikuje visoki kvalitet sirovina, odli\u010dan ukus i raznovrsnost ponude.
\nPoslednjih pet godina Nestl\u00e9 u svojoj fabrici u Sur\u010dinu proizvodi slede\u0107e proizvode iz asortimana Thomy: Delicatess majonez, Delight lagani majonez i Deluxe majonezne soseve.
\nPomenuti proizvodi su prepoznati kao kvalitetni proizvodi jedinstvenog ukusa, a njihove recepture su razvijene na osnovu preferencija lokalnih potro\u0161a\u010da.
\nSrpski potro\u0161a\u010di posebno vole Thomy Delight, lagani majonez bez glutena, napravljen od pa\u017eljivo odabranih sastojaka koji daju prepoznatljivu teksturu i pun ukus, a koji u odnosu na klasi\u010dan Thomy majonez ima 50% manje masti i 47 % manje kalorija.
\nThomy Delight je sa\u010dinjen isklju\u010divo od potro\u0161a\u010dima dobro poznatih sastojaka, koje znaju i vole i koje mogu prona\u0107i u svojim kuhinjama. Glavnu notu ukusa daje sla\u010dica, koja je odli\u010dan izvor selena, a sadr\u017ei i magnezijum, omega masne kiseline, mangan, fosfor, bakar i vitamin B. U Thomy Delight laganom majonezu mogu da u\u017eivaju i oni koji su osetljivi na gluten.
\nOmiljeni u kulinarskom asortimanu su novi Deluxe majonezni sosevi bez glutena sa tri ukusa \u2013 Thomy Deluxe majonezni sos sa kiselim krastav\u010di\u0107ima, sa belim lukom i sa \u010dilijem.
\nKako su Thomy majonezni sosevi posni, idealni su ukoliko \u017eelite da svojim prijateljima u vreme posta napravite posebne i ukusne zalogaje uz malo truda i ma\u0161te. Thomy Delight, kao i majonezni sosevi mogu biti savr\u0161en sastojak i mnogih prazni\u010dnih jela, s obzirom na to da su pogodni za brzo pripremanje sendvi\u010da, testenina, salata, ali i kao umaci koji \u0107e oplemeniti va\u0161e meso ili ribu.
\nSvi pomenuti proizvodi su deo renoviranog asortimana Thomy sa oznakom \u2018Jednostavno dobro\u2019, te imaju smanjen udeo soli, \u0161e\u0107era, zasi\u0107enih masnih kiselina, ne sadr\u017ee ve\u0161ta\u010dke boje i konzervanse.<\/p>\n
\n<\/em>Ponosni smo \u0161to Polimark majonez naredne, 2019. godine slavi \u010detvrt veka postojanja i \u0161to isto toliko dugo ukusom i kvalitetom opravdava poverenje i vernost kupaca, korisnika i konzumenata. Originalna receptura, pa\u017eljiva selekcija sastojaka, kao i po\u0161tovanje najvi\u0161ih standarda u svim fazama proizvodnje garantuju visok kvalitet, sve\u017einu i ukus bez kompromisa.
\nU kategoriji majoneza, Polimark je prisutan sa tri brenda – Polimark, Polimark Junior i Polimark Professional kroz tri potkategorije – delikates, salatni i laki gde najve\u0107i udeo u prodaji \u010dini delikates sa preko 80%.
\nKada se radi o brendu Polimark, majonez je prisutan u sve tri potkategorije kroz \u0161iroki asortiman vrsta i veli\u010dina pakovanja – od kesica, tuba, dojpaka, pa do boca, tegli i kantica u rasponu od 50ml pa sve do 1.100ml, u zavisnosti od vrste pakovanja i potkategorije. Sa preko 50% koli\u010dinskog ali i vrednosnog u\u010de\u0161\u0107a u ukupnoj prodaji Polimark majoneza delikates, kesica od 200ml, boca od 500ml, kao i dojpak od 300ml se izdvajaju iz na\u0161eg portfolija. Kada se radi o Polimark majonezu Posni&Laki koji je idealan u periodu posta jer sadr\u017ei 60% manje masti\u00b9 i ne sadr\u017ei sastojke \u017eivotinjskog porekla, najprodavaniji artikal je kesica od 200ml. Va\u017eno je napomenuti i da se preko 65% ukupne prodaje vr\u0161i kroz kanal nacionalnih i lokalnih klju\u010dnih kupaca.
\nPored brenda Polimark, tu su i Polimark Professional, linija proizvoda namenjena HoReCa kanalu koja je recepturom i pakovanjima prilago\u0111ena potrebama profesionalnih korisnika, kao i Polimark Junior, brend namenjen najmla\u0111im konzumentima koji sadr\u017ei 20% manje masti\u00b9.
\nMotiv koji nas pokre\u0107e je zadovoljstvo na\u0161ih kupaca, korisnika i konzumenata, ali i pra\u0107enje svetskih trendova u kondimentima zbog \u010dega konstantno radimo na unapre\u0111enju postoje\u0107ih i razvoju novih proizvoda.<\/p>\n
\n<\/em>U duhu tradicije, po kojoj je kompanija Vital prepoznatljiva, trudimo se da kontinuirano unapre\u0111ujemo kvalitet na\u0161ih proizvoda. Posebno mesto u Vitalovom portfoliju zauzimaju majonezi, koje proizvodimo pod brendom Mayovita, u okviru kog se razlikuju delikatesni i lagani posni majonez.
\nMayovita delikatesni majonez je proizvod veoma visoke hranljive vrednosti. Proizvodi se od suncokretovog ulja visokog kvaliteta, \u017eumanaca, \u0161e\u0107era, soli, senfa i aroma. Delikates majonez je izuzetnog ukusa, lako svarljiv i zbog tih svojstava se koristi za jelo i kao dodatak raznim vrstama salata od mesa i povr\u0107a.
\nMayovita lagani posni majonez je pogodan za dijetalnu ishranu po\u0161to u sebi ne sadr\u017ei holesterol. Proizveden je sa smanjenim sadr\u017eajem suncokretovog ulja visokog kvaliteta i bez \u017eumanaca. U odabiru sirovina koje ulaze u sastav proizvoda izuzetan zna\u010daj ima kvalitet sirovina i postupak njihovog odabira. Lagani majonez se preporu\u010duje za ishranu vegetarijanaca i u vreme posta.
\nSvi na\u0161i majonezi su dostupni u pakovanjima od 90g, 180g, 270g, 450g i 900g, a na potro\u0161a\u010du je da izabere koja vrsta i pakovanje najbolje zadovoljava njegove potrebe.
\nOsim pomenutih, za potrebe HoReCa segmenta, na raspolaganju su i ve\u0107a pakovanja (5 kg).
\nMayovita delikatesni majonez kesica 180g je najprodavaniji proizvod iz palete na\u0161ih majoneza. Interesantno je napomenuti da se, osim na akcijama, zna\u010dajan volumen generi\u0161e iz redovne prodaje.
\nPored akcijskih aktivnosti, u maloprodajnim objektima konstantno organizujemo promotivne aktivnosti kojima nagra\u0111ujemo potro\u0161a\u010de za lojalnost.
\nKao dokaz kvaliteta Mayovita majoneza, sa ponosom isti\u010demo nagradu ‘Izabran proizvod godine 2018’. Ovu presti\u017enu nagradu su dodelili potro\u0161a\u010di u Srbiji i ista za nas predstavlja podstrek, kao i obavezu da odr\u017eavamo kvalitet koji su oni prepoznali i dali nam podr\u0161ku u daljem radu.
\nU skladu sa tim, radimo na razvoju novih proizvoda kojima \u0107emo obogatiti kako portfolio Vitala, tako i celu kategoriju.<\/p>\n<\/h2>\n
\nTanja Mirkovi\u0107, Brand Manager:U duhu tradicije, po kojoj je kompanija Vital prepoznatljiva, trudimo se da kontinuirano unapre\u0111ujemo kvalitet na\u0161ih proizvoda. Posebno mesto u Vitalovom portfoliju zauzimaju majonezi, koje proizvodimo pod brendom Mayovita, u okviru kog se razlikuju delikatesni i lagani posni majonez.Mayovita delikatesni majonez je proizvod veoma visoke hranljive vrednosti. Proizvodi se od suncokretovog ulja visokog kvaliteta, \u017eumanaca, \u0161e\u0107era, soli, senfa i aroma. Delikates majonez je izuzetnog ukusa, lako svarljiv i zbog tih svojstava se koristi za jelo i kao dodatak raznim vrstama salata od mesa i povr\u0107a.Mayovita lagani posni majonez je pogodan za dijetalnu ishranu po\u0161to u sebi ne sadr\u017ei holesterol. Proizveden je sa sma-njenim sadr\u017eajem suncokretovog ulja visokog kvaliteta i bez \u017eumanaca. U odabiru sirovina koje ulaze u sastav proizvoda izuzetan zna\u010daj ima kvalitet sirovina i postupak njihovog odabira. Lagani majonez se preporu\u010duje za ishranu vegetarijanaca i u vreme posta.Svi na\u0161i majonezi su dostupni u pakovanjima od 90g, 180g, 270g, 450g i 900g, a na potro\u0161a\u010du je da izabere koja vrsta i pakovanje najbolje zadovoljava njegove potrebe.Osim pomenutih, za potrebe HoReCa segmenta, na raspolaganju su i ve\u0107a pakovanja (5 kg).Mayovita delikatesni majonez kesica 180g je najprodavaniji proizvod iz palete na\u0161ih majoneza. Interesantno je napomenuti da se, osim na akcijama, zna\u010dajan volumen generi\u0161e iz redovne prodaje.Pored akcijskih aktivnosti, u maloprodajnim objektima konstantno organizujemo promotivne aktivnosti kojima nagra\u0111ujemo potro\u0161a\u010de za lojalnost.Kao dokaz kvaliteta Mayovita majoneza, sa ponosom isti\u010demo nagradu ‘Izabran proizvod godine 2018’. Ovu presti\u017enu nagradu su dodelili potro\u0161a\u010di u Srbiji i ista za nas predstavlja podstrek, kao i obavezu da odr\u017eavamo kvalitet koji su oni prepoznali i dali nam podr\u0161ku u daljem radu.U skladu sa tim, radimo na razvoju novih proizvoda kojima \u0107emo obogatiti kako portfolio Vitala, tako i celu kategoriju.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"