{"id":17882,"date":"2018-12-11T11:24:51","date_gmt":"2018-12-11T10:24:51","guid":{"rendered":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/?p=17882"},"modified":"2018-12-11T11:30:13","modified_gmt":"2018-12-11T10:30:13","slug":"barcaffe-espresso-osvojio-dve-zlatne-medalje-na-medunarodnom-takmicenju-u-degustaciji-kafe-u-milanu","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/barcaffe-espresso-osvojio-dve-zlatne-medalje-na-medunarodnom-takmicenju-u-degustaciji-kafe-u-milanu\/","title":{"rendered":"BARCAFF\u00c8 ESPRESSO OSVOJIO DVE ZLATNE MEDALJE NA ME\u0110UNARODNOM TAKMI\u010cENJU U DEGUSTACIJI KAFE U MILANU"},"content":{"rendered":"<p><strong>11. XII 2018 |<\/strong> Na ovogodi\u0161njem Me\u0111unarodnom takmi\u010denju u degustaciji kafe (Internacional Coffe Tasting) koje je odr\u017eano 29. i 30. novembra u Milanu u organizaciji Me\u0111unarodnog Instituta za degustaciju kafe (International Institue of Coffe Tasters), Barcaff\u00e8 espresso osvojio je dve zlatne medalje za svoje blendove Barcaff\u00e8 Tradizione i Barcaff\u00e8 Prestigio.<\/p>\n<p>Sudije ovogodi\u0161njeg takmi\u010denja bili su stru\u010dnjaci za kafu, a napitke od kafe ocenjivali su na osnovu nekoliko kriterijuma, kao \u0161to su: zaokru\u017eenost ukusa, intenzitet arome, struktura i postojanost pene.<\/p>\n<p>&#8222;Izutetno smo ponosni \u0161to smo na ovogodi\u0161njem takmi\u010denju postali nosioci \u010dak dve zlatne medalje i time se na\u0161li u dru\u0161tvu drugih vrlo popularnih brendova u Italiji i \u0161ire. Barcaff\u00e8 oduvek sprovodi stroge mere kontrole kvaliteta po\u010dev\u0161i od izbora samog zrna sirove kafe, pa do savrseno pripremljenog i poslu\u017eenog espressa u kafi\u0107u&#8220;, izjavio je Andrej Bele, generalni direktor Strate\u0161kog poslovnog podru\u010dja Kafa Atlantic Grupe.<\/p>\n<p>Napomenuo je da ovo nije prvi put da Barcaff\u00e8 ponese zlatne medalje.<\/p>\n<p>&#8222;Barcaff\u00e8 je ponosni nosilac \u010dak 6 zlatnih medalja na Me\u0111unarodnim takmi\u010denjima u testiranju kafe. Izuzetno nam je drago \u0161to ovoj kolekciji dodajemo i ovogodi\u0161nje dve zlatne medalje&#8220;, dodao je Bele.<\/p>\n<p>Barcaff\u00e8 je jedan od najzna\u010dajnijih regionalnih brendova u espresso biznisu, \u010dija pri\u010da po\u010dinje jo\u0161 1970. godine u tada\u0161njoj fabrici Droga Portoro\u017e, a danas njegovu ponudu \u010dini vi\u0161e od 40 proizvoda, po\u010dev\u0161i od me\u0161avina mlevene pr\u017eene kafe, espresso kafe, instant napitaka i coffee to go.<\/p>\n<p>Barcaffe Tradizione pripremljen je od najkvalitetnijih vrsta arabike i robuste. Obiluje intenzivnim ukusom i pikantnom aromom s notom gorkog kakaa i crne \u010dokolade. Prisutan je \u0161irom regiona.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>O organizatoru:<\/b><\/p>\n<p>International Institute of Coffee Tasters (IIAC) je neprofitno udru\u017eenje podr\u017eano samo \u010dlanarinama i osnovano je 1993. godine u svrhu sastavljanja i \u0161irenja nau\u010dnih metoda za senzornu procenu kafe. Uvek se fokusirao na espresso, simbol napravljen u Italiji, usavr\u0161avajuc\u0301i odre\u0111eni na\u010din degustacije. Od svog osnivanja IIAC je sproveo stotine kurseva licence za degustaciju kafe uz prisustvo operatera i ljubitelja kafe iz celog sveta. Tokom svoje istra\u017eiva\u010dke aktivnosti, podr\u017ean od strane nau\u010dnog odbora na visokom nivou, IIAC je usavr\u0161io \u0161olju za taster koji optimizuje procenu espressa, istovremeno vr\u0161i va\u017ene studije o korelacijama izme\u0111u oznaka kvaliteta otkrivenih putem hemijske analize i senzornih osobina kafe.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>11. XII 2018 | Na ovogodi\u0161njem Me\u0111unarodnom takmi\u010denju u degustaciji kafe (Internacional Coffe Tasting) koje je odr\u017eano 29. i 30. novembra u Milanu u organizaciji Me\u0111unarodnog Instituta za degustaciju kafe (International Institue of Coffe Tasters), Barcaff\u00e8 espresso osvojio je dve zlatne medalje za svoje blendove Barcaff\u00e8 Tradizione i Barcaff\u00e8 Prestigio. Sudije ovogodi\u0161njeg takmi\u010denja bili su [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":17885,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pgc_sgb_lightbox_settings":""},"categories":[48],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17882"}],"collection":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17882"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17882\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17884,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17882\/revisions\/17884"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17885"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17882"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17882"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17882"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}