{"id":17684,"date":"2018-11-16T13:44:30","date_gmt":"2018-11-16T12:44:30","guid":{"rendered":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/?p=17684"},"modified":"2018-11-16T13:44:30","modified_gmt":"2018-11-16T12:44:30","slug":"mladi-kuvari-iz-srbije-spremni-za-prestizno-svetsko-kulinarsko-takmicenje","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/mladi-kuvari-iz-srbije-spremni-za-prestizno-svetsko-kulinarsko-takmicenje\/","title":{"rendered":"MLADI KUVARI IZ SRBIJE SPREMNI ZA PRESTI\u017dNO SVETSKO KULINARSKO TAKMI\u010cENJE"},"content":{"rendered":"<p><strong>16. XI 2018 |<\/strong> U rezidenciji Ambasade Kanade u Srbiji, uz podr\u0161ku kompanije Metro Cash&amp;Carry, odr\u017eana je generalna proba mladih kuvara okupljenih oko Junior Chefs Cluba Srbije, kao finalna priprema pred odlazak na kulinarsko takmi\u010denje 2018 Villeroy &amp; Boch Culinary World Cup, u Luksemburgu.<\/p>\n<p>Najpresti\u017enije kulinarsko takmi\u010denje na svetu &#8211; Villeroy &amp; Boch Culinary World Cup \u2013 odr\u017eava se trinaesti put za redom u Luksemburgu, od 22. do 27. novembra, pod pokroviteljstvom Svetske asocijacije kuvara.<\/p>\n<p>Kao jedini ekipni predstavnik iz Srbije, u kategoriji regionalnih timova, takmi\u010di\u0107e se tim mladih kuvara iz Junior Chefs Cluba, koji su do sada ve\u0107 pokazali da imaju veliki profesionalni potencijal i sjajnu gastronomsku budu\u0107nost, osvojiv\u0161i bronzanu medalju na ovom svetskom takmi\u010denju 2014. godine, a uspeh su potvrdili jo\u0161 jednom ekipnom bronzom i na Kulinarskoj olimpijadi u Erfurtu 2016. godine.<\/p>\n<p>Talenat koji na\u0161i mladi kuvari imaju, prepoznala je i Njena Ekselencija, ambasador Kanade u Srbiji, Kati \u010caba koja je pozdravila brojne zvanice, predstavnike diplomatskog kora, medija i kompanija u Srbiji, koji su se okupili da pru\u017ee podr\u0161ku i prisustvuju sve\u010danom doga\u0111aju. Juniorski tim kuvara priprema se za ovo takmi\u010denje pune dve godine, od zavr\u0161etka prethodne Olimpijade, dok su aktivni treninzi trajali poslednjih godinu dana. Tokom tog perioda Metro HoReCa centar u Beogradu bio je mesto gde je takmi\u010darski tim Junior Chefs Cluba imao prilike da razvija i usavr\u0161ava svoja znanja i ve\u0161tine &#8211; kroz brojna predavanja, prakse sa nekim od najve\u0107ih doma\u0107ih i svetskih \u0161efova, i uz pribli\u017eno 480 sati aktivnog kuvanja i treniranja sa svojim instruktorima i mentorima.<\/p>\n<p>&#8222;Ulaganje u mlade, stimulacija mladih kolega i njihova edukacija, predstavlja najdugoro\u010dniju investiciju, kojom \u0107e se sigurno podi\u0107i nivo kvaliteta kulinarske profesije u Srbiji, ali i uve\u0107ati njeno gastronomsko blago. Predstoje\u0107e takmi\u010denje jedan je u nizu izazova i prilika da se odmere znanja i ve\u0161tine, u izuzetno jakoj globalnoj konkurenciji&#8220;, izjavio je predsednik Junior Chefs Cluba Srbije, Nikola Bi\u0161evac, koji se ovom prilikom zahvalio doma\u0107inima, Ambasadi Kanade, kao i kompanijama Metro, McCain, Kotanyi i Gastromaster na podr\u0161ci.<\/p>\n<p>Srpski tim predstavi\u0107e se izlo\u017ebenim timskim radom u formi hladnog stola, sastavljenog iz dve kategorije &#8211; Pastry Art i Culinary Art &#8211; sa\u00a0 ukupno 5 razli\u010ditih sekcija. Kroz sve ovo bi\u0107e potrebno pokazati razli\u010dite tehnike kuvanja, ali i tehnike oblikovanja, serviranja i kompozicija hrane.<\/p>\n<p>Sve\u010dani prijem u rezidenciji Ambasade Kanade pokazao je da su mladi kuvari okupljeni oko Junior Chefs Cluba Srbije potpuno spremni da odgovore na ovaj ni malo lagan zadatak, koji ih za nekoliko dana \u010deka u Luksemburgu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>16. XI 2018 | U rezidenciji Ambasade Kanade u Srbiji, uz podr\u0161ku kompanije Metro Cash&amp;Carry, odr\u017eana je generalna proba mladih kuvara okupljenih oko Junior Chefs Cluba Srbije, kao finalna priprema pred odlazak na kulinarsko takmi\u010denje 2018 Villeroy &amp; Boch Culinary World Cup, u Luksemburgu. Najpresti\u017enije kulinarsko takmi\u010denje na svetu &#8211; Villeroy &amp; Boch Culinary World [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":17685,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pgc_sgb_lightbox_settings":""},"categories":[48],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17684"}],"collection":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17684"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17684\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17686,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17684\/revisions\/17686"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17685"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17684"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17684"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17684"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}