{"id":17680,"date":"2018-11-14T16:36:39","date_gmt":"2018-11-14T15:36:39","guid":{"rendered":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/?p=17680"},"modified":"2018-11-14T16:36:39","modified_gmt":"2018-11-14T15:36:39","slug":"prvi-put-u-srbiji-odrzano-takmicenje-u-cuppingu","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/prvi-put-u-srbiji-odrzano-takmicenje-u-cuppingu\/","title":{"rendered":"PRVI PUT U SRBIJI ODR\u017dANO TAKMI\u010cENJE U CUPPINGU"},"content":{"rendered":"<p><strong>14. XI 2018 |<\/strong> Strauss Adriatic organizovao je prvo takmi\u010denje u cuppingu u Srbiji. U degustaciji kafe nadmetali su se predstavnici sedam zemalja Strauss Coffeeja.<\/p>\n<p>Ka\u0161ike za cupping ukrstili su nacionalni pobednici iz Izraela, Poljske, Ukrajine, Nema\u010dke, Rumunije, Rusije i Srbije. Zanimljivo je da takmi\u010dari nisu eksperti, ve\u0107 svi koji rade u industriji kafe, a nisu profesionalni tehnolozi ili degustatori. Dakle, svi oni koji ljubav prema kafi \u017eive, bilo da kafu pakuju, pr\u017ee ili brinu o njenom imid\u017eu.<\/p>\n<p>Sedam veli\u010danstvenih je pred sobom imalo te\u017eak zadatak &#8211; da prepoznaju najvi\u0161e \u0161oljica u \u0161to kra\u0107em vremenu. U tome im je najva\u017eniji saveznik osetljivo nepce, ali i \u010dula mirisa i vida. Samo testiranje je mo\u017eda najbolje oceniti kao &#8216;srkanje&#8217; iz posebne ka\u0161ike za cupping, jer se taj srk ne guta, ve\u0107 raspr\u0161uje po unutra\u0161njosti usne duplje, kako bi pokrio \u010dulne \u0107elije i za slatko, slano, kiselo i gorko, koje je najdublje &#8211; u korenu jezika.<\/p>\n<p>&#8222;\u010cast mi je \u0161to sam pobedila. Kafa nije samo moj posao, kafa je moja velika ljubav i strast. Drago mi je \u0161to u okviru kompanije Strauss Coffee imamo priliku da svoju ljubav svakodnevno dopunjujemo i znanjem o kafi. Takmi\u010denje u cuppingu je posebno iskustvo&#8220;, izjavila je pobednica u cuppingu i predstavnica Izraela Noga Van Elck.<\/p>\n<p>\u0160irenje strasti i profesionalnog pristupa kafi je prioritet kompanije Strauss Coffee. Promocija va\u017enosti ekspertize i za svakodnevno u\u017eivanje u kafi je ne\u0161to \u010demu su maksimalno posve\u0107eni. Kultura ispijanja espressa u zemljama u kojima Strauss Coffee posluje je unapre\u0111ena, zahvaljuju\u0107i konstantnoj edukaciji barista i ljubitelja kafe. Ovo takmi\u010denje bilo je jedinstvena prilika da se u Srbiji vidi kako izgleda cupping, odnosno degustacija omiljenog toplog napitka, kafe.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>14. XI 2018 | Strauss Adriatic organizovao je prvo takmi\u010denje u cuppingu u Srbiji. U degustaciji kafe nadmetali su se predstavnici sedam zemalja Strauss Coffeeja. Ka\u0161ike za cupping ukrstili su nacionalni pobednici iz Izraela, Poljske, Ukrajine, Nema\u010dke, Rumunije, Rusije i Srbije. Zanimljivo je da takmi\u010dari nisu eksperti, ve\u0107 svi koji rade u industriji kafe, a [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":17681,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pgc_sgb_lightbox_settings":""},"categories":[48],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17680"}],"collection":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17680"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17680\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17682,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17680\/revisions\/17682"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17681"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17680"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17680"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17680"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}