(tekst objavljen u Progressive magazinu br. 156, mart, 2018)<\/p>\n
Ovaj maloprodajni format \u2018zauzima\u2019 38% vrednosnog tr\u017ei\u0161nog u\u010de\u0161\u0107a u kategoriji, a pra\u0107en je tradicionalnim prodavnicama koje imaju u\u010de\u0161\u0107e od 29% i supermarketima sa 22%. Svi ostali formati zajedno – hipermarketi, specijalizovane prodavnice i sli\u010dno – u\u010destvuju sa oko 12% u ukupnoj\u00a0vrednosti kategorije.<\/em><\/p>\n \u00a0<\/i>GfK analiza tr\u017ei\u0161ta<\/strong><\/p>\n \u00a0Dalibor Mini\u0107, Senior Research Consultant, Consumer Panel Services:<\/em><\/p>\n Analiza tr\u017ei\u0161ta vafla u Srbiji odnosi se na podatke GfK Panela doma\u0107instava za period od februara do\u00a0novembra 2017. godine.\u00a0Kategorija vafla bele\u017ei pad konzumacije od oko 6% u doma\u0107instvima u Srbiji izme\u0111u dva posmatrana\u00a0perioda. Na ovaj pad je jednim delom uticalo osipanje baze kupaca, ali i pad u\u010destalosti kupovine vafla.\u00a0Me\u0111utim, penetracija ove kategorije u doma\u0107instvima je i dalje prili\u010dno velika i u posmatranom periodu\u00a0iznosi 78% od ukupnog broja doma\u0107instava u Srbiji. Bambi<\/strong><\/p>\n Sanela Dini\u0107, senior brend menad\u017eer u kompaniji Bambi:<\/em><\/p>\n Nakon \u0161to je obele\u017eila 50 godina uspe\u0161nog poslovanja i kontinuiranog rasta, kompanija Bambi \u0107e ove\u00a0godine potro\u0161a\u010de obradovati novom ponudom na tr\u017ei\u0161tu vafla. Od po\u010detka marta 2018, potro\u0161a\u010di imaju prilike da probaju potpuno nove Bambi Napolitanke. Re\u010d je o pa\u017eljivo odabranom asortimanu od 9 ukusa po meri potro\u0161a\u010da. Nove napolitanke iz Bambija su toliko kremaste da su zaslu\u017eile i novo ime, tako da je jedan od lidera na tr\u017ei\u0161tu napolitanki, na\u0161 brend Yo D’Oro, ustupio mesto potpuno novoj, unapre\u0111enoj ponudi na ovom tr\u017ei\u0161tu. Jaffa<\/strong><\/p>\n Slavica Lalovi\u0107, Senior Brand Manager:<\/em><\/p>\n Kompanija Jaffa, najpoznatja po \u010duvenom Jaffa cakes biskvitu, i u kategoriji napolitanki zauzima klju\u010dno mesto sa brendom Jaffa napolitanke. Jaffa napolitanke su prvi brend u kategoriji vafla u Srbiji koji je tr\u017ei\u0161tu ponudio napolitanku sa 80% fila. Bio je to iskorak u odnosu na konkurenciju a, kao i sve dobre odluke, dolazi od poznavanja potro\u0161a\u010da i njegovih \u017eelja i potreba. Kategorija klasi\u010dnih ili neprelivenih\u00a0napolitanki ovim unapre\u0111enjem bele\u017ei rast a Jaffa napolitanke, kao nosilac tih promena, do\u017eivljavaju\u00a0svoj najve\u0107i uspon. Pored bogatog fila, tr\u017ei\u0161tu su ponu\u0111eni razli\u010diti ukusi napolitanki, recepture koje su svakim danom sticale sve vi\u0161e ljubitelja Jaffa napolitanki. Naro\u010dito se izdvajaju Jaffa Creme, Jaffa \u0160lag i \u010dokolada napolitanke i posne napolitanke od le\u0161nika u \u010dijem sastavu je le\u0161nik pasta od sve\u017ee pe\u010denih le\u0161nika. Sve neprelivene napolitanke su upakovane u tzv. flopack pakovanje od 187g, fino utegnute i odli\u010dno izdizajnirane. Jaffa napolitanke se podjednako dobro prodaju u svim kanalima prodaje a prodaja je od momenta lansiranja napolitanki sa 80% fila vrtoglavo rasla. <\/p>\n \u0160tark<\/strong><\/p>\n \u00a0Nikolina Obradovi\u0107, brend menad\u017eer,Atlantic Grupa:<\/em><\/p>\n Prepoznatljive po svojoj tako karakteristi\u010dnoj ljubi\u010dastoj boji ambala\u017ee, \u0160tarkove Napolitanke su obele\u017eile odrastanje mnogih generacija i postale prva asocijacija za vafl proizvode. Specifi\u010dan i prepoznatljiv ukus Napolitanki izdvojio se tokom proteklih decenija. To nam posebno imponuje,\u00a0jer \u0160tarkove napolitanke imaju tradiciju dugu vi\u0161e od pet decenija. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" (tekst objavljen u Progressive magazinu br. 156, mart, 2018) NAJVI\u0160E SE KUPUJU U MINIMARKETIMA Ovaj maloprodajni format \u2018zauzima\u2019 38% vrednosnog tr\u017ei\u0161nog u\u010de\u0161\u0107a u kategoriji, a pra\u0107en je tradicionalnim prodavnicama koje imaju u\u010de\u0161\u0107e od 29% i supermarketima sa 22%. Svi ostali formati zajedno – hipermarketi, specijalizovane prodavnice i sli\u010dno – u\u010destvuju sa oko 12% u ukupnoj\u00a0vrednosti […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pgc_sgb_lightbox_settings":""},"categories":[19,10],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15716"}],"collection":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15716"}],"version-history":[{"count":6,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15716\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15731,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15716\/revisions\/15731"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15716"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15716"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15716"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nVafli se najvi\u0161e kupuju u minimarketima – ovaj maloprodajni format \u2018zauzima\u2019 38% vrednosnog tr\u017ei\u0161nog u\u010de\u0161\u0107a u kategoriji, a pra\u0107en je tradicionalnim prodavnicama koje imaju u\u010de\u0161\u0107e od 29% i supermarketima sa 22%. Svi ostali formati zajedno – hipermarketi, specijalizovane prodavnice i sli\u010dno – u\u010destvuju sa oko 12% u ukupnoj vrednosti kategorije.
\n\u2022 Kroz Panel doma\u0107instava je na doma\u0107em tr\u017ei\u0161tu evidentirano ne\u0161to vi\u0161e od 40 preduze\u0107a koja u svojoj\u00a0ponudi imaju uvr\u0161\u0107ene i proizvode iz kategorije vafla, i to sa ukupno oko 80 brendova ovih proizvoda. Pritom, pet vode\u0107ih brendova generi\u0161e skoro 60% ukupne vrednosti kategorije. Pore\u0111ani abecednim redosledom, ti brendovi su: Jaffa, Linea, Nela, \u0160tark Napolitanke i Yo D\u2019Oro.
\nMe\u0111u doma\u0107instvima koja su bar jednom kupila vafle u posmatranom periodu, najvi\u0161e je onih koja su kupila brend Jaffa (44%), zatim brendove Yo D\u2019Oro (39%) i \u0160tark Napolitanke (38%), relativna penetracija brenda Nela iznosi 19%, a brenda Linea 18%.
\nSkoro \u010detvrtinu ukupne vrednosti kategorije vafla \u010dine kupovine na promocijama i taj odnos je relativno stabilan u posmatranom periodu, u odnosu na isti period prethodne godine. Trgova\u010dke marke, s druge strane, imaju veoma nisku zastupljenost od tek 1% u\u010de\u0161\u0107a u kategoriji vafla, i to sa tendencijom opadanja.<\/p>\n
\nBambi Napolitanke su bogate kremom izuzetne fino\u0107e, koji se sasvim ne\u017eno, skoro poput \u010dokolade, topi\u00a0u ustima. Hrskavi vafl je tu da upotpuni do\u017eivljaj u\u017eivanja u omiljenoj poslastici.
\nPotro\u0161a\u010di \u0107e lako prona\u0107i put do svog omiljenog ukusa neprelivenih ili prelivenih napolitanki, po prepoznatljivoj Bambi crvenoj boji pakovanja. Pored tradicionalno dobro prihva\u0107enih ukusa na tr\u017ei\u0161tu vafla, kao \u0161to su mleko-le\u0161nik, \u010dokolada, le\u0161nik, tu su i ukus limuna i jagode i \u0161laga po kojima je\u00a0Bambi ve\u0107 dobro poznat. U skladu sa \u017eeljama potro\u0161a\u010da, pripremili smo i dva potpuno nova, jedinstvena ukusa – crna i bela \u010dokolada i malina-kakao.
\nBogatu ponudu Bambi Napolitanki potro\u0161a\u010di mogu prona\u0107i u svim lancima prodaje, od velikih hipermarketa do male lokalne radnje u kom\u0161iluku. Izuzetan kvalitet, dobra cena, fokus na mestu prodaje kao i atraktivne promo aktivnosti omogu\u0107i\u0107e svim potro\u0161a\u010dima da uz nove Bambi Napolitanke\u00a0zaslade pri\u010du i prona\u0111u svoj novi omiljeni ukus u bogatoj Bambi ponudi.<\/p>\n
\nJaffa napolitanke nude tr\u017ei\u0161tu i \u010detiri ukusa u kategoriji prelivenih napolitanki. Izdvajamo ukus \u010coko Vi\u0161nja, \u010coko Narand\u017ea i ne\u017ene mle\u010dne Jaffa napolitanke sa kakao prelivom. U pripremi\u00a0su i noviteti iz ovog segmenta, unapre\u0111ena ponuda za sve zahtevnijeg potro\u0161a\u010da kada su u pitanju\u00a0napolitanke.\u00a0Inovacija je Jaffa napolitanke dovela na prvo mesto u kategoriji napolitanki*.
\nCilj je bio ponuditi tr\u017ei\u0161tu \u2018vi\u0161eod napolitanke\u2019, u atraktivnom pakovanju,po pravoj ceni. I dalje se bavimo\u00a0unapre\u0111enjem proizvoda kroz \u0161tobolje poznavanje potro\u0161a\u010dkih potreba,ali i svetskih trendova u ovoj industriji. U 2017. godini Jaffa napolitanke su ostvarile rekordnu prodaju. Najzaslu\u017eniji za rezultat je kvalitet proizvoda i pogo\u0111en ukus za srpskog potro\u0161a\u010da. Ve\u0161to je odabrana i paleta ukusa, od\u00a0\u010dokoladnih, preko nugat, do vo\u0107nih kremova i lepo odabranih me\u0161avina u kojima se u\u017eiva i leti i zimi.
\n* Brend Jaffa je, prema koli\u010dinskom i vrednosnom u\u010de\u0161\u0107u, rangiran kao prvi brend po prodaji u kategoriji napolitanki na srpskom tr\u017ei\u0161tu, Nielsen Retail Audit MAT ON \u201817.<\/em><\/p>\n
\nDanas, na tr\u017ei\u0161tu Srbije i u ve\u0107em delu regiona, Soko \u0160tark u okviru kategorije vafla ima dva brenda: Soko \u0160tark Napolitanke i Nela, dostupne u kartonskoj ambala\u017ei i horizontalnom i vertikalnom flowpacku.
\nSoko \u0160tark je jedan od lidera na tr\u017ei\u0161tu napolitanki. U kategoriji prelivenih napolitanki prisutni smo sa ukusima Bananice, kakao, rum, kokos i Nela sa ukusom mle\u010dnog-krema, posipom kikirikija. Mogu se na\u0107i u pakovanjima od 180g, 360g i podjednako dobro se prodaju u malim i u velikim prodajnim\u00a0formatima. Pored prelivenog segmenta, zna\u010dajan deo portfolija su i Soko \u0160tark neprelivene Napolitanke\u00a0sa novom kremastijom recepturom 81% fila: kokos, kakao-mle\u010dni krem, le\u0161nik, limun, le\u0161nik-mleko krem.
\nProdaja prelivenih vafla ima uzlazni trend tokom zimskih meseci, dok je osetni pad prisutan tokom letnjeg perioda. Na prodaju neprelivenih vafla sezona nema toliko izra\u017een uticaj.
\nSoko \u0160tark se stalno trudi da iznena\u0111uje svoje verne potro\u0161a\u010de novim ukusima vafla. U poslednjih pet\u00a0godina u ovoj kategoriji radimo nekoliko osve\u017eavanja portfolija godi\u0161nje, lansiraju\u0107i nove ukuse prelivenih i neprelivenih napolitanki. U proteklom periodu izuzetno uspe\u0161na lansiranja kod prelivenih napolitanki imali smo sa prelivenim Napolitankama sa ukusom Bananice i sa Nelom sa kikiriki posipom.
\nKroz poslove permanentnog tehnolo\u0161kog unapre\u0111enja i marketing aktivnosti, radi se na stalnom inoviranju asortimana, pra\u0107enju i primeni savremenih trendova i odnosa prema tr\u017ei\u0161tu i potro\u0161a\u010dima. Prodaju, dakle, unapre\u0111ujemo kontinuiranim marketin\u0161kim ulaganjem u ATL aktivnosti, boljim pozicioniranjem na policama, raznim promotivnim aktivnostima na mestu prodaje, promo setovima, \u0161to\u00a0je uz provereni kvalitet i tradiciju, ona dodatna vrednost koju prepoznaju na\u0161i potro\u0161a\u010di.<\/p>\n