{"id":15550,"date":"2018-02-18T21:49:03","date_gmt":"2018-02-18T20:49:03","guid":{"rendered":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/?p=15550"},"modified":"2018-02-18T21:49:03","modified_gmt":"2018-02-18T20:49:03","slug":"supe-2","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/supe-2\/","title":{"rendered":"Supe"},"content":{"rendered":"<p>(tekst objavljen u Progressive magazinu br. 155, februar, 2018)<\/p>\n<h2>BLAGI RAST VREDNOSNE PRODAJE<\/h2>\n<p><em>Kada se radi o prodaji prema\u00a0<\/em><em>tipovima objekata, ubedljivo\u00a0<\/em><em>najvi\u0161e supe se proda u\u00a0<\/em><em>hiper\/super marketima (47%).\u00a0<\/em><em>Slede velike prodavnice (32%)\u00a0<\/em><em>i male prodavnice (21%),\u00a0<\/em><em>pokazuju podaci Nielsena.<\/em><\/p>\n<p><strong>Nielsen analiza tr\u017ei\u0161ta<\/strong><\/p>\n<p><em>Jelena Despotovi\u0107,\u00a0<\/em><em>Retail Services Account Executive:<\/em><\/p>\n<p>Me\u0111u okrepljuju\u0107im napicima, supa\u00a0definitivno zauzima va\u017eno mesto u\u00a0poto\u0161a\u010dkim korpama. Brzo se priprema,\u00a0pristupa\u010dna je i odli\u010dna kada nemamo\u00a0vremena za pripremu doma\u0107e supe\u00a0&#8211; \u0161to je sve \u010de\u0161\u0107i slu\u010daj u ubrzanom\u00a0okru\u017eenju u kojem \u017eivimo.\u00a0O trendu prodaje supe u Srbiji govore\u00a0Nielsen podaci u periodu od oktobra\u00a02016. do septembra 2017. godine. U\u00a0odnosu na isti period godinu dana ranije,\u00a0vrednosna prodaja supe je porasla za\u00a00,7%, dok je koli\u010dinska prodaja opala za\u00a0-2%, a komadna za -0,7%. Koli\u010dinska prodaja\u00a0je najvi\u0161e opala u zapadnoj Srbiji, a<br \/>\nnajmanje u Beogradu.\u00a0Kada je re\u010d o procentualnom udelu u\u00a0koli\u010dinskoj prodaji gledano prema regionima,\u00a0koli\u010dinski se najvi\u0161e supe proda<br \/>\nu Beogradu (27,5%), a najmanje u zapadnoj\u00a0Srbiji (22,6%). U jugoisto\u010dnoj Srbiji se\u00a0proda 24,4%, a u Vojvodini 25,6%.\u00a0Kada se radi o prodaji prema tipovima\u00a0objekata, ubedljivo najvi\u0161e supe se\u00a0proda u hiper\/super marketima (47%).\u00a0Slede velike prodavnice (32%) i male\u00a0prodavnice (21%).\u00a0Po vrstama supe, na bistru supu &#8216;otpada&#8217;\u00a091% od ukupne koli\u010dinske prodaje, dok\u00a0na kremastu supu &#8216;odlazi&#8217; preostalih 9%.\u00a0Kada se radi o prodaji prema\u00a0tipovima objekata, ubedljivo\u00a0najvi\u0161e supe se proda u\u00a0hiper\/super marketima (47%).\u00a0Slede velike prodavnice (32%)\u00a0i male prodavnice (21%),\u00a0pokazuju podaci Nielsena.\u00a0blagi rast vrednosne prodaje\u00a0Prema receptu, 38% od ukupne koli\u010dinske prodaje &#8216;otpada&#8217; na Koko\u0161iju supu,\u00a015% na gove\u0111u, a 6% na koko\u0161iju supu sa mesom.\u00a0Prema veli\u010dini pakovanja, najprodavanija su pakovanja od 65 grama i na njih\u00a0&#8216;odlazi&#8217; 17% od ukupne koli\u010dinske prodaje. Na drugom mestu je pakovanje od\u00a062 grama na koje &#8216;otpada&#8217; 13% od ukupne prodaje supe, a na tre\u0107em mestu je\u00a0pakovanje od 58 grama koje \u010dini 11% od ukupne koli\u010dinske prodaje supe.\u00a0\u2022 Top 5 najve\u0107ih proizvo\u0111a\u010da \u2018zauzima\u2019 \u010dak preko 90% od ukupne prodaje\u00a0supe u Srbiji, a re\u010d je o slede\u0107im kompanijama (abecednim redom): Aleva, Mladost,\u00a0Nestl\u00e9, Podravka i Yumis.<\/p>\n<p><strong>Aleva<\/strong><\/p>\n<p><em>Zorana Kep\u010dija Popovi\u0107,\u00a0<\/em><em>direktor marketinga:<\/em><\/p>\n<p>Prozvodnjom dehidrisanih supa i \u010dorbi\u00a0Aleva je po\u010dela da se bavi po\u010detkom\u00a0sedamdesetih godina. Prvi proizvod iz ove\u00a0kategorije bila je Paradajz \u010dorba. Napravljena\u00a0po originalnoj recepturi, koja je u\u00a0najve\u0107oj meri zadr\u017eana do danas. Paradajz\u00a0\u010dorba je brzo postala proizvod koji\u00a0potro\u0161a\u010di vole i po kom nas prepoznaju.\u00a0Supe zauzimaju va\u017eno mesto u na\u0161em\u00a0portfoliju. Aleva je i danas sinonim za\u00a0mlevenu za\u010dinsku papriku, ali je,\u00a0 zahvaljuju\u0107i\u00a0pre svega kvalitetu svojih proizvoda,\u00a0po potro\u0161a\u010du prilago\u0111enim cenama, zauzela\u00a0jedno od vode\u0107ih mesta na tr\u017ei\u0161tu i\u00a0kada je re\u010d o nekim drugim kategorijama\u00a0proizvoda, uklju\u010duju\u0107i supe.\u00a0Aleva supe su podeljene u dve podgrupe:\u00a0dehidrisane porodi\u010dne supe koje\u00a0su na tr\u017ei\u0161tu prisutne pod brendom\u00a0Aleva i instant supe Quik.\u00a0Porodi\u010dne supe su brojem porcija,\u00a0odabranim sastojcima i ukusima prilago\u0111ene\u00a0razli\u010ditim \u017eeljama i navikama\u00a0potro\u0161a\u010da: A la Baka &#8211; za one koji vole ukus\u00a0bistre doma\u0107e supe sa klasi\u010dnim rezancima\u00a0koju pamte iz detinjstva; A la Mama- supe koje rado jedu svi \u010dlanovi porodice,\u00a0sa testeninama razli\u010ditih oblika i razli\u010ditim\u00a0kombinacijama povr\u0107a koje svakoj supi\u00a0daju druga\u010diji,\u00a0 jedinstveni ukus; A la chef\u00a0supe namenjene su malo \u2018zahtevnijim\u2019\u00a0potro\u0161a\u010dima: fine krem supe napravljene\u00a0po recepturama profesionalnih kuvara,\u00a0koje su odli\u010dan izbor za po\u010detak ru\u010dka, a u\u00a0nekim prilikama i samostalan obrok.\u00a0Osnovna karakteristika instant supa\u00a0Quik je brza i jednostavna priprema bez\u00a0kuvanja. Ponosni smo \u0161to su upravo Quik\u00a0supe razvile kategoriju instant supa na\u00a0na\u0161em tr\u017ei\u0161tu u kojoj smo i dalje lideri.\u00a0Osim klasi\u010dnih krem i bistrih supa, unutar\u00a0ove podgrupe postoje i Quik Vita +\u00a0supe sa funkcionalnim dodacima, kao i\u00a0Quik Natur supe bez aditiva.\u00a0Prate\u0107i de\u0161avanja na tr\u017ei\u0161tu, a u skladu\u00a0sa o\u010dekivanjima, \u017eeljama i potrebama\u00a0potro\u0161a\u010da, nastojimo da u svim cenovnim\u00a0kategorijama budu zastupljena sva\u00a0tri dominantna ukusa supe: gove\u0111a,\u00a0koko\u0161ija i povrtna supa, posebno tra\u017eena\u00a0u vreme posta.\u00a0Najprodavanije Aleva\u00a0 porodi\u010dne supe su\u00a0Doma\u0107a koko\u0161ija i Doma\u0107a gove\u0111a supa,\u00a0Koko\u0161ija supa sa mesom, Posna supa i\u00a0naravno, Paradajz \u010dorba. Trend njihovog\u00a0tr\u017ei\u0161nog u\u010de\u0161\u0107a pokazuje da su potro\u0161a\u010di\u00a0prepoznali kvalitet na\u0161ih proizvoda, koji su\u00a0pod stalnom, strogom kontrolom na\u0161ih\u00a0stru\u010dnih kadrova, od prijema do finalizacije.\u00a0Verujemo da \u0107e taj pozitivan trend imati i\u00a0na\u0161e nove supe: Doma\u0107a povrtna supa i\u00a0supa sa testeninom u obliku \u0160trumpfova\u00a0namenjena najmla\u0111im potro\u0161a\u010dima<\/p>\n<p><strong>Nestl\u00e9<\/strong><\/p>\n<p><em>Renata Matusinovi\u0107,\u00a0<\/em><em>izvr\u0161ni direktor poslovne kategorije\u00a0<\/em><em>kulinarskog asortimana Nestl\u00e9 Adriatic:<\/em><\/p>\n<p>Kompanija Nestl\u00e9 potro\u0161a\u010dima nudi \u0161irok\u00a0asortiman kulinarskih proizvoda, me\u0111u\u00a0kojima su raznovrsne supe pod brendovima\u00a0C i Maggi. Danas na lokalnom tr\u017ei\u0161tu\u00a0postoji vi\u0161e od 20 razli\u010ditih proizvo\u0111a\u010da\u00a0supa me\u0111u kojima supe C zauzimaju prvo\u00a0mesto po prodaji u Srbiji1.\u00a0Razlozi dugogodi\u0161njeg poverenja na\u0161ih\u00a0potro\u0161a\u010da su kvalitet proizvoda, tradicija, inovacije\u00a0i renovacije u ovoj kategoriji. Ve\u0107 ove\u00a0zime na police nam sti\u017eu dve nove supe.\u00a0Potkategoriju supe sa knedlama obogati\u0107e\u00a0C pile\u0107a supa sa knedlicama sa mesom\u00a0koja predstavlja izvor proteina i sadr\u017ei 5\u00a0vrsta za\u010dina: per\u0161un, kurkumu, vla\u0161ac, mleveni\u00a0biber, beli luk i tricolore durum pastu,\u00a0i C povrtna supa sa griz knedlama sa mekinjama\u00a0i spana\u0107em koja, pored izvora proteina,\u00a0pru\u017ea i izvor vlakana i sastoji se od \u010dak\u00a028% povr\u0107a. Novolansirane supe deo su\u00a0renoviranog asortimana C proizvoda sa oznakom\u00a0&#8216;Jednostavno dobro&#8217;. Nove supe nude\u00a0balansiran i hranljiv obrok sa jednostavnim\u00a0sastojcima kao \u0161to su: spana\u0107, kupus,\u00a0 krompir,\u00a0paradajz, crni luk, gra\u0161ak, \u0161argarepa, pa\u0161kanat,\u00a0paprika, i sa jedinstvenim sastojcima\u00a0kao \u0161to su p\u0161eni\u010dne mekinje, proso i leblebije.\u00a0Ukusi i preferencije lokalnih potro\u0161a\u010da\u00a0imaju veliku ulogu u kreiranju proizvoda.\u00a0Upravo su lokalni potro\u0161a\u010di bili klju\u010dni za\u00a0razvoj novih C supa. Naime, kompanija\u00a0Nestl\u00e9 je sprovela istra\u017eivanje me\u0111u vi\u0161e\u00a0od 2.200 potro\u0161a\u010da u regionu, kako bi saznala\u00a0u kojoj meri \u010ditaju deklaracije proizvoda\u00a0i na koji na\u010din percipiraju sastojke.\u00a0Kontinuirano unapre\u0111ujemo C supe tako da\u00a0one sada sadr\u017ee jednostavne i potro\u0161a\u010dima<br \/>\ndobro poznate sastojke, poput onih koje\u00a0mogu da prona\u0111u u svom kuhinjskom ormari\u0107u.\u00a0Na\u0161 cilj je da na taj na\u010din unapredimo\u00a0ceo kulinarski asortiman do 2020. godine,\u00a0dodavanjem sastojaka koje na\u0161i potro\u0161a\u010di\u00a0znaju i vole, istovremeno uklanjaju\u0107i one koje\u00a0ne prepoznaju i koji im se ne dopadaju. Intenzivno\u00a0radimo na pove\u0107avanju udela povr\u0107a,\u00a0celog zrna \u017eitarica, mahunarki, kao i na smanjenju\u00a0oli, \u0161e\u0107era i zasi\u0107enih masnih kiselina\u00a0u proizvodima, te uklanjanju ve\u0161ta\u010dkih boja.\u00a0Ovo je veliki iskorak za celu kategoriju, a kojim\u00a0\u017eelimo pomo\u0107i potro\u0161a\u010dima da priprema jela\u00a0i u\u017eivanje u jelu bude jo\u0161 ukusnije i zdravije.\u00a0Osnova za rast nam je dugogodi\u0161nje poverenje\u00a0potro\u0161a\u010da koje nas stavlja na lidersku\u00a0poziciju u kategoriji supa na tr\u017ei\u0161tu Srbije,\u00a0kao i glavna motivacija za dalji rad i kontinuirano\u00a0obezbe\u0111ivanje proizvoda vrhunskog\u00a0kvaliteta. Na\u0161a odgovornost i obaveza\u00a0kao lidera je inoviranje zahvaljuju\u0107i stalnim\u00a0istra\u017eivanjima koja sprovodimo i koja predstavljaju\u00a0osnovu za razvoj na\u0161e strategije.\u00a0Na taj na\u010din uspeli smo da izgradimo i\u00a0odr\u017eimo dugogodi\u0161nje poverenje korisnika.\u00a01Po vrednosnom i koli\u010dinskom u\u010de\u0161\u0107u u\u00a0kategoriji supa na tr\u017ei\u0161tu Srbije u periodu\u00a0ON16-AS17, prema podacima Nielsen maloprodajnog\u00a0indeksa.<\/p>\n<p><strong>Podravka<\/strong><\/p>\n<p><em>Stana Popovi\u0107,\u00a0<\/em><em>marketing direktor, Podravka Srbija:<\/em><\/p>\n<p>Iako su prve supe pripremali jo\u0161 stari\u00a0Egip\u0107ani 8.000 godina p.n.e. od korenja\u00a0biljaka, semenki, mesa i ribe, dok su stari\u00a0Grci svoje \u2018crne supe\u2019, bistre ili guste, pripremali\u00a0od je\u010dma i mahunarki, srednji\u00a0vek je u lonac ubacio i meso, te su se jo\u0161\u00a0tada jasno izdvajale po recepturi bistre,\u00a0guste supe s mesom i guste supe bez\u00a0mesa. Receptura novog veka podrazumevala\u00a0je smanjen udeo za\u010dina, ali je\u00a0supu definitivno uvrstila u obavezni deo\u00a0predjela.\u00a0Kompanija Podravka je daleke 1957.\u00a0godine odlu\u010dila da napravi bum na\u00a0tada\u0161njem tr\u017ei\u0161tu i pokrene prvu fabriku\u00a0dehidriranih supa u regionu. S obzirom\u00a0na to da spremanje doma\u0107e supe zahteva\u00a0vreme, nova \u2018misija\u2019 Podravke bila je\u00a0da se potro\u0161a\u010dima ponudi supa iz kesice\u00a0koja \u0161tedi vreme, a nudi jednako zadovoljstvo\u00a0i prepoznatljiv ukus. Naravno,\u00a0misija je uspe\u0161no obavljena.\u00a0Potro\u0161a\u010di u Srbiji prvu Podravkinu supu\u00a0su skuvali jo\u0161 daleke 1958. kada su i\u00a0lansirane Gove\u0111a supa sa testeninom\u00a0i Koko\u0161ja supa sa testeninom, a danas\u00a0su na tr\u017ei\u0161tu Srbije u ponudi bistre i\u00a0krem supe. Podravka supe u kesicama\u00a0i kockama uspe\u0161no se distribuiraju na\u00a0celokupnom tr\u017ei\u0161tu, sa pokriveno\u0161\u0107u\u00a0\u00a0svih zna\u010dajnih prodajnih mesta. Tr\u017ei\u0161ni\u00a0udeo Podravka supa u kesicama je ve\u0107\u00a0niz godina u laganom i stalnom porastu,\u00a0te ovaj brend iz godine u godinu bele\u017ei\u00a0zna\u010dajni rast prodaje.\u00a0Podravkin najpoznatiji i najprodavaniji\u00a0proizvod na tr\u017ei\u0161tu Srbije, kao i\u00a0na tr\u017ei\u0161tima u celom regionu, je i dalje\u00a0Koko\u0161ja supa sa testeninom, u narodu\u00a0poznata kao \u2018Pevac\u2019 supa. Koko\u0161ja supa\u00a0na kojoj je i za\u0161titni znak cele kompanije,\u00a0petao, se prodaje na oko \u010detrdeset<br \/>\ntr\u017ei\u0161ta, na svim kontinentima. Veoma\u00a0smo ponosni na to, kao i na \u010dinjenicu\u00a0da ove godine obele\u017eavamo \u0161ezdeset\u00a0godina njene proizvodnje.<br \/>\nU \u017eelji da uvek budemo u skladu sa trendovima\u00a0u kulinarstvu, kao i na\u010dinom\u00a0\u017eivota, neprekidno radimo na inoviranju\u00a0svih na\u0161ih proizvoda. Sa novom recepturom\u00a0bez dodatnih poja\u010diva\u010da ukusa,\u00a0potvr\u0111ujemo da neprekidno oslu\u0161kujemo\u00a0navike i afinitete potro\u0161a\u010da, kao i\u00a0da tragamo za novim ukusima.<\/p>\n<p><strong>Swisslion-Takovo<\/strong><\/p>\n<p><em>Poslovni sistem Swisslion-Takovo,\u00a0<\/em><em>slu\u017eba marketinga:<\/em><\/p>\n<p>U okviru poslovnog sistema Swisslion-\u00a0Takovo, supe i koncentrate za supe\u00a0proizvodi Kompanija Takovo, koja predstavlja\u00a0brend sa tradicijom i sinonim\u00a0za kvalitet. Supe koje proizvodimo\u00a0su podeljene u dve kategorije: bistre\u00a0supe i krem supe, a pakuju se u kesice\u00a0predvi\u0111ene za \u010detiri tanjira i smanjeno\u00a0pakovanje za tri tanjira. Koncentrati se\u00a0proizvode u pakovanjima od 4x22g i\u00a02x22g. Prilikom proizvodnje upotrebljavamo\u00a0sirovine vrhunskog kvaliteta\u00a0od renomiranih dobavlja\u010da iz Evrope.\u00a0Ono na \u0161ta posebno stavljamo akcenat\u00a0je da na\u0161i proizvodi imaju smanjen\u00a0sadr\u017eaj masti i visoko u\u010de\u0161\u0107e su\u0161enog\u00a0povr\u0107a.\u00a0Kada su u pitanju supe u kesici, najbolje\u00a0se prodaju koko\u0161ja i gove\u0111a\u00a0bistra supa i to u malim trgovinskim\u00a0radnjama. \u0160to se koncentrata za supu\u00a0ti\u010de, prodaja koko\u0161je i gove\u0111e supe je\u00a0na pribli\u017eno istom nivou, dok je ve\u0107e\u00a0pakovanje od 88g prodavanije od\u00a0pakovanja od 44g.\u00a0Proizvodni kapaciteti za ove artikle\u00a0su u toku cele godine maksimalno\u00a0iskori\u0161\u0107eni, a prodaja iz godine u\u00a0godinu bele\u017ei rast. Kada su u pitanju\u00a0koncentrati za supu, mi smo jedan od\u00a0lidera na doma\u0107em tr\u017ei\u0161tu.\u00a0Kada je re\u010d o novitetima, proizvod koji\u00a0je u pripremi i koji uskoro o\u010dekujemo\u00a0na tr\u017ei\u0161tu je \u0110a\u010dka supa, namenjena\u00a0na\u0161im najmla\u0111im potro\u0161a\u010dima.\u00a0Kada je o konkurenciji re\u010d, dugi niz\u00a0godina Takovo je simbol kvaliteta i u\u00a0na\u0161e proizvode potro\u0161a\u010di imaju veliko\u00a0poverenje. To se ne posti\u017ee lako, ali\u00a0kada se jednom dostigne, konkurencija\u00a0ne mo\u017ee bitnije da uti\u010de na poslovanje\u00a0i prodaju, a poslovni sistem Swisslion-\u00a0Takovo, \u010diji je ova kompanija deo,\u00a0daje nam ogromnu snagu na tr\u017ei\u0161tu.<\/p>\n<p><strong>Yumis<\/strong><\/p>\n<p><em>Marina Milojevi\u0107, marketing koordinator:<\/em><\/p>\n<p>Kompanija Yumis tr\u017ei\u0161tu nudi \u0161irok asortiman\u00a0bistrih i krem supa. Kategorija krem\u00a0supa nedavno je pro\u0161irena linijom premijum\u00a0supa proizvedenih po najnovijim\u00a0recepturama i u skladu sa svetskim trendovima\u00a0&#8211; supa od spana\u0107a, supa od pe\u010durke\u00a0sa vla\u0161cem, krompir supa sa prazilukom.\u00a0Yumis je zadr\u017eao standardnu grama\u017eu\u00a0supa od 65g i istovremeno plasirao i\u00a0pakovanje za porodice sa manjim brojem\u00a0\u010dlanova i supice za dvoje, \u0161to nas izdvaja od\u00a0konkurenata. Tako\u0111e, kompletna proizvodnja,\u00a0po\u010dev od bujona, radi se po originalnoj\u00a0Yumis recepturi, \u0161to Yumis supama daje tradicionalno\u00a0pikantan ukus i prepoznatljivost\u00a0na tr\u017ei\u0161tu.\u00a0Yumis supe se prodaju na vi\u0161e od 5.000\u00a0istovarnih mesta, jednako su zastupljene i\u00a0na policama KA, lokal KA i TT kupaca. Kontinuiranom\u00a0marketing podr\u0161kom i u\u010de\u0161\u0107em\u00a0u redovnim akcijama trudimo se da, u\u00a0saradnji sa svim kanalima prodaje, pru\u017eimo\u00a0konstantni benefit krajnjim potro\u0161a\u010dima.\u00a0Iz godine u godinu bele\u017eimo stabilan rast\u00a0prodaje, kako na doma\u0107em, tako i na ino\u00a0tr\u017ei\u0161tu. Ravnomerno rastu sve kategorije,\u00a0\u0161to nam je veoma bitno.\u00a0Kompletan redizajn kategorije supa, na\u00a0\u0161ta smo jako ponosni, ura\u0111en je pre dve\u00a0godine, time je postignuta apsolutna prepoznatljivost\u00a0Yumis supa na polici. Asortiman\u00a0krem supa je, krajem pro\u0161le godine,\u00a0dopunjen supom sa krompirom i prazilukom,\u00a0\u00a0sa pe\u010durkom i vla\u0161cem, spana\u0107em.\u00a0Trenutno smo u finalnoj fazi razvoja novih<br \/>\nbistrih supa, u tri ukusa &#8211; koko\u0161ja, gove\u0111a,\u00a0posna, potpuno novog modernog dizajna,\u00a0i grama\u017ee prilago\u0111ene najnovijim zahtevima\u00a0tr\u017ei\u0161ta (40g). Tako\u0111e, radi se i na redizajnu\u00a0supe u kocki, kategorije koja ima veliki\u00a0potencijal i rastu\u0107i trend u poslednje vreme.\u00a0Pored postoje\u0107e grama\u017ee od 40g, plasira\u0107emo\u00a0i 80g &#8211; koko\u0161ju, posnu i gove\u0111u.\u00a0Trudimo se da pratimo svetske trendove\u00a0u svim fazama razvoja, \u0161to potvr\u0111uje nova\u00a0ma\u0161ina koja \u0107e zna\u010dajno pove\u0107ati proizvodne\u00a0kapacitete i optimizovati proces\u00a0proizvodnje, a svetski dizajn kocki \u0107e osvajati\u00a0sa polica.\u00a0Nama je na pvom mestu zadovoljan kupac.\u00a0Prvenstveno je bitno da proizvedemo\u00a0proizvod vrhunskog kvaliteta koji o\u010dekuju\u00a0krajnji potro\u0161a\u010di, da podr\u017eimo na\u0161e kupce\u00a0kroz kompletan marketing mix, da svetske\u00a0rendove primenimo kroz celokupno\u00a0poslovanje i na taj na\u010din optimizujemo\u00a0proizvodnju, kako bi proizvod ponudili po\u00a0pristupa\u010dnoj ceni.\u00a0Po istra\u017eivanju GfK, koli\u010dinsko u\u010de\u0161\u0107e Yumis\u00a0supa na tr\u017ei\u0161tu Srbije u 2015. je bilo 24%.<\/p>\n<p><strong>GfK analiza tr\u017ei\u0161ta<\/strong><\/p>\n<p><em>Jelena Milutinovi\u0107, Junior Research Consultant, Consumer Panel Services:<\/em><\/p>\n<p>Analiza tr\u017ei\u0161ta supa u Srbiji odnosi se na podatke GfK panela doma\u0107instava za period od novembra 2016. do oktobra 2017. godine. Procenat doma\u0107instava koja su bar jednom kupila ovu kategoriju za posmatranih godinu dana iznosio je 85% i nije se zna\u010dajnije promenio u odnosu na godinu dana ranije. U\u010destalost njihovih kupovina supe se nije menjala, ali je porast prose\u010dnih cena doneo rast vrednosti kategoriji supa od 3%. Kada govorimo o supama, pre svega mislimo na supe u kesici koje \u2018zauzimaju\u2019 89,6% koli\u010dinskog tr\u017ei\u0161nog u\u010de\u0161\u0107a. Pored njih, postoje i supe u kocki, \u010diji koli\u010dinski udeo iznosi 10,1%. Osim ova dva tipa, na tr\u017ei\u0161tu se mogu na\u0107i i instant supe u kesici, ali kako je svega 4% kupaca supe kupilo neku od njih, njihovo u\u010de\u0161\u0107e u prodatim koli\u010dinama je na veoma niskom nivou (0,3%). Na doma\u0107em tr\u017ei\u0161tu supa prisutno je oko 40 brendova, od \u010dega pet vode\u0107ih generi\u0161e oko 65% ukupnih koli\u010dina na tr\u017ei\u0161tu. Ti brendovi su (abecednim redosledom): Aleva, C supe, Podravka, Takovo i Yumis. Od svih kupaca supa, najve\u0107i broj njih (52%) se bar jednom odlu\u010dilo za C supe. Najlojalnije kupce imaju brendovi Takovo i Podravka, \u010diji kupci potro\u0161e 32% novca namenjenog za supe na ove brendove. Prate ih Aleva i C supe sa po 28%, dok Yumis ima lojalnost od 27%. Pored brendiranih proizvoda, na tr\u017ei\u0161tu se nalaze i trgova\u010dke marke koje bele\u017ee blagi pad u\u010de\u0161\u0107a u ukupnim koli\u010dinama, na 7%. u fokusu Supe<br \/>\nMinimarketi su format prodajnih objekata u kome su kupljene najve\u0107e koli\u010dine supa u posmatranom periodu. Nakon minimarketa, sa 38% prodatih koli\u010dina slede tradicionalne prodavnice u kojima je kupljeno 30% ukupnih koli\u010dina supe. Ve\u0107i formati, poput supermarketa i hipermarketa, zabele\u017eili su pad koli\u010dinskog u\u010de\u0161\u0107a. Supermarketi \u2018pokrivaju\u2019 26%, dok hipermarketi \u2018pokrivaju\u2019 svega 5%. Ne\u0161to manje koli\u010dine supe su kupljene na promociji, \u0161to je dovelo do pada koli\u010dinskog u\u010de\u0161\u0107a promo artikala od 2 procentna poena. I pored toga, u\u010de\u0161\u010de promocija u kategoriji supa je na visokih 20%.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(tekst objavljen u Progressive magazinu br. 155, februar, 2018) BLAGI RAST VREDNOSNE PRODAJE Kada se radi o prodaji prema\u00a0tipovima objekata, ubedljivo\u00a0najvi\u0161e supe se proda u\u00a0hiper\/super marketima (47%).\u00a0Slede velike prodavnice (32%)\u00a0i male prodavnice (21%),\u00a0pokazuju podaci Nielsena. Nielsen analiza tr\u017ei\u0161ta Jelena Despotovi\u0107,\u00a0Retail Services Account Executive: Me\u0111u okrepljuju\u0107im napicima, supa\u00a0definitivno zauzima va\u017eno mesto u\u00a0poto\u0161a\u010dkim korpama. Brzo se priprema,\u00a0pristupa\u010dna [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pgc_sgb_lightbox_settings":""},"categories":[19],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15550"}],"collection":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15550"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15550\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15551,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15550\/revisions\/15551"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15550"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15550"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15550"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}