tekst objavljen u Progressive magazinu br. 154, decembar 2017)<\/p>\n
Po kanalima prodaje, keks i\u00a0<\/em>me\u0161ovito pakovanje keksa se\u00a0<\/em>koli\u010dinski najvi\u0161e prodaju u\u00a0<\/em>hiper i super marketima (46%\u00a0<\/em>i 37%), a najmanje na\u00a0<\/em>kioscima (2% i 1%), pokazuju\u00a0<\/em>podaci agencije Nielsen.<\/em><\/p>\n Nielsen analiza tr\u017ei\u0161ta<\/strong><\/p>\n Jelena Despotovi\u0107, Retailer Services\u00a0<\/em>Account Executive:<\/em><\/p>\n Pored \u010dokolade, \u010dini se da je keks jedna\u00a0od najuniverzalnijih poslastica koja se\u00a0\u010desto na\u0111e u potro\u0161a\u010dkim korpama.\u00a0Me\u0111utim, podaci agencije Nielsen za\u00a0period od oktobra 2016. do septembra\u00a02017. godine ukazuju na to da je prodaja\u00a0keksa u blagom padu u odnosu\u00a0na prethodnu godinu. Kad je re\u010d o\u00a0prodaji keksa, primetan je blagi pad\u00a0u pogledu koli\u010dinske prodaje (-0,2%).\u00a0Komadna (0,6%) i vrednosna prodaja\u00a0(1,6%) bele\u017ee blagi rast u odnosu na\u00a0prethodnu godinu. Prodaja me\u0161ovitog\u00a0pakovanja keksa je u malo ve\u0107em padu,\u00a0naro\u010dito kada je re\u010d o koli\u010dinskoj (-10,8%)\u00a0i komadnoj prodaji (-15,8%). Vrednosna\u00a0prodaja me\u0161ovitog pakovanja keksa je\u00a0u ne\u0161to manjem padu od koli\u010dinske i\u00a0komadne i iznosi -4,7%.\u00a0Kada je re\u010d o prodaji keksa po regionima,\u00a0koli\u010dinski najvi\u0161e keksa se proda\u00a0u Beogradu (29%), a najmanje u zapadnoj\u00a0Srbiji (21%). U Vojvodini se proda\u00a028% keksa, a u jugoisto\u010dnoj Srbiji 22%.\u00a0Koli\u010dinska prodaja me\u0161ovitog pakovanja\u00a0keksa je najve\u0107a u jugoisto\u010dnoj\u00a0Srbiji (27%), a najmanja u Vojvodini\u00a0(23%). U Beogradu se proda 24% me\u0161ovitog\u00a0pakovanja keksa, a u zapadnoj\u00a0Srbiji 26%.\u00a0Po kanalima prodaje, keks i\u00a0me\u0161ovito pakovanje keksa se\u00a0koli\u010dinski najvi\u0161e prodaju u\u00a0hiper i super marketima (46%\u00a0i 37%), a najmanje na\u00a0kioscima (2% i 1%), pokazuju\u00a0podaci agencije Nielsen.\u00a0slatka radost\u00a0Po kanalima prodaje, keks se koli\u010dinski najvi\u0161e prodaje u hiper i super marketima\u00a0(46%), a najmanje na kioscima (2%). Me\u0161ovito pakovanje keksa se\u00a0tako\u0111e koli\u010dinski najvi\u0161e prodaje u hiper i super marketima (37%), a najmanje\u00a0na kioscima (1%). Bambi<\/strong><\/p>\n Bambi – lider u kategoriji biskvita*,\u00a0svoju ekspertizu u proizvodnji biskvita\u00a0gradi ve\u0107 50 godina. Od neprikosnovene\u00a0Plazme**, preko Wellnessa, Zlatnog\u00a0Peka i najnovijih Bambi Biskvita,\u00a0svi ovi brendovi \u010dine da je kompanija\u00a0Bambi vode\u0107a kompanija na tr\u017ei\u0161tu\u00a0biskvita u Srbiji.\u00a0Ono na \u0161ta smo svi veoma ponosni u\u00a0kompaniji Bambi, pored \u010dinjenice da\u00a0je svaki drugi tvrdi keks koji se pojede\u00a0u Srbiji Plazma, je i to da smo omiljeni\u00a0izbor na\u0161ih potro\u0161a\u010da, \u0161to potvr\u0111uju i\u00a0brojne nagrade koje je brend Plazma\u00a0dobio od strane potro\u0161a\u010da (Moj Izbor\u00a02017), ali i kao omiljeni doma\u0107i brend,\u00a0dobijanjem priznanja Najbolje iz Srbije.\u00a0U godini kada obele\u017eava 50 godina\u00a0postojanja, Plazma je i dalje u srcima\u00a0potro\u0161a\u010da i deo je svake porodice.\u00a0Uz Plazmu, kompanija Bambi je\u00a0ponosna i na svoj brend Wellness, koji\u00a0je br. 1 u kategoriji integralnih biskvita***,\u00a0dok je Zlatni Pek brend broj 2\u00a0po koli\u010dinskom u\u010de\u0161\u0107u u segmentu\u00a0tvrdog keksa**** odmah posle Plazme.\u00a0Ono \u0161to je jo\u0161 jedan pokazatelj inovativnosti\u00a0i kvaliteta Bambija u kategoriji\u00a0biskvita je i \u010dinjenica da je na\u0161 novi\u00a0brend Bambi Biskviti za samo nekoliko\u00a0meseci nakon lansiranja postigao izuzetne\u00a0rezultate na tr\u017ei\u0161tu \u010dajnih biskvita.\u00a0Ova godina je bila puna izazova za sve\u00a0u konditorskoj industriji, ali se mi u kompaniji\u00a0Bambi, u godini kada obele\u017eavamo\u00a050 godina postojanja, mo\u017eemo\u00a0pohvaliti da nastavljamo sa zna\u010dajnim\u00a0rastom tr\u017ei\u0161nog u\u010de\u0161\u0107a i prodaje u svim\u00a0kanalima prodaje i formatima objekata.\u00a0Kao i uvek, nastavljamo da oslu\u0161kujemo\u00a0\u017eelje i navike potro\u0161a\u010da, ali i da pratimo\u00a0trendove u na\u0161oj industriji. Na\u0161i timovi\u00a0uvek spremaju nova iznena\u0111enja, a mi\u00a0\u0107emo svakako nastaviti da kreiramo\u00a0trendove u kategoriji biskvita po\u0161tuju\u0107i\u00a0visoke svetske standarde u poslovanju.\u00a0Trudimo se da uvek ponudimo jedinstvene\u00a0vrednosti koje potro\u0161a\u010di mogu lako\u00a0da prepoznaju. Na\u0161a obaveza i misija je\u00a0da uvek budemo dostupni potro\u0161a\u010dima,\u00a0da \u010ditav marketing mix bude u slu\u017ebi\u00a0potro\u0161a\u010da, tako da oni i dalje budu na\u0161i\u00a0najja\u010di brend ambasadori. Pored inovacija\u00a0u samim proizvodima, prepoznatljivi\u00a0smo na tr\u017ei\u0161tu po veoma atraktivnim\u00a0multipakovima, kojima potro\u0161a\u010dima uz\u00a0na\u0161e proizvode nudimo dodatnu vrednost\u00a0– lepe i korisne poklone.<\/p>\n * Bambi je rangiran kao prvi proizvo\u0111a\u010dpo prodaji u kategoriji keksa na tr\u017ei\u0161tu\u00a0Srbije, po koli\u010dinskom u\u010de\u0161\u0107u u periodu\u00a0ON16 – AS17, prema podacima Nielsen\u00a0maloprodajnog indeksa;\u00a0<\/em><\/p>\n ** Plazma je rangirana kao prvi brend\u00a0po prodaji u kategoriji keksa na tr\u017ei\u0161tu\u00a0Srbije, po koli\u010dinskom u\u010de\u0161\u0107u u periodu\u00a0ON16 – AS17, prema podacima Nielsen\u00a0maloprodajnog indeksa;\u00a0<\/em><\/p>\n *** Welness je rangiran kao prvi brend\u00a0po prodaji u segmentu integralnog\u00a0keksa na tr\u017ei\u0161tu Srbije, po koli\u010dinskom\u00a0u\u010de\u0161\u0107u u periodu ON16 – AS17, prema\u00a0podacima Nielsen maloprodajnog indeksa,\u00a0pri \u010demu pri obra\u010dunu podataka\u00a0privatne robne marke nisu uklju\u010dene;<\/em><\/p>\n ****\u00a0 Zlatni Pek je rangiran kao drugi brend\u00a0po prodaji u segmentu tvrdog keksa na\u00a0tr\u017ei\u0161tu Srbije, po koli\u010dinskom u\u010de\u0161\u0107u u\u00a0periodu ON16 – AS17 rema podacima\u00a0Nielsen maloprodajnog indeksa.<\/em><\/p>\n Medela<\/strong><\/p>\n Andrijana Todorovi\u0107,\u00a0rukovodilac marketinga:<\/em><\/p>\n Medela pri\u010da po\u010dela je davne 1975. godine\u00a0kada je u Vrbasu zamirisala prva \u0161trudla.\u00a0Medela \u0161trudla je na\u0161 najpoznatiji brend,\u00a0omiljen generacijama potro\u0161a\u010da ve\u0107 vi\u0161e\u00a0od 40 godina. Od prve \u0161trudle do danas\u00a0receptura je ostala ista. Medela \u0161trudla\u00a0napravljena je od testa sa sve\u017eim jajima i\u00a0ne sadr\u017ei ve\u0161ta\u010dke boje i aditive. Ba\u0161 kao \u0161to\u00a0su pravile na\u0161e bake. Na\u0161i dragi potro\u0161a\u010di\u00a0su zavoleli meko vazdu\u0161asto testo i vo\u0107ni\u00a0fil punog ukusa, a mi smo se trudili da vremenom\u00a0samo obogatimo paletu razli\u010ditih\u00a0slatki\u0161a. Danas Medela asortiman obuhvata\u00a0\u010detiri grupe proizvoda: \u0161trudle, napolitanke,\u00a0\u010dajna peciva i integralni keks.Sa ponosom mo\u017eemo da istaknemo da\u00a0su Medela \u0161trudle sinonim za \u0161trudle. To je\u00a0slatki\u0161 za koji su potro\u0161a\u010di emotivno vezani,\u00a0a mi se trudimo da tu jedinstvenu vezu\u00a0negujemo. Kako bismo obezbedili najvi\u0161i\u00a0kvalitet na\u0161ih proizvoda, 2016. godine\u00a0zapo\u010deli smo proizvodnju sopstvene marmelade\u00a0od sve\u017eeg vo\u0107a. Nju koristimo kao\u00a0fil za punjenje na\u0161ih \u0161trudli, \u010dime garantujemo\u00a0kvalitet, zaokru\u017eujemo proces proizvodnje\u00a0i sledimo tradiciju ‘bakinog recepta’\u00a0po kome su na\u0161e \u0161trudle i prepoznatljive.\u00a0Medela \u0161trudle bele\u017ee kontinuirani rast\u00a0u prodaji kroz sve prodajne kanale. Na\u00a0tr\u017ei\u0161tu su prisutne u nekoliko razli\u010ditih\u00a0pakovanja: pojedina\u010dne \u0161trudlice 20g,\u00a0zatim 120g, 240g, 264g i XXL pakovanje\u00a0360g. Svaka \u0161trudla je pojedina\u010dno upakovana\u00a0\u010dime se \u010duva sve\u017eina i zadr\u017eava\u00a0meko\u0107a \u0161trudle. U ponudi su klasi\u010dne\u00a0\u0161trudle i \u0161trudle prelivene \u010dokoladom.\u00a0Paleta ukusa je \u0161iroka i obuhvata slede\u0107e\u00a0ukuse: smokva, me\u0161no vo\u0107e, kajsija, vi\u0161nja,\u00a0jabuka-cimet i jagoda-vanila, \u010doko vi\u0161nja,\u00a0\u010doko pomorand\u017ea, \u010doko speculaas i drugi.\u00a0Glavni fokus u kompaniji Medela su potrebe\u00a0potro\u0161a\u010da, razvoj kvalitetnih proizvoda i inovacije.\u00a0Ove godine smo lansirali novi proizvod\u00a0\u0160trudla jagoda-vanila, koji je za kratko\u00a0vreme postigao zna\u010dajan uspeh i nalazi\u00a0se u pet najprodavanijih \u0161trudli u na\u0161em\u00a0asortimanu. Ove godine smo uradili i blagi\u00a0redizajn ambala\u017ee i tr\u017ei\u0161tu predstavili novi\u00a0format pakovanja \u0161trudli 120g, ‘to go’ pakovanje\u00a0koje je prakti\u010dno i kompaktno, tako da\u00a0staje u \u017eensku ta\u0161nu, \u0111a\u010dku torbu ili ranac.\u00a0Medela proizvodi su prisutni ne samo na\u00a0regionalnom tr\u017ei\u0161tu, ve\u0107 su svoje mesto\u00a0na\u0161li i na tr\u017ei\u0161tu zapadne Evrope, a stigli su i\u00a0do Afrike i Amerike. Tradicija, kvalitet i poverenje\u00a0potro\u0161a\u010da su najve\u0107e vrednosti kompanije\u00a0Medela i nastavi\u0107emo da negujemo\u00a0ove vrednosti i u narednim godinama.<\/p>\n Plavi kamen Vranje<\/strong><\/p>\n Katarina Risti\u0107, direktor marketinga:<\/em><\/p>\n Proizvodi kompanije Plavi kamen se\u00a0na tr\u017ei\u0161tu konditorskih proizvoda pojavljuju\u00a0pod brendom Amoretti. Iz palete\u00a0na\u0161ih proizvoda izdvojila bih Amoretti\u00a0Princezu – filovano \u010dajno pecivo\u00a0sa ukusom le\u0161nika, kokosa i pavlake,\u00a0Amoretti Posni krem, Amoretti krem,\u00a0Koko \u010coko (\u0161tanglice sa kokosom) i\u00a0Kiki & Riki (\u0161tanglice sa kikirikijem). Ovi\u00a0proizvodi su ujedno i najprodavaniji\u00a0artikli iz na\u0161eg slatkog programa. Na\u0161i\u00a0proizvodi su napravljeni od proverenih\u00a0sirovina i po ukusu i kvalitetu mogu\u00a0stajati rame uz rame sa brendovima\u00a0najpoznatijih doma\u0107ih proizvo\u0111a\u010da.\u00a0Amoretti se uglavnom prodaju u\u00a0malim radnjama, dok u velikim trgovinskim\u00a0lancima nismo zastupljeni.\u00a0U Beogradu proizvode Amoretti\u00a0kupci mogu prona\u0107i u prodavnicama\u00a0zdrave hrane i naravno u manjim\u00a0radnjama.\u00a0Na tr\u017ei\u0161tu konditorskih proizvoda u\u00a0Srbiji je izuzetno jaka konkurencija,\u00a0tako da je veoma te\u0161ko izboriti se za\u00a0ve\u0107e tr\u017ei\u0161no u\u010de\u0161\u0107e. Na\u0161 adut u toj\u00a0tr\u017ei\u0161noj utakmici je kvalitet proizvoda\u00a0od koga se ne odstupa, dopadljiv i\u00a0moderan dizajn i cena koja je kompatibilna\u00a0ponu\u0111enom kvalitetu.\u00a0Prodaja raste iz godine u godinu, tako\u00a0da smo bili primorani da investiramo\u00a0u opremu ve\u0107eg kapaciteta, te se\u00a0nadamo da \u0107emo uspeti da odgovorimo\u00a0na pove\u0107anu tra\u017enju za na\u0161im\u00a0proizvodima. Uvek imamo u planu\u00a0nove proizvode, tako da \u0107e se i u 2018.\u00a0godini pojaviti 1 ili 2 nova proizvoda iz\u00a0na\u0161e slatke fabrike.\u00a0Trudimo se da\u00a0 obolj\u0161amo prodaju\u00a0kako penetracijom doma\u0107eg tr\u017ei\u0161ta,\u00a0tako i osvajanjem novih izvoznih\u00a0tr\u017ei\u0161ta. Za sada izvozimo u Bosnu,\u00a0Makedoniju, Hrvatsku, na Kosovo. Od\u00a0skora na\u0161e proizvode mo\u017eete na\u0107i i na\u00a0tr\u017ei\u0161tu Amerike i daleke Australije.<\/p>\n \u0160tark<\/strong><\/p>\n Nikolina Obradovi\u0107, Brand Manager:<\/em><\/p>\n Soko \u0160tark, kao deo sistema Atlantic\u00a0grupe, u svom portfoliju je u okviru\u00a0bra\u0161nastog dela asortimana prisutan\u00a0na tr\u017ei\u0161tu sa vi\u0161e varijeteta keksa i\u00a0biskvita, pod jedinstvenim brendom\u00a0\u0160tark. Dobro poznate Napolitanke,\u00a0\u010coko keksi\u0107i, Avala keks, Pi\u0161kote, Petit\u00a0Beurre, kao i nekoliko vrsta \u010dajnih keksi\u0107a,\u00a0dobile su i najmla\u0111eg \u010dlana porodice\u00a0Integrino keks. Svi ovi proizvodi\u00a0poznati su po svojoj tradicionalnoj\u00a0recepturi i kvalitetnim sastojcima, kao\u00a0i \u0161irokoj paleti ukusa.\u00a0Integrino keks je primer vrlo uspe\u0161nog\u00a0brenda, koji je uspeo – zbog\u00a0svog sastava, odli\u010dnog ukusa i prepoznatljivog\u00a0identiteta – da vrlo brzo\u00a0osvoji potro\u0161a\u010de. Redizajn, ekstenzije\u00a0novih ukusa i marketin\u0161ka podr\u0161ka\u00a0doveli su Integrino na vrlo zna\u010dajnu\u00a0poziciju \u0160tark biskvita. On je neizostavan\u00a0deo zdrave, izbalansirane ishrane,\u00a0jer se pravi od celog zrna \u017eitarica.\u00a0Visok sadr\u017eaj vlakana omogu\u0107ava\u00a0lako varenje, a vitamini i minerali daju\u00a0dodatnu energiju. Dostupan je u\u00a0nekoliko ukusa: classic, jabuka-cimet,\u00a0kakao, le\u0161nik-\u010dokolada, kakao-narand\u017ea,\u00a0limun-\u0111umbir-med i najnoviji\u00a0ukusi Integrino bez dodatog \u0161e\u0107era\u00a0classic i suvo gro\u017e\u0111e.\u00a0Zaposlene mlade mame, tradicionalne\u00a0i moderne, od 25 do 45 godina\u00a0su na\u0161 potro\u0161a\u010d na osnovu koga kreiramo\u00a0svoj portfolio, jer se tako prilago\u0111avamo\u00a0njihovom na\u010dinu \u017eivota.\u00a0One \u017eele najbolje za svoju porodicu i\u00a0zato pa\u017eljivo biraju, tra\u017ee\u0107i brendove\u00a0kojima mogu da veruju. A \u0160tark biskviti\u00a0i napolitanke su svojim sastavom\u00a0dokazali da brinu o porodici koliko i\u00a0one, i zato su pravi izbor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" tekst objavljen u Progressive magazinu br. 154, decembar 2017) SLATKA RADOST Po kanalima prodaje, keks i\u00a0me\u0161ovito pakovanje keksa se\u00a0koli\u010dinski najvi\u0161e prodaju u\u00a0hiper i super marketima (46%\u00a0i 37%), a najmanje na\u00a0kioscima (2% i 1%), pokazuju\u00a0podaci agencije Nielsen. Nielsen analiza tr\u017ei\u0161ta Jelena Despotovi\u0107, Retailer Services\u00a0Account Executive: Pored \u010dokolade, \u010dini se da je keks jedna\u00a0od najuniverzalnijih poslastica koja […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pgc_sgb_lightbox_settings":""},"categories":[19],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15220"}],"collection":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15220"}],"version-history":[{"count":5,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15220\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15241,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15220\/revisions\/15241"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15220"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15220"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15220"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n\u2022 Top 5 najve\u0107ih proizvo\u0111a\u010da keksa \u2018zauzima\u2019 78% tr\u017ei\u0161nog udela kada je re\u010d o\u00a0koli\u010dinskoj prodaji keksa, a radi se o slede\u0107im proizvo\u0111a\u010dima pore\u0111ano abecednim\u00a0redom): Bambi, Jaffa Fabrika biskvita Crvenka, Mondel\u0113z International,\u00a0Swisslion Takovo i \u0160tark.
\n\u2022 Kad je re\u010d o me\u0161ovitom pakovanju keksa, najve\u0107i proizvo\u0111a\u010di ‘zauzimaju’\u00a051% od tr\u017ei\u0161ne koli\u010dinske prodaje i re\u010d je o slede\u0107im igra\u010dima pore\u0111ano abecednim\u00a0redom): Bambi, BG Produkt, Medela, Plavi kamen i \u0160tark.\u00a0Podela po ukusima je veoma izra\u017eena kada se radi o prodaji keksa, s obzirom\u00a0na to da 92% od ukupne prodaje keksa \u2018otpada\u2019 na onaj bez dodatih ukusa.\u00a0\u00a0Sa 3% udela u ukupnoj koli\u010dinskoj prodaji\u00a0sledi prodaja keksa sa puterom, a zatim\u00a0sa 1% prodaja keksa sa narand\u017eom. Zastupljenost\u00a0svih ostalih ukusa je ispod 1%\u00a0od ukupne koli\u010dinske prodaje.\u00a0Prema tipu pakovanja, 65% od ukupne\u00a0prodaje keksa \u010dini kutija, a 33% kesica.\u00a0Me\u0161ovitog pakovanja keksa se tako\u0111e\u00a0koli\u010dinski najvi\u0161e proda u kutijama (57%),\u00a0a zatim u kesicama (26%).\u00a0Prema veli\u010dini pakovanja kada je re\u010d o\u00a0prodaji keksa, najvi\u0161e se prodaju pakovanja\u00a0od 150g (14%), a najmanje od\u00a050,6g (0,1%). Me\u0161ovitog pakovanja keksa\u00a0se najvi\u0161e proda u pakovanjima od 300g\u00a0(18%), a najmanje u pakovanjima od\u00a0235g (0,1%).<\/p>\n