{"id":1421,"date":"2013-11-05T13:22:40","date_gmt":"2013-11-05T12:22:40","guid":{"rendered":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/?p=1421"},"modified":"2013-11-14T16:15:55","modified_gmt":"2013-11-14T15:15:55","slug":"zoran-mitic-generalni-direktor-kompanije-dr-oetker-srbija","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/zoran-mitic-generalni-direktor-kompanije-dr-oetker-srbija\/","title":{"rendered":"Zoran Miti\u0107, Dr.Oetker Srbija"},"content":{"rendered":"

ZORAN MITI\u0106, GENERALNI DIREKTOR KOMPANIJE DR. OETKER SRBIJA<\/strong><\/p>\n

(tekst objavljen u Progressive magazinu br.42, novembar 2007.)<\/p>\n

BREND KOJEM KUPCI VERUJU<\/strong><\/h1>\n

Nema\u010dka kompanija Dr. Oetker osnovana je pre 116 godina. Sve je po\u010delo davne 1891. kada je mladi lekar iz Bielefelda Dr. August Oetker proizveo pra\u0161ak za pecivo Backin. Danas je Dr. Oetker jedna od vode\u0107ih kompanija u industriji hrane, sa vi\u0161e od 22.000 zaposlenih \u0161irom sveta, i sa vi\u0161e od sedam milijardi evra prometa u 2006. O postignutim rezultatima i daljim planovima za Progressive magazin govori Zoran Miti\u0107, generalni direktor kompanije Dr. Oetker Srbija.<\/p>\n

Kada je i kako po\u010deo rad u Srbiji?<\/strong>
\nDr. Oetker je u Srbiji osnovan februara 2001, sa 100 odsto nema\u010dkim kapitalom i to kao sestrinska firma Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG. Kao kompanija sa velikim iskustvom u me\u0111unarodnoj trgovini, koja posluje u velikom broju zemalja, prepoznali smo u srpskom tr\u017ei\u0161tu veliki potencijal i stoga mu pridali posebnu va\u017enost. S druge strane, mo\u017ee se re\u0107i da je kompanija prisutna na ovom tr\u017ei\u0161tu jo\u0161 od vremena biv\u0161e Jugoslavije, kada je hrvatska Podravka imala Dr. Oetker licencu i proizvodila za teritoriju cele zemlje. Zbog toga neki i danas ne znaju da je Dr. Oetker nema\u010dki brend koji nudi internacionalne proizvode, ali i one specijalno pripremljene za specifi\u010dan ukus stanovni\u0161tva razli\u010ditih tr\u017ei\u0161ta. Kompanija je veoma brzo na srpskom tr\u017ei\u0161tu ostvarila zna\u010dajne rezultate, zahvaljuju\u0107i kojima je 2006. osvojila status Superbrend na izboru ‘Superbrands Srbije 2006’. U svemu \u0161to radi Dr. Oetker je usmeren ka krajnjem potro\u0161a\u010du. Kako je vek poslovanja iza nas, smatramo da moramo da negujemo tradiciju, porodi\u010dne vrednosti i toplinu doma\u0107e kuhinje, ali i politiku inovacija uz pra\u0107enje potreba savremenog \u010doveka.<\/p>\n

Sa kojim proizvodima ste zapo\u010deli poslovanje ovde?<\/strong>
\nNa srpskom tr\u017ei\u0161tu, koje je i samo delom tradicionalno orjentisano, kompanija je prisutna sa programom tradicionalnih dodataka kola\u010dima, dezerata, me\u0161avina za kola\u010de, sredstava za konzervisanje, cerealija (muslija), a vremenom smo uveli novine poput smrznutog programa (pice i bageti) – sve u cilju ispunjenja potreba potro\u0161a\u010da. Dr. Oetker svake godine pro\u0161iruje asortiman novim proizvodima, koje uvr\u0161\u0107uje u ponudu i na globalnom, i na lokalnom nivou. Visok kvalitet na\u0161ih proizvoda je isti u svim zemljama u kojima smo prisutni, jer podle\u017eu izuzetno strogim kontrolama kvaliteta sirovina i proizvodnje.<\/p>\n

Da li je praksa za sva nova tr\u017ei\u0161ta ista?<\/strong>
\nAsortiman Dr. Oetkera je uglavnom isti za sve zemlje u kojima poslujemo, pa i za srpsko tr\u017ei\u0161te. Naravno, kompanija nudi internacionalne proizvode, ali u svakoj zemlji nudimo i proizvode koji su specifi\u010dnog ukusa i odgovaraju potrebama stanovnika te zemlje. Zbog toga \u0107ete, recimo, ako probate puding Dr. Oetker u Turskoj videti da je mnogo sla\u0111i nego puding koji kupujete i pripremate u drugim zemljama. Razlog je \u0161to Dr. Oetker prati navike potro\u0161a\u010da svakog pojedina\u010dnog tr\u017ei\u0161ta.<\/p>\n

Kako te\u010de proces ulaska na neko tr\u017ei\u0161te, od odluke o ulasku do kona\u010dne realizacije?<\/strong>
\nDr. Oetker, kao me\u0111unarodno priznata kompanija i poznat nema\u010dki brend, zna\u010dajno ula\u017ee u istra\u017eivanje tr\u017ei\u0161ta. To je ujedno i prva faza procesa ulaska na neko tr\u017ei\u0161te koje je nama interesantno i atraktivno. Odluku je lako doneti ukoliko je tr\u017ei\u0161te u razvoju i \u0161iri se, kao \u0161to je to bio slu\u010daj sa tr\u017ei\u0161tem Srbije. Kada odlu\u010dimo da u\u0111emo na tr\u017ei\u0161te, predstoji nam duga\u010dak put od dobijanja svih neophodnih dozvola, u skladu sa specifi\u010dnostima datog tr\u017ei\u0161ta i njegove regulative, do sklapanja ugovora i saradnje sa distributerima, trgovcima i trgovinskim lancima.<\/p>\n

Sa kakvim se problemima sre\u0107ete na srpskom tr\u017ei\u0161tu?<\/strong>
\nU pojedinim regionima i zemljama, deo dr\u017eavne politike je da \u0161titi lokalne, nacionalne proizvo\u0111a\u010de i zato name\u0107e dodatne zahteve inostranim. Mi po\u0161tujemo takve zahteve i nosimo se sa njima, iako ih ne razumemo uvek. Ali, nikad na \u0161tetu kvaliteta proizvoda koje Dr. Oetker nudi i na koji su potro\u0161a\u010di navikli. Visoki standardi u proizvodnji i kvalitet proizvoda oduvek su bili deo na\u0161e poslovne politike na svim tr\u017ei\u0161tima na kojima smo prisutni. Zato i o\u010dekujemo, u bliskoj budu\u0107nosti, da \u0107e kompanije poput na\u0161e, sa strogo kontrolisanim kvalitetom proizvodnje i proizvoda, biti u prednosti u odnosu na ostale u\u010desnike na tr\u017ei\u0161tu i to zbog visokih standarda koji su postavljeni i koji moraju da se po\u0161tuju.<\/p>\n

Kakav odnos imate sa trgovcima?<\/strong>
\nOdnos je dobar, ali uvek mo\u017ee biti bolji. Ono na \u010demu bi jo\u0161 trebalo raditi jeste edukacija tr\u017ei\u0161ta o Dr. Oetkeru, na\u0161im principima i vrednostima, usmerenosti ka potrebama potro\u0161a\u010da, kao i visokim standardima kvaliteta koje donosimo na tr\u017ei\u0161te Srbije.<\/p>\n

Da li ste zadovoljni tretmanom?<\/strong>
\nJesmo. Dr. Oetker je velika kompanija, sa poznatim i kvalitetnim proizvodima. Kupci su prepoznali na\u0161 kvalitet i sve vi\u0161e nas tra\u017ee, pa je samim tim i tretman mnogo bolji.<\/p>\n

Kako je organizovana distribucija va\u0161ih proizvoda?<\/strong>
\nU Srbiji, koja za Dr. Oetker predstavlja veoma bitno tr\u017ei\u0161te, relativno lako smo uspeli da uspostavimo saradnju sa velikim distributerima i trgovinskim lancima. Verovatno zbog toga \u0161to je Dr. Oetker postao veoma tra\u017eena robna marka. Danas, na\u0161e proizvode mo\u017eete kupiti u svim bolje snabdevenim radnjama u Srbiji.<\/p>\n

Koje sve proizvode Dr. Oetker ima u portfoliju? Koji proizvodi su prisutni na tr\u017ei\u0161tu Srbije?<\/strong>
\nDr. Oetker je vode\u0107i proizvo\u0111a\u010d tradicionalnih dodataka za kola\u010de, dezerata, zamrznutih pica i drugih proizvoda \u0161irom Evrope i nudi ukupno oko 3.500 razli\u010ditih proizvoda u 35 zemalja. Na tr\u017ei\u0161tu Srbije portfolio proizvoda tako\u0111e je bogat. U ponudi imamo cerealije, smrznuti program, dodatke kola\u010dima, \u017eelatin, \u0161lag pene i kremove, arome, dekore, dezerte, ledene dezerte, italijanske specijalitete, me\u0161avine za kola\u010de, kao i sredstva za konzervisanje.<\/p>\n

Koji je artikal dominantan na srpskom tr\u017ei\u0161tu, gledano koli\u010dinski i vrednosno?<\/strong>
\nTrenutno, najdominantniji i najprodavaniji proizvod na srpskom tr\u017ei\u0161tu, je Dr. Oetker puding, koji je veoma ukusan, a istovremeno se brzo i lako priprema. Podnaslov ‘original’ na na\u0161im pakovanjima za pudinge odgovara brendu, budu\u0107i da je njegov osniva\u010d Dr. August Oetker ‘otac modernog pudinga’, tradicionalnih dodataka kola\u010dima, kvasaca, \u017eelatina i ostalog. Najprodavaniji Dr. Oetker ukusi su: vanila, \u010dokolada i slatka pavlaka, a u stopu ih prate griz-vanila, banana i druge vo\u0107ne vrste. Pored pudinga, pra\u0161ka za pecivo i vanilin \u0161e\u0107era Dr. Oetker proizvodi, poput Vitalis muslija, smrznute pice Ristorante ili Bistro bageta, polako ali sigurno, nalaze put do srpskih potro\u0161a\u010da. Svi Dr. Oetkerovi proizvodi su visokog kvaliteta zbog sastojaka i sirovina od kojih se prave. Ono \u0161to ih, me\u0111utim, razlikuje su nijanse u ukusima. Kao kompanija koja neprestano oslu\u0161kuje potrebe svojih potro\u0161a\u010da, Dr. Oetker se prilago\u0111ava ukusima razli\u010ditih podneblja.<\/p>\n

Cerealije su jedan od va\u017enijih proizvoda. Kako ste zadovoljni njihovom prodajom?<\/strong>
\nVitalis musli se ve\u0107 lepo prodaje i njegova popularnost nastavlja da raste. U Srbiji, kao i na drugim tr\u017ei\u0161tima, potro\u0161a\u010di se odlu\u010duju za proizvode za koje znaju da su dobri i shvataju da je kvalitet ponekad mnogo va\u017eniji od cene, dizajna ili dobre promocije. Dr. Oetker u svom portfoliju nudi vi\u0161e vrsta Vitalis muslija, od vo\u0107nog muslija, preko \u010dokoladnog, krispi i \u010doko muslija do musli Plusa sa pove\u0107anim u\u010de\u0161\u0107em balastnih materija i zaista smo zadovoljni njihovom prodajom. Tako\u0111e, Vitalis hrskave pahuljice \u010doko i Vitalis hrskave pahuljice cimet postale su popularne kod roditelja i dece jer su ukusne, zdrave i sadr\u017ee hranljive \u017eitarice.<\/p>\n

Da li je do\u0161lo do promena u navikama kada je u pitanju konzumacija cerealija?<\/strong>
\nMislim da i potro\u0161a\u010di u Srbiji shvataju koliko je va\u017eno zdravo se hraniti i \u017eiveti. Prema na\u0161im podacima o prodaji, konzumacija cerealija svakako je u porastu.<\/p>\n

Da li ste razmi\u0161ljali o pokretanju proizvodnje u Srbiji? Akvizicija ili greenfield investicija?<\/strong>
\nKompanija Dr. Oetker je veoma posve\u0107ena srpskom tr\u017ei\u0161tu i potro\u0161a\u010dima. U ovom tr\u017ei\u0161tu vidimo veliki potencijal i smatramo da treba ulagati u njegov dalji razvoj. Pokretanje proizvodnje u zemlji na \u010dije ste tr\u017ei\u0161te do\u0161li uvek je interesantno, jer bi smanjilo tro\u0161kove i pojednostavilo ceo proces. Za sada, osim u Nema\u010dkoj proizvodnja postoji u Kanadi, Francuskoj, Poljskoj, Ma\u0111arskoj, Brazilu, \u010ce\u0161koj, Slova\u010dkoj, Italiji, Turskoj i Rumuniji. Mogu re\u0107i da razmi\u0161ljamo u tom pravcu, ali i da pokretanje proizvodnje u Srbiji za sada nije u planu. Da li \u0107emo se odlu\u010diti za akviziciju ili greenfield zavisi\u0107e od trenutne situacije na tr\u017ei\u0161tu.
\nSve \u010de\u0161\u0107e se de\u0161ava da multinacionalne kompanije koje posluju u regionu svoja sedi\u0161ta prebacuju u Srbiju. Da li Dr. Oetker mo\u017eda razmi\u0161lja u tom pravcu?<\/p>\n

Sedi\u0161te Dr. Oetkera je u Bielefeldu, u Nema\u010dkoj. Direktno iz Nema\u010dke se koordinira kompanijama u isto\u010dnoj i zapadnoj Evropi, tako da nema lokalnih centara.
\nKako ocenjujete situaciju na srpskom tr\u017ei\u0161tu?<\/strong>
\nKonkurencija na srpskom tr\u017ei\u0161tu je izuzetno jaka, a ponuda proizvoda velika. Me\u0111utim, ne pla\u0161imo se konkurencije, naprotiv. Smatram da je konkurencija korisna i za kupce na\u0161ih proizvoda i za kompaniju. To je ujedno i dodatna motivacija da ponudimo jo\u0161 ve\u0107i asortiman proizvoda i interesantnih ponuda na\u0161im kupcima.<\/p>\n

Kakva su Va\u0161a iskustva na tr\u017ei\u0161tima sli\u010dnim na\u0161em, i \u0161ta se na osnovu toga mo\u017ee o\u010dekivati kod nas?<\/strong>
\nDr. Oetker je kompanija koja je po kvalitetu svojih proizvoda poznata \u0161irom sveta. Upravo kvalitet proizvoda je ono \u0161to se najbolje prodaje. Dr. Oetker je u svim zemljama isto\u010dne Evrope apsolutni lider u skoro svim kategorijama proizvoda. Sli\u010dna situacija je i na srpskom tr\u017ei\u0161tu i na tr\u017ei\u0161tima u regionu, jer potro\u0161a\u010di lako prepoznaju kvalitet i ostaju mu verni. Ceo region centralne i isto\u010dne Evrope je vrlo interesantan za razli\u010dite investicije, naro\u010dito u poslednjih nekoliko godina, jer su to tr\u017ei\u0161ta koja bujaju. Kada je Dr. Oetker dolazio na isto\u010dno-evropsko tr\u017ei\u0161te uo\u010dili smo tri bitne razlike: tr\u017ei\u0161ta su imala i delimi\u010dno i dalje imaju druga\u010diju strukturu, mentalitet ljudi zadr\u017eao je odlike socijalizma, koji je imao uticaja na vi\u0161e od dve generacije ljudi, a primanja su i danas znatno ni\u017ea u odnosu na zapadni nivo. Bitno je napomenuti da je kvalitet proizvoda kompanije Dr. Oetker na svim tr\u017ei\u0161tima isti, u skladu sa na\u0161im osnovnim na\u010delom: ‘Kvalitet je najbolji recept’.<\/p>\n

U kojim zemljama je sve prisutan Dr. Oetker?<\/strong>
\nKompanija je, preko sestrinskih firmi i proizvodnih pogona, zastupljena u vi\u0161e od 30 zemalja sveta. Dr. Oetker proizvodi i prodaje u Severnoj Americi, Brazilu i naravno Evropi i to u Austriji, Belgiji, Bugarskoj, Hrvatskoj, \u010ce\u0161koj, Danskoj, Finskoj, Francuskoj, Gr\u010dkoj, Ma\u0111arskoj, Irskoj, Italiji, Litvaniji, Luksemburgu, Holandiji, Norve\u0161koj, Poljskoj, Portugaliji, Rumuniji, Rusiji, Slova\u010dkoj, Sloveniji, \u0160paniji, \u0160vedskoj, \u0160vajcarskoj, Turskoj, Ukrajini i Britaniji.<\/p>\n

Da li mislite da ima prostora za dolazak novih trgovinskih lanaca? Koga prvo o\u010dekujete?<\/strong>
\nMislim da prostora uvek ima. Kao \u0161to sam ve\u0107 rekao, smatram da je konkurencija dobra i za kompaniju i za kvalitet, jer na taj na\u010din uvek motivi\u0161ete sebe da budete \u0161to bolji i postignete \u0161to vi\u0161e. Srpsko tr\u017ei\u0161te se menja, raste i sve vi\u0161e razvija, pa \u0107e za one koji imaju kvalitetnu ponudu proizvoda, uvek biti mesta. Logi\u010dno je na srpskom tr\u017ei\u0161tu o\u010dekivati velike trgovinske lance koji ve\u0107 posluju u regionu i susednim zemljama.<\/p>\n

Kako gledate na najave dolaska diskontera? Da li biste sara\u0111ivali sa njima?<\/strong>
\nSrpsko tr\u017ei\u0161te je atraktivno. Za kvalitetne kompanije ili diskontere mesta ima. Kao poznata kompanija sa visoko kvalitetnim proizvodima u portfoliju, ne bojimo se konkurencije. Mo\u017eemo ih samo po\u0161tovati kao nove u\u010desnike na tr\u017ei\u0161tu. U Srbiji bi saradnja sa diskonterima i odnos prema njima bili isti kao u drugim zemljama.<\/p>\n

Kakva su iskustva iz zemalja u kojima su oni prisutni?<\/strong>
\nUkoliko su potro\u0161a\u010di zadovoljni kvalitetom proizvoda koje proizvo\u0111a\u010di, trgovinski lanci ili diskonteri nude, onda na jednom tr\u017ei\u0161tu za sve ima mesta. Kompanija Dr. Oetker je poznati brend, u koji potro\u0161a\u010di imaju veliko poverenje. Na koje god tr\u017ei\u0161te da smo do\u0161li ostali smo, \u0161to govori u prilog mojoj tvrdnji da za ozbiljne kompanije uvek ima mesta na lokalnim tr\u017ei\u0161tima.<\/p>\n

Da li biste kretali u proizvodnju privatnih robnih marki?<\/strong>
\nDr. Oetker ima dovoljno svojih proizvoda u ponudi, ali i novih koji se tek pripremaju, tako da nismo o tome razmi\u0161ljali.<\/p>\n

U nekim zemljama Dr. Oetker pored osnovne delatnosti upravlja i drugim proizvodnjama. Da li je to izuzetak ili pravilo, odnosno da li je realno tako ne\u0161to o\u010dekivati kod nas?<\/strong>
\nPrehrambena industrija je jedna od \u0161est oblasti poslovanja Oetker grupe i podrazumeva Dr. Oetker brendove, kao i nekoliko pomo\u0107nih firmi anga\u017eovanih u delu poslova sa potro\u0161a\u010dima. Istovremeno, Oetker grupa obuhvata i 415 kompanija koje posluju u razli\u010ditim oblastima, izme\u0111u ostalih, u industriji pi\u0107a, bankarstvu, osiguranju i brodskom prevozu. Sve druge proizvodnje, osim one osnovne, uvodimo ukoliko smatramo da tr\u017ei\u0161te odgovara njima. Me\u0111utim, tako ne\u0161to i dalje ne o\u010dekujemo u Srbiji.<\/p>\n

Da li ste zadovoljni ostvarenim rezultatima?<\/strong>
\nVeoma smo zadovoljni ostvarenim rezultatima u Srbiji. Kao kompaniji koja je okrenuta kupcu i kojoj je tr\u017ei\u0161te Srbije veoma bitno, drago nam je da su i ovde potro\u0161a\u010di prepoznali visok kvalitet na\u0161e ponude. Sve ovo naravno ne zna\u010di da se mi zadovoljavamo postignutim i da \u0107emo se zaustaviti. Naprotiv, i dalje nameravamo da ula\u017eemo i pretendujemo na vode\u0107u poziciju u ovoj oblasti prehrambene industrije na srpskom tr\u017ei\u0161tu.<\/p>\n

Kakvi su dalji planovi za tr\u017ei\u0161te Srbije?<\/strong>
\nU planu nam je dosta interesantnih projekata koji su fokusirani na potrebe potro\u0161a\u010da. Ipak, detalje ne mogu da otkrivam, ali smo sigurni da \u0107e svi biti veoma zadovoljni. Kako su kupci u Srbiji ve\u0107 prepoznali na\u0161 kvalitet, kao i jednostavnost i brzinu pripreme Dr. Oetker proizvoda, \u017eeleli smo da sve potro\u0161a\u010de nagradimo novom promotivnom akcijom ‘Gratis nikad sla\u0111i’, koja je trenutno u toku.<\/p>\n

Ana Filipovi\u0107<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

ZORAN MITI\u0106, GENERALNI DIREKTOR KOMPANIJE DR. OETKER SRBIJA (tekst objavljen u Progressive magazinu br.42, novembar 2007.) BREND KOJEM KUPCI VERUJU Nema\u010dka kompanija Dr. Oetker osnovana je pre 116 godina. Sve je po\u010delo davne 1891. kada je mladi lekar iz Bielefelda Dr. August Oetker proizveo pra\u0161ak za pecivo Backin. Danas je Dr. Oetker jedna od vode\u0107ih […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1422,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pgc_sgb_lightbox_settings":""},"categories":[10,21],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1421"}],"collection":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1421"}],"version-history":[{"count":5,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1421\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1424,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1421\/revisions\/1424"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1422"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1421"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1421"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1421"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}