(tekst objavljen u Progressive magazinu br. 144, decembar 2016)<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
Najve\u0107i koli\u010dinski udeo u prodaji pralina bele\u017ee hipermarketi i supermarketi – u posmatranom periodu taj udeo iznosi 36%. Kroz kanal velikih radnji proda se 35% koli\u010dina pralina, a za njima slede male radnje sa 27%, pokazuju podaci agencije Nielsen.<\/p>\n
\u00a0<\/b><\/p>\n
Nielsen analiza tr\u017ei\u0161ta<\/b><\/p>\n
<\/p>\n
Ma\u0161a Sretenovi\u0107, Junior Account Executive:<\/i><\/p>\n
Podaci agencije Nielsen odnose se na koli\u010dinsko u\u010de\u0161\u0107e na tr\u017ei\u0161tu Srbije za period oktobar 2015 – septembar 2016. godine. Prema tim podacima, u posmatranom periodu u Vojvodini je prodato 21% kategorije pralina, u Beogradu 26%, u centralnoj jugoisto\u010dnoj Srbiji 28%, a u centralnoj zapadnoj Srbiji 26%.<\/p>\n
Najve\u0107i koli\u010dinski udeo u prodaji pralina bele\u017ee hipermarketi i supermarketi – u posmatranom periodu taj udeo iznosi 36%. Kroz kanal velikih radnji proda se 35% koli\u010dina pralina, a za njima slede male radnje sa 27%. Kroz kanal kiosaka i paviljona se proda oko 2% kategorije.<\/p>\n
Prema tipu pakovanja, najprodavanije su praline u kutijama (83%), a slede praline u kesama (16%) i u obliku figurica (1%).<\/p>\n
Vode\u0107i proizvo\u0111a\u010di (po abecednom redu) su: Bg Produkt, Ferrero, Nelli, \u0160tark i proizvo\u0111a\u010di privatnih robnih marki zbirno.<\/p>\n
Vode\u0107e robne marke (po abecednom redu) su: Benlian Food, Bg praline, Najlep\u0161e \u017delje, Nelly i privatne robne marke zbirno.<\/p>\n
<\/p>\n
Nelli<\/b><\/p>\n
\u00a0<\/i><\/p>\n
Marketing slu\u017eba kompanije Nelli:<\/i><\/p>\n
Nelli je kompanija koja se bavi proizvodnjom konditorskih proizvoda. Skoro 10 godina tradicije i stalnog usavr\u0161avanja \u010dine Nelli garancijom kvaliteta. U kategoriji pralina na srpskom tr\u017ei\u0161tu prisutni smo sa brendom Netly. Praline ove robne marke se mogu na\u0107i u grama\u017eama od 110g, 120g, 150g, 162g, 220g, 240g, 300g i 400g. Proizvodimo posne praline, praline prelivene vrhunskom belgijskom crnom \u010dokoladom kao i mle\u010dnom \u010dokoladom, bombonjere, minjon kocke… U proizvodnji pralina koriste se prirodne boje, koncentrati vo\u0107a. One su, kao i svi proizvodi kompanije Nelli, bez ve\u0161ta\u010dkih boja i konzervanasa. Nelli poseduje HACCP i ISO sertifikat.<\/p>\n
Proizvodnja Netly pralina zapo\u010dinje pa\u017eljivo odabranim, najkvalitetnijim sirovinama. Trudimo se da ukusi na\u0161ih proizvoda budu dobro balansirani, kako bi zadovoljili i najve\u0107e sladokusce. Rade\u0107i sa najmodernijom opremom u proizvodnji mo\u017eemo iza\u0107i u susret i najkompleksnijim zahtevima, a da samim tim zadovoljimo i najvi\u0161e standarde proizvodnje.<\/p>\n
Najve\u0107e interesovanje na tr\u017ei\u0161tu vlada za Pralinu sorto 150g, a zatim slede ostali ukusi: jagoda, mix, narand\u017ea, kajsija… Praline Netly se prodaju kroz sve formate prodajnih objekata – od STRova do hipermarketa – i prodaja u svim formatima je na veoma visokom nivou.<\/p>\n
Nellijeve praline su uspe\u0161no pozicionirane kako na doma\u0107em tr\u017ei\u0161tu tako i na tr\u017ei\u0161tima regiona. Izvozimo u BiH, Makedoniju, Crnu Goru, Hrvatsku, Ma\u0111arsku, Rumuniju, Albaniju… Nellijevi proizvodi se izvoze i na rusko tr\u017ei\u0161te.<\/p>\n
Izvr\u0161ili smo pobolj\u0161anje i unapre\u0111enje kvaliteta samog proizvoda, kao i kvaliteta ambala\u017ee. U potpunosti je izmenjen vizuelni identitet ambala\u017ee modernim pristupom u dizajniranju.<\/p>\n
Asortiman \u010desto oboga\u0107ujemo novim artiklima napravljenim od pa\u017eljivo biranih sastojaka, a ambala\u017eu postoje\u0107ih proizvoda menjamo u skladu sa najmodernijim svetskim trendovima – sve u cilju zadovoljenja potreba potro\u0161a\u010da Netly proizvoda.<\/p>\n
Nastojimo da u svim elementima poslovanja budemo \u0161to bolji. Da unapredimo odnos cene i kvaliteta, da unapredimo pakovanje i ukus na\u0161ih proizvoda, da uvek ponudimo ne\u0161to novo. Trudimo se da budemo prijatelji sa na\u0161im kupcima. Da zadr\u017eimo njihovu pa\u017enju na na\u0161im proizvodima tako \u0161to ih nagra\u0111ujemo, organizujemo posete kompaniji, odlazimo kod njih… Zadovoljan kupac je na\u0161 najja\u010di adut u borbi sa konkurencijom. Kupac koji je zadovoljan proizvodima, cenama, uslugom, odnosom prema njemu, je lojalan kupac koji \u0107e uvek preporu\u010diti nas i na\u0161e proizvode.<\/p>\n
Stalnim ulaganjem u marketing tako\u0111e nastojimo da pobolj\u0161amo prodaju. Konkurencija na doma\u0107em tr\u017ei\u0161tu se znatno zao\u0161trila poslednjih godina. To nam daje snagu i uverava nas da mo\u017eemo da pridobijamo nove kupce i nova tr\u017ei\u0161ta, jer ako u na\u0161oj zemlji poslujemo ‘rame uz rame’ sa najve\u0107im svetskim konditorskim brendovima – mo\u017eemo bilo gde.<\/p>\n
<\/p>\n
\u0160tark – Atlantic Grupa<\/b><\/p>\n
\u00a0<\/i><\/p>\n
Maja Belin, brand manager Strate\u0161kog poslovnog podru\u010dja Slatko i slano, Atlantic Grupa:<\/i><\/p>\n
Paleta \u0160tarkovih proizvoda sadr\u017ei veliki broj artikala \u010dokoladnog asortimana za \u010diju proizvodnju se koriste bri\u017eljivo odabrane i strogo kontrolisane sirovine. Osnovna orijentacija od koje \u0160tark ne odstupa je kvalitet iznad svega.<\/p>\n
Svoju reputaciju i kvalitet \u0160tark potvr\u0111uje i brendovima u kategoriji \u010dokoladnih pralina. Na na\u0161em i tr\u017ei\u0161tima regiona \u0160tark u okviru ove kategorije, pod brendom Najlep\u0161e \u017delje, u svojoj ponudi ima slede\u0107e deserte: Cherry i deserte sa ukusom nougata, ruma i vanille crispy. Sve pomenute \u0160tark praline se pakuju u format bombonjera od oko 200g, a Cherry praline se jo\u0161 mogu na\u0107i i u flowpacku od 128g i tuba pakovanju od 204g.<\/p>\n
Cherry je jedna omiljenih poslastica velikog broja potro\u0161a\u010da, koja je nastala pre vi\u0161e decenija od pa\u017eljivo odabranih sastojaka. Oblakova\u010dka vi\u0161nja bere se i skladi\u0161ti po najsavremenijim standardima, a odlikuje je poseban kvalitet i ujedna\u010dena veli\u010dina i kao takva \u010dini 10% ovog deserta, uz 50% tamne \u010dokolade i fila sa likerom.<\/p>\n
Ponosni smo \u0161to mo\u017eemo da ka\u017eemo da prodaja kategorije deserata konstantno raste, a od navednih ukusa najbolje se prodaju Cherry praline koje u\u010destvuju i do 70% u prodaji ove subkategorije. Ovaj ukus je ve\u0107 postao jedan od brendova koji su prerasli svoju kategoriju i postali love mark za potro\u0161a\u010de. Drago nam je \u0161to su potro\u0161a\u010di prepoznali kvalitet i ostalih ukusa \u0160tark deserata i rado ih poklanjaju u svim prilikama.<\/p>\n
U okviru Atlantic Grupe, \u0160tarkov asortiman se konstantno nadogra\u0111uje novim ukusima i inovacijama kojima \u017eelimo da obradujemo svoje potro\u0161a\u010de. Uskoro \u0107emo biti u prilici da predstavimo svoja specijalna pakovanja i deserte posebno prilago\u0111ene predstoje\u0107im i ve\u0107 teku\u0107im praznicima. Kao kompanija uvek oslu\u0161kujemo \u0161ta nam na\u0161i potro\u0161a\u010di poru\u010duju i trudimo se da u svakom slede\u0107em proizvodu i pakovanju uzmemo u obzir njihove sugestije. Ove godine smo tr\u017ei\u0161tu ponudili i specijalno pakovanje za 8. mart kako bismo olak\u0161ali izbor pravog poklona za pripadnike ja\u010deg pola. Pakovanje je nosilo simboli\u010dnu poruku ‘Samo za tebe’ i bilo je sa\u010dinjeno od miksa svih desertnih ukusa. S obzirom na to da se ova akcija pokazala kao veoma uspe\u0161na, planiramo sli\u010dna iznena\u0111enja i u narednom periodu.<\/p>\n
Konstantno se radi na inoviranju \u0160tarkovog asortimana i oslu\u0161kuju potrebe potro\u0161a\u010da. Imaju\u0107i to na umu, mo\u017eemo o\u010dekivati veliki broj novih slatkih iznena\u0111enja iz ove slatke fabrike snova.<\/p>\n
<\/p>\n
GfK analiza tr\u017ei\u0161ta: bombonjere i praline<\/b><\/p>\n
\u00a0<\/i><\/p>\n
Jelena Milutinovi\u0107, Research Assistant, Consumer Panel Services:<\/i><\/p>\n
Analiza tr\u017ei\u0161ta bombonjera u Srbiji odnosi se na podatke GfK panela doma\u0107instava za period od septembra 2015. do avgusta 2016. godine.<\/p>\n
Kako obele\u017eiti posebnu priliku, obradovati blisku osobu ili u\u010diniti lep gest? Bombonjerom, naravno. U zimskim i prazni\u010dnim mesecima, kada postoji toliko doga\u0111aja koji se mogu proslaviti na poseban na\u010din, prodaja bombonjera zna\u010dajno raste. Ali, to nije proizvod koji se stalno kupuje, zato i jeste tako poseban. Zbog toga nije iznena\u0111uju\u0107 podatak da je 44% doma\u0107instava u Srbiji kupilo neku bombonjeru u posmatranom periodu.<\/p>\n
Primetno je smanjenje u\u010destalosti kupovina i koli\u010dina, ali \u00a0pove\u0107anje broja kupaca smanjilo je pad vrednosti tr\u017ei\u0161ta bombonjera u odnosu na prethodni period.<\/p>\n
Kako su bombonjere uska kategorija proizvoda, u analizu su uklju\u010dene i praline, kao proizvodi veoma bliski klasi\u010dnim bombonjerama. Praline se kupuju u znatno ve\u0107im koli\u010dinama od klasi\u010dnih bombonjera, time zauzimaju\u0107i 70% tr\u017ei\u0161ta. Iako je u\u010de\u0161\u0107e promocija poraslo na 18%, primetno je da doma\u0107instva vi\u0161e vode ra\u010duna o ceni pri kupovini pralina nego pri kupovini bombonjera. Lojalnost bombonjerama je znatno vi\u0161a nego pralinama, odnosno doma\u0107instva su spremna da vi\u0161e novca izdvoje za kupovinu klasi\u010dnih bombonjera nego pralina. Upravo je to uticalo na smanjenje kupljenih koli\u010dina pralina \u0161to je i povuklo pomenuti pad vrednosti tr\u017ei\u0161ta bombonjera.<\/p>\n
I pored uske baze kupaca ove kategorije, na tr\u017ei\u0161tu Srbije mo\u017ee se na\u0107i preko 90 brendova bombonjera. \u0160iroka ponuda brendova na tr\u017ei\u0161tu kao i velika raznovrsnost proizvoda uticala je na to da pet vode\u0107ih brendova u kategoriji \u2018obuhvata\u2019 svega 28% koli\u010dina i da su relativne<\/p>\n
penetracije niske. Me\u0111utim, jasna je privr\u017eenost kupaca slede\u0107im brendovima: After Eight, Bajadera, BG Produkt – Praline, Eurodessert i Raffaello. Eurodessert je vode\u0107i po lojalnosti, iako svih pet brendova ima lojalnost izme\u0111u 34% i 46%. Trgova\u010dke marke nisu zabele\u017eile zna\u010dajan pomak na tr\u017ei\u0161tu i zadr\u017eale su udeo od 4% ukupnih koli\u010dina prodatih bombonjera u periodu od septembra 2015. do avgusta 2016. godine.<\/p>\n
Najvi\u0161e bombonjera kupljeno je u tradicionalnim prodavnicama, \u010dak 34%, ali mo\u017ee se uo\u010diti tendencija kupaca da vi\u0161e kupuju u minimarketima \u010dije je u\u010de\u0161\u0107e u odnosu na prethodni period poraslo za 5 procentnih poena i doseglo 31%. U supermarketima su kupljene znatno manje koli\u010dine, 18%, dok su hipermarketi – i pored rasta – tek na 5% u\u010de\u0161\u0107a. Prodavnice specijalizovane za prodaju \u010dokoladne konfekcije podigle su svoju prodaju na 9% ukupnih koli\u010dina.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
(tekst objavljen u Progressive magazinu br. 144, decembar 2016) Slatko zadovoljstvo Najve\u0107i koli\u010dinski udeo u prodaji pralina bele\u017ee hipermarketi i supermarketi – u posmatranom periodu taj udeo iznosi 36%. Kroz kanal velikih radnji proda se 35% koli\u010dina pralina, a za njima slede male radnje sa 27%, pokazuju podaci agencije Nielsen. \u00a0 Nielsen analiza […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pgc_sgb_lightbox_settings":""},"categories":[19],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12416"}],"collection":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12416"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12416\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12419,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12416\/revisions\/12419"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12416"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12416"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12416"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}