tekst objavljen u Progressive magazinu br. 143, novembar 2016 )<\/p>\n
Prema podacima agencije\u00a0<\/em>Nielsen, najve\u0107i koli\u010dinski\u00a0<\/em>udeo u prodaji kategorije\u00a0<\/em>zabele\u017eili su hiper i\u00a0<\/em>supermarketi. U periodu\u00a0<\/em>avgust 2015 – jul 2016.\u00a0<\/em>godine, taj udeo iznosi 47%.<\/em><\/p>\n Nielsen analiza tr\u017ei\u0161ta<\/strong><\/p>\n Ma\u0161a Sretenovi\u0107, Junior Account Executive:<\/em><\/p>\n Podaci agencije Nielsen odnose se na koli\u010dinsko\u00a0u\u010de\u0161\u0107e na tr\u017ei\u0161tu Srbije za period avgust 2015 –\u00a0jul 2016. godine. Prema tim podacima, u \u00a0osmatranom\u00a0razdoblju, u Vojvodini je, koli\u010dinski posmatrano,\u00a0prodato 26% kategorije, u Beogradu\u00a028%, u centralnoj jugoisoto\u010dnoj Srbiji 23%, a u\u00a0centralnoj zapadnoj Srbiji tako\u0111e 23%.\u00a0Najve\u0107i koli\u010dinski udeo u prodaji kategorije Aleva<\/strong><\/p>\n Zorana Kep\u010dija Popovi\u0107, direktor\u00a0<\/em>marketinga:<\/em><\/p>\n Aleva je fabrika sa 70 godina dugom\u00a0tradicijom u proizvodnji hrane i sa vi\u0161e\u00a0od 40 godina tradicije u proizvodnji\u00a0dehidriranih supa. Aleva porodi\u010dne\u00a0supe podeljene su u tri grupe: A la\u00a0Baka, A la Mama i A la Chef. A la Baka\u00a0su bistre mesne supe sa testeninom,\u00a0kreirane po uzoru na pravu doma\u0107u\u00a0supu. A la Mama supe su izgledom i\u00a0izborom ukusa prilago\u0111ene izbirljivom\u00a0potro\u0161a\u010du: koko\u0161ije, gove\u0111e i supe\u00a0na bazi povr\u0107a, sa testeninom razli\u010ditih\u00a0oblika od \u2018klasi\u010dnih\u2019 do testenine u\u00a0obliku \u017eivotinjica (Zoopa supa). Krem\u00a0supe, mesne i sa povr\u0107em, kao i supe\u00a0sa knedlama nalaze se u kategoriji A la\u00a0Chef, cenovno najvi\u0161oj, ali i dalje pristupa\u010dnoj\u00a0na\u0161im potro\u0161a\u010dima.\u00a0Pod brendom Quik, Aleva proizvodi\u00a0instant supe sa povr\u0107em, za\u010dinima\u00a0i testeninom instant kvaliteta, koje\u00a0omogu\u0107avaju pripremu toplog\u00a0obroka bez kuvanja i za samo nekoliko\u00a0minuta. Posebno smo ponosni\u00a0\u0161to su upravo Quik supe razvile ovu\u00a0kategoriju na na\u0161em tr\u017ei\u0161tu i \u0161to smo\u00a0u njoj i dalje lideri. U asortimanu se\u00a0nalaze klasi\u010dne krem i bistre supe,\u00a0Quik supe sa dodatkom vitamina sa\u00a0oznakom Vita+, kao i Quik Natur supe\u00a0koje nemaju aditive.\u00a0Aleva supe su zastupljene u svim prodajnim\u00a0formatima pre svega zahvaljuju\u0107i\u00a0dobroj distribuciji i iskusnom i obu\u010denom prodajnom timu. Posebnu\u00a0pa\u017enju posve\u0107ujemo velikim formatima,\u00a0hiper i supermarketima kroz koje\u00a0se realizuje gotovo polovina prodaje\u00a0ove kategorije proizvoda. Za razliku od\u00a0drugih na\u0161ih kategorija proizvoda kod\u00a0supa nema izra\u017eene sezonalnosti, jer\u00a0je kod nas supa tradicionalni po\u010detak\u00a0glavnog dnevnog obroka. Me\u0111utim,\u00a0sigurno mo\u017eemo re\u0107i da uticaj sezone\u00a0postoji kod Posne supe, krem supa\u00a0koje se vi\u0161e kozumiraju u zimskim\u00a0mesecima, Quik supa…\u00a0Najprodavanije Aleva orodi\u010dne supe\u00a0su Doma\u0107a koko\u0161ija i Doma\u0107a gove\u0111a\u00a0supa, Koko\u0161ija supa sa mesom, Posna\u00a0supa i, naravno, Paradajz \u010dorba. Trend\u00a0tr\u017ei\u0161nog u\u010de\u0161\u0107a ovih supa pokazuje da\u00a0su potro\u0161a\u010di prepoznali kvalitet Aleva\u00a0proizvoda koji su pod stalnom, strogom\u00a0kontrolom na\u0161ih stru\u010dnih kadrova od\u00a0prijema sirovina do finalnog proizvoda.<\/p>\n Nestl\u00e9 Adriatic S:<\/strong><\/p>\n Milica Stevanovi\u0107, junior brend\u00a0<\/em>menad\u017eer, kulinarski proizvodi:<\/em><\/p>\n Asortiman kompanije Nestl\u00e9\u00a0potro\u0161a\u010dima nudi \u0161iroku paletu kulinarskih\u00a0proizvoda, me\u0111u kojima su raznovrsne\u00a0supe u kesici pod brendom C i\u00a0Maggi. Kada u prehrambenoj industriji\u00a0imate kategoriju supa u kesici, koja ima\u00a0penetraciju od 88%1, sa pove\u0107anjem\u00a0procenta redovnih korisnika iz godine\u00a0u godinu, jasan je interes za u\u010de\u0161\u0107e\u00a0proizvo\u0111a\u010da u ovoj kategoriji. Danas\u00a0na lokalnom tr\u017ei\u0161tu postoji vi\u0161e od 20\u00a0razli\u010ditih proizvo\u0111a\u010da \u00a0supa u kesici. S\u00a0druge strane, istra\u017eivanja pokazuju da\u00a0se potro\u0161a\u010di naj\u010de\u0161\u0107e odlu\u010duju izme\u0111u\u00a0prvih \u0161est robnih marki, a koje \u010dine\u00a094,9% tr\u017ei\u0161ta2. Supe C su proizvodi od\u00a0pa\u017eljivo odabranih sirovina, te su neizostavni\u00a0deo domova u Srbiji dugi niz\u00a0godina sa vi\u0161e od 34% vrednosnog\u00a0tr\u017ei\u0161nog u\u010de\u0161\u0107a3 .\u00a0Za kategoriju supa je karakteristi\u010dno da\u00a067% vrednosne prodaje na lokalnom\u00a0tr\u017ei\u0161tu \u010dine bistra koko\u0161ija i gove\u0111a\u00a0supa, od \u010dega koko\u0161ija ima ve\u0107i udeo.4\u00a0Shodno tome, najprodavanija C supa\u00a0je C koko\u0161ija supa, za koju sa ponosom\u00a0mo\u017eemo da ka\u017eemo da su je potro\u0161a\u010di\u00a0ocenili kao omiljenu supu u Srbiji.5 Na\u0161i\u00a0proizvodi se prodaju kroz sve trgovinske\u00a0formate, tako da ne mo\u017eemo izdvojiti\u00a0nijedan posebno.\u00a0U okviru asortimana C de\u010dijih supa,\u00a0Nestl\u00e9 je prvi u Evropi proizveo supe za decu sa motivima omiljenog crtanog\u00a0filma \u2018Frozen\u2019 (\u2018Zale\u0111eno kraljevstvo\u2019) i\u00a0hit serijala \u2018Star Wars\u2019 (\u2018Ratovi zvezda\u2019).\u00a0Supe su blagog ukusa, sa komadi\u0107ima\u00a0povr\u0107a i zabavnim testeninama u obliku\u00a0deci najdra\u017eih likova. Pored oblika testenina,\u00a0supe su prepoznatljive jer sadr\u017ee\u00a0optimalnu koli\u010dinu soli, \u0161to je od velikog\u00a0zna\u010daja za pravilnu de\u010diju ishranu, kao\u00a0i pa\u017eljivo odabrane sastojke, koji se\u00a0nalaze i u va\u0161oj kuhinji. Roditelji mogu\u00a0da odahnu, jer uz omiljene likove u\u00a0porciji C de\u010dije supe najmla\u0111ima sada\u00a0mogu da obezbede obrok zabavnog\u00a0karaktera. Naravno, kao lider u obavezi\u00a0smo da pratimo trendove i inovairamo\u00a0na\u0161e proizvode.\u00a0Osnova za rast nam je dugododi\u0161nje\u00a0poverenje potro\u0161a\u010da koje nas stavlja\u00a0na lidersku poziciju u kategoriji supa\u00a0na tr\u017ei\u0161tu Srbije i glavna je motivacija\u00a0za dalji rad i kontinuirano obezbe\u0111ivanje\u00a0proizvoda vrhunskog kvaliteta.\u00a0Pored konstantnog ulaganja u kvalitet\u00a0proizvoda kroz bri\u017eljivo odabrane i\u00a0potro\u0161a\u010dima dobro poznate sastojke,\u00a0rast tr\u017ei\u0161nog u\u010de\u0161\u0107a osiguravamo i kroz\u00a0aktivnosti usmerene ka potro\u0161a\u010dima.\u00a0Na\u0161a odgovornost i obaveza kao lidera\u00a0je kontinuirano inoviranje zahvaljuju\u0107i\u00a0stalnim istra\u017eivanjima koje sprovodimo\u00a0i koja predstavljaju osnovu za razvoj\u00a0na\u0161e strategije. Na taj na\u010din uspeli smo\u00a0da odr\u017eimo dugogodi\u0161nje poverenje\u00a0korisnika.\u00a01Nestl\u00e9 istra\u017eivanje, Omnibus – op\u0161ta populacija\u00a015+, 2016. Yumis<\/strong><\/p>\n Marina Milojevi\u0107, marketing koordinator:<\/em><\/p>\n Yumis u kategoriji supa u kesici nudi \u00a0\u0161irok asortiman bistrih i krem supa. Kategorija\u00a0krem supa nedavno je pro\u0161irena\u00a0linijom premium supa proizvedenih\u00a0po najnovijim recepturama i svetskim\u00a0trendovima – supa od spana\u0107a, supa od\u00a0pe\u010duraka sa vla\u0161cem, krompir supa sa\u00a0prazilukom. Yumis je kompanija koja je\u00a0zadr\u017eala standardnu grama\u017eu supa od\u00a065g, istovremeno plasirala i pakovanje\u00a0za porodice sa manjim brojem \u010dlanova\u00a0i supice za dvoje, \u0161to nas apsolutno izdvaja\u00a0od konkurenata. Tako\u0111e, kompletna\u00a0proizvodnja, po\u010dev od bujona, radi se po\u00a0originalnoj Yumis recepturi, \u0161to Yumis\u00a0supama daje tradicionalno pikantan\u00a0ukus i prepoznatljivost na tr\u017ei\u0161tu.\u00a0Sredinom pro\u0161le godine, kompanija\u00a0Yumis je proces proizvodnje podigla na\u00a0najvi\u0161i nivo, u skaldu sa svetskim standardima,\u00a0implementacijom najsavremenijeg\u00a0me\u0161a\u010da nema\u010dke proizvodnje\u00a0Loedige. Time je postignuta potpuna\u00a0homogenost miksa svih komponenti\u00a0ukupnog proizvoda, kao i postojanost\u00a0iste, bez mogu\u0107nosti izdvajanja pojedinih\u00a0komponenti tokom pakovanja,\u00a0uz maksimalnu optimizaciju ukupnog\u00a0procesa proizvodnje. Najprodavanija je\u00a0koko\u0161ja supa 65g. Yumis supe su jednako\u00a0zastupljene i na policama KA i lokal KA\u00a0i TT kupaca. Kontinuiranom marketing\u00a0podr\u0161kom i u\u010de\u0161\u0107em u redovnim akcijama\u00a0trudimo se da, u saradnji sa svim\u00a0kanalima prodaje, pru\u017eimo konstantni\u00a0benefit krajnjim potro\u0161a\u010dima. Iz godine\u00a0u godinu bele\u017eimo stabilan rast prodaje\u00a0kako na doma\u0107em, tako i na ino tr\u017ei\u0161tu.\u00a0Kompletan redizajn kategorije supa, na\u00a0koji smo veoma ponosni, ura\u0111en je pre\u00a0dve godine. Time je postignuta apsolutna\u00a0prepoznatljivost Yumis supa na\u00a0polici i dizajnom je potvr\u0111en poznati\u00a0kvalitet istih. Asortiman krem supa je,\u00a0krajem leta, dopunjen premium linijom\u00a0koju razvijamo i dalje i pripremamo originalne\u00a0ukuse za potro\u0161a\u010de, u skladu sa\u00a0svetskim trendovima u proizvodnji supa.\u00a0\u0160to se konkurencije ti\u010de, borba je svakodnevna,\u00a0ali kada je jedini cilj proizvesti\u00a0supu po recepturi i kvalitetu koji o\u010dekuje\u00a0potro\u0161a\u010d i sve to plasirati kao dobar marketing\u00a0miks, rezultati su sigurni. Bitno je\u00a0da potro\u0161a\u010di budu zadovoljni, a mi da\u00a0opravdamo njihovo poverenje.<\/p>\n GfK analiza tr\u017ei\u0161ta<\/strong><\/p>\n Jelena Milutinovi\u0107, Research Assistant:<\/em><\/p>\n Analiza tr\u017ei\u0161ta supa u Srbiji odnosi se na podatke GfK panela doma\u0107instava za period od novembra 2015. do jula 2016. godine. Broj doma\u0107instava koja su bar jednom kupila ovu kategoriju porastao je za jedan procentni poen i u posmatranom periodu zabele\u017eio visokih 82% od ukupnog broja tekst objavljen u Progressive magazinu br. 143, novembar 2016 ) BRZO I UKUSNO Prema podacima agencije\u00a0Nielsen, najve\u0107i koli\u010dinski\u00a0udeo u prodaji kategorije\u00a0zabele\u017eili su hiper i\u00a0supermarketi. U periodu\u00a0avgust 2015 – jul 2016.\u00a0godine, taj udeo iznosi 47%. Nielsen analiza tr\u017ei\u0161ta Ma\u0161a Sretenovi\u0107, Junior Account Executive: Podaci agencije Nielsen odnose se na koli\u010dinsko\u00a0u\u010de\u0161\u0107e na tr\u017ei\u0161tu Srbije za period avgust […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pgc_sgb_lightbox_settings":""},"categories":[19],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12191"}],"collection":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12191"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12191\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12192,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12191\/revisions\/12192"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12191"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12191"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/progressivemagazin.rs\/online\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12191"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\ninstant supe zabele\u017eili su hiper i supermarketi.\u00a0U posmatranom periodu, taj udeo iznosi 47%.\u00a0Kroz kanal velikih radnji prodato je 30%, a za\u00a0njima slede male radnje kroz koje je prodato\u00a023%.\u00a0Prema tipu supe, za 92,2% koli\u010dinskog u\u010de\u0161\u0107a su\u00a0zaslu\u017ene bistre supe, dok na krem supe odlazi\u00a07,8% koli\u010dinskog u\u010de\u0161\u0107a.\u00a0Vode\u0107i proizvo\u0111a\u010di, po abecednom redu, a ne\u00a0prema tr\u017ei\u0161nom u\u010de\u0161\u0107u su: Aleva, Nestl\u00e9, Podravka,\u00a0Yumis i proizvo\u0111a\u010di privatnih robnih marki\u00a0zbirno.\u00a0Vode\u0107i brendovi, po abecednom redu, a ne\u00a0prema tr\u017ei\u0161nom u\u010de\u0161\u0107u su: Aleva, C, Podravka,\u00a0Yumis i privatne robne marke zbirno.<\/p>\n
\n2Istra\u017eivanje Nielsen JJ16, MAT TY 16
\n3Istra\u017eivanje Nielsen JJ16, MAT TY 16
\n4Istra\u017eivanje Nielsen JJ16, MAT TY 16
\n560\/40 product test, decembar 2015.<\/p>\n
\ndoma\u0107instava u Srbiji. I pored toga, tr\u017ei\u0161te supa u Srbiji u posmatranom periodu bele\u017ei vrednosni pad u odnosu na isti period prethodne godine, pre svega zbog smanjenih prodatih koli\u010dina. Na smanjenje koli\u010dina kupljenih supa uticalo je smanjenje u\u010destalosti kupovine, kao i koli\u010dine \u00a0upljene u jednom odlasku u kupovinu. Kada govorimo o supama, pre svega mislimo na supe u kesici, koje ‘zauzimaju’ 89% tr\u017ei\u0161nog u\u010de\u0161\u0107a. Ali, pored njih, postoje i supe u kocki, \u010diji je koli\u010dinski udeo blago porastao i iznosi 11%. Na doma\u0107em tr\u017ei\u0161tu supa prisutno je preko 40 brendova, od \u010dega pet vode\u0107ih generi\u0161e oko 65% ukupnih koli\u010dina na tr\u017ei\u0161tu. Ti brendovi su, abecednim redosledom: Aleva, C supe, Podravka, Takovo i Yumis. Od svih kupaca supa, najve\u0107i broj njih (46%) se bar jednom odlu\u010dio za C supe. Najlojalnije kupce ima brend Takovo, Yumis Marina Milojevi\u0107, marketing koordinator: Yumis u kategoriji supa u kesici nudi \u0161irok asortiman bistrih i krem supa. Kategorija krem supa nedavno je pro\u0161irena linijom premium supa proizvedenih po najnovijim recepturama i svetskim trendovima – supa od spana\u0107a, supa od pe\u010duraka sa vla\u0161cem, krompir supa sa prazilukom. Yumis je kompanija koja je zadr\u017eala standardnu grama\u017eu supa od 65g, istovremeno plasirala i pakovanje za porodice sa manjim brojem \u010dlanova i supice za dvoje, \u0161to nas apsolutno izdvaja od konkurenata. Tako\u0111e, kompletna proizvodnja, po\u010dev od bujona, radi se po originalnoj Yumis recepturi, \u0161to Yumis supama daje tradicionalno pikantan ukus i prepoznatljivost na tr\u017ei\u0161tu. Sredinom pro\u0161le godine, kompanija
\nYumis je proces proizvodnje podigla na najvi\u0161i nivo, u skaldu sa svetskim standardima, implementacijom najsavremenijeg me\u0161a\u010da nema\u010dke proizvodnje Loedige. Time je postignuta potpuna homogenost miksa svih komponenti ukupnog proizvoda, kao i postojanost iste, bez mogu\u0107nosti izdvajanja pojedinih komponenti tokom pakovanja, uz maksimalnu optimizaciju ukupnog procesa proizvodnje. Najprodavanija je koko\u0161ja supa 65g. Yumis supe su jednako zastupljene i na policama KA i lokal KA i TT kupaca. Kontinuiranom marketing podr\u0161kom i u\u010de\u0161\u0107em u redovnim akcijama trudimo se da, u saradnji sa svim kanalima prodaje, pru\u017eimo konstantni benefit krajnjim potro\u0161a\u010dima. Iz godine u godinu bele\u017eimo tabilan rast prodaje kako na doma\u0107em, tako i na ino tr\u017ei\u0161tu. Kompletan redizajn kategorije supa, na koji smo veoma ponosni, ura\u0111en je pre dve godine. Time je postignuta apsolutna prepoznatljivost Yumis supa na polici i dizajnom je potvr\u0111en poznati kvalitet istih. Asortiman krem supa je,
\nkrajem leta, dopunjen premium linijom koju razvijamo i dalje i pripremamo originalne ukuse za potro\u0161a\u010de, u skladu sa svetskim trendovima u proizvodnji supa. \u0160to se konkurencije ti\u010de, borba je svakodnevna, ali kada je jedini cilj proizvesti supu po recepturi i kvalitetu koji o\u010dekuje potro\u0161a\u010d i sve to plasirati kao dobar marketing miks, rezultati su sigurni. Bitno je da potro\u0161a\u010di budu zadovoljni, a mi da opravdamo njihovo poverenje. \u010diji kupci potro\u0161e 36% novca namenjenog za supe na ovaj brend. Prati ga brend Podravka, koji ima lojalnost od 31%. Slede Yumis sa 29%, C supe sa 27% i Aleva sa 26%. Pored brendiranih proizvoda, na tr\u017ei\u0161tu se nalaze i trgova\u010dke marke koje bele\u017ee blagi rast u\u010de\u0161\u0107a u ukupnim koli\u010dinama, na 8%. Posmatraju\u0107i prodate koli\u010dine prema tipovima prodajnih objekata, u posmatranom periodu mo\u017eemo uo\u010diti promenu navika kupaca. U istom periodu prethodne godine vode\u0107i objekti su bile tradicionalne prodavnice, dok je u periodu od novembra 2015. do jula 2016. godine najvi\u0161e koli\u010dina kupljeno u minimarketima, 34%. Tradicionalne prodavnice su sada na drugom mestu po prodatim koli\u010dinama sa 30%. rate ih supermarketi koji su na tre\u0107em mestu sa 27%, dok se u hipermarketima za potrebe doma\u0107instava kupi svega 9%. Promocije su bile zna\u010dajne u posmatranom periodu, pa je njihovo u\u010de\u0161\u0107e poraslo na 22%, \u0161to predtavlja pove\u0107anje od \u010dak 5 procentnih poena.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"